Περιεχόμενο
Η εφαρμογή λιπάσματος είναι ένα υποχρεωτικό αγροτεχνικό μέτρο για τους κηπουρούς που θέλουν να μαζέψουν καλή συγκομιδή λάχανου. Εκείνοι που για κάποιο λόγο αρνούνται να χρησιμοποιήσουν χημικές ουσίες χρησιμοποιούν λαϊκές θεραπείες, για παράδειγμα, μαγιά. Ωστόσο, ακόμη και τέτοια «αβλαβή» προϊόντα μπορούν να βλάψουν την καλλιέργεια εάν χρησιμοποιηθούν εσφαλμένα. Επομένως, όταν σχεδιάζετε να ταΐσετε λάχανο με μαγιά, πρέπει να γνωρίζετε εκ των προτέρων πώς να προετοιμάσετε σωστά το διάλυμα, σε ποια στάδια της καλλιεργητικής περιόδου και πόσες φορές ανά εποχή να εφαρμόσετε λιπάσματα.
Είναι δυνατόν να ταΐσετε το λάχανο με μαγιά;
Η μαγιά είναι ένα σχεδόν καθολικό λίπασμα για καλλιέργειες κήπου· μόνο οι πατάτες, τα κρεμμύδια και το σκόρδο αντιδρούν αρνητικά σε αυτό. Αλλά για το λάχανο, ένα τέτοιο λίπασμα, αντίθετα, είναι πολύ κατάλληλο, όπως και για άλλα Solanaceae και οποιεσδήποτε καλλιέργειες ρίζας. Επομένως, είναι σίγουρα δυνατό να το ταΐσετε με μαγιά.
Αν και, από την άποψη των ειδικών στον τομέα της γεωπονίας, αυτό δεν είναι λίπασμα.Το θετικό αποτέλεσμα οφείλεται στην παρουσία των μυκήτων Saccharomyces - ενός φυσικού «καταλύτη» για την αποσύνθεση οργανικών ουσιών. Ως αποτέλεσμα, μετά από μια τέτοια λίπανση, η ποιότητα του υποστρώματος στο κρεβάτι του λάχανου βελτιώνεται σημαντικά. Και αυτό, με τη σειρά του, διεγείρει την ανάπτυξη των φυτών· απορροφούν περισσότερα μέταλλα, γεγονός που έχει θετική επίδραση στον όγκο και την ποιότητα της συγκομιδής.
Η εμπειρία των κηπουρών αποδεικνύει πειστικά ότι το "μεγαλώνει με άλματα και όρια" δεν είναι σε καμία περίπτωση μια μεταφορική έκφραση
Τα οφέλη της μαγιάς για το λάχανο
Ένα από τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα αυτής της σίτισης λάχανου στα μάτια των κηπουρών είναι η περιβαλλοντική ασφάλεια. Για τον ίδιο τον πολιτισμό, τα οφέλη του είναι τα εξής:
- Η μαγιά είναι πολύτιμη πηγή πρωτεϊνικών ενώσεων, καθώς και υδατανθράκων και βιταμινών Β. Επομένως, μετά από μια τέτοια λίπανση, η διαδικασία ανάπτυξης των φυτών ενεργοποιείται αισθητά. Τα κεφάλια του λάχανου ωριμάζουν γρηγορότερα κατά μιάμιση εβδομάδα, αποδεικνύονται πολύ πυκνά, αλλά ταυτόχρονα τρυφερά και ζουμερά. Και αυτό οδηγεί σε βελτιωμένη γεύση και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.
- Η λίπανση ενεργοποιεί το έργο της ευεργετικής μικροχλωρίδας του εδάφους, «υπεύθυνη» για την αποσύνθεση της οργανικής ύλης. Τα φυτά μπορούν να «τραβούν» περισσότερα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Αυτό έχει θετική επίδραση στη συνολική αντοχή και παραγωγικότητα.
- Η μαγιά «αναστέλλει» τα παθογόνα, γεγονός που μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών στις οποίες η καλλιέργεια είναι πολύ ευαίσθητη. Το πότισμα του λάχανου με μαγιά είναι επίσης χρήσιμο για την προστασία από τα παράσιτα.
- Διαλυόμενοι στο νερό, σχηματίζουν ενώσεις που διεγείρουν την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος. Όχι μόνο διασφαλίζει την ενεργό ανάπτυξη του φυτού, αλλά και το βοηθά να ανακάμψει από αρνητικές εξωτερικές επιρροές.
- Όταν ταΐζονται στο στάδιο του δενδρυλλίου, τα σπορόφυτα προσαρμόζονται γρήγορα στον αλλαγμένο βιότοπο μετά τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος και αρχίζουν να αναπτύσσονται.
Όταν χρησιμοποιείτε μαγιά ως λίπασμα για λάχανο, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι ο γρήγορος ρυθμός αποσύνθεσης της οργανικής ύλης στο έδαφος είναι χρήσιμος, αλλά μόνο την τρέχουσα περίοδο. Το επόμενο έτος είναι απαραίτητο να "αναπληρωθεί" η προκύπτουσα ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών, διαφορετικά τίποτα δεν θα αναπτυχθεί σε τόσο εξαντλημένο έδαφος.
Μια άλλη σημαντική απόχρωση είναι ότι με την τακτική σίτιση με μαγιά του λάχανου, η περιεκτικότητα σε κάλιο και ασβέστιο στο έδαφος μειώνεται σταδιακά. Για να «εξουδετερωθεί» αυτό το αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο να εφαρμόζουμε κατάλληλα λιπάσματα 2-3 φορές την εποχή.
Όταν χρησιμοποιείται σωστά, το λίπασμα μαγιάς είναι απολύτως ασφαλές για την ανθρώπινη υγεία και το περιβάλλον.
Τύποι μαγιάς
Οι ζύμες είναι:
- φούρνος;
- κρασί;
- παμπ?
- ταίζω
Οποιοσδήποτε τύπος είναι κατάλληλος για τη διατροφή του λάχανου, αλλά οι κηπουροί χρησιμοποιούν συχνότερα το πρώτο. Αυτά, με τη σειρά τους, χωρίζονται σε υγρά, "ζωντανά" συμπιεσμένα και στιγμιαία στεγνά. Τα υγρά δεν βρίσκονται σχεδόν ποτέ στην «ανοικτή πρόσβαση», αλλά τα ξηρά και συμπιεσμένα μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε παντοπωλείο σε προσιτή τιμή. Ως εκ τούτου, γίνονται οι «πρώτες ύλες» για τη διατροφή του λάχανου και άλλων καλλιεργειών κήπου.
Χρόνοι και συχνότητα επεξεργασίας
Οι μύκητες που περιέχονται στη μαγιά «ενεργοποιούνται» μόνο σε αρκετά ζεστό (από 10 ° C) έδαφος.Διαφορετικά, απλά πεθαίνουν. Επομένως, δεν μπορείτε να βιαστείτε με τέτοια σίτιση. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται από τα τέλη της άνοιξης, σε ορισμένες περιοχές πρέπει ακόμη και να περιμένετε μέχρι τα μέσα Ιουνίου.
Για ποικιλίες λάχανου πρώιμης και μέσης εποχής, αρκούν δύο ταΐσματα ανά εποχή. Το πρώτο πραγματοποιείται περίπου ένα μήνα μετά τη μεταφύτευση των δενδρυλλίων στο έδαφος, το δεύτερο - μετά από άλλες 25-35 ημέρες. Οι μεσαίες και όψιμες ποικιλίες, ειδικά εάν τα φυτά υστερούν στην ανάπτυξη, χρειάζονται τρίτη τροφοδοσία - περίπου 2-3 εβδομάδες πριν από το τέλος της περιόδου ωρίμανσης των κεφαλών του λάχανου που υποδεικνύονται στην περιγραφή της ποικιλίας ή του υβριδίου.
Τα μεταμοσχευμένα δενδρύλλια λάχανου μπορούν να τροφοδοτηθούν με μαγιά χρησιμοποιώντας τη μέθοδο του φυλλώματος, μειώνοντας τη συγκέντρωση του διαλύματος κατά 1,5 φορές σε σύγκριση με τη συνιστώμενη. Στη συνέχεια, οι θάμνοι γονιμοποιούνται με πότισμα στη ρίζα.
Ο κανόνας για την πρώτη φορά είναι περίπου 0,5 λίτρα διαλύματος, στη συνέχεια αυξάνεται σε 1,5-2 λίτρα
Συνιστάται ανεπιφύλακτα να μην γίνεται υπερβολική χρήση λίπανσης, διαφορετικά το αποτέλεσμα θα είναι το αντίθετο από το επιθυμητό. Η περίσσεια μαγιάς και των μεταβολικών τους προϊόντων στο έδαφος καταστέλλει την ανοσία του λάχανου και άλλων φυτών.
Πώς να προετοιμάσετε ένα διάλυμα με μαγιά για τη διατροφή του λάχανου
Ανεξάρτητα από το ποια μαγιά επιλέγεται για τη διατροφή του λάχανου, πρέπει να θυμόμαστε ότι απαιτείται οξυγόνο για την «ενεργοποίησή» του. Επομένως, το δοχείο στο οποίο παρασκευάζεται το διάλυμα δεν μπορεί να κλείσει ερμητικά. Είναι αδύνατο να υποδείξουμε ακριβώς πόσο χρόνο θα διαρκέσει η διαδικασία - εξαρτάται κυρίως από τη θερμοκρασία περιβάλλοντος.
Όταν προσδιορίζετε εάν το λίπασμα είναι έτοιμο, συνιστάται να εστιάσετε στις φυσαλίδες που εμφανίζονται στην επιφάνεια του υγρού
Ξηρή μαγιά
Υλικά για τη «βασική» ζωοτροφή με λάχανο:
- νερό - 10 l;
- ξηρή μαγιά - 150 g;
- κρυσταλλική ζάχαρη - 80 g.
Για να προετοιμάσετε το λίπασμα, απλώς ανακατέψτε όλα τα συστατικά, προθερμαίνοντας το νερό στους περίπου 40 ° C. Σκεπάζουμε το δοχείο με γάζα ή πανί και αφήνουμε σε ζεστό μέρος να ζυμωθεί για 3-6 ώρες μέχρι να είναι έτοιμο. Στη συνέχεια, φιλτράρετε, ρίξτε άλλα 10 λίτρα νερό στο "προζύμι" και αφήστε το να βράσει ξανά για 2-3 ημέρες.
Εάν το διάλυμα χρειάζεται για τη ριζική τροφοδοσία του λάχανου, δεν αραιώνεται με νερό. Για τον ψεκασμό των φύλλων, η συγκέντρωση μειώνεται με αραίωση σε αναλογία 1:3 ή 1:4, ανάλογα με την ηλικία των φυτών.
Το κύριο πλεονέκτημα της ξηρής μαγιάς σε σύγκριση με την ακατέργαστη μαγιά είναι η σφραγισμένη συσκευασία της, η οποία ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο αλλοίωσης κατά την αποθήκευση.
Ακατέργαστη μαγιά
Η πατημένη μαγιά σε μπρικέτες «ενεργοποιείται» από μόνη της· για αυτό δεν χρειάζεται ζάχαρη. Επομένως, το λίπασμα για λάχανο περιλαμβάνει μόνο:
- νερό - 5 l;
- συμπιεσμένη μαγιά - 1 κιλό.
Για να ετοιμάσετε το top dressing, προσθέστε τη μαγιά σε ένα δοχείο με ζεστό νερό και ανακατέψτε ζωηρά μέχρι να διαλυθούν οι μπρικέτες. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία, μπορούν να κοπούν εκ των προτέρων σε μικρά κομμάτια. Το υγρό αφήνεται να «ζυμώσει» για 6-10 ώρες, ανακατεύεται ξανά και ρίχνονται 10 λίτρα νερό. Το λίπασμα είναι έτοιμο για χρήση σε δύο ημέρες.
Για να τροφοδοτήσετε τα σπορόφυτα λάχανου, παρασκευάστε ένα λιγότερο συμπυκνωμένο διάλυμα - 10 g ανά λίτρο. Το υγρό εγχέεται για μια ημέρα και φιλτράρεται πριν από τη χρήση.
Η συμπιεσμένη μαγιά δεν διαρκεί πολύ χωρίς κατάψυξη - έως 7-10 ημέρες
Χρήση μαγιάς με άλλα λιπάσματα
Η μαγιά "συνδυάζεται" με επιτυχία με τις περισσότερες άλλες λαϊκές θεραπείες και παρασκευάσματα που αγοράζονται στο κατάστημα που χρησιμοποιούνται για τη διατροφή του λάχανου. Αλλά σε κάθε περίπτωση δεν θα είναι δυνατό να τα βγάλετε πέρα μαζί τους - είναι απαραίτητο να αντισταθμιστεί η προκύπτουσα ανεπάρκεια οργανικής ύλης, καλίου και ασβεστίου.
Με στάχτη
Η τέφρα ξύλου είναι μια καθολική λαϊκή θεραπεία κατάλληλη για τη διατροφή οποιωνδήποτε καλλιεργειών κήπου. Περιέχει κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, θείο, φώσφορο, ψευδάργυρο. Όλα αυτά τα μακρο- και μικροστοιχεία είναι απαραίτητα για την κανονική ανάπτυξη και ανάπτυξη του λάχανου. Σε συνδυασμό με τη μαγιά, η τέφρα ξύλου ενεργοποιεί τη διαδικασία σχηματισμού της κεφαλής, επομένως αυτή η σίτιση είναι ιδιαίτερα περιζήτητη όταν καλλιεργούνται ποικιλίες μέσης και όψιμης ωρίμανσης.
Για να προετοιμάσετε το λίπασμα χρειάζεστε:
- Προσθέστε 300 g κοσκινισμένης τέφρας ξύλου και 100 g ξηρής μαγιάς σε 10 λίτρα νερό. Ανακατέψτε καλά.
- Αφήστε να πάρει μια βράση, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά.
- Αφήστε για 2-3 ώρες, ανακινώντας κατά διαστήματα.
- Στραγγίζουμε, προσθέτουμε άλλα 10 λίτρα νερό, ανακατεύουμε. Εάν το διάλυμα σχεδιάζεται να χρησιμοποιηθεί για τροφοδοσία με φύλλα, μπορείτε να προσθέσετε λίγα μικρά τρίμματα σαπουνιού πλυντηρίου για να «κολλήσει» καλύτερα στα φύλλα του λάχανου.
Μια άλλη συνταγή ταΐσματος:
- Ρίξτε ένα ποτήρι κοσκινισμένη στάχτη ξύλου, 100 γραμμάρια ζάχαρη και συμπιεσμένη μαγιά με νερό (3 λίτρα). Ανακατεύουμε ζωηρά για 2-3 λεπτά.
- Σκεπάζετε το επάνω μέρος με ένα πανί και αφήνετε σε ζεστό μέρος για περίπου 3-4 ημέρες.
- Πριν από τη χρήση, στραγγίστε και αραιώστε με νερό 1:5.
Μόνο «φιλική προς το περιβάλλον» τέφρα χρησιμοποιείται για λίπανση.
Με βορικό οξύ
Με ανεπάρκεια βορίου, οι κεφαλές λάχανου πήζουν πολύ άσχημα και αποδεικνύονται «χαλαρά», γεγονός που επηρεάζει αρνητικά τη διατήρηση της ποιότητας. Η λίπανση με βορικό οξύ και μαγιά μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για πότισμα θάμνων όσο και για ψεκασμό φύλλων.
Πώς να προετοιμάσετε ένα διάλυμα για να ρίξετε μαγιά με βορικό οξύ πάνω από το λάχανο:
- Ζεσταίνουμε 5 λίτρα νερού στους 40 °C, προσθέτουμε βορικό οξύ (1 g) και συμπιεσμένη μαγιά (200 g). Ανακατέψτε καλά.
- Αφήστε για 2-3 ώρες, στραγγίστε πριν τη χρήση.
Το βορικό οξύ παρέχει στα φύλλα λάχανου ζουμερό και έντονο τραγανό.
Με μαρμελάδα
Η τροφοδοσία λάχανου με μαγιά σε συνδυασμό με μαρμελάδα που έχει υποστεί ζύμωση ενεργοποιεί τη διαδικασία ανάπτυξης του υπέργειου τμήματος και έχει ευεργετική επίδραση στην ανοσία και τη συνολική αντοχή.
Η συνταγή είναι απλή:
- Ρίχνουμε 100 γραμμάρια ξερή μαγιά σε 3 λίτρα μαρμελάδας και ανακατεύουμε καλά.
- Προσθέστε 10 λίτρα νερό. Αφήστε σε ζεστό μέρος για μιάμιση εβδομάδα, ανακινώντας καθημερινά.
- Πριν από τη χρήση, στραγγίστε και αραιώστε με νερό (ένα ποτήρι διαλύματος 10 λίτρων).
Μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε μουχλιασμένη μαρμελάδα για να ταΐσετε το λάχανο, αφού πρώτα αφαιρέσετε την «πατίνα» που προκύπτει
συμπέρασμα
Εάν ταΐζετε το λάχανο με μαγιά πολλές φορές κατά τη διάρκεια της εποχής τη σωστή στιγμή, έχοντας προετοιμάσει σωστά το διάλυμα, αυτό βοηθά στην αύξηση της συνολικής αντοχής των φυτών, συμπεριλαμβανομένης της αντοχής στα παράσιτα και την παθογόνο μικροχλωρίδα, και βελτιώνει την ποιότητα του εδάφους.Αυτό το λίπασμα έχει επίσης θετική επίδραση στην ποιότητα των κεφαλών του λάχανου - γίνονται πιο ζουμερά και τραγανά.
Κριτικές σχετικά με τη διατροφή του λάχανου
