Περιεχόμενο
Το κουνουπίδι για τη Σιβηρία είναι ένα επιθυμητό αλλά ιδιότροπο φυτό. Ενώ στα νότια γεωγραφικά πλάτη τα κεφάλια λάχανου είναι εύκολο να τα αποκτήσετε, στις βόρειες περιοχές οι περισσότερες ποικιλίες δεν παράγουν ούτε μέρος της υποσχόμενης συγκομιδής. Για να λύσουν αυτό το πρόβλημα, οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει ποικιλίες που αισθάνονται άνετα σε ψυχρά κλίματα.
Πώς να επιλέξετε μια ποικιλία λάχανου για τη Σιβηρία
Το κύριο κριτήριο επιλογής είναι η αντίσταση στις αλλαγές θερμοκρασίας. Σε περιοχές όπου τα καλοκαίρια είναι κρύα και σύντομα, μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο πρώιμες ποικιλίες κουνουπιδιού. Είδη που ωριμάζουν σε 100-110 ημέρες μπορούν να φυτευτούν στη μεσαία ζώνη. Υπάρχει επίσης μια ευκαιρία να πάρετε τόσο πρώιμη όσο και όψιμη συγκομιδή.
Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η καλλιέργεια είναι ένας ένθερμος "ανεμιστήρας" υγρασίας και μέτριας θερμοκρασίας. Αυτό αναγκάζει τους κηπουρούς να σπείρουν υλικό τον Μάρτιο για να φυτέψουν το φυτό τον Απρίλιο και να έχουν χρόνο να δώσουν στο κουνουπίδι όλες τις απαραίτητες ουσίες και μικροστοιχεία.
Ένα κοινό πρόβλημα για τα φυτά στη Σιβηρία είναι η έλλειψη κοβαλτίου και βορίου. Οι ιδιοκτήτες της καλλιέργειας κατηγορούν το κλίμα και την έλλειψη υγρασίας, αλλά το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ταΐσετε σωστά το κουνουπίδι κατά τη διάρκεια του σχηματισμού ταξιανθιών.
Το λαχανικό αγαπά την υγρασία και τη μέτρια θερμοκρασία. Το υλικό σπέρνεται στα τέλη Μαρτίου για να ληφθούν δενδρύλλια τον Απρίλιο.
Στη Σιβηρία, το ιδανικό κουνουπίδι είναι ένα φυτό ανθεκτικό στον παγετό, πρώιμη ωρίμανση και υψηλής απόδοσης που μπορεί να φυτευτεί τόσο σε κρεβάτι κήπου όσο και σε θερμοκήπιο
Οι καλύτερες ποικιλίες κουνουπιδιού για τη Σιβηρία
Πριν αγοράσετε σπόρους, πρέπει να μελετήσετε τα χαρακτηριστικά και τα χαρακτηριστικά της προτεινόμενης καλλιέργειας. Θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι εάν το φυτό δεν διαθέτει όλες τις απαραίτητες συνθήκες, τότε δεν θα επιτευχθούν μέγιστες αποδόσεις.
Movir
Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και αντοχή στις αλλαγές θερμοκρασίας. Η καλλιέργεια μπορεί να καλλιεργηθεί στη Σιβηρία τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε συνθήκες θερμοκηπίου, σε θερμοκήπια.
Η ποικιλία είναι μεσαίας εποχής· τα κεφάλια του λάχανου μπορούν να κοπούν 80-100 ημέρες μετά τη σπορά. Ο πολτός των ταξιανθιών είναι πυκνός, χιονόλευκος, χωρίς κενά. Έχει τρυφερή γεύση χωρίς πικράδα, πλούσιο σε κάλιο, ιώδιο, μαγγάνιο, μαγνήσιο.
Η απόδοση του κουνουπιδιού Movir φτάνει τα 8 κιλά ανά 1 m2
Καλός άνθρωπος
Ένα υβρίδιο μέσης πρώιμης και υψηλής απόδοσης με καλή αντοχή, κατάλληλο για καλλιέργεια σε διάφορες κλιματολογικές περιοχές, συμπεριλαμβανομένης της Σιβηρίας. Χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας είναι οι εμπορικές της ιδιότητες και η καλή γεύση.
Η ώριμη κεφαλή έχει επίπεδο στρογγυλό σχήμα, μεσαίου όγκου και ευχάριστο λευκό-κρεμ χρώμα. Μπορεί να φτάσει σε διάμετρο τα 20 εκ. Το βάρος κάθε κεφαλής λάχανου κυμαίνεται από 0,6 έως 1,4 κιλά.
Η περίοδος ωρίμανσης είναι πρώιμη: μπορείτε να αρχίσετε να απολαμβάνετε τη συγκομιδή 100-105 ημέρες μετά τη σπορά του υλικού. Τα κεφάλια του λάχανου μπορούν να κοπούν μέχρι και τον Σεπτέμβριο. Το υβρίδιο χαρακτηρίζεται από παρατεταμένη περίοδο ωρίμανσης.
Η μέση απόδοση της ποικιλίας Goodman κυμαίνεται από 3,2 έως 4,6 kg ανά 1 m2
Koza-Dereza
Εκτροφείς από την Αγία Πετρούπολη εκτράφηκαν καλό κουνουπίδι για τη Σιβηρία το 2007. Η μεσαία πρώιμη ποικιλία έχει καλό ανοσοποιητικό σύστημα και αντοχή στον παγετό: τα σκληρυμένα σπορόφυτα μπορούν να αντέξουν έως και -4 °C.
Εξωτερικά, το φυτό είναι μια όρθια ροζέτα συμπαγούς μεγέθους με ελαφρώς αφρώδεις φυλλώδεις πλάκες γκριζοπράσινου χρώματος. Τα πιρούνια του κουνουπιδιού είναι στρογγυλά, ελαφρώς κυρτά και σβώλους.
Το βάρος κάθε γαλακτόλευκου κεφαλιού είναι 700-800 g. Στην αφή οι ταξιανθίες είναι πυκνές, δυνατές, χωρίς πικρία και με λεπτή γεύση.
Η απόδοση του κουνουπιδιού Koza-dereza είναι 2,5-3 kg ανά 1 m2
Αλφα
Μια πρώιμη ποικιλία της οποίας η περίοδος ωρίμανσης είναι μόνο 75-90 ημέρες. Το φυτό είναι ανθεκτικό στο κρύο και δεν φοβάται το μαύρο πόδι. Ριζώνει καλά τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε συνθήκες θερμοκηπίου.
Το ύψος του λάχανου φτάνει τα 30-50 εκ. Το κεφάλι είναι συμπαγές, με μεσαίου μεγέθους λευκές ταξιανθίες. Το μέσο βάρος ενός κεφαλιού λάχανου είναι 1,2-1,5 κιλά. Ο πολτός του λάχανου είναι πυκνός, τραγανός, ζουμερός. Περιέχει μεγάλη ποσότητα φολικού και ασκορβικού οξέος, βιταμίνες, κάλιο και καροτίνη.
Η απόδοση του κουνουπιδιού Άλφα σε συνθήκες Σιβηρίας κυμαίνεται από 3,5 έως 5 kg ανά 1 m2
Χιονόμπαλα
Ένα υβρίδιο με πρώιμη ωρίμανση επιτρέπει τη συγκομιδή σε 70-90 ημέρες. Εξωτερικά, το φυτό έχει ισχυρή βάση με λαμπερό πράσινο φύλλωμα στραμμένο προς τα πάνω. Το πιρούνι είναι λευκό, μεσαίου κονδυλώδους, συμπαγές και πυκνό. Το βάρος κάθε δείγματος φτάνει τα 1,2 κιλά. Οι συλλεγμένες ταξιανθίες μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα στην κατάψυξη.
Η απόδοση του κουνουπιδιού Snow Globe είναι 2 kg ανά 1 m2
Χιονόμπαλα 123
Το φυλλοβόλο μέρος της μεσοπρώιμης ποικιλίας είναι ελαφρώς ανασηκωμένο και έχει γαλαζοπράσινο χρώμα. Τα κεφάλια είναι μεγάλα, καθαρό λευκό χρώμα. Το βάρος κάθε πιρουνιού κυμαίνεται από 0,4 έως 1 κιλό. Οι ταξιανθίες είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και μέταλλα, φυτοκτόνα.
Αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετική για καλλιέργεια στη Σιβηρία: είναι ανθεκτική στον παγετό, μπορεί να αποθηκευτεί φρέσκια καλά και είναι κατάλληλη για επεξεργασία σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Η απόδοση του κουνουπιδιού Snowball 123 κυμαίνεται από 2 έως 4 kg ανά 1 m2
Λευκό Κάστρο
Η ποικιλία είναι τέλεια ανθεκτική στα κρύα χτυπήματα και δεν φοβάται τους βραχυπρόθεσμους παγετούς. Σημειώνεται επίσης υψηλή βλάστηση σπόρων: έως και 92%. Η ποικιλία είναι πρώιμη, τα πιρούνια μπορούν να κοπούν 80-100 ημέρες μετά τη φύτευση.
Το βάρος των κεφαλών φτάνει τα 1,5-1,7 κιλά, καθένα από αυτά είναι χιονάλευκο. Ο πολτός είναι τρυφερός στη γεύση, αλλά μπορεί να αποθηκευτεί καλά σε σκοτεινό μέρος για έως και δύο μήνες.
Η απόδοση του κουνουπιδιού White Castle στη Σιβηρία είναι 4,2 κιλά ανά 1 m2
Χιονοστιβάδα
Το κουνουπίδι προορίζεται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος, αλλά ευδοκιμεί και σε συνθήκες θερμοκηπίου. Η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί εντός 92-96 ημερών μετά την εμφάνιση, γεγονός που καθιστά δυνατή την ταξινόμηση της καλλιέργειας ως μεσοπρώιμου είδους.
Τα πιρούνια είναι μεσαίου μεγέθους, ζυγίζουν 1,2 κιλά. Έχουν σχήμα τρούλου και επίπεδο στρογγυλό σχήμα. Το χρώμα των ταξιανθιών μπορεί να είναι λευκό ή κρεμ.
Από 1 m2 μπορείτε να πάρετε έως και 4,6 κιλά λάχανου Snowdrift
Δύο αδερφές
Η πρώιμη ποικιλία είναι ένα μείγμα δύο υβριδίων: Snowball 123 και Universal. Το πρώτο πιρούνι έχει λευκό χρώμα και το άλλο έχει απαλό ανοιχτό πράσινο χρώμα. Τα φυτά είναι ζωηρά, με πυκνά, επίπεδα στρογγυλεμένα κεφάλια. Το βάρος του καθενός μπορεί να φτάσει το 1,5 κιλό.
Και οι δύο ποικιλίες χαρακτηρίζονται από υψηλή απόδοση και αξιοπρεπή γεύση. Τα φυτά αναπτύσσονται καλά τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπια.
Η απόδοση του κουνουπιδιού Two Sisters στη Σιβηρία κυμαίνεται από 1,8 έως 2,5 kg ανά 1 m2
Emerald Cup
Το φυτό έχει μια σύντομη περίοδο ανάπτυξης, που κυμαίνεται μεταξύ 75-90 ημερών. Η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί στη Σιβηρία σε ανοιχτό έδαφος: το λαχανικό είναι τέλεια προσαρμοσμένο στις κλιματικές αλλαγές.
Το μέσο βάρος των κεφαλών του λάχανου είναι 350-500 g. Ένα μεμονωμένο χαρακτηριστικό της καλλιέργειας είναι οι ταξιανθίες, των οποίων η επιφάνεια καλύπτεται με κυρτές σπείρες και πυραμίδες. Αλλά η γεύση του λαχανικού δεν είναι κατώτερη από άλλες ποικιλίες: με γλυκές νότες και λεπτή υφή.
Στη Σιβηρία, από 1 m2 μπορείτε να συλλέξετε έως και 1,8 κιλά πιρούνια Emerald Cup
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Το λαχανικό έχει κερδίσει δημοτικότητα όχι μόνο για την εμφάνισή του, αλλά και για τη γεύση του. Για να εκτιμήσετε πλήρως το κουνουπίδι, πρέπει να του παρέχετε την κατάλληλη φροντίδα στη Σιβηρία:
- Ικανό και έγκαιρο πότισμα. Αμέσως μετά τη μεταφορά σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να υγράνετε το κρεβάτι τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα. Καθώς ο θάμνος μεγαλώνει, μειώστε τη διαδικασία σε δύο φορές κάθε επτά ημέρες.
- Η διαδικασία χαλάρωσης πρέπει να εγκαταλειφθεί. Συνιστάται να κάνετε τακτικά σάπια φύλλα και να ανεβείτε το φυτό χρησιμοποιώντας τύρφη ή χούμο.
- Κατά τη διάρκεια της σεζόν στη Σιβηρία, το κουνουπίδι χρειάζεται 3-4 ταΐσματα. Είναι απαραίτητος ο συνδυασμός οργανικής ύλης με μέταλλα.
- Η παραμέληση των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας θα οδηγήσει σε απώλεια απόδοσης και ζημιά στην καλλιέργεια από ασθένειες και παράσιτα.
συμπέρασμα
Το κουνουπίδι για τη Σιβηρία είναι μια ιδιότροπη, αλλά πολύ επιθυμητή καλλιέργεια. Και για να πάρετε μια συγκομιδή, δεν χρειάζεται να χτίσετε θερμαινόμενα θερμοκήπια ή ακριβό εξοπλισμό: αρκεί να αγοράσετε μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης ανθεκτική στον παγετό. Εάν παρέχετε στο λαχανικό τη σωστή φροντίδα, μπορείτε να απολαύσετε τις ταξιανθίες μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου.
Κριτικές των ποικιλιών κουνουπιδιού για τη Σιβηρία
