Περιεχόμενο
Η κολοκύθα Guitar, η οποία μερικές φορές ονομάζεται Μέλι ή Ισπανική, εκτράφηκε από ειδικούς της γνωστής γεωργικής εταιρείας Aelita. Η ποικιλία έχει συμπεριληφθεί στο κρατικό μητρώο από το 2013. Το θερμόφιλο φυτό στη μεσαία ζώνη καλλιεργείται με σπορόφυτα. Η φροντίδα της καλλιέργειας είναι απλή. Νόστιμα φρούτα που μένουν φρέσκα.
Περιγραφή της κιθάρας κολοκύθας
Η ποικιλία Honey, ή ισπανική κιθάρα, είναι ένας τυπικός φιλόζωος εκπρόσωπος της οικογένειας Pumpkin. Φυτό ετήσιου κύκλου ανάπτυξης με ευρέως διαδεδομένο ριζικό σύστημα ικανό να θρέψει αρκετούς μεγάλους καρπούς: το μήκος της ρίζας της βρύσης φτάνει τα 2,4 μ. Ακόμα και σε ένα νεαρό δενδρύλλιο ύψους 12-18 cm, το ριζικό σύστημα διεισδύει βαθιά στα 30-40 cm Το ποώδες ερπετό στέλεχος της ποικιλίας κολοκύθας Guitar είναι αμβλύ πρόσωπο, τραχύ λόγω των πολλών χαρακτηριστικών μαλακών αγκάθων-τρίχων, αναπτύσσεται γρήγορα, φτάνοντας σε μήκος τα 3-4,5 μ. Η διακλαδούμενη άμπελος έχει έλικες, με τη βοήθεια των οποίων η το φυτό προσκολλάται στα στηρίγματα.
Τα φύλλα κολοκύθας κιθάρας έχουν μακριούς, αγκαθωτούς μίσχους του ίδιου τύπου με τους μίσχους - πέντε λοβούς, φαρδύ, έντονο πράσινο χρώμα με λευκές κηλίδες, διαμέτρου έως 25-28 cm.Στις μασχάλες των φύλλων δημιουργούνται μεγάλα, με διάμετρο έως 10 cm, κιτρινοπορτοκαλί αρσενικά και θηλυκά άνθη. Τα θηλυκά μπουμπούκια έχουν κοντούς μίσχους, τα αρσενικά έχουν μακριά. Τα στεφάνια ανοίγουν νωρίς το πρωί, με την ανατολή του ηλίου και κλείνουν το βράδυ. Τα μπουμπούκια των καρπών ανθίζουν περισσότερο από τα αρσενικά. Τα φυτά κολοκύθας γονιμοποιούνται από έντομα, γι' αυτό στο θερμοκήπιο κάνουν χειροκίνητη επικονίαση ή αφήνουν τα παράθυρα συνεχώς ανοιχτά. Η μεγαλύτερη ποσότητα γύρης παράγεται το πρώτο μισό της ημέρας.
Περιγραφή φρούτων
Η ποικιλία πήρε το όνομά της "Ισπανικό" από το εξωτερικό της σχήμα, που θυμίζει αμυδρά τη σιλουέτα μιας κιθάρας. Το μήκος του ώριμου καρπού της κολοκύθας Guitar είναι από 30 έως 70 εκ. Η διάμετρος είναι 12-15 εκ. στο λεπτό επίμηκες τμήμα, έως 19-26 εκ. στο παχύ μέρος, όπου βρίσκονται τα τμήματα με τους σπόρους. Βάρος από 2 έως 6 κιλά, κατά μέσο όρο 3,5-4,5 κιλά. Η θαμπή, λεία φλούδα πορτοκαλιού είναι αρκετά λεπτή και απαλή σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες και κόβεται και ξεφλουδίζεται εύκολα. Ο λαμπερός πολτός της ποικιλίας είναι πορτοκαλί, σκληρός, πυκνός, με σταγονίδια χυμού που προεξέχουν στο κόψιμο. Σύμφωνα με κριτικές, η ισπανική κολοκύθα κιθάρας είναι γλυκιά, τραγανή όταν είναι φρέσκια και η πυκνότητα της υφής δεν παρεμποδίζει το κόψιμο.
Η γεύση των καρπών της ποικιλίας Guitar δεν είναι φρέσκια, είναι γλυκιά, με ιδιαίτερο ελαφρύ άρωμα, μισό λαχανικό, μισό φρούτο, για το οποίο η ποικιλία ονομάζεται Μέλι. Ο πολτός γίνεται πιο γλυκός και πιο αρωματικός μετά από θερμική επεξεργασία. Οι γευσιγνώστες βαθμολόγησαν τα πιάτα αυτής της ποικιλίας με 4,9 βαθμούς. Οι καρποί είναι σταθεροί στο ράφι και μπορούν να αποθηκευτούν για 6 μήνες χωρίς απώλεια γεύσης σε οικιστικούς χώρους. Η ποικιλία είναι οικονομικά συμφέρουσα γιατί ο πολτός αποτελεί το 85-90% του συνολικού όγκου του καρπού.Μικροί, σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες, επίπεδοι, κρεμ σπόροι βρίσκονται στο παχύρρευστο κορυφαίο τμήμα του λαχανικού. Υπάρχουν πολλές συνταγές για πιάτα από κολοκύθα κιθάρας:
- στοιχείο σαλάτας φρούτων και λαχανικών για κατανάλωση χωρίς θερμική επεξεργασία.
- βρασμένος;
- κατσαρόλας;
- ψημένα;
- συστατικό χυλού από διάφορα δημητριακά.
- γέμιση πίτας.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Σύμφωνα με την περιγραφή, η ισπανική κολοκύθα κιθάρας είναι ένα φωτόφιλο φυτό που αναπτύσσεται σε θερμοκρασίες πάνω από 20 °C. Οι βλεφαρίδες και τα φύλλα πεθαίνουν μετά τον παραμικρό παγετό. Τα φρούτα που είναι εκτεθειμένα ακόμη και σε αρχικές θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν μπορεί να παγώσουν και να εμφανιστούν μαλακές κηλίδες πάνω τους, όπου εγκαθίστανται διάφοροι σάπιοι οργανισμοί. Η ποικιλία Guitar είναι ανθεκτική στην ξηρασία: λόγω του διακλαδισμένου ριζικού της συστήματος, εξάγει την υγρασία από τα βαθιά του εδάφους. Ο συννεφιασμένος, δροσερός καιρός μπορεί να οδηγήσει σε καθυστέρηση της ανάπτυξης και σε ασθένειες. Σε καλές συνθήκες από 1 τ. m, συλλέγονται κατά μέσο όρο 2,7-3,6 κιλά φρούτων κολοκύθας κιθάρας. 2-3 λαχανικά αφήνονται στη μία ρίζα για καλό, πλήρες γέμισμα και ωρίμανση.
Αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες
Το φυτό κολοκύθας Spanish Guitar μπορεί να αρρωστήσει σε δυσμενείς καλοκαιρινούς καιρούς - ξαφνικό, παρατεταμένο κρύο και συχνές βροχές. Σε τέτοιες καιρικές συνθήκες, απότομες αλλαγές μεταξύ της θερμοκρασίας νύχτας και ημέρας προκαλούν την εξάπλωση μυκητιακών και βακτηριακών ασθενειών. Οι ασθένειες της επιτραπέζιας ποικιλίας μπορούν να προληφθούν με το τακτικό αραίωμα των κατάφυτων αμπελιών και κόβοντας τα φύλλα που έχουν πολύ πυκνή απόσταση. Οι γλυκές κολοκύθες είναι κατεστραμμένες από αφίδες πεπονιού και ακάρεα αράχνης. Κατά της εισβολής τους χρησιμοποιούνται ακαρεοκτόνα και εντομοκτόνα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Όταν επιλέγουν μεταξύ διαφορετικών ποικιλιών, οι κηπουροί επιλέγουν συχνά την κολοκύθα Honey Guitar λόγω των προφανών πλεονεκτημάτων στα χαρακτηριστικά της:
- Σταθερά γλυκός πολτός.
- μεγάλα φρούτα?
- μεγάλη διάρκεια ζωής?
- ανεπιτήδευτο στα εδάφη.
- αντοχή στην ξηρασία?
- αντοχή σε ασθένειες σε ευνοϊκές για το είδος καιρικές συνθήκες.
Η ποικιλία αυτή καθαυτή δεν έχει μειονεκτήματα. Κατά την καλλιέργεια, θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ότι η καλλιέργεια που αγαπά τη θερμότητα δεν είναι γενετικά προσαρμοσμένη στην ανάπτυξη σε μια δροσερή κλιματική ζώνη.
Καλλιέργεια κιθάρας κολοκύθας
Στις νότιες περιοχές, οι σπόροι του είδους φυτεύονται απευθείας στο έδαφος. Στις περιοχές της κεντρικής ζώνης, η άνοιξη μπορεί να παραταθεί, επομένως είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε τη γλυκιά επιτραπέζια ποικιλία χρησιμοποιώντας σπορόφυτα. Για τα σπορόφυτα κολοκύθας επιλέγονται ειδικά δοχεία μιας χρήσης, τουλάχιστον 8x8x10 cm:
- γλάστρες τύρφης?
- δοχεία κατασκευασμένα από πλαστικά μπουκάλια κομμένα στην κορυφή, τα τοιχώματα των οποίων κόβονται κατά τη μεταφόρτωση.
- σπιτικά χάρτινα ποτήρια, τα οποία φυτεύονται με το φυτό στο έδαφος, όπου το χαρτί αποσυντίθεται.
Η επιλογή των δοχείων μιας χρήσης οφείλεται στο γεγονός ότι το ευαίσθητο ριζικό σύστημα της κολοκύθας μπορεί να καταστραφεί με την παραμικρή καταστροφή του χωμάτινου ιστού και το φυτό να πεθάνει. Η ποικιλία Honey Guitar σπέρνεται τον Απρίλιο ή αρχές Μαΐου, με γνώμονα το τοπικό κλίμα, ένα μήνα πριν τη μεταφύτευση σε θερμοκήπιο ή κήπο. Ο χρονισμός υπολογίζεται έτσι ώστε μετά τη μεταφόρτωση η θερμότητα να είναι σταθερή, πάνω από 18-20 °C. Σε κάθε δοχείο τοποθετούνται 2-3 σπόροι, οι οποίοι μπορούν να μουλιαστούν πριν από τη φύτευση για 12-20 ώρες σε ζεστό νερό για καλύτερη βλάστηση. Στη συνέχεια αφαιρούνται οι πιο αδύναμοι βλαστοί.
Τα δενδρύλλια της ποικιλίας κολοκύθας Spanish Guitar αναπτύσσονται γρήγορα. Ποτίζετε μόνο με ζεστό νερό σε θερμοκρασία δωματίου.Κατά την ανάπτυξη στον κήπο στο μέλλον, τα φυτά με 3-4 αληθινά φύλλα βγαίνουν στον καθαρό αέρα για σκλήρυνση. 21-27 ημέρες μετά τη βλάστηση, τα σπορόφυτα μεταφέρονται εκ των προτέρων σε ευρύχωρες, καλά ποτισμένες τρύπες. Οι κολοκύθες τοποθετούνται σε απόσταση 90-95x130 cm για να μην μπλέκονται τα στελέχη και να μην πήξουν οι φυτεύσεις. Στα θερμοκήπια, τακτοποιούν στηρίγματα και δένουν τις βλεφαρίδες. Οι κολοκύθες γονιμοποιούνται από έντομα. Οι ωοθήκες τοποθετούνται σε ειδικές ευρύχωρες κρεμαστές σακούλες ή σε αυτοσχέδια ράφια.
Κατά την καλλιέργεια κολοκύθας κιθάρας, το πότισμα πραγματοποιείται μόνο στο έδαφος, χωρίς να υγραίνονται τα φύλλα, για να αποφευχθούν μυκητιακές ασθένειες. Το νερό θερμαίνεται στον ήλιο ή σε θερμοκήπιο, ποτίζεται το βράδυ, 1-2 φορές την εβδομάδα. Σε ανοιχτό έδαφος, η φυσική βροχόπτωση είναι συνήθως επαρκής για τις κολοκύθες. Για την ποικιλία Guitar, η υγρασία του εδάφους παρέχεται σε 2 φάσεις ανάπτυξης:
- πριν την ανθοφορία?
- κατά την ανάπτυξη των ωοθηκών.
Την επόμενη μέρα, το χώμα χαλαρώνει ρηχά, φροντίζοντας να αφαιρεθούν όλα πένθιμα ενδύματα χήρας, στις οποίες μπορούν αρχικά να αναπαραχθούν αφίδες και λευκές μύγες.
Η γλυκιά κολοκύθα τρέφεται 16-22 ημέρες μετά τη μεταμόσχευση και κατά την περίοδο σχηματισμού ωοθηκών. Για τα λιπάσματα, σκάβονται ρηχά αυλάκια, 30 cm από τη ρίζα. Η σίτιση γίνεται:
- από φλόμος?
- περιττώματα πουλιών?
- πράσινα αφεψήματα βοτάνων?
- σύνθετα λιπάσματα για λαχανικά.
Η στάχτη του ξύλου πασπαλίζεται στο χώμα γύρω από τη ρίζα.
Σε ζεστό καιρό όλο το καλοκαίρι, οι κολοκύθες ουσιαστικά δεν αρρωσταίνουν. Αναπτύσσονται και σε θερμοκήπια χωρίς προβλήματα αν τηρηθούν οι βασικοί κανόνες της αγροτικής τεχνολογίας. Μετά την εμφάνιση πολλών ωοθηκών, η κορυφή είναι τσιμπημένη και οι υπερβολικοί πλευρικοί βλαστοί κόβονται έτσι ώστε οι καρποί να έχουν χρόνο να ωριμάσουν. Σύμφωνα με την περιγραφή της ποικιλίας κολοκύθας Guitar, τις κριτικές και τις φωτογραφίες των κηπουρών, τα φρούτα θα ωριμάσουν σε 110-120 ημέρες, μέχρι τα τέλη Αυγούστου.Οι κολοκύθες μαζεύονται νωρίτερα αν τα αμπέλια είναι ξερά.
συμπέρασμα
Η κολοκύθα κιθάρας αναπτύσσεται καλά και ωριμάζει σε ελαφρά εδάφη σε θερμοκρασίες ημέρας έως 30 °C. Για να ωριμάσουν οι καρποί πριν από τον παγετό, στις περιοχές της μεσαίας ζώνης οι σπόροι φυτεύονται σε κύπελλα δενδρυλλίων. Το γόνιμο έδαφος και ο έγκαιρος σχηματισμός θα συμβάλουν στην καλή παραγωγικότητα.
