Περιεχόμενο
Η πορτοκαλί κολοκύθα είναι γνωστή για τις ευεργετικές της ιδιότητες και την ασυνήθιστη γεύση της. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική στο σπίτι εδώ και πολύ καιρό. Ο πολιτισμός έχει γίνει σύμβολο πολλών ευρωπαϊκών εορτών· χρησιμοποιείται επίσης ευρέως για τη δημιουργία μενού υψηλής κουζίνας. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι ανάμεσα στην ποικιλία των ποικιλιών υπάρχουν φρούτα διαφορετικών σχημάτων και αποχρώσεων. Η γκρι κολοκύθα Volzhskaya 92 είναι ένα υβρίδιο με μεγάλους καρπούς με ασυνήθιστο χρώμα εξωτερικού κελύφους για πολλούς. Η ποικιλία έχει κερδίσει θετικές κριτικές λόγω της σταθερής μεγάλης καρποφορίας της, καθώς και της ευκολίας φροντίδας της.
Περιγραφή της σειράς κολοκύθας Volzhskaya
Το υβριδικό Volzhskaya grey 92 εκτράφηκε από έναν πειραματικό σταθμό πεπονιού το 1940. Μετά την επανεγγραφή, επανεγγράφηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας με άδεια για καλλιέργεια στα εδάφη του Βόρειου Καυκάσου, εδάφη που γειτνιάζουν με το Κάτω Περιοχή Βόλγα, καθώς και σε περιοχές της περιοχής των Ουραλίων.
Το υβρίδιο γκρι κολοκύθας καλλιεργείται με σπόρους και σπορόφυτα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η καλλιεργητική περίοδος της καλλιέργειας έχει σχεδιαστεί για τον μακροπρόθεσμο σχηματισμό μεγάλων καρπών. Η ποικιλία έχει χαρακτηριστικά:
- Ο θάμνος του φυτού είναι μεσαίου μεγέθους· κατά κανόνα αποτελείται από ένα μεγάλο κεντρικό στέλεχος με διακλαδισμένα, λεπτότερα πλευρικά φύλλα.
- Ο σχηματισμός πράσινης μάζας χαρακτηρίζεται μέτρια. Καθώς το πράσινο φύλλωμα ωριμάζει, γίνεται χλωμό και τείνει να στεγνώνει.
- Τα άνθη του φυτού είναι μεσαίου μεγέθους, μοναχικά, ωχροκίτρινα, ελαφρώς εφηβικά εξωτερικά.
Η γκρίζα κολοκύθα Volzhskaya είναι επιρρεπής σε ενεργό ανάπτυξη, κάτι που φαίνεται εύκολα στις φωτογραφίες που τραβήχτηκαν από τεχνικούς γεωργίας κατά τη διαδικασία καλλιέργειας. Όταν φυτεύονται κοντά μεταξύ τους, οι βλεφαρίδες των θάμνων συμπλέκονται μεταξύ τους, σχηματίζοντας έναν κλειστό χώρο.
Με σωστή φροντίδα, έγκαιρο πότισμα και επαρκή λίπανση κατά την περίοδο καρπόδεσης και ωρίμανσης, τα φύλλα υψώνονται πάνω από τα αμπέλια, δημιουργώντας έτσι ένα επιπλέον στρώμα προστασίας από το άμεσο ηλιακό φως.
Περιγραφή φρούτων
Η κύρια διαφορά μεταξύ της γκρι κολοκύθας Volga, που εμφανίζεται σε όλες τις περιγραφές, είναι το χρώμα της φλούδας, με το οποίο μπορεί να διακριθεί εύκολα στη φωτογραφία. Η φλούδα γίνεται βαθύ γκρι όταν ωριμάσει. Δεν είναι επιρρεπές σε κιτρίνισμα μετά την επίτευξη τεχνικής ωρίμανσης και δεν αλλάζει χρώμα κατά την αποθήκευση μετά τη συλλογή.
Το χρώμα του πολτού είναι πιο γνωστό στους λάτρεις της κολοκύθας: όταν είναι πλήρως ώριμο, αποκτά μια πορτοκαλί απόχρωση. Ο πολτός του καρπού είναι ζουμερός· το υβρίδιο κατατάσσεται ως γλυκό είδος. Αλλά οι ειδικοί στη μαγειρική λένε ότι η γλυκύτητα του λαχανικού ταιριάζει με το κρέας και τα θαλασσινά.
Σύντομη περιγραφή των καρπών της γκρίζας κολοκύθας Βόλγα:
- σχήμα: στρογγυλό, με έντονη ισοπέδωση των άνω και κάτω άκρων γκρι χρώματος.
- φλούδα: παχιά, ελαστική, αφαιρείται εύκολα με κοφτερό μαχαίρι.
- πολτός: σε στρώση τουλάχιστον 5 εκ.
Μέσα στον πολτό υπάρχουν ημιωοειδής σπόροι. Οι σπόροι έχουν έντονη γεύση κολοκύθας.
Το μέσο βάρος μιας γκρίζας κολοκύθας είναι 10 κιλά, αλλά με πρόσθετα πρόσθετα, οι καλλιεργητές λαχανικών καλλιεργούν κολοκύθες βάρους έως 20 κιλά.
Οι κολοκύθες έχουν υψηλή διάρκεια ζωής, αυτό εξηγείται από την παρουσία μιας παχύρρευστης, πυκνής φλούδας που είναι δύσκολο να καταστραφεί. Οι κολοκύθες είναι επιρρεπείς στη μεταφορά και μπορούν να διατηρήσουν την αρχική τους εμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ο σκοπός της γκρι κολοκύθας Volzhskaya 92 μπορεί να ονομαστεί καθολικός. Από πλευράς γεύσης ενδείκνυται για την παρασκευή γλυκών. Η χυμότητα και η επίγευση των φρούτων χρησιμοποιούνται για την παρασκευή δεύτερων πιάτων. Το λαχανικό μπορεί να καταναλωθεί και ωμό. Οι μοναδικοί σπόροι είναι πολύτιμοι και μπορούν να καταναλωθούν ωμοί ή ψημένοι.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Το υβρίδιο χαρακτηρίζεται ως μεγαλόκαρπο και ανήκει στον μεσοεποχικό τύπο ωρίμανσης. Περίπου 105 ημέρες περνούν από την εμφάνιση των δενδρυλλίων έως την έναρξη της τεχνικής ωρίμανσης. Η καλλιέργεια καλλιεργείται σε σκιερές περιοχές με σταθερή παροχή διάχυτου ηλιακού φωτός. Η γκρίζα κολοκύθα Volga είναι ηλιόλουστη, αλλά οι άμεσες ακτίνες μπορεί να οδηγήσουν σε εγκαύματα στα φύλλα.
Το Pumpkin Grey Volzhskaya 92, σύμφωνα με τους γεωργικούς τεχνικούς, έχει πολλά χαρακτηριστικά γνωρίσματα:
- λόγω της πυκνότητας του εξωτερικού κελύφους, οι γκρίζες κολοκύθες δεν σαπίζουν.
- η γκρίζα απόχρωση του καρπού παραμένει η ίδια καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Η καλλιέργεια φυτεύεται σε ανοιχτούς χώρους με σπόρους ή σπορόφυτα. Από 1 τετρ. m συγκομιδή έως 15 κιλά. Ένας θάμνος γκρι κολοκύθας Volga είναι ικανός να παράγει 2 - 3 καρπούς κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Βιωσιμότητα
Κριτικές από ειδικούς σχετικά με την γκρι κολοκύθα Volzhskaya 92 δείχνουν ότι η περιγραφή της ποικιλίας είναι απολύτως αληθινή:
- Η γκρίζα κολοκύθα είναι ανθεκτική στην εισβολή παρασίτων.
- έχει μέση αντοχή σε μυκητιασικές ασθένειες (όπως το φουζάριο ή το ωίδιο).
- είναι μια ποικιλία ανθεκτική στην ξηρασία.
- ανέχεται θερμοκρασίες έως +10 °C.
Η ξηρασία δεν θα βλάψει το φυτό εάν τα φύλλα και οι καρποί δεν βρίσκονται σε περιοχές που βρίσκονται κάτω από τον καυτό ήλιο.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν τις ακόλουθες ιδιότητες:
- την ικανότητα να αντέχει την παρατεταμένη ξηρασία, υπό την προϋπόθεση ότι οι ωοθήκες έχουν χρόνο να σχηματιστούν.
- σταθερή καρποφορία?
- ικανότητα παραγωγής μεγάλων δειγμάτων.
- γεύση, χυμότητα πολτού.
Λόγω του παχύ γκρίζου δέρματος τους, οι κολοκύθες μπορούν να κείτονται στο έδαφος σχεδόν μέχρι τον παγετό. Δεν σαπίζουν ούτε αλλάζουν χρώμα. Αυτό δεν επηρεάζει τη γεύση τους.
Το μειονέκτημα του θείου Βόλγα είναι η ανάγκη προσθήκης πρόσθετης λίπανσης, καθώς το φυτό χρειάζεται γόνιμο έδαφος.
Αναπτυσσόμενη τεχνολογία
Στα νότια της χώρας, το Volga gray καλλιεργείται με σπόρους. Η διάρκεια της θερμής καλοκαιρινής περιόδου στα νότια ευνοεί την αργή ανάπτυξη της καλλιέργειας και την ωρίμανση μεγάλων κολοκύθων.
Στο βορρά, η γκρίζα κολοκύθα Volga καλλιεργείται σε σπορόφυτα. Τα σπορόφυτα φυτεύονται κάτω από μεμβράνη τον Μάιο. Το πρόσθετο καταφύγιο αφαιρείται όταν μπει ζεστός καιρός και δεν υπάρχουν παγετοί επιστροφής.
Κατά την καλλιέργεια, πρέπει να τηρείτε ορισμένους κανόνες:
- Η φύτευση πραγματοποιείται λαμβάνοντας υπόψη τη θέρμανση του εδάφους σε τουλάχιστον +15 °C.
- η ελάχιστη απόσταση μεταξύ των οπών πρέπει να παραμένει 60 cm.
- το έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί εκ των προτέρων με λίπασμα και τέφρα ξύλου.
Η γκρίζα κολοκύθα Volga δεν φυτεύεται δίπλα σε όρθιες καλλιέργειες· τα αμπέλια μπορούν να τυλιχτούν σφιχτά γύρω από παρακείμενους μίσχους και να παρεμποδίσουν την ανάπτυξη του φυτού.
- Φύτευση με μέθοδο σπόρου. Κατάλληλο για νότιες περιοχές. Πριν από τη σπορά, οι σπόροι επιλέγονται και στη συνέχεια εμποτίζονται σε βιοδιεγερτικά. Το υλικό φύτευσης θάβεται 8-10 εκ. Στις τρύπες τοποθετούνται 2-3 σπόροι, μετά το φύτρωμα μένει ο μεγαλύτερος, οι υπόλοιποι φυτεύονται.
- Φύτευση δενδρυλλίων. Το δενδρύλλιο πρέπει να είναι περίπου 1 μηνός όταν μεταφυτευτεί. Πριν από αυτό, σκληρύνονται για μια εβδομάδα και τροφοδοτούνται με ορυκτά λιπάσματα. Μετά τη φύτευση, καλύψτε την κολοκύθα με πλαστική μεμβράνη όλη τη νύχτα εάν η θερμοκρασία του αέρα πέσει κάτω από τους +10 °C.
Μετά τη φύτευση, το έδαφος γονιμοποιείται τακτικά με τέφρα ξύλου. Αυτή η μέθοδος αποφεύγει την αλλαγή της σύνθεσης του εδάφους και επίσης εμποδίζει την ανάπτυξη αγριόχορτο.
Το πότισμα πραγματοποιείται με ζεστό νερό, το οποίο είναι προκαθορισμένο. Οι βραδινές ώρες, όταν δύει ο ήλιος, είναι κατάλληλες για πότισμα. Για άρδευση, η στάγδην άρδευση είναι η καλύτερη επιλογή.
Για το σχηματισμό χρησιμοποιείται η μέθοδος του κανονικού κλαδέματος. Εάν αφήσετε την γκρίζα κολοκύθα Volzhskaya να αναπτυχθεί χωρίς να ελέγχετε τον αριθμό των βλαστών, τότε πολύ σύντομα θα μεγαλώσει. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική συρρίκνωση του καρπού και στο σχηματισμό μη βιώσιμων βλαστών. Επιπλέον, ο θάμνος αραιώνεται τακτικά και ξεριζώνεται από τα ζιζάνια.
Κάθε θάμνος, με την κατάλληλη φροντίδα, παράγει 2 καρπούς. Για να αναπτυχθεί μια μεγάλη κολοκύθα, αφαιρείται τεχνητά η δεύτερη ωοθήκη.Αυτό θα επιτρέψει στον θάμνο να αφιερώσει ενέργεια στην ωρίμανση και την ανάπτυξη των καρπών.
Για να διατηρήσετε το φυσικό απόθεμα δύναμης και να βοηθήσετε το φυτό να σχηματίσει ένα πλήρες φρούτο, είναι απαραίτητο να εφαρμόζετε τακτικά λίπανση:
- τα νεαρά λάχανα τρέφονται με αφεψήματα βοτάνων και φλόκου.
- Οι ενήλικοι θάμνοι με ωοθήκες γονιμοποιούνται με μείγματα καλίου-φωσφόρου · κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το άζωτο αποκλείεται εντελώς.
Για να αποφευχθεί η εισβολή παρασιτικών εντόμων, οι θάμνοι υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα καπνού στο στάδιο της πήξης των οφθαλμών.
συμπέρασμα
Η γκρίζα κολοκύθα Volzhskaya 92 είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε ολόκληρη τη Ρωσία. Αυτό οφείλεται στην ικανότητα του φυτού να ανέχεται δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες. Λόγω της γεύσης της, η ποικιλία είναι ιδιαίτερα δημοφιλής. Η κολοκύθα εμπλουτίζει τη γεύση του πρώτου και του δεύτερου πιάτων και γίνεται επίσης ένα ανεξάρτητο συστατικό στα επιδόρπια.
