Περιεχόμενο
Η κολοκύθα Zhemchuzhina είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες κολοκύθας με μοσχοκάρυδο μεταξύ των Ρώσων κηπουρών. Η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο το 2000 και εγκρίθηκε για καλλιέργεια στις περιοχές του Βόρειου Καυκάσου, των Ουραλίων και της Άπω Ανατολής για σκοπούς εμπορικής παραγωγής και σε ιδιωτικά οικιακά οικόπεδα.
Περιγραφή της ποικιλίας κολοκύθας με μοσχοκάρυδο Zhemchuzhina
Το φυτό αυτής της ποικιλίας είναι μακράς αναρρίχησης, έχει έναν ισχυρό θάμνο με κορμό μήκους 70-100 cm, στον οποίο σχηματίζονται 5-7 πλευρικοί βλαστοί. Σε κάθε βλαστό σχηματίζονται ωοθήκες, συνήθως μία σε κάθε βλαστό. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, σκούρα πράσινα με ελαφρές κηλίδες λευκού χρώματος. Η λεπίδα του φύλλου είναι μη κομμένη, έχει πενταγωνικό σχήμα και εξωτερικά καλύπτεται με μικρό χνούδι.
Το φυτό παράγει αρσενικά και θηλυκά άνθη και μετά την επικονίαση από τις μέλισσες, τα θηλυκά άνθη σχηματίζουν ωοθήκες. Τα άνθη είναι μεγάλα, λαμπερά κίτρινα, και έχουν 5 πέταλα.
Περιγραφή φρούτων
Η περιγραφή των ώριμων φρούτων της κολοκύθας με μοσχοκάρυδο Pearl διαφέρει σημαντικά σε ορισμένες πηγές - στη φωτογραφία της ίδιας ποικιλίας μπορείτε να δείτε κολοκύθες διαφορετικών μεγεθών, σχημάτων και χρωμάτων. Η εμφάνιση αυτού του λαχανικού εξαρτάται από τον κατασκευαστή του σπόρου. Τις περισσότερες φορές, οι κολοκύθες της ποικιλίας Muscat Pearl είναι μεγάλες, επιμήκεις κυλινδρικού σχήματος, που θυμίζουν κολοκυθάκια, με στρογγυλή ή οβάλ πάχυνση στο κορυφαίο μέρος. Περιέχει μια μικρή φωλιά σπόρων, που αποτελείται από τρεις κοιλότητες γεμάτες με σπόρους μεσαίου μεγέθους, φαρδιούς, σε σχήμα οβάλ. Οι καρποί μπορεί να είναι λείοι ή ελαφρώς τεμαχισμένοι, μήκους 45–55 cm, σε ορισμένες περιπτώσεις το βάρος τους μπορεί να φτάσει τα 8 kg, αλλά πιο συχνά κυμαίνεται από 4 έως 7 kg. Η φλούδα είναι λεπτή, πλαστική, πρασινοπορτοκαλί ή έντονο πορτοκαλί χρώμα όταν ωριμάσει. Στις κριτικές του μαργαριταριού κολοκύθας μοσχοκάρυδου, μπορείτε να δείτε φωτογραφίες φρούτων που έχουν κηλίδες ή ρίγες πιο ανοιχτού χρώματος ή μοτίβο με τη μορφή λεπτού πλέγματος. Ο πολτός της κολοκύθας αυτής της ποικιλίας είναι σκούρο πορτοκαλί, ζουμερός, τραγανός, αρωματικός, με ινώδη δομή. Η γεύση είναι γλυκιά. Πολλοί καλλιεργητές λαχανικών αποκαλούν αυτή την κολοκύθα την πιο νόστιμη και αρωματική ποικιλία από όλες τις ποικιλίες αυτού του λαχανικού.
Η υψηλή περιεκτικότητα του πολτού σε καροτίνη (περίπου 14 mg ανά 100 g), σε ουσίες πηκτίνης και μεταλλικά άλατα δίνει στην κολοκύθα με μαργαριτάρι μοσχοκάρυδο ιδιαίτερη αξία. Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες B, PP, E, K, καθώς και σε προβιταμίνη Α. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτής της καλλιέργειας την κάνει δημοφιλή στη διαιτητική διατροφή.
Αυτή η ποικιλία κολοκύθας με μοσχοκάρυδο είναι μια παγκόσμια επιτραπέζια ποικιλία· τα φρούτα χρησιμοποιούνται ευρέως για την παρασκευή σούπες, συνοδευτικά λαχανικών, χυλούς, επιδόρπια, γεμίσεις ψησίματος και χυμούς.Είναι εξαιρετικό για κονσερβοποίηση και ανέχεται καλά τη βαθιά κατάψυξη. Όπως και άλλες ποικιλίες με γλυκό πολτό, η κολοκύθα με μοσχοκάρυδο Zhemchuzhina χρησιμοποιείται στις παιδικές τροφές.
Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του μοσχοκάρυδου κολοκύθας Pearl είναι επίσης γνωστές: έχει διουρητική δράση, κάνει καλό στην καρδιά και τα μάτια, η τακτική χρήση του βελτιώνει το ανοσοποιητικό και η βιταμίνη Κ επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Η περιγραφή της ποικιλίας κολοκύθας Zhemchuzhina σημειώνει την αντοχή της σε χαμηλές θερμοκρασίες και άλλες αντίξοες καιρικές συνθήκες, υψηλή απόδοση, ικανότητα ασφαλούς ανοχής στην ξηρασία και καλή διάρκεια ζωής.
Το Pumpkin Pearl θεωρείται μια μεσαία-όψιμη ποικιλία. Από τη στιγμή που φυτεύονται οι σπόροι μέχρι τη συγκομιδή, περνούν 110–130 ημέρες.
Εάν ακολουθούνται γεωργικές τεχνικές, μπορούν να συλλεχθούν έως και 15 κιλά φρούτων από 1 m² και όσο θερμότερη είναι η περιοχή καλλιέργειας, τόσο πιο πλούσια είναι η συγκομιδή που μπορείτε να περιμένετε.
Η απόδοση της ποικιλίας κολοκύθας μοσχοκάρυδου Zhemchuzhina εξαρτάται άμεσα από τις καιρικές συνθήκες (ιδίως, τη θερμοκρασία του αέρα), τη γονιμότητα του εδάφους, την προ-σπορική επεξεργασία του υλικού φύτευσης, τα καθεστώτα ποτίσματος και λίπανσης.
Αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες
Το Butternut Squash Zhemchuzhina πάσχει από τις ίδιες ασθένειες με άλλα πεπόνια. Οι πιο κοινές παθήσεις: ανθρακνόζη, σήψη ριζών, ωίδιο, φουζάριο. Τα κύρια προληπτικά μέτρα έναντι αυτών και άλλων ασθενειών είναι η συμμόρφωση με την αμειψισπορά και η προ-σπορική επεξεργασία του φυτικού υλικού.
Η ποικιλία κολοκύθας μοσχοκάρυδο Zhemchuzhina είναι ευαίσθητη στην εισβολή παρασίτων. Τις περισσότερες φορές, υποφέρει από τα ακόλουθα έντομα: αφίδες πεπονιού, ακάρεα αράχνης και γρύλους τυφλοπόντικων.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα της ποικιλίας Zhemchuzhina περιλαμβάνουν:
- αντοχή στην ξηρασία?
- αντοχή στο κρύο και αντοχή στις αλλαγές θερμοκρασίας.
- εξαιρετική γεύση και άρωμα.
- βολικό σχήμα φρούτων για αποθήκευση και χρήση.
- μεγάλος όγκος πολτού λόγω της μικρής κοιλότητας των σπόρων.
- υψηλή θρεπτική αξία?
- καλή μεταφορά, διατήρηση της ποιότητας.
Αν και αυτή η ποικιλία δεν έχει εμφανή μειονεκτήματα σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες, πολλοί καλλιεργητές λαχανικών δίνουν προσοχή στα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- ευαισθησία σε ασθένεια?
- απαιτήσεις για την ποιότητα και τη φροντίδα του εδάφους·
- απότομη μείωση της γεύσης κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση.
Καλλιέργεια κολοκυθιού Pearl
Το Butternut Squash Zhemchuzhina είναι μια σχετικά ανεπιτήδευτη ποικιλία. Η καλλιέργειά του δεν θα απαιτήσει επιπλέον κόπο και χρόνο από τον καλλιεργητή λαχανικών· για να έχει ένα καλό αποτέλεσμα, είναι πολύ σημαντικό να προσέχουμε πολύ τις ανάγκες του.
Όπως με όλες τις κολοκύθες, για τη φύτευση αυτής της καλλιέργειας, επιλέξτε μια ηλιόλουστη περιοχή, προστατευμένη από τους δυνατούς ανέμους. Το φυτό προτιμά αμμώδες ή ελαφρύ αργιλώδες έδαφος. Οι έμπειροι κηπουροί γνωρίζουν ότι μια πλούσια σοδειά μπορεί να καρπωθεί εάν φυτέψετε μια κολοκύθα δίπλα ή απευθείας σε ένα σωρό κομποστοποίησης.
Για να αποφευχθεί η μόλυνση της κολοκύθας με ασθένειες και παράσιτα, συνιστάται η φύτευση της κολοκύθας μετά από πατάτες και όσπρια, αλλά το έδαφος στο οποίο φύτρωσαν τα αγγούρια, τα κολοκυθάκια και τα κολοκυθάκια είναι ακατάλληλο γι 'αυτό.
Στις νότιες περιοχές της χώρας, η κολοκύθα με μοσχοκάρυδο Zhemchuzhina καλλιεργείται χρησιμοποιώντας τη μέθοδο χωρίς σπόρους, δηλαδή τη σπορά των σπόρων απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. Η φύτευση ξεκινά στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους +13°C.
Η πιο ευνοϊκή θερμοκρασία για την ανάπτυξη των θάμνων και την καρπόδεση είναι στην περιοχή από +18°C έως +25°C.
Ο εξαναγκασμός δενδρυλλίων ξεκινά στα τέλη Απριλίου, περίπου ένα μήνα πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία φύτευσης νεαρών φυτών σε μόνιμο μέρος.
Τόσο κατά τη σπορά σπόρων στο έδαφος όσο και κατά την αναγκαστική σπορά, οι σπόροι προετοιμάζονται εκ των προτέρων: εμποτίζονται για 18-20 ώρες σε ένα ασθενές υδατικό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, στη συνέχεια πλένονται, στεγνώνουν και υποβάλλονται σε επεξεργασία με μυκητοκτόνο για την πρόληψη της ασθένειας των φυτών.
Στο κρεβάτι του κήπου, οι φυτεύσεις τοποθετούνται σε απόσταση 1 έως 1,5 m μεταξύ τους.
Όταν οι θάμνοι μεγαλώνουν και αρχίζουν να διακλαδίζονται, για να τονωθεί ο σχηματισμός τυχαίων ριζών που παρέχουν στο φυτό πρόσθετη διατροφή, τα μεσογονάτια πρέπει να πασπαλίζονται με υγρό χώμα. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται 2-3 φορές ανά σεζόν.
Ποτίστε την κολοκύθα με μοσχοκάρυδο Pearl μόνο με ζεστό νερό και μόνο στη ρίζα με αναλογία 5 λίτρων νερού ανά φυτό. Θα πρέπει να αποφεύγεται η υπερχείλιση του εδάφους για να μην προκληθεί μόλυνση των φυτειών με σήψη.
Αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν η κολοκύθα τρέφεται με οργανικά και μεταλλικά λιπάσματα.
Οι συνήθεις δραστηριότητες περιλαμβάνουν βοτάνισμα και χαλάρωση. Όχι μόνο διευκολύνουν την πρόσβαση οξυγόνου στο ριζικό σύστημα του φυτού, αλλά επίσης αποτρέπουν την ανάπτυξη ασθενειών και ζημιών από παράσιτα.
Η συγκομιδή γίνεται στα τέλη Αυγούστου - το πρώτο μισό του Σεπτεμβρίου. Οι κολοκύθες αυτής της ποικιλίας κόβονται και αποθηκεύονται μαζί με το κοτσάνι.
συμπέρασμα
Η μαργαριταρένια κολοκύθα έχει κερδίσει την ιδιαίτερη αγάπη των καλλιεργητών λαχανικών λόγω του επιτυχημένου συνδυασμού της ανεπιτήδευσης, της αντοχής στο κρύο, της ικανότητας να ανέχεται καλά την ξηρασία και της εξαιρετικής γεύσης. Η γλυκύτητα και το άρωμα αυτής της ποικιλίας κολοκύθας αρέσει όχι μόνο στους ενήλικες, αλλά και στα παιδιά, και η θρεπτική της αξία την κάνει δημοφιλή στη διαιτητική και θεραπευτική διατροφή.
