Περιεχόμενο
Στις αρχές της άνοιξης, το ανθρώπινο σώμα βιώνει πλήρη ανεπάρκεια βιταμινών. Μπορείτε να αναπληρώσετε την ισορροπία τους παίρνοντας φάρμακα, αλλά είναι πολύ πιο αποτελεσματικό και πιο υγιεινό να τρώτε τροφές πλούσιες σε βιταμίνες: φρούτα, λαχανικά, βότανα. Σε αυτή την περίπτωση, το κρεμμύδι μπορεί να γίνει μια πραγματική πανάκεια, επειδή η σύνθεσή του είναι πλούσια σε μέταλλα και βιταμίνες. Έτσι, για να λάβετε τις ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνη C, πρέπει να τρώτε μόνο 100 γραμμάρια πράσινα φτερά την ημέρα. Το Batun μπορεί να σπαρθεί πριν από το χειμώνα και στη συνέχεια, αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού, τα πράσινα φτερά θα διαπεράσουν το πάχος της γης και θα είναι τα πρώτα που θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση του ανθρώπινου σώματος, εξαντλημένο μετά το χειμώνα. Θα μιλήσουμε για το πότε να φυτέψετε φρέσκα κρεμμυδάκια πριν από το χειμώνα και πώς να το κάνετε σωστά αργότερα στην ενότητα. Οι πληροφορίες που παρέχονται θα σας επιτρέψουν να πάρετε πλούσια, ζουμερά χόρτα στον κήπο και μια υγιεινή, νόστιμη σαλάτα στο τραπέζι στις αρχές της άνοιξης.
Μοναδικά χαρακτηριστικά του φυτού
Η πατρίδα του μπατούν είναι η Ασία. Μπορεί ακόμα να βρεθεί να αναπτύσσεται άγρια εκεί σήμερα. Στην Ρωσία μπατούν είναι επίσης ευρέως διαδεδομένο: ένα κρεβάτι με αυτό το κρεμμύδι μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε κάθε κήπο.
Το batun μπορεί να αναπτυχθεί στο ίδιο μέρος για 7-11 χρόνια. Οι βολβοί του φυτού είναι λιγοστοί και μικροί.Τα κούφια, ζουμερά πράσινα φτερά, σε ευνοϊκές συνθήκες, μπορούν να φτάσουν το 1 m σε ύψος. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φρέσκων και κονσερβοποιημένων πιάτων, σαλάτας, σάλτσες και καρυκεύματα.
Η χημική σύνθεση των κρεμμυδιών είναι μοναδική. Περιέχει ένα ολόκληρο σύμπλεγμα μετάλλων, οξέων και βιταμινών. Αιθέρια έλαια, ριβοφλαβίνη, καροτίνη - αυτή δεν είναι μια πλήρης λίστα με όλες τις ουσίες που κάνουν τα πράσινα φτερά μπατούν εξαιρετικά χρήσιμα.
Λόγω της σύνθεσής του, τα πράσινα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται στην ιατρική. Με βάση αυτό παρασκευάζονται φάρμακα που μειώνουν την αρτηριακή πίεση και βελτιώνουν την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων και των τριχοειδών αγγείων. Η λήψη πράσινων φτερών αυτού του κρεμμυδιού είναι αποτελεσματική για παθήσεις του στομάχου. Η κινεζική ιατρική χρησιμοποιεί τη σκυτάλη ως αναλγητικό και τονωτικό.
Ο καθένας μπορεί να καλλιεργήσει μπατούν στον κήπο του. Αυτό δεν θα είναι πολύ δουλειά και τα οφέλη ενός πράσινου φτερού θα είναι αναντικατάστατα. Τα κρεμμύδια που φυτεύτηκαν πριν από το χειμώνα θα σας ενθουσιάσουν με τη φρεσκάδα τους την άνοιξη, ακόμη και πριν αναπτυχθούν και ωριμάσουν τα εποχιακά λαχανικά, τα μούρα και τα φρούτα.
Χαρακτηριστικά διαφορετικών ποικιλιών κρεμμυδιού
Ανάλογα με την ποικιλία, το batun διαφέρει ως προς την περίοδο ωρίμανσης και τα γευστικά χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, οι πρώιμες ποικιλίες είναι πολύ δημοφιλείς στους αγρότες. Παράγουν ένα πράσινο φτερό αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού. Το κύριο πλεονέκτημά τους είναι η ημι-κοφτερή γεύση και το λεπτό άρωμά τους. Αυτές οι ποικιλίες είναι "Aprelsky", "Salatny 35", "Seryozha f1".
Μεταξύ των ποικιλιών μέσης εποχής, μπορεί κανείς να διακρίνει επίσης διάφορους τύπους κρεμμυδιών με ημι-κοφτερή γεύση, για παράδειγμα, το μπατούν "Ρωσικός Χειμώνας", "Bahia Verde".Οι ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης έχουν συχνά μια πολύ πικάντικη γεύση, ένα παράδειγμα αυτού είναι η ποικιλία "Maysky".
Σπαρμένος κρεμμύδια πριν το χειμώνα Η πρώιμη ωρίμανση είναι η πρώτη που παράγει τη συγκομιδή του από πράσινα φτερά, αλλά σύντομα τα στελέχη του γίνονται τραχιά και ακατάλληλα για κατανάλωση. Οι ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης, αντίθετα, παράγουν πράσινα φτερά λίγο αργότερα, αλλά διατηρούν τη φρεσκάδα τους για 140-150 ημέρες. Ταυτόχρονα, η απόδοση των όψιμων ποικιλιών batun είναι πολύ υψηλή (2-2,5 kg/m2).
Ώρα να φυτέψουμε κρεμμύδια
Το Batun μπορεί να σπαρθεί τρεις φορές ανά εποχή: Απρίλιο, Ιούνιο-Ιούλιο και Οκτώβριο-Νοέμβριο. Είναι απαραίτητο να σπείρετε σπόρους κρεμμυδιού πριν από το χειμώνα πριν από την έναρξη του παγετού. Η βέλτιστη ημερήσια θερμοκρασία είναι +4-+50Γ. Κάτω από τέτοιες συνθήκες, το batun γίνεται ανθεκτικό στην κατάψυξη. Η φθινοπωρινή φύτευση πριν από το χειμώνα είναι προτιμότερη, επειδή σας επιτρέπει να πάρετε απλά μια πρώιμη συγκομιδή κρεμμυδιών με την άφιξη της άνοιξης.
Ορισμένες νοικοκυρές προσπαθούν να επιταχύνουν τη διαδικασία απόκτησης πράσινων φτερών σπέρνοντας κρεμμύδια ως σπορόφυτα. Αυτή η μέθοδος είναι πολύ αποτελεσματική, αλλά απαιτεί χρόνο και προσπάθεια. Σε σύγκριση με αυτή τη μέθοδο, προτιμάται η φύτευση φρέσκων κρεμμυδιών πριν από το χειμώνα.
Προετοιμασία σπόρων κρεμμυδιού
Πριν από τη σπορά, συνιστάται η προετοιμασία των σπόρων batun:
- Μουλιάστε τους σπόρους κρεμμυδιού σε διάλυμα μαγγανίου για 15-20 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά με νερό.
- Μουλιάζουμε το υλικό φύτευσης για 8 ώρες σε νερό με την προσθήκη ειδικών σκευασμάτων που ενεργοποιούν την ανάπτυξη των σπόρων (Epin, Zircon).
Αυτά τα γεγονότα θα βοηθήσουν τους σπόρους να προετοιμαστούν γρήγορα και αποτελεσματικά για έναν επιτυχημένο χειμώνα.
Επιλογή τόπου
Η καλλιέργεια τρομπέτας είναι αρκετά απλή.Δεν είναι απαιτητικό σε εξωτερικές συνθήκες όπως το «συγγενές» του κρεμμυδιού. Τα κρεμμύδια μπορούν να φυτευτούν σε πεδινά, στη σκιά των δέντρων. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να δοθεί προσοχή στην οξύτητα του εδάφους. Ένα υψηλό επίπεδο αυτού του δείκτη δεν θα επιτρέψει στο κρεμμύδι να αναπτυχθεί με ασφάλεια. Επομένως, πριν από τη σπορά των σπόρων batun, συνιστάται η μείωση του επιπέδου οξύτητας σε ουδέτερη προσθήκη αλεύρου δολομίτη, τέφρα ξύλου (0,5 l/m2), ασβέστης. Μια μείωση της οξύτητας θα συμβεί μετά από έξι μήνες, επομένως αυτές οι ουσίες πρέπει να προστεθούν εκ των προτέρων το καλοκαίρι.
Το επίπεδο υγρασίας για το κρεμμύδι είναι πολύ σημαντικό: ένα ζουμερό πράσινο φτερό θα σχηματιστεί μόνο σε υψηλό επίπεδο υγρασίας, αλλά η στάσιμη υγρασία στο έδαφος μπορεί να βλάψει το κρεμμύδι και να το κάνει να πυροβολήσει πρόωρα.
Οι καλλιέργειες που αναπτύχθηκαν προηγουμένως στο επιλεγμένο οικόπεδο θα έχουν κάποιο αντίκτυπο στην ανάπτυξη των κρεμμυδιών: τα όσπρια, η πράσινη κοπριά, οι ντομάτες και το λάχανο έχουν ευεργετική επίδραση στο κρεμμύδι. Δεν συνιστάται η καλλιέργεια τρομπέτας αντί για κρεμμύδια, σκόρδο ή καρότα.
Προετοιμασία του εδάφους και κανόνες για τη σπορά των σπόρων
Τα πράσινα κρεμμύδια θα αναπτυχθούν σε ένα μέρος για αρκετά χρόνια, επομένως πρέπει να προετοιμάσετε πολύ γόνιμο έδαφος για αυτά. Ένα μήνα πριν από τη φύτευση του batun, το έδαφος στο επιλεγμένο οικόπεδο χρειάζεται λίπανση. Θα πρέπει να προστεθούν λιπάσματα που περιέχουν άζωτο, κάλιο και φώσφορο. Στο 1 μ2 Στο έδαφος πρέπει να προστεθούν 3-6 κιλά χούμου. Τα οργανικά μπορούν να αντικατασταθούν με ουρία ή νιτρικό αμμώνιο (30-40 g/m2). Το κάλιο και ο φώσφορος μπορούν να «βρεθούν» στην τέφρα ξύλου ή σε ορυκτά λιπάσματα. Έτσι, για κάθε 1 m2 χώμα πρέπει να προστεθούν 20 g χλωριούχου καλίου και διπλάσιο υπερφωσφορικό. Όλα τα λιπάσματα πρέπει να προστεθούν στο έδαφος για το batun εκ των προτέρων.
Μετά την εφαρμογή λιπάσματος, πρέπει να σχηματίσετε ένα κρεβάτι και να ισοπεδώσετε την επιφάνειά του. Οι σπόροι του κρεμμυδιού σπέρνονται πυκνά σε σειρές, σε απόσταση 15-20 εκ. Το βάθος φύτευσης των σπόρων batun εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το έδαφος:
- Εάν το έδαφος είναι ελαφρύ και αμμώδες, τότε πρέπει να θάψετε τους σπόρους του κρεμμυδιού 3 cm.
- Σε βαριά εδάφη, πασπαλίζουμε τους σπόρους με ένα στρώμα χώματος πάχους 2 cm.
Το πολύ χώμα πάνω από τους σπόρους του κρεμμυδιού θα δυσκολέψει τη βλάστηση των πράσινων φτερών.
Το Batun είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στην κατάψυξη και ακόμη και οι έντονοι παγετοί δεν το απειλούν εάν τηρηθούν οι ημερομηνίες σποράς. Ωστόσο, οι έμπειροι αγρότες συνιστούν να στρώνουν τα κρεμμύδια που έχουν σπαρθεί το φθινόπωρο με τύρφη, άχυρο, ξερά φύλλα και κλαδιά. Το σάπια φύλλα θα εμποδίσει το έδαφος του κήπου να παγώσει βαθιά. Με τον ερχομό του παγετού, συνιστάται να καλύψετε επιπλέον το κρεβάτι με το τραμπολίνο με μαύρη μεμβράνη, η οποία απορροφά τέλεια την ηλιακή ενέργεια και θα συμβάλει επίσης στην ταχεία απόψυξη του εδάφους την άνοιξη.
Φροντίδα κρεμμυδιού για την επόμενη χρονιά
Αφού ολοκληρωθεί η φύτευση του τραμπολίνου το φθινόπωρο και καλυφθούν οι κορυφογραμμές, ο κηπουρός μπορεί να ξεκουραστεί. Την άνοιξη, το χιόνι θα αρχίσει να λιώνει και θα χρειαστεί να αφαιρέσετε το κάλυμμα από την πλώρη. Σε λίγες μόνο μέρες θα μπορείτε να παρατηρήσετε την εμφάνιση των πρώτων πράσινων φτερών. Αυτή τη στιγμή, τα ξερά λάχανα κρεμμυδιού πρέπει να αραιωθούν, επειδή ο πιο συνηθισμένος λόγος για χαμηλή απόδοση κρεμμυδιού είναι η υπερβολικά παχύρρευστη φύτευση.
Την άνοιξη, τα κρεμμύδια μεγαλώνουν πράσινα φτερά μάλλον αργά. Προκειμένου να βοηθηθούν τα κρεμμύδια να προσαρμοστούν στο κλίμα και να ενεργοποιηθεί η ανάπτυξή τους, μπορούν να ποτιστούν με ένα βιολογικά ασφαλές διεγερτικό ανάπτυξης, για παράδειγμα, το Epin.
Η περαιτέρω φροντίδα του κρεμμυδιού αποτελείται από τους ακόλουθους χειρισμούς:
- Το μπαστούνι πρέπει να χαλαρώνει τακτικά μετά από βροχή ή έντονο πότισμα. Το βοτάνισμα πρέπει να πραγματοποιείται ταυτόχρονα με τη χαλάρωση. Αυτά τα μέτρα θα προστατεύσουν τα κρεμμύδια από παράσιτα και ασθένειες.
- Πρέπει να ποτίσετε τα κρεμμύδια γενναιόδωρα για να υγρανθεί το έδαφος σε βάθος 20 εκ. Η κανονικότητα του ποτίσματος των κρεμμυδιών εξαρτάται από τις φυσικές καιρικές συνθήκες. Έτσι, κατά τη διάρκεια μιας ξηρασίας, είναι απαραίτητο να ποτίζετε το batun κάθε δεύτερη μέρα. Σε καιρό με μέσες θερμοκρασίες, συνιστάται το πότισμα με χλιαρό νερό 2 φορές την εβδομάδα στη ρίζα.
- Μπορείτε να κόψετε το πράσινο φτερό του batun ήδη τη στιγμή που το μήκος του φτάνει τα 15-20 cm.
- Δεν χρειάζεται να ταΐζετε κρεμμύδια τον πρώτο χρόνο μετά τη σπορά πριν από το χειμώνα. Επιτρέπεται μόνο να ξεσκονίζετε το χώμα στο κρεβάτι του κήπου με στάχτη ξύλου. Στο μέλλον, η διατροφή των κρεμμυδιών είναι υποχρεωτική. Ως λίπασμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα φλόμου (1:10) ή περιττωμάτων πουλιών (1:15).
Το καλύτερο λίπασμα και ταυτόχρονα προστασία από τα παράσιτα για τα κρεμμύδια είναι η τέφρα ξύλου. Μπορεί να πασπαλιστεί στο κρεβάτι του κήπου και να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή θρεπτικών διαλυμάτων.
Το Batun είναι πολυετές και είναι ικανό να παράγει πράσινα φτερά για 7-11 χρόνια, αλλά η ποιότητα της καλλιέργειας μειώνεται με την πάροδο του χρόνου. Η κορυφαία καρποφορία εμφανίζεται 3-4 χρόνια μετά τη σπορά των σπόρων. Σε ένα άλλο έτος, θα είναι δυνατό να παρατηρηθεί μείωση του όγκου των πράσινων φτερών. Γι' αυτό, μετά από 4-5 χρόνια από τη στιγμή της φύτευσης των κρεμμυδιών, συνιστάται να δημιουργηθεί ένα νέο κρεβάτι στο χώρο και να σπείρουν ξανά τους σπόρους. Σε αυτή την περίπτωση, θα είναι δυνατή η σταδιακή αντικατάσταση παλαιών καλλιέργειες χαμηλής απόδοσης με νέες, πλούσια καρποφόρες.Οι σπόροι κρεμμυδιού μπορούν να συλλεχθούν από ένα παλιό κρεβάτι, να αποξηρανθούν, να υποστούν επεξεργασία και να σπαρθούν. Αυτή η αμειψισπορά δεν θα απαιτήσει νέες επενδύσεις κεφαλαίου. Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις μεθόδους αναπαραγωγής batun μπορείτε να βρείτε στο βίντεο:
Προσπαθήσαμε να περιγράψουμε όλες τις πιο λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο σποράς φρέσκων κρεμμυδιών πριν από το χειμώνα στο παραπάνω άρθρο. Παρά το γεγονός ότι τα κρεμμύδια είναι ανεπιτήδευτα, θα πρέπει να τηρούνται οι δεδομένοι κανόνες φύτευσης και καλλιέργειας, γιατί μόνο σε αυτήν την περίπτωση θα είναι δυνατή η καλλιέργεια μιας άφθονης συγκομιδής χρήσιμων πράσινων φτερών σε μια μικρή έκταση γης. Είναι λογικό να σπέρνουμε κρεμμύδια το φθινόπωρο, καθώς επιταχύνει τη διαδικασία λήψης χόρτων στις αρχές της άνοιξης και επιτρέπει στον αγρότη να εξοικονομήσει ελεύθερο χρόνο την άνοιξη. Μπορεί κανείς να ζηλέψει τους ιδιοκτήτες που φύτεψαν το batun το φθινόπωρο: με ελάχιστη προσπάθεια, αρκούνται σε νόστιμες σαλάτες από φρέσκα βότανα ήδη τον Μάρτιο, λαμβάνοντας όλες τις απαραίτητες βιταμίνες από το προϊόν.
