Περιεχόμενο
Το κρεμμύδι εκτιμάται για τη φρέσκια κατανάλωσή του. Τα πράσινα φτερά κόβονται από την άνοιξη έως το φθινόπωρο. Για πρώιμα χόρτα χρησιμοποιούνται οι φυτεύσεις του περασμένου έτους και το φθινόπωρο φτάνουν τα κρεμμύδια που καλλιεργούνται από σπόρους που έχουν σπαρθεί τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο. Αυτό το φυτό μπορεί επίσης να σπαρθεί στις αρχές του καλοκαιριού και στα τέλη του φθινοπώρου. Πότε να φυτέψουν καλλιέργειες λαχανικών πλούσιες σε βιταμίνες, αποφασίζουν οι ίδιοι οι κηπουροί.
Περιγραφή
Επί του παρόντος, στη χώρα έχουν καταχωρηθεί 50 ποικιλίες κρεμμυδιού. Το φυτό είναι ευρέως γνωστό ως ψαλιδισμένο κρεμμύδι, τατάρκα και κρεμμύδι άμμου. Το φυτό είναι ευρέως διαδεδομένο στην Ασία και είναι πλέον δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Το κρεμμύδι είναι πολυετές, αλλά το φυτό συχνά καλλιεργείται ως ετήσια καλλιέργεια για να αποκτήσει μια γρήγορη συγκομιδή πράσινων, χυμωδών φύλλων.
Οι βολβοί του φρέσκου κρεμμυδιού είναι επιμήκεις, με μικρά, λεπτά λέπια. Είναι μόνο ελαφρώς πιο παχιά και πιο πυκνά από το στέλεχος που σχηματίζεται από φτερά. Δεν χρησιμοποιείται για αποθήκευση. Τα κούφια φτερά των κρεμμυδιών φτάνουν μέχρι 40-60 εκ., με διάμετρο έως 2 εκ. Είναι πλούσιο σε πράσινο χρώμα, ζουμερά, με λεπτή, όχι πολύ πικάντικη γεύση. Αυτή η ιδιότητα διακρίνει τα κρεμμύδια από τα κρεμμύδια ή τα ασκαλώνια. Από έναν θάμνο βγαίνουν 30-40 βλαστοί.Τα νεαρά φύλλα είναι ανθεκτικά στον παγετό, αντέχουν σε χαμηλές θερμοκρασίες έως και -8 βαθμούς και είναι πλούσια σε βιταμίνες C, A, B.
Τον δεύτερο χρόνο, το φρέσκο κρεμμυδάκι, που καλλιεργείται από σπόρους, βγάζει ένα βέλος με μίσχο, μέχρι 50-60 εκ. Η ταξιανθία είναι μια ομπρέλα από πολλά λευκά άνθη. Ο θάμνος μεγαλώνει σε ένα μέρος για έως και 7 χρόνια, αλλά σταδιακά εκφυλίζεται. Η πιο άφθονη συγκομιδή πράσινων κρεμμυδιών λαμβάνεται κατά το δεύτερο ή τρίτο έτος ανάπτυξης της καλλιέργειας. Μετά από αυτό, ο θάμνος είτε σκάβεται εντελώς είτε φυτεύεται. Οι σπόροι που συλλέγονται χρησιμεύουν ως σπόροι για πολλαπλασιασμό.
Τα κρεμμύδια πολλαπλασιάζονται όχι μόνο με τη φύτευση σπόρων, αλλά και με τη διαίρεση του θάμνου. Η καλλιέργεια φρέσκων κρεμμυδιών μέσω δενδρυλλίων χρησιμοποιείται για την επιτάχυνση του χρόνου ωρίμανσης του πρασίνου του. Σπέρνετε τους σπόρους τον Ιούνιο ή πριν από το χειμώνα, ώστε το πράσινο να μεγαλώσει στις αρχές της άνοιξης.
Καλλιέργεια καλλιεργειών από σπορόφυτα
Για να ωριμάσουν γρήγορα τα φύλλα του κρεμμυδιού φέτος, οι σπόροι σπέρνονται τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο. Η καλλιέργεια φρέσκων κρεμμυδιών με σπορόφυτα καθιστά δυνατή την αποφυγή ασθενειών στα αρχικά στάδια ανάπτυξης και την επιτάχυνση της παραγωγής πρασίνου. Η ετήσια σοδειά συγκομίζεται μαζί με τους βολβούς.
Προετοιμασία εδάφους
Έχοντας αποφασίσει πότε να φυτέψετε κρεμμύδια, οι κηπουροί προετοιμάζουν δοχεία, αποστραγγιστικό υλικό και χώμα για τα σπορόφυτα.
- Ανακατέψτε ίσα μέρη χώμα χλοοτάπητα και χούμο.
- Προσθέστε ένα ποτήρι τέφρα ξύλου και 80 g nitroammophoska σε έναν κουβά της σύνθεσης.
- Εάν το χώμα του κήπου χρειάζεται απολύμανση, μαγειρεύεται στον ατμό σε λουτρό νερού για 30-40 λεπτά ή ποτίζεται με ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
Τοποθετείται αποστράγγιση στο δοχείο - βότσαλα, αγροπερλίτης, κομμάτια αφρού πολυστυρενίου από κάτω από τη συσκευασία, σπασμένα κεραμικά. Το προετοιμασμένο υπόστρωμα χύνεται από πάνω, το οποίο υγραίνεται πριν από τη σπορά των σπόρων.
Προετοιμασία και σπορά σπόρων
Τώρα υπάρχουν πολλά φάρμακα στην αλυσίδα λιανικής που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την επεξεργασία των σπόρων κρεμμυδιού πριν από τη σπορά, ελέγχοντας τις οδηγίες.
- Παραδοσιακά, οι σπόροι κρεμμυδιού εμποτίζονται σε ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 15-20 λεπτά για απολύμανση.
- Μετά από αυτό, τοποθετούνται σε μαλακό υλικό στον πάτο ενός μπολ με νερό ή τοποθετούνται σε νερό σε μικρά σακουλάκια για μια μέρα. Το νερό θα πρέπει να αλλάξει δύο φορές.
- Οι υγροί σπόροι κρεμμυδιού σε μια σακούλα διατηρούνται στο ψυγείο για 48 ώρες, στη συνέχεια ξηραίνονται προσεκτικά και σπέρνονται.
- Οι σπόροι του κρεμμυδιού θάβονται 2-3 εκ. Η απόσταση μεταξύ των σειρών των φυτών είναι 5-6 εκ.
- Το χώμα συμπιέζεται ελαφρά, πασπαλίζεται με χοντρή άμμο από πάνω και υγραίνεται μέσω ενός ψεκαστήρα.
Το δοχείο καλύπτεται με μεμβράνη και γυαλί για να δημιουργήσει μια ζεστή, υγρή ατμόσφαιρα θερμοκηπίου. Για τη βλάστηση, οι σπόροι κρεμμυδιού πρέπει να εφοδιαστούν με θερμοκρασία 18-21°C 0ΜΕ.
Φροντίδα βλαστών
Οι πρώτοι βλαστοί κρεμμυδιού, που καλλιεργούνται για σπορόφυτα στο σπίτι από σπόρους, εμφανίζονται μετά από 11-17 ημέρες. Τα δοχεία μεταφέρονται σε ένα ελαφρύ αλλά δροσερό μέρος, μέχρι 10-11 0S, θέση. Η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 16 βαθμούς και η νυχτερινή θερμοκρασία πρέπει να είναι 13 βαθμούς. Τα σπορόφυτα κρεμμυδιού αναπτύσσονται καλά εάν τους παρέχεται 14ωρο φως της ημέρας χρησιμοποιώντας φυτολάμπα ή λάμπα LED.
- Ποτίζουμε τα φύτρα του κρεμμυδιού με φειδώ. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα για να διασφαλιστεί ότι το έδαφος δεν θα στεγνώσει ή δεν θα βρέξει.
- Μετά από 7-10 ημέρες, πραγματοποιείται η πρώτη σίτιση των φυτών. Προσθέστε πρώτα το διάλυμα υπερφωσφορικού χωριστά, λαμβάνοντας υπόψη την αναλογία 2,5 g ανά 1 τετρ. μ. Στη συνέχεια γονιμοποιούνται επίσης με θειικό κάλιο.
- Όταν μεγαλώσει το πρώτο αληθινό φύλλο του κρεμμυδιού, τα σπορόφυτα αραιώνονται. Αφαιρέστε τα περιττά βλαστάρια, αφήνοντας απόσταση 3 cm μεταξύ των φυταρίων.
Τα κρεμμύδια που καλλιεργούνται από σπόρους για να αναπτυχθούν πρέπει να σκληρυνθούν πριν από τη φύτευση στο έδαφος. Ξεκινούν ανοίγοντας συστηματικά τα παράθυρα, αφήνοντας δροσερό αέρα. Στη συνέχεια, τα σπορόφυτα κρεμμυδιού βγαίνουν στο ύπαιθρο, πρώτα κατά τη διάρκεια της ημέρας, και καθώς ο καιρός ζεσταίνει, τα δοχεία με τα φύτρα αφήνονται όλη τη νύχτα.
Φυτά στα κρεβάτια
Τα σπορόφυτα κρεμμυδιού δύο μηνών αναπτύσσονται καλά και γίνονται πιο δυνατά μέχρι τον Ιούνιο, όταν πρέπει να φυτευτούν στον κήπο. Τα φυτά πρέπει να έχουν 3-4 αληθινά φύλλα και μακριές ινώδεις ρίζες. Το πάχος του στελέχους του φυτού στη βάση πρέπει να είναι 5 mm.
Επιλογή εδάφους για καλλιέργειες
Το κρεμμύδι είναι πολύ επιλεκτικό για το χώμα. Τα φύλλα κρεμμυδιού χύνονται μόνο σε θρεπτικά εδάφη, με άφθονο, αλλά όχι υπερβολικό πότισμα. Η οξύτητα του εδάφους είναι επίσης σημαντική για τα κρεμμύδια. Ελαφρώς όξινο ή ουδέτερο έδαφος είναι κατάλληλο για αυτό το είδος κρεμμυδιού. Η καλλιέργεια παράγει τις καλύτερες αποδόσεις σε αμμοπηλώδεις και αργιλώδεις.
- Το φθινόπωρο, προστίθεται 1 τετραγωνικό μέτρο κρεμμυδιού στο μελλοντικό κρεβάτι. m ανά κουβά χούμου ή κομπόστ, 25 νιτρικό αμμώνιο, 30 g υπερφωσφορικό, 20 g θειικό κάλιο.
- Τα κρεμμύδια δεν μπορούν να φυτευτούν σε μια περιοχή όπου πέρυσι καλλιεργήθηκαν καρότα, κρεμμύδια, σκόρδο ή αγγούρια. Τα κοινά παράσιτα μπορεί να παραμείνουν και να καταστρέψουν την καλλιέργεια.
Προσγείωση
Το μέρος για τα σπορόφυτα φρέσκων κρεμμυδιών μπορεί να επιλεγεί λιγότερο προσεκτικά από ό,τι για τα κρεμμύδια. Και σε μερική σκιά θα ψηλώσει και θα γίνει ζουμερό.
- Αφήστε 20-30 cm μεταξύ των σειρών για φύτευση δενδρυλλίων κρεμμυδιού.
- Το βάθος της τρύπας είναι 11-13 cm, μια χούφτα στάχτη από ξύλο ρίχνεται στον πυθμένα.
- Το φυτό φυτεύεται κάθετα, συμπιέζοντας το έδαφος γύρω από το στέλεχος.
- Οι σειρές των θάμνων κρεμμυδιού ποτίζονται.
- Το έδαφος στις σειρές καλύπτεται με ένα στρώμα χούμου 1 εκατοστού.
Πότισμα και λίπανση
Καλό είναι να ποτίζετε το κρεμμύδι με χλιαρό νερό σε τέτοιους όγκους ώστε το έδαφος να υγραίνεται κατά 17-19 εκ. Αν δεν βρέχει, ποτίζετε πιο συχνά, δημιουργώντας τις απαιτούμενες συνθήκες για τα φυτά. Όταν φυτεύετε φυτά σε κρεβάτι κήπου, ένα από τα οργανικά λιπάσματα εφαρμόζεται με το πρώτο πότισμα.
- Αραιώστε το υγρό φλόλιο σε νερό σε αναλογία 1 μέρος οργανικής ύλης προς 10 μέρη νερού.
- Τα περιττώματα πτηνών αραιώνονται σε αναλογία 1:15. Το διάλυμα με περιττώματα εγχέεται για 10 ημέρες και στη συνέχεια τα φυτά ποτίζονται με αυτό.
- Μετά από δύο εβδομάδες, το κρεμμύδι γονιμοποιείται με τέφρα ξύλου, προσθέτοντας 50-70 g κάτω από κάθε φυτό.
Φυτοπροστασία
Τα εντομοκτόνα χρησιμοποιούνται κατά των μυγών του κρεμμυδιού, του σκόρου του κρεμμυδιού και των κρεμμυδόσπορων, που τρέφονται με φύλλα κρεμμυδιού, σύμφωνα με τις οδηγίες.
Προστασία από τον περονόσπορο, μια γκριζωπή επικάλυψη μούχλας στα φύλλα του φυτού, θα παρέχεται από τα Khom, Oksihom και άλλα μυκητοκτόνα που περιέχουν χαλκό.
Τα πράσινα βιταμίνες θα διακοσμήσουν το καλοκαιρινό και το φθινοπωρινό τραπέζι ήδη κατά το έτος σποράς των σπόρων. Και την επόμενη άνοιξη, το ανθεκτικό φυτό θα σας ενθουσιάσει με μια νέα μερίδα βιταμινών.
