Περιεχόμενο
Η φαρμακευτική κολοκύθα είναι μια ποικιλία που εκτρέφεται από κτηνοτρόφους του Πανρωσικού Ερευνητικού Ινστιτούτου Φυτικής Καλλιέργειας στο Κουμπάν. Το 1994, συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας και επέτρεψε την καλλιέργεια. Αυτή η ποικιλία πήρε το όνομά της λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του πολτού σε μέταλλα και βιταμίνες.
Περιγραφή της κολοκύθας Ιατρικό
Η φαρμακευτική κολοκύθα είναι ετήσιο φυτό της οικογένειας της κολοκύθας. Έχει κοντές αλλά πλατιές έρπουσες κληματαριές, που σχηματίζουν θάμνο μεσαίου πάχους. Τα στελέχη είναι δυνατά, πυκνά, στρογγυλεμένα, τραχιά, χωρίς αυλάκια. Το φυτό παράγει θετούς γιους. Τα φύλλα είναι πράσινα, μεγάλα, μη τεμαχισμένα και έχουν πενταγωνικό σχήμα.
Αυτή είναι μια διασταυρούμενη, δίοικη καλλιέργεια. Τα άνθη είναι κίτρινα, με πέντε πέταλα, και οι ωοθήκες σχηματίζονται σε επικονιασμένα θηλυκά άνθη. Το κοτσάνι είναι κυλινδρικό.
Περιγραφή φρούτων
Οι καρποί φαρμακευτικής κολοκύθας είναι στρογγυλοί, ελαφρώς πεπλατυσμένοι και έχουν ασθενή κατάτμηση. Ο φλοιός είναι λεπτός, λείος και καθαρίζεται εύκολα. Στη φωτογραφία της ιατρικής κολοκύθας μπορείτε να δείτε πολλές επιλογές χρωμάτων για ώριμα φρούτα - από ομοιόμορφο γκριζοπράσινο με διαμήκεις λευκές ρίγες έως γκρι, με έντονο σχέδιο με τη μορφή σκούρου γκρι πλέγματος. Όταν κόβεται, έχει μια πρασινοκίτρινη απόχρωση. Ο πολτός είναι ανοιχτό πορτοκαλί, τραγανός, ζουμερός.Οι καρποί είναι μεγάλοι, με μέσο βάρος από 3 έως 6 κιλά. Οι κηπουροί καταφέρνουν να πάρουν κολοκύθες που ζυγίζουν περισσότερο από 8 κιλά, όπως αποδεικνύεται από φωτογραφίες και κριτικές σε θεματικά φόρουμ αφιερωμένα στην ιατρική κολοκύθα. Ένα φυτό παράγει 3-5 κολοκύθες. Ο καρπός έχει τρεις κοιλότητες γεμάτες με μεσαίου μεγέθους λευκούς οβάλ σπόρους.
Η φαρμακευτική κολοκύθα είναι μια καθολική επιτραπέζια ποικιλία. Ο γλυκός πολτός του χρησιμοποιείται για την παρασκευή αρτοσκευασμάτων, δημητριακών, επιδορπίων και χυμών. Η κολοκύθα ψημένη στο φούρνο είναι ιδιαίτερα νόστιμη.
Χρησιμοποιείται επίσης με επιτυχία στη διατροφή των παιδιών: τα παιδιά αγαπούν την πλούσια, γλυκιά γεύση του πολτού και οι γονείς εκτιμούν την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.
Αυτό το λαχανικό παίζει ιδιαίτερο ρόλο στη διαιτητική διατροφή. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, η ευχάριστη γεύση και η εξαιρετική θρεπτική αξία είναι τα χαρακτηριστικά για τα οποία λατρεύουν την κολοκύθα οι οπαδοί της υγιεινής διατροφής.
Σύμφωνα με την περιγραφή της ποικιλίας, η φαρμακευτική κολοκύθα είναι πλούσια σε βιταμίνες Β1, Β2 και Ε, ενώ περιέχει επίσης καροτίνη και φυτικές ίνες. Πιστεύεται ότι έχει φαρμακευτικές ιδιότητες και βοηθά σε ελλείψεις βιταμινών και παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα.
Ο ωφέλιμος πολτός αυτής της ποικιλίας κολοκύθας περιλαμβάνεται σε μάσκες και κρέμες προσώπου· χρησιμοποιείται επίσης στη φροντίδα των μαλλιών.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Η φαρμακευτική κολοκύθα είναι μια ποικιλία με μεγάλους καρπούς, πρώιμης ωρίμανσης. Οι καρποί φτάνουν σε τεχνική ωριμότητα κατά μέσο όρο 95 – 105 ημέρες μετά τη σπορά, αν και αυτό εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την περιοχή ανάπτυξης. Η σχετικά σύντομη καλλιεργητική περίοδος επιτρέπει στις κολοκύθες αυτής της ποικιλίας να ωριμάσουν σε σύντομες καλοκαιρινές συνθήκες.
Παρά το γεγονός ότι οι καλλιέργειες κολοκύθας είναι θερμόφιλες, η ποικιλία κολοκύθας Medicinal είναι ανθεκτική στον παγετό και τα φυτά που καλλιεργούνται μπορούν να αντέξουν βραχυπρόθεσμους παγετούς έως -2 °C και απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.
Η ποικιλία είναι ανθεκτική στη βραχυπρόθεσμη ξηρασία, αλλά ανταποκρίνεται πολύ στο πότισμα.
Η παραγωγικότητα εξαρτάται από τις συνθήκες ανάπτυξης και την κλιματική ζώνη. Κατά μέσο όρο από 1 τετρ. m συγκομιδή από 4 έως 6 κιλά καρπού. Από έναν θάμνο παίρνουν περίπου 15 - 20 κιλά, που αντιστοιχεί στους δείκτες μιας ποικιλίας υψηλής απόδοσης.
Η φαρμακευτική κολοκύθα έχει μεγάλη διάρκεια ζωής - ακόμη και σε θερμοκρασία δωματίου, τα φρούτα διατηρούν όλες τις ιδιότητές τους για έως και 10 μήνες.
Αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες
Η φαρμακευτική κολοκύθα είναι μια καλλιέργεια ανθεκτική στις ασθένειες, αλλά είναι επίσης ευαίσθητη στη λευκή και γκρίζα σήψη, το ωίδιο και την ανθρακνόζη. Η καλύτερη πρόληψη είναι να τηρείτε την αμειψισπορά: δεν πρέπει να καλλιεργείτε κολοκύθα σε εδάφη όπου προηγουμένως είχαν αναπτυχθεί άλλες καλλιέργειες κολοκύθας. Ένας άλλος τρόπος για να αυξήσετε την ανοσία είναι να εμποτίσετε το υλικό φύτευσης σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
Τα πιο κοινά παράσιτα είναι οι αφίδες και τα ακάρεα της αράχνης. Τα φυτά πρέπει να επιθεωρούνται τακτικά για σημάδια ασθένειας ή παρασίτων. Τα προσβεβλημένα μέρη καταστρέφονται αμέσως, και οι φυτεύσεις αντιμετωπίζονται με κατάλληλα σκευάσματα. Για τον έλεγχο των παρασίτων, αρκεί να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα σαπουνιού πλυντηρίου με στάχτη ή ένα έγχυμα από φλούδες κρεμμυδιού.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τόσο οι ερασιτέχνες καλλιεργητές λαχανικών όσο και οι αγρότες εκτιμούν ιδιαίτερα αυτή την ποικιλία για τις ακόλουθες ιδιότητες:
- αντίσταση στο κρύο, αντοχή στις αλλαγές θερμοκρασίας.
- ανεπιτήδευτο?
- υψηλή παραγωγικότητα?
- εξαιρετική γλυκιά γεύση και εξαιρετική θρεπτική αξία.
- συμπαγή του φυτού?
- διατήρηση της ποιότητας.
Ωστόσο, όπως και άλλες ποικιλίες, η φαρμακευτική κολοκύθα έχει μειονεκτήματα:
- ασθενής αντοχή σε ορισμένες ασθένειες.
- απαιτήσεις στο έδαφος.
Καλλιέργεια φαρμακευτικής κολοκύθας
Η καλλιέργεια της φαρμακευτικής κολοκύθας δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια: ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να αντιμετωπίσει τη φύτευση και τη φροντίδα της. Ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες επιλέγεται η μέθοδος σπορόφυτου ή μη.
Αρχίζουν να σπέρνουν φαρμακευτική κολοκύθα για σπορόφυτα τον Απρίλιο και τα φυτά και οι σπόροι που καλλιεργούνται φυτεύονται στο έδαφος στα τέλη Μαΐου - το πρώτο μισό του Ιουνίου, όταν το έδαφος σε βάθος 10-12 cm θερμαίνεται τουλάχιστον + 12 °C. Για τα σπορόφυτα αυτό αντιστοιχεί στην ηλικία του 1 μήνα. Μέχρι αυτή τη στιγμή, το νεαρό φυτό έχει ήδη 2-3 αληθινά φύλλα. Συνιστάται η προθέρμανση του υλικού φύτευσης. 2 μήνες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία σποράς, μια χάρτινη σακούλα με σπόρους τοποθετείται σε ζεστό μέρος, για παράδειγμα, δίπλα σε καλοριφέρ. Πιστεύεται ότι αυτό προάγει το σχηματισμό θηλυκών λουλουδιών στα φυτά, στα οποία τοποθετούνται οι καρποί. Αμέσως πριν από τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, στη συνέχεια να φυτρώσουν σε ένα υγρό πανί για 24 ώρες και να σπαρθούν σε μεμονωμένα κύπελλα σε βάθος 5-6 cm. Οι νεοσπαρμένοι σπόροι πρέπει να ποτιστούν και να καλυφθούν με μεμβράνη , αφού χρειάζονται ένα υγρό περιβάλλον για τη βλάστηση.
Τα νεαρά φυτά που φυτεύονται σε μόνιμη θέση πολτοποιούνται. Αυτό θα βοηθήσει στην εξοικονόμηση νερού και στην προστασία των φυτειών από αγριόχορτο. Θα πρέπει επίσης να σκιάζετε τα σπορόφυτα για 3-5 ημέρες.
Η φαρμακευτική κολοκύθα μπορεί να αναπτυχθεί σχεδόν σε οποιοδήποτε έδαφος, αλλά τα ελαφριά αργιλώδη και αμμοπηλώδη εδάφη είναι τα καλύτερα κατάλληλα γι' αυτήν. Συχνά φυτεύεται σε σωρούς κομποστοποίησης, αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το φυτό καταστρέφει πολύ το υπόστρωμα.
Οι καλύτεροι πρόδρομοι για αυτό το λαχανικό είναι οι πατάτες, τα κρεμμύδια, οι ντομάτες, το λάχανο, καθώς αυτές οι καλλιέργειες δεν έχουν κοινές ασθένειες και παράσιτα με αυτό. Δεν συνιστάται η φύτευση κολοκύθας μετά από κολοκυθάκια, κολοκυθάκια και αγγούρια.
Δεδομένου ότι αυτή η ποικιλία θάμνων κολοκύθας δεν σχηματίζει μακριές κληματαριές, κατά τη φύτευση με τη μέθοδο τετράγωνης συστάδας, αρκεί να διατηρήσετε ένα σχέδιο 60x80 εκ. Κατά τη σπορά μιας καλλιέργειας απευθείας σε ανοιχτό έδαφος, τοποθετούνται τουλάχιστον 3 σπόροι στην τρύπα φύτευσης , από τα οποία έχει μείνει το πιο δυνατό βλαστάρι. Τα υπόλοιπα φυτά κλαδεύονται.
Ποτίστε τις φυτείες καθώς στεγνώνει το πάνω στρώμα του εδάφους. Σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να αποφεύγεται η υπερχείλιση για να μην εμφανιστεί σήψη στα φυτά. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας και της καρπόδεσης αυξάνεται η ποσότητα νερού για κάθε φυτό. Κατά την ωρίμανση, το πότισμα μειώνεται - έτσι ο πολτός θα είναι πιο ζαχαρωτός.
Η υποχρεωτική εργασία περιλαμβάνει επίσης το ξεβοτάνισμα και τη χαλάρωση. Επιπλέον, η κολοκύθα τρέφεται πολλές φορές την εποχή με οργανικά λιπάσματα και μεταλλικά σύμπλοκα.
Για να αυξηθεί η απόδοση, τσιμπούνται οι πλαϊνοί βλαστοί και αφού πήξουν αρκετοί καρποί, τσιμπά το κύριο στέλεχος.
Συγκομιδή από Ιούλιο έως Οκτώβριο. Οι κολοκύθες κόβονται, αφήνοντας ένα μικρό κοτσάνι. Σε δροσερό, σκοτεινό μέρος, οι καρποί διατηρούνται καλά μέχρι τον Μάιο.
συμπέρασμα
Η φαρμακευτική κολοκύθα είναι μια ποικιλία που είναι δημοφιλής στους καλλιεργητές λαχανικών.Η πρώιμη ωρίμανση, η αντοχή στο κρύο και η ανεπιτήδευσή του είναι ιδιαίτερα περιζήτητα το σύντομο κρύο καλοκαίρι των βόρειων περιοχών της Ρωσίας και η εξαιρετική γεύση, η θρεπτική του αξία και τα εξαιρετικά οφέλη του βρίσκουν όλο και περισσότερους γνώστες στους ανθρώπους που ακολουθούν τη σωστή διατροφή.
