Περιεχόμενο
Φαίνεται ότι η συγκομιδή κρεμμυδιών είναι η απλούστερη από όλες τις εργασίες στον κήπο, επειδή το γογγύλι πρέπει να τραβηχτεί από το έδαφος και να κοπεί τα φτερά. Δεν είναι όμως όλα τόσο εύκολα όσο φαίνονται με την πρώτη ματιά. Το πιο δύσκολο πράγμα είναι να καθορίσετε την ώρα για να σκάψετε τα κρεμμύδια. Εάν ξεκινήσετε τη συγκομιδή λίγο νωρίτερα ή, αντίθετα, χάσετε την κατάλληλη στιγμή, αυτό σίγουρα θα επηρεάσει τη διάρκεια ζωής των βολβών - το λαχανικό μπορεί να μην διαρκέσει μέχρι την επόμενη σεζόν.
Όταν συλλέγονται τα κρεμμύδια από τα κρεβάτια, πώς να διατηρήσετε τη συγκομιδή του κρεμμυδιού σκάβοντάς τα την κατάλληλη στιγμή - οι απαντήσεις βρίσκονται στο άρθρο.
Πότε να μαζέψετε κρεμμύδια
Ο χρόνος συγκομιδής μιας καλλιέργειας όπως τα κρεμμύδια εξαρτάται από διάφορους παράγοντες. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τέτοια πράγματα όπως:
- Ποικιλία λαχανικών. Εξάλλου, τα κρεμμύδια δεν είναι μόνο κρεμμύδια· στη Ρωσία καλλιεργούν συχνά πράσα, ασκαλώνια ή ποικιλίες κειμήλιο· επίσης δεν πρέπει να ξεχνάμε τα σύνολα από τα οποία θα αναπτυχθεί η επόμενη συγκομιδή.
- Ρυθμός ωρίμανσης της καλλιέργειας. Τακτικές ποικιλίες κρεμμυδιών ωριμάζουν, κατά μέσο όρο, σε 70-75 ημέρες.
- Οι καιρικές συνθήκες μπορούν επίσης να επηρεάσουν την ταχύτητα ωρίμανσης, επειδή σε ένα κρύο καλοκαίρι, τα κρεμμύδια γογγύλι θα παραμείνουν πράσινα περισσότερο και η έντονη ζέστη, αντίθετα, θα στεγνώσει γρήγορα τα φτερά, επιταχύνοντας τον χρόνο συγκομιδής.
- Η υγρασία του εδάφους δεν έχει μικρή σημασία. Το πότισμα των κλινών κρεμμυδιού πρέπει να διακόπτεται 10-14 ημέρες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία συγκομιδής.Εάν ο τελευταίος μήνας του καλοκαιριού είναι συνήθως βροχερός στην περιοχή, ο κηπουρός θα πρέπει να μαζέψει τις καλλιέργειες πριν ξεκινήσει η περίοδος των βροχών.
Γενικά, είναι πολύ δύσκολο να προσδιορίσετε πότε ακριβώς θα αφαιρέσετε τα κρεμμύδια από τον κήπο για αποθήκευση. Η επιθεώρηση του λαμπτήρα, η δοκιμή του ή οποιαδήποτε άλλη μέθοδος δεν θα βοηθήσει εδώ. Ο κύριος κανόνας του κηπουρού, στην περίπτωση των κρεμμυδιών, είναι: «Τα φτερά θα σας πουν πότε να αφαιρέσετε τα κρεμμύδια από τον κήπο».
Αυτό σημαίνει ότι ο κηπουρός πρέπει να δώσει μεγαλύτερη προσοχή στο υπέργειο τμήμα και να μην εξετάσει τον ίδιο τον λαμπτήρα. Όταν πλησιάζει η ώρα της συγκομιδής, τα φτερά εκδηλώνονται ως εξής:
- Αρχίζουν να κιτρινίζουν και να στεγνώνουν.
- Ξαπλώνουν στο έδαφος.
Αυτό σημαίνει ότι μόλις το πράσινο μέρος των κρεμμυδιών κιτρινίσει και πάρει οριζόντια θέση αντί για κάθετη, ήρθε η ώρα να τραβήξετε τα γογγύλια από το έδαφος.
Ο βέλτιστος χρόνος για τη συγκομιδή των κρεμμυδιών
Σε διαφορετικές περιοχές της χώρας, η στιγμή που τα φτερά του κρεμμυδιού κιτρινίζουν μπορεί να συμβεί σε διαφορετικές χρονικές στιγμές. Οι καιρικές συνθήκες συμβάλλουν επίσης σε αυτό - μπορούν επίσης να επηρεάσουν την ταχύτητα ωρίμανσης του βολβού.
Στις περισσότερες περιοχές, ο χρόνος συγκομιδής των κρεμμυδιών συμπίπτει με τις τελευταίες ημέρες του Ιουλίου. Κατά κανόνα, τον Αύγουστο ξεκινά η περίοδος των βροχών, με κρύες νύχτες, που οδηγεί σε σήψη των βολβών και μόλυνση των φυτών με μυκητιακές ασθένειες.
Ένα πράγμα μπορεί να ειπωθεί: εάν ο καιρός είναι δροσερός και συννεφιασμένος και τα φτερά του κρεμμυδιού είναι ακόμα πράσινα και δεν πρόκειται να πέσουν, μπορείτε να περιμένετε μέχρι τα τέλη Αυγούστου. Είναι σημαντικό απλώς να μην χάσετε πότε πρέπει να αφαιρέσετε τα κρεμμύδια από τον κήπο και για αυτό θα πρέπει να επιθεωρείτε τακτικά τα φυτά και να ακολουθείτε τις προβλέψεις των μετεωρολόγων.
Τι να κάνετε αν το κρεμμύδι δεν κιτρινίσει
Μερικές φορές συμβαίνει ότι ο κηπουρός είναι ήδη έτοιμος να μαζέψει τα κρεμμύδια και φαίνεται να έχει έρθει η ώρα, αλλά τα φτερά δεν κιτρινίζουν ούτε στεγνώνουν· αντίθετα, στέκονται σε ομοιόμορφο πράσινο σχηματισμό. Σε αυτή την περίπτωση, τα γογγύλια χρειάζονται λίγη βοήθεια, γιατί μέσα στον καθορισμένο χρόνο, τα γογγύλια θα έπρεπε να έχουν κορεστεί με όλες τις χρήσιμες ουσίες και να έχουν «ντυθεί» με ένα δυνατό φλοιό.
Εάν τα φτερά σας δεν στεγνώσουν και το φθινόπωρο είναι προ των πυλών ή προβλέπεται βροχή, μπορείτε να δοκιμάσετε τα εξής:
- χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να σκάψετε το έδαφος κάτω από τους βολβούς και να σηκώσετε λίγο τα γογγύλια.
- κόψτε τις ρίζες των φυτών με ένα κοφτερό φτυάρι.
- τσουγκράνα το χώμα μακριά από τους βολβούς, εκθέτοντας τα κεφάλια.
- υπονομεύστε το κρεμμύδι με τα χέρια σας, στερώντας από τις ρίζες την επαφή με το θρεπτικό μέσο.
Σε αυτή την περίπτωση, είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι είναι οι ρίζες που πρέπει να κοπούν· σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να κόψετε ή να κόψετε το υπέργειο μέρος των φυτών. Η λανθασμένη τακτική θα οδηγήσει σε μόλυνση των βολβών, ενώ η στέρηση των ριζών της θρέψης συμβάλλει στην ξήρανση των κορυφών και στην εκροή θρεπτικών ουσιών από το υπέργειο τμήμα του φυτού στο υπόγειο.
Είναι σαφές πότε πρέπει να συλλέξετε κρεμμύδια, τώρα πρέπει να αποφασίσετε πώς να το κάνετε σωστά.
Κανόνες για τη συγκομιδή κρεμμυδιών
Τα κρεμμύδια θα αποθηκευτούν καλά μόνο υπό τις ακόλουθες συνθήκες:
- αν έχει συναρμολογηθεί σωστά?
- εάν τα γογγύλια είναι υγιή και καλά προστατευμένα από το φλοιό.
- εάν πληρούνται οι συνθήκες αποθήκευσης.
Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα κρεμμύδια ακολουθώντας αυτές τις συστάσεις:
- Επιλέξτε μια στεγνή, ηλιόλουστη μέρα για καθαρισμό. Είναι καλό αν ο καιρός φυσάει.
- Δείτε τα δελτία καιρού για μερικές εβδομάδες μπροστά - δεν πρέπει να υπάρχει βροχή.
- Από ελαφρά εδάφη, το κρεμμύδι μπορεί να αφαιρεθεί εύκολα με το χέρι· για να το κάνετε αυτό, απλώς τραβήξτε το λαιμό.Σε πιο πυκνά και ξηρά εδάφη, τα κεφάλια θα πρέπει να σκάβονται με φτυάρι ή πιρούνι.
- Δεν πρέπει να σκάβετε απευθείας στο κρεβάτι, πρέπει να κάνετε ένα βήμα πίσω τουλάχιστον 10 cm από τη σειρά με τα κρεμμύδια - με αυτόν τον τρόπο τα κεφάλια δεν θα καταστραφούν.
- Τα σκαμμένα κρεμμύδια μπορούν να μείνουν στο κρεβάτι του κήπου, διπλώνοντας τα κεφάλια τους προς τη μία πλευρά, εάν ο καιρός υπόσχεται ξηρό και ηλιόλουστο. Διαφορετικά, η καλλιέργεια πρέπει να ληφθεί κάτω από ένα θόλο ή να απλωθεί στο πάτωμα της σοφίτας ή του αχυρώνα.
- Τα γογγύλια πρέπει να αερίζονται καλά, επομένως είναι λογικό να δημιουργήσετε ένα βύθισμα στην αποθήκευση και να τοποθετήσετε την καλλιέργεια σε μια σχάρα. Το κρεμμύδι πρέπει να διπλωθεί σε όχι περισσότερες από τρεις στρώσεις.
- Μπορείτε να κόψετε τα φτερά όταν στεγνώσει ο λαιμός. Αυτό θα συμβεί κάπου τη 10-12η μέρα μετά τη συγκομιδή από τα κρεβάτια.
- Κόβουμε το κρεμμύδι με κοφτερό ψαλίδι, αφήνοντας 8-10 εκ. από το λαιμό. Οι ρίζες κόβονται επίσης, αφήνοντας βλαστούς 1,5-2 εκ. Έτσι, οι βολβοί θα αποθηκευτούν για όσο το δυνατόν περισσότερο.
- Τα κομμένα κρεμμύδια στεγνώνουν λίγο περισσότερο και στέλνονται για αποθήκευση.
Τα ξεθαμμένα κρεμμύδια συνήθως αποθηκεύονται σε ξύλινα κιβώτια, κουτιά ή καλάθια. Είναι πολύ αποτελεσματικό να πλέκεις πλεξούδες από κρεμμύδια και να τις κρεμάς από την οροφή - σε αυτή την περίπτωση, τα φτερά δεν κόβονται τόσο κοντά, αφήνοντας τουλάχιστον 15 cm.
Σίγουρα μπορούμε να πούμε ότι οι λαμπτήρες χρειάζονται ξηρό, δροσερό αέρα και ελάχιστο ηλιακό φως.
Πότε να μαζέψετε άλλες ποικιλίες κρεμμυδιών
Όλα τα παραπάνω ισχύουν μόνο για ένα είδος καλλιέργειας - τα κρεμμύδια. Αλλά οι κηπουροί καλλιεργούν και άλλες ποικιλίες, οι κανόνες συγκομιδής των οποίων μπορεί να διαφέρουν.
Για παράδειγμα, τα πράσα δεν πρέπει να ξεραίνονται, αντίθετα, αυτή η καλλιέργεια συλλέγεται μαζί με τα πράσινα φτερά, κόβοντας μόνο ελαφρά την κορυφή τους. Ο προσδιορισμός του κατάλληλου χρόνου για τη συγκομιδή είναι απλός - πρέπει να διαβάσετε τις συστάσεις του κατασκευαστή των σπόρων και να μάθετε τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου για μια συγκεκριμένη καλλιέργεια.
Εξωτερικά σημάδια πλήρους ωριμότητας στο πράσο Όχι, αυτή η ποικιλία μπορεί να παραμείνει στο έδαφος μέχρι να αρχίσει ο πρώτος παγετός. Ακόμη και σε αυτή την περίπτωση, για πρώτη φορά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα υλικό επικάλυψης και να διαλέξετε την απαιτούμενη ποσότητα λαχανικών εάν είναι απαραίτητο.
Πριν την αποθήκευση, τα πράσα καθαρίζονται από τα κατεστραμμένα φύλλα και πλένονται καλά, στη συνέχεια στοιβάζονται κεφάλι με κεφάλι και τοποθετούνται σε δροσερό μέρος (ψυγείο) σε πλαστική σακούλα.
Σετ κρεμμυδιών συγκομίζονται με τον ίδιο τρόπο όπως τα κανονικά κρεμμύδια. Η ιδιαιτερότητα έγκειται μόνο στο μικρό μέγεθος του σετ και, κατά συνέπεια, στην ταχεία ωρίμανση του. Όταν τα φτερά κιτρινίσουν και πέσουν, ήρθε η ώρα να τραβήξετε τα σετ. Μετά από αυτό, οι βολβοί αερίζονται, στεγνώνουν, τα φτερά κόβονται, αφήνοντας 2-3 cm και αποστέλλονται για αποθήκευση.
Οικογενειακή ποικιλία μεγαλώνει σε φωλιές, οι βολβοί είναι επιμήκεις και μικρού μεγέθους. Αυτή η ποικιλία ωριμάζει επίσης λίγο νωρίτερα από τη συνηθισμένη ποικιλία κρεμμυδιού. Μερικοί κηπουροί αποθηκεύουν τέτοια κρεμμύδια σε φωλιές, άλλοι τα χωρίζουν σε ξεχωριστούς βολβούς - η πρακτική έχει δείξει ότι αυτό δεν είναι σημαντικό.
Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στη συγκομιδή και την αποθήκευση των κρεμμυδιών· το κύριο πράγμα είναι να μην χάσετε την κατάλληλη στιγμή για τη συγκομιδή και να στεγνώσετε καλά τα κεφάλια πριν τα αποθηκεύσετε στην αποθήκευση.
Εάν μαζέψετε το κρεμμύδι πολύ νωρίς, τα λέπια του δεν θα σκληρύνουν και δεν θα μπορούν να προστατεύσουν τα κεφάλια από το κρύο και τη ζημιά· η μεταγενέστερη συγκομιδή μπορεί να οδηγήσει σε σάπισμα των βολβών στο έδαφος και μόλυνση με μολύνσεις.
