Περιεχόμενο
Οι Gogoshars λατρεύουν τις πιπεριές για το αρχικό τους σχήμα και την πικάντικη γεύση τους. Και η υψηλή απόδοση και η καλή δυνατότητα μεταφοράς καθιστούν σκόπιμη την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας όχι μόνο στο σπίτι, αλλά και σε βιομηχανική κλίμακα.
Οι καρποί της ποικιλίας Gogoshary είναι μεγάλοι και σαρκώδεις
Ιστορία εμφάνισης
Ο εμπνευστής της ποικιλίας ήταν το Μολδαβικό Ερευνητικό Ινστιτούτο Λαχανοκομίας. Αργότερα, οι κτηνοτρόφοι αποφάσισαν να ενώσουν μια ομάδα ποικιλιών που ήταν παρόμοιες στην εμφάνιση με ένα όνομα. Κατά τη διάρκεια της εργασίας, οι επιστήμονες προσπάθησαν να δώσουν στην πιπεριά Gogoshary μια πικάντικη γεύση και να παρέχουν καλή ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα.
Περιγραφή της ποικιλίας πιπεριάς Gogoshary
Η εξωτερική περιγραφή της γλυκιάς πιπεριάς Gogoshary, όπως φαίνεται στη φωτογραφία, είναι ελαφρώς διαφορετική από άλλες ποικιλίες της καλλιέργειας.Είναι πολυετής υποθάμνος της οικογένειας Solanaceae, που συνήθως καλλιεργείται ως ετήσιο φυτό.
Οι θάμνοι πιπεριάς είναι συμπαγείς και όρθιοι. Το ύψος των διακλαδούμενων τετραεδρικών στελεχών είναι κατά μέσο όρο 35-45 εκ. Η διάμετρος της κόμης είναι περίπου 50 εκ. Οι ποώδεις βλαστοί, εξαιρετικά εύθραυστοι στο στάδιο του δενδρυλλίου, γίνονται δυνατοί και ξυλώδεις στη βάση μέχρι την καρποφορία.
Τα πλούσια πράσινα μίσχο φύλλα έχουν στρογγυλεμένο-επιμήκη σχήμα με αιχμηρή άκρη. Το φύλλωμα των στελεχών είναι μέτριο.
Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, το φυτό καλύπτεται με λευκά μονά άνθη, στη θέση των οποίων σχηματίζεται αργότερα η ωοθήκη.
Τα στρογγυλεμένα, πεπλατυσμένα, ραβδωτά φρούτα της πιπεριάς Gogoshary, όπως φαίνεται στη φωτογραφία, μοιάζουν με μικρές κολοκύθες. Πρόκειται για ψεύτικους πολύσπορους κοίλους καρπούς, που αποτελούνται από ένα περικάρπιο (πολτός) και έναν διογκωμένο πλακούντα (περιοχή καρπίου) με σπόρους.
Το χρώμα των πιπεριών στις περισσότερες περιπτώσεις είναι κόκκινο, αλλά υπάρχουν ποικιλίες με φρούτα σε κίτρινες, πορτοκαλί, καφέ ακόμα και μοβ αποχρώσεις. Το βάρος των πιπεριών, ανάλογα με το είδος, μπορεί επίσης να είναι διαφορετικό και κυμαίνεται μεταξύ 60-220 γρ.
Ο πολτός είναι πυκνός, ζουμερός, τραγανός. Τα τοιχώματα είναι παχιά - από 0,5 έως 1 εκ. Η γεύση είναι ευχάριστη, γλυκιά, μερικές φορές με μια πικάντικη πικράδα. Χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας είναι η ικανότητα των καρπών να ωριμάζουν μετά τη συλλογή τους από τον θάμνο.
Οι επίπεδοι, στρογγυλοί σπόροι είναι ελαφρώς καμπυλωτοί και έχουν ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Η βλάστηση διατηρείται για 2-3 χρόνια.
Το ριζικό σύστημα της πιπεριάς Gogoshary είναι διακλαδισμένο, η κεντρική ρίζα μπορεί να εισέλθει στο έδαφος σε βάθος 40 έως 100 εκ. Οι περισσότερες από τις πλευρικές ρίζες βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους.
Οι πιπεριές Gogoshar διακρίνονται για την καλή ποιότητα διατήρησης και την ικανότητα να αντέχουν τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.
Φρούτα πλούσια σε βιταμίνες χρησιμοποιούνται για την παρασκευή διαφόρων πιάτων και τη συντήρησή τους.
Το πιπέρι Gogoshary μπορεί να καταναλωθεί και φρέσκο.
Χαρακτηριστικά της πιπεριάς Gogoshary
Όπως όλοι οι εκπρόσωποι του πολιτισμού που έφτασαν στις ευρωπαϊκές χώρες από τις τροπικές περιοχές, το πιπέρι Gogoshary αγαπά τη ζεστασιά και την υγρασία. Η μείωση της θερμοκρασίας του αέρα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και η καρποφορία κάτω από τους +16 ° C μπορεί να είναι καταστροφική γι 'αυτό. Υπό την επίδραση του κρύου, οι βλαστοί σταματούν να αναπτύσσονται, τα φύλλα ασπρίζουν και τα άνθη και η ωοθήκη που έχει καταφέρει να σχηματιστεί πέφτουν.
Ο πολιτισμός χαρακτηρίζεται ως αυτογονιμοποιούμενος. Επιπλέον, τα λουλούδια συχνά επικονιάζουν όχι μόνο τον δικό τους θάμνο, αλλά και τα γειτονικά φυτά, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν τη γεύση του καρπού. Γι' αυτό, όταν καλλιεργούνται πολλές ποικιλίες πιπεριάς σε μια περιοχή, για να αποφευχθεί η διασταυρούμενη επικονίαση, πρέπει να τοποθετούνται σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους.
Περίπου δώδεκα πιπεριές μπορούν να ωριμάσουν σε έναν θάμνο
Πιπεριά απόδοση Gogoshary
Η πιπεριά Μολδαβίας Gogoshary είναι μια ποικιλία μέσης εποχής, η καρποφορία της οποίας αρχίζει περίπου 110 ημέρες μετά την είσοδο των σπόρων στο έδαφος και συνεχίζεται μέχρι τον κρύο καιρό. Η απόδοση της καλλιέργειας χαρακτηρίζεται υψηλή. Υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες και σωστή αγροτική τεχνολογία, από 1 τ. m μπορείτε να συλλέξετε περίπου 10 κιλά ώριμα μεγάλα φρούτα.
Αντοχή σε ασθένειες
Το πιπέρι Gogoshary είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες χαρακτηριστικές αυτής της καλλιέργειας. Ωστόσο, η παραβίαση των κανόνων καλλιέργειας προκαλεί μυκητίαση.Επιπλέον, είναι συχνά στόχος επίθεσης από επιβλαβή έντομα.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Η ποικιλία προτάθηκε για καλλιέργεια σε θερμές περιοχές της Μολδαβίας, της Ρωσικής Ομοσπονδίας, της Ουκρανίας και της Ρουμανίας. Σε περιοχές με εύκρατο και δροσερό κλίμα, οι πιπεριές Gogoshary καλλιεργούνται σε θερμοκήπια.
Οι πιπεριές Gogoshary δεν είναι μόνο νόστιμες, αλλά και όμορφες
ποικιλίες
Υπάρχουν διάφορα είδη πιπεριάς Gogoshary, που διαφέρουν μεταξύ τους σε χρώμα και γεύση. Μια τέτοια ποικιλομορφία σας επιτρέπει να επιλέξετε μια κουλτούρα με βάση τις δικές σας προτιμήσεις.
Ρατούντα
Κλασικός εκπρόσωπος της ποικιλίας με έντονο κόκκινο ραβδωτό φρούτο. Το μέσο βάρος μιας μέτριας καυτερής πιπεριάς Gogoshary είναι περίπου 120 g, τα τοιχώματα του καρπού δεν είναι πολύ παχιά (περίπου 5 mm), η γεύση είναι γλυκιά με πικάντικες νότες.
Μια ελαφριά πικράδα δεν χαλάει τη γεύση της Ratunda
Ρουμπίνι
Οι στρογγυλοί καρποί με ραβδώσεις αυτής της πιπεριάς είναι σκούρο κόκκινο ή καφέ. Ένα από τα πλεονεκτήματα του είδους είναι το πάχος του τοιχώματος (περίπου 1 cm). Το βάρος της πιπεριάς κυμαίνεται μεταξύ 100-150 g, η γεύση είναι ευχάριστη, ελαφρώς πικρή.
Η παραγωγικότητα του είδους Ruby εκτιμάται ότι είναι υψηλή
Kolobok
Σε αντίθεση με άλλους εκπροσώπους της ποικιλίας Gogoshary, αυτή η πιπεριά έχει στρογγυλό σχήμα χωρίς νευρώσεις. Πράσινο στο στάδιο της γαλακτώδους ωριμότητας, μέχρι την τελική ωρίμανση το Kolobok αποκτά μια όμορφη κόκκινη-πορτοκαλί απόχρωση. Το συμπαγές μέγεθος και το βολικό σχήμα του καθιστούν δυνατή τη χρήση αυτής της πιπεριάς για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων.
Η γεύση των καρπών της ποικιλίας Kolobok είναι γλυκιά χωρίς πικρία
Η Ολένκα
Ένα είδος υψηλής απόδοσης που σας επιτρέπει να συλλέξετε έως και 9 κιλά πιπεριές από 1 τετρ. μ. Οι πλούσιοι κόκκινοι καρποί στο στάδιο της πλήρους ωριμότητας έχουν ένα επίπεδο στρογγυλό ραβδωτό σχήμα και μια ευχάριστη πικάντικη γεύση, χαρακτηριστική όλων των εκπροσώπων της ποικιλίας Gogoshary.
Η φλούδα του καρπού Olenka είναι γυαλιστερή και ανθεκτική.
Γλυκιά μου
Οι σκούρο κόκκινοι καρποί αυτού του είδους είναι φαρδιοί στη βάση και μυτεροί στο κάτω μέρος. Οι ίδιες οι πιπεριές είναι μικρές (περίπου 60 γρ.), αλλά με χοντρά τοιχώματα και γλυκές.
Το Sweetie είναι ένα από τα μικρότερα είδη αυτής της ποικιλίας.
Μυρωδάτη χρυσή επέτειος
Κίτρινη πιπεριά Gogoshary με γλυκό ζουμερό πολτό. Το σχήμα των καρπών αυτού του είδους είναι στρογγυλό, με ελαφρώς έντονες νευρώσεις. Τα ίδια τα λαχανικά είναι μεγάλα - περίπου 200 γραμμάρια το καθένα.
Η γεύση του πιπεριού είναι αρωματική και δεν έχει πικρές νότες.
Χρυσή Ταμάρα
Είδος υψηλής απόδοσης με ζουμερό, γλυκό πολτό. Το πάχος των τοίχων της Golden Tamara είναι περισσότερο από 1 cm και το βάρος ενός φρούτου φτάνει τα 220 g.
Η Golden Tamara είναι ο τύπος της ποικιλίας Gogoshary με τα πιο παχιά τοιχώματα
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η πιπεριά Gogoshary έχει ευχάριστη πικάντικη γεύση φρούτου και υψηλή απόδοση.
Μετά τη συλλογή από τον θάμνο, οι καρποί παραμένουν φρέσκοι για δύο μήνες.
Πλεονεκτήματα:
- συμπαγή θάμνων και φρούτων.
- εξαιρετική παρουσίαση?
- παρατεταμένη περίοδος καρποφορίας·
- ευελιξία χρήσης·
- καλή δυνατότητα μεταφοράς?
- χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες.
- ικανότητα ωρίμανσης μετά τη συλλογή από τον θάμνο.
Μειονεκτήματα
- χαμηλή αντοχή στο κρύο και αντοχή στην ξηρασία.
- χαμηλό ποσοστό επιβίωσης μετά από βλάβη στο ριζικό σύστημα.
- ανεπαρκής ανοσία στα παράσιτα.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας πιπεριού Gogoshary
Οι γλυκές και ημι-καυτερές πιπεριές Gogoshary δύσκολα μπορούν να χαρακτηριστούν ανεπιτήδευτες. Επομένως, για να διασφαλίσετε την κανονική ανάπτυξη της καλλιέργειας και να πάρετε μια καλή συγκομιδή, πρέπει να γνωρίζετε τους κανόνες της καλλιέργειάς της.
Πότε και πώς να φυτέψετε δενδρύλλια πιπεριάς Gogoshary
Οι πιπεριές φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος περίπου 60 ημέρες αφότου οι σπόροι πέσουν στο έδαφος.Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τον καθορισμό του χρόνου φύτευσης σπόρων για σπορόφυτα (τέλη Φεβρουαρίου, αρχές Μαρτίου).
Ιδανικά φυτέψτε πιπεριές σε ατομικά ποτήρια. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο κοινόχρηστο κοντέινερ για αυτό. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να προσέχετε ιδιαίτερα κατά την αναφύτευση φυτών, επειδή αυτή η καλλιέργεια είναι οδυνηρά ευαίσθητη σε ζημιά στην κεντρική ρίζα.
Το έδαφος που χρησιμοποιείται είναι ελαφρύ, γόνιμο. Οι σπόροι θάβονται 1,5-2 cm και το δοχείο καλύπτεται με μεμβράνη για να εξασφαλιστεί ένα φαινόμενο του θερμοκηπίου. Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, η μεμβράνη αφαιρείται και τα σπορόφυτα λαμβάνουν την κατάλληλη φροντίδα, συμπεριλαμβανομένου του μέτριου ποτίσματος και της λίπανσης.
Μεταμόσχευση σε ανοιχτό έδαφος
Τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε ανοιχτό έδαφος όταν η στήλη υδραργύρου του θερμομέτρου είναι σταθερά στερεωμένη στους +16 ° C και έχει περάσει η απειλή επιστροφής παγετών.
Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε προπαρασκευασμένες και βρεγμένες τρύπες σε απόσταση 25 εκ. Πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 60 εκ. μεταξύ των σειρών.
Περαιτέρω φροντίδα
Η μετέπειτα φροντίδα των δενδρυλλίων περιλαμβάνει:
- Πότισμα καθώς στεγνώνει το έδαφος.
- τακτική λίπανση με υπερφωσφορικά και οργανικά λιπάσματα.
- χαλάρωση του εδάφους και αφαίρεση ζιζανίων.
- σπορόφυτα λοφίσκου.
Φυτέψτε σπορόφυτα με ρίζα χώματος
Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων
Η αιτία της ανάπτυξης μυκητιασικών ασθενειών - κηλιδωτής μαρασμού, μωσαϊκό, μαύρο πόδι, όψιμος μύκητας - μπορεί να είναι:
- υπερβολική υγρασία του εδάφους.
- Διατροφική ανεπάρκεια?
- πυκνές φυτεύσεις?
- έλλειψη προληπτικών μέτρων.
Για να αποτρέψετε προβλήματα:
- οργάνωση του κατάλληλου ποτίσματος και λίπανσης.
- φύτευση φυτών σε βέλτιστα διαστήματα.
- αφαίρεση ζιζανίων και χαλάρωση του εδάφους.
- περιοδική επιθεώρηση φυτών για ασθένειες και απομάκρυνση νοσούντων δειγμάτων από το κρεβάτι του κήπου.
- αντιμετώπιση ασθενειών και προληπτική αντιμετώπιση φυτεύσεων με μυκητοκτόνα σκευάσματα.
Η πιπεριά Gogoshary γίνεται συχνά στόχος επίθεσης από επιβλαβή έντομα - αφίδες, ακάρεα αράχνης και γυμνοσάλιαγκες. Για να απαλλαγούμε από τα δύο πρώτα, χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα όπως το Actellik, το Aktara και το Karbofos. Μπορείτε να διώξετε γυμνοσάλιαγκες από τον κήπο πασπαλίζοντας λάιμ ή μουστάρδα σε σκόνη ανάμεσα στις σειρές.
Συνιστάται η επεξεργασία των φυτειών με ψεκαστήρα
συμπέρασμα
Η πιπεριά Gogoshary είναι μια απαιτητική καλλιέργεια. Ωστόσο, με τη σωστή γεωργική τεχνολογία, μπορείτε να προσφέρετε στην οικογένειά σας μια καλή συγκομιδή από μεγάλα, γλυκά και πλούσια σε βιταμίνες λαχανικά.
Κριτικές από κηπουρούς για την πιπεριά Gogoshary
https://youtu.be/itL4FO8mvNg
