Περιεχόμενο
Η πατάτα Early Morning είναι μια αρκετά «νεαρή» ποικιλία, αλλά έχει ήδη εκτιμηθεί από ερασιτέχνες κηπουρούς, επαγγελματίες αγρότες, ακόμη και μεγάλες γεωργικές εκμεταλλεύσεις. Οι εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες και οι σταθερά υψηλές αποδόσεις συμπληρώνονται επιτυχώς από την παρουσία ενός «μηχανισμού προστασίας» από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, γενικά καλή ανοσία και αντοχή, επιτρέποντας στο φυτό να αντέχει στην αρνητική επίδραση των κλιματικών και καιρικών παραγόντων.
Ιστορία εμφάνισης
Η πατάτα Early Morning αναπτύχθηκε στο Τσελιάμπινσκ το 2013. Η συγγραφή της ποικιλίας ανήκει στους V.V. Stepanov, E.P. Shanina, I.N. Suraikin. Δημιουργός είναι η LLC NPO "Garden and Vegetable Garden". Περιλαμβάνεται στο Ρωσικό Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Επιλογής από το 2016.
Η «βάση» για τα πειράματα των κτηνοτρόφων ήταν η πασίγνωστη και πολύ γνωστή εγχώρια ποικιλία πατάτας Utro. Πρωταρχικός στόχος ήταν η βελτίωση της γεύσης των κονδύλων και η μείωση του χρόνου ωρίμανσης της καλλιέργειας.
Περιγραφή ποικιλίας πατάτας Early Morning με φωτογραφία
Δεν υπάρχει τίποτα εξαιρετικό ή πρωτότυπο στην «εμφάνιση» της πατάτας Early Morning. Αυτό ισχύει τόσο για το ίδιο το φυτό όσο και για τους κόνδυλους. Τα κύρια πλεονεκτήματά του είναι τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας που είναι σημαντικά για τους κηπουρούς.
Θάμνος
Το ριζικό σύστημα των φυτών είναι σχετικά ισχυρό και ανεπτυγμένο. Οι μίσχοι είναι ενδιάμεσοι, ημιόρθιοι. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, πλήρως διογκωμένα και έχουν σκούρο πράσινο χρώμα χαρακτηριστικό για την καλλιέργεια. Τα στεφάνια είναι μεγάλα, τα λουλούδια είναι λιλά-ροζ, μερικές φορές σχεδόν λεβάντα.
Οι θάμνοι της πατάτας νωρίς το πρωί είναι αρκετά ψηλοί (65-70 cm), αλλά δεν απλώνονται
Κόνδυλοι
Οι κόνδυλοι έχουν κανονικό ελλειπτικό σχήμα. Μερικές φορές υπάρχουν σχεδόν σφαιρικά δείγματα. Η φλούδα είναι λεπτή, αλλά πυκνή, ροζ-βυσσινί ή κοκκινωπή, «δικτυωτό».
Ο πολτός είναι ωχροκίτρινος, στο χρώμα του βουτύρου. Είναι πυκνό, όχι υδαρές, με αρκετά χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο (14,6-16,4%), άρα δεν «πέφτει» κατά τη θερμική επεξεργασία.
Το βάρος των κονδύλων ποικίλλει πολύ (100-190 g). Οι συγκεκριμένοι αριθμοί εξαρτώνται από την περιοχή όπου καλλιεργείται, τον καιρό την άνοιξη και το καλοκαίρι, την ποιότητα της φροντίδας και άλλους παράγοντες.
Τα "μάτια" στους κόνδυλους είναι μικρά, επιφανειακά, δεν είναι πολλά, αυτό κάνει το ξεφλούδισμα της πατάτας πολύ πιο εύκολο. Νωρίς το πρωί
Σπουδαίος! Το ποσοστό των «εμπορεύσιμων» κονδύλων κατά τη συγκομιδή πατάτας νωρίς το πρωί είναι 70-90%.
Χαρακτηριστικά της πατάτας Νωρίς το πρωί
Το Morning Early είναι μια πρώιμη ποικιλία επιτραπέζιας πατάτας. Αυτά είναι τα «βασικά» χαρακτηριστικά της ποικιλίας, αλλά υπάρχουν και άλλες αποχρώσεις που πρέπει να προσέξετε κατά την επιλογή.
Γευστικές ιδιότητες
Η γεύση της πατάτας νωρίς το πρωί χαρακτηρίζεται επίσημα «εξαιρετική». Ο σκοπός των κονδύλων είναι καθολικός: σύμφωνα με την "μαγειρική" ταξινόμηση, ανήκουν στον τύπο ΑΒ.Δηλαδή, είναι κατάλληλα για βράσιμο, τηγάνισμα, ψήσιμο, γέμιση και κάθε πρώτο και δεύτερο πιάτο.
Οι επαγγελματίες γευσιγνώστες βαθμολογούν τη γεύση με 4,5-4,7 βαθμούς από τους πέντε δυνατούς
Χρόνος ωρίμανσης
Το όνομα της ποικιλίας υποδηλώνει ξεκάθαρα το χρόνο ωρίμανσης της. Ανήκει στην κατηγορία της πρώιμης ωρίμανσης. Στην περιοχή των Ουραλίων, για την οποία δημιουργήθηκε αρχικά, οι πρώτοι θάμνοι σκάβονται ήδη 45-50 ημέρες μετά τη βλάστηση των κονδύλων φύτευσης. Η «μαζική» συγκομιδή ξεκινά 2-3,5 εβδομάδες αργότερα.
Παραγωγικότητα
Η απόδοση όταν καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα είναι 140-320 εκατοστά ανά εκτάριο. Σε επίσημες κρατικές δοκιμές ποικιλιών, για αυτόν τον δείκτη, η πατάτα Morning Early (κατά 50-100 c/ha) ξεπέρασε σε μεγάλο βαθμό τις ποικιλίες Zhukovsky Ranniy και Vesna Belaya που λαμβάνονται ως πρότυπο. Ρεκόρ (344 c/ha) καταγράφηκαν στο Μπασκορτοστάν.
Από ένα φυτό παίρνετε 5-10 κόνδυλους, αντίστοιχα, όταν μεγαλώνετε, μπορείτε να υπολογίζετε σε 2,5-3 κιλά πατάτες Νωρίς το πρωί από 1 m²
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Επίσημα, η ποικιλία πατάτας Early Morning συνιστάται μόνο για καλλιέργεια στην περιοχή των Ουραλίων. Ωστόσο, η εμπειρία των κηπουρών δείχνει ότι είναι σε θέση να προσαρμόζεται με επιτυχία και να καρποφορεί σταθερά σε άλλες κλιματολογικές συνθήκες. Υπάρχουν θετικές κριτικές για προσπάθειες καλλιέργειας πατάτας νωρίς το πρωί τόσο στη Λευκορωσία όσο και στην Ουκρανία.
Αντοχή σε ασθένειες
Ένα από τα πιο σημαντικά πλεονεκτήματα της πατάτας νωρίς το πρωί στα μάτια των κηπουρών είναι η αδυναμία να καταστραφούν οι φυτεύσεις από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο.Αλλά για τον ίδιο λόγο, κάποιοι φοβούνται να το καλλιεργήσουν, πιστεύοντας ότι μια τέτοια «βελτίωση» είναι αδύνατη χωρίς γενετικές τροποποιήσεις. Ωστόσο, ο «μηχανισμός προστασίας» είναι θεμελιωδώς διαφορετικός: τα φύλλα του φυτού καλύπτονται με ένα στρώμα κοντού, παχύ «χνούδι» και οι μίσχοι καλύπτονται με συχνές, σκληρές «τρίχες». Επομένως, το παράσιτο δεν μπορεί να γεννήσει αυγά πάνω τους.
Το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο δεν επιτίθεται στις πατάτες. Νωρίς το πρωί ακόμη και σε περιόδους μαζικών εισβολών σε οικόπεδα κήπων
Γενικά, η αντοχή στην παθογόνο μικροχλωρίδα και τα επιβλαβή έντομα στις πατάτες νωρίς το πρωί δεν είναι κακή, με ορισμένες εξαιρέσεις. Σύμφωνα με την περιγραφή που δίνεται στο κρατικό μητρώο, μπορεί να προσβληθεί από χρυσό νηματώδη πατάτας και όψιμη προσβολή. Στην τελευταία περίπτωση, το παθογόνο επηρεάζει τόσο το υπέργειο τμήμα όσο και τους κονδύλους.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Σε βέλτιστες κλιματολογικές συνθήκες, μπορείτε να πάρετε δύο καλλιέργειες πατάτας νωρίς το πρωί ανά εποχή. Αλλά στην πατρίδα του αυτό είναι σχεδόν αδύνατο.
Οι πατάτες νωρίς το πρωί αποκτούν τον μέγιστο πλούτο και τη χαρακτηριστική «κρεμώδη» γεύση τους όταν είναι πλήρως ώριμες.
Πλεονεκτήματα:
- «πλαστικότητα» και «αντοχή στο στρες», επιτρέποντας την προσαρμογή στα κλιματικά χαρακτηριστικά διαφορετικών περιοχών.
- σταθερά υψηλές αποδόσεις ανεξάρτητα από τον καιρό την άνοιξη και το καλοκαίρι.
- καταλληλότητα για φύτευση τόσο σε προσωπικά οικόπεδα όσο και σε μεγάλα αγροκτήματα.
- ευκολία καλλιέργειας ακόμη και για άπειρους κηπουρούς.
- η παρουσία «έμφυτης» ανοσίας κατά του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο, υψηλή αντοχή στα περισσότερα άλλα παράσιτα και παθογόνα τυπικά της καλλιέργειας.
- διατήρηση της ποιότητας και της μεταφοράς των κονδύλων·
- εξωτερική ευπαρουσίαση, εξαιρετική γεύση και ευελιξία του σκοπού της πατάτας Νωρίς το πρωί.
Μειονεκτήματα:
- τάση να επηρεάζονται από όψιμη μάστιγα.
- έλλειψη ανοσίας έναντι των νηματωδών πατάτας.
- απαιτητικές συνθήκες αποθήκευσης·
- την ανάγκη εξασφάλισης επαρκώς υψηλής θρεπτικής αξίας του υποστρώματος στο κρεβάτι του κήπου.
- ένα σχετικά χαμηλό ποσοστό «εμπορεύσιμων» κονδύλων κατά τη συγκομιδή.
Κανόνες προσγείωσης
Στα Ουράλια, οι πατάτες νωρίς το πρωί μπορούν να φυτευτούν το δεύτερο μισό του Απριλίου, όταν το υπόστρωμα θερμαίνεται στους 10 °C περίπου. Η επιλεγμένη περιοχή σκάβεται βαθιά το φθινόπωρο και προστίθεται χούμος ή σάπιο λίπασμα. Ο χώρος πρέπει να είναι ανοιχτός, καλά φωτισμένος από τον ήλιο.
3-5 ημέρες πριν από τη φύτευση, το κρεβάτι χαλαρώνει και ισοπεδώνεται. Ταυτόχρονα, μπορείτε να «εμπλουτίσετε» το έδαφος με σύνθετο λίπασμα. Συνιστάται επίσης η εισαγωγή ειδικών σκευασμάτων μακράς δράσης που προστατεύουν τις πατάτες νωρίς το πρωί από τη φθορά των νηματωδών.
Το υλικό σπόρου χρειάζεται επίσης προκαταρκτική προετοιμασία. Για να αποφευχθεί η όψιμη μόλυνση από λοίμωξη, οι πατάτες αντιμετωπίζονται νωρίς το πρωί σε διάλυμα οποιουδήποτε μυκητοκτόνου. Για να αυξηθεί η βλάστηση και η συνολική αντοχή, αντιμετωπίζονται με ένα βιοδιεγερτικό. Θα βοηθήσει επίσης στην προστασία των κονδύλων από τη σήψη και τις αρνητικές επιπτώσεις πιθανών παγετών επιστροφής. Οι κόνδυλοι χρειάζονται βλάστηση - χρειάζονται 20-25 ημέρες για να εμφανιστούν δυνατοί βλαστοί.
Οι πατάτες φυτεύονται νωρίς το πρωί σύμφωνα με το σχέδιο 60*40 εκ. Το κατά προσέγγιση βάθος της τρύπας είναι 12-15 εκ. Μπορείτε να ρίξετε περίπου μια χούφτα χούμο και μια κουταλιά της σούπας κοσκινισμένη στάχτη ξύλου στον πάτο.
Εάν το υπόστρωμα είναι πολύ «βαρύ», συνιστάται η αποστράγγιση κατά τη φύτευση
Πώς να νοιάζεσαι
Οι πατάτες νωρίς το πρωί απαιτούν μόνο «βασικά» αγροτεχνικά μέτρα:
- Πότισμα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία και είναι αρκετά ικανή να ανταποκριθεί στη φυσική βροχόπτωση. Αλλά για να αυξηθεί ο όγκος της συγκομιδής και να βελτιωθεί η ποιότητα των κονδύλων, συνιστάται να ποτίζονται οι πατάτες τρεις φορές νωρίς το πρωί: όταν τα σπορόφυτα μεγαλώνουν στα 10-12 cm, στη φάση σχηματισμού οφθαλμών και τη στιγμή της το υπέργειο τμήμα του θάμνου αρχίζει να μαραίνεται.
- Εφαρμογή λιπάσματος. Εάν το υπόστρωμα είναι επαρκώς γόνιμο και το κρεβάτι έχει προετοιμαστεί σωστά, η λίπανση των πατατών νωρίς το πρωί κατά τη διάρκεια της σεζόν μπορεί να παραμεληθεί. Διαφορετικά γονιμοποιείται 2-3 μέρες πριν την πρώτη ανύψωση. Τόσο η φυσική οργανική ύλη όσο και οι λαϊκές θεραπείες και τα πολύπλοκα λιπάσματα που αγοράζονται από το κατάστημα είναι κατάλληλα.
- Hilling. Καλό είναι να το πραγματοποιείτε μία φορά κάθε 20-25 ημέρες, συνδυάζοντάς το με ξεχορτάριασμα. Το λόφο είναι απαραίτητο για τον κανονικό αερισμό του εδάφους και τη «διατήρηση» των κορυφών σε όρθια κατάσταση. Εάν αποθηκευτεί, η φροντίδα των φυτών γίνεται σημαντικά πιο δύσκολη και ο κίνδυνος ανάπτυξης ασθενειών αυξάνεται.
Το πότισμα νωρίς το πρωί κατά το στάδιο της ενεργού ανάπτυξης και αμέσως μετά την ανθοφορία έχει αρνητική επίδραση στην ποιότητα διατήρησης της πατάτας.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η συγκομιδή της πατάτας ξεκινά νωρίς το πρωί όταν οι μίσχοι στεγνώνουν εντελώς και πέφτουν στο έδαφος.Σε αυτό το σημείο «αποκαλύπτονται» πλήρως οι γευστικές ιδιότητες των κονδύλων. Σε προσωπικά οικόπεδα, οι πατάτες σκάβονται με φτυάρι ή πιρούνι, αλλά η ποικιλία Early Morning είναι επίσης κατάλληλη για μηχανοποιημένη συγκομιδή.
Για τη συγκομιδή, επιλέξτε μια ξηρή, αρκετά ζεστή μέρα.
Για το αν αξίζει να κόψετε τις κορυφές εκ των προτέρων (15-20 ημέρες πριν), οι κηπουροί δεν έχουν συναίνεση. Το κύριο επιχείρημα υπέρ είναι η μείωση του κινδύνου μόλυνσης των συλλεγόμενων κονδύλων με ασθένειες που θα εμφανιστούν γρήγορα κατά την αποθήκευση. "Μειονεκτήματα" - δυσκολίες στον προσδιορισμό της θέσης των φυτών στο κρεβάτι του κήπου, το οποίο σχεδόν αναπόφευκτα οδηγεί σε υψηλότερο ποσοστό "κατώτερου επιπέδου" λόγω μηχανικής βλάβης.
Αμέσως μετά τη συγκομιδή, οι πατάτες ταξινομούνται νωρίς το πρωί, απορρίπτοντας όλους τους κονδύλους που είναι σαφώς ακατάλληλοι για μακροχρόνια αποθήκευση. Το υλικό φύτευσης για το επόμενο έτος παραμερίζεται χωριστά. Η συγκομιδή ξηραίνεται σε δωμάτιο με καλό αερισμό ή σε ύπαιθρο, προστατευμένο από τον ήλιο, για τουλάχιστον 2-3 ώρες.
Πατάτες Το νωρίς το πρωί είναι απαιτητικό όσον αφορά τις συνθήκες αποθήκευσης. Τα ακόλουθα κριτήρια είναι κρίσιμα:
- υγρασία αέρα στο 70-85%?
- θερμοκρασία 2-3 °C;
- έλλειψη φωτός?
- συνεχής πρόσβαση σε καθαρό αέρα (αλλά όχι κρύα ρεύματα).
Εάν οι συνθήκες αποθήκευσης δεν είναι βέλτιστες ή αλλάζουν συχνά, ο θάνατος του μεγαλύτερου μέρους ή του συνόλου της καλλιέργειας της πατάτας είναι σχεδόν αναπόφευκτος.Νωρίς το πρωί. Η μούχλα και η σήψη αναπτύσσονται γρήγορα και οι κόνδυλοι φυτρώνουν.
Στο δωμάτιο όπου αποθηκεύονται οι πατάτες Νωρίς το πρωί, συνιστάται η εγκατάσταση θερμόμετρου και υγρόμετρου
συμπέρασμα
Η πατάτα νωρίς το πρωί δεν έχει γίνει ακόμη ευρέως διαδεδομένη, αλλά έχει περάσει με επιτυχία τις κρατικές δοκιμές ποικιλίας, επομένως, υπάρχουν προϋποθέσεις για αυτό. Το φυτό είναι εύκολο στη φροντίδα και είναι αρκετά κατάλληλο ακόμη και για αρχάριους κηπουρούς. Οι πατάτες παράγουν σταθερά καλές αποδόσεις, παρά τις ιδιαιτερότητες του περιφερειακού κλίματος και τις ιδιοτροπίες του καιρού το καλοκαίρι. Και η εξαιρετική γεύση του σημειώνεται ακόμη και από επαγγελματίες γευσιγνώστες.
Κριτικές από κηπουρούς για τις πατάτες Νωρίς το πρωί
