Περιεχόμενο
Όταν επιλέγετε μια ποικιλία χειμερινού σκόρδου για το δικό σας οικόπεδο κήπου, πρέπει να λάβετε υπόψη, μεταξύ άλλων, την καταλληλότητά του για φύτευση σε μια συγκεκριμένη περιοχή. Εάν το τοπικό κλίμα είναι κατηγορηματικά ακατάλληλο για μια δεδομένη ποικιλία, δεν υπάρχει λόγος να περιμένουμε μια καλή συγκομιδή. Ποικιλίες χειμερινού σκόρδου κατάλληλες για την περιοχή της Μόσχας διατίθενται προς πώληση σε αρκετά μεγάλη γκάμα.
Κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής
Το κλίμα της περιοχής της Μόσχας δεν μπορεί να ονομαστεί ιδανικό για κηπουρική. Αλλά και αυτή η περιοχή δεν ανήκει σε επικίνδυνες γεωργικές ζώνες. Το κλίμα της χαρακτηρίζεται από τους ειδικούς ως εύκρατο ηπειρωτικό, με έντονη εποχικότητα.
Κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής της Μόσχας:
- σχετικά ήπιοι χειμώνες, χωρίς παρατεταμένους και σοβαρούς παγετούς.
- αρκετά ζεστά, αλλά όχι εξαιρετικά ζεστά καλοκαίρια.
- πυκνή κάλυψη χιονιού, που δημιουργήθηκε ήδη τον Νοέμβριο και εξαφανίστηκε όχι νωρίτερα από τον Απρίλιο.
- άνεμοι που πνέουν κυρίως από ανατολικές, δυτικές και βορειοδυτικές διευθύνσεις.
Οι χειμερινές ποικιλίες σκόρδου που φυτεύονται στην περιοχή της Μόσχας πρέπει να μπορούν να αναπτυχθούν κανονικά σε βρεγμένο έδαφος
Οι καλύτερες ποικιλίες χειμερινού σκόρδου στην περιοχή της Μόσχας για ανοιχτό έδαφος
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες χειμερινού σκόρδου, χωρισμένες σε ζώνες για την περιοχή της Μόσχας και τις περιοχές με παρόμοιο κλίμα. Τα κύρια κριτήρια επιλογής στα οποία εστιάζουν οι κηπουροί είναι η απόδοση, η διατήρηση της ποιότητας και ο χρόνος ωρίμανσης των κεφαλών.
Podmoskovny
Μια ποικιλία από την κατηγορία mid-season. Αναφέρεται σε σκοπευτές. Χρειάζονται 95-110 ημέρες από τη στιγμή που τα φύλλα εμφανίζονται στο τεράστιο κιτρίνισμα τους.
Τα φυτά του χειμερινού σκόρδου Podmoskovny είναι αρκετά συμπαγή: οι ροζέτες δεν είναι υψηλότερες από 35-40 cm, τα φύλλα είναι στενά (1-2 cm). Βέλη με ισχυρή κάμψη, τεντώνονται 70-80 cm.
Το κεφάλι έχει κανονικό στρογγυλό σχήμα, αισθητά πεπλατυσμένο, ζυγίζει περίπου 60 γρ. Αποτελείται από 5-7 μονοδιάστατα γαρίφαλα βάρους 9-12 γρ. Η σάρκα είναι ανοιχτή, κρεμώδης, με ωχροκίτρινο υποτόνο. Η γεύση είναι σαφώς πικάντικη. Η συνολική απόδοση είναι 1,6-1,9 kg/m².
Το χειμερινό σκόρδο Podmoskovny διατηρεί την παρουσία και τη γεύση του για έξι μήνες μετά τη συγκομιδή
Νοβοσιμπίρσκ
Μια ποικιλία χειμωνιάτικων σκόρδων χωρίς σκοποβολή. Από την άποψη της ωρίμανσης - στα μέσα της σεζόν. Χρειάζονται 75-80 ημέρες από τη στιγμή που εμφανίζονται τα φύλλα μέχρι το κατάλυμά τους.
Το ύψος της ροζέτας είναι περίπου 30 cm (συνήθως μέχρι 25-27 cm). Οι λεπίδες των φύλλων είναι ματ πράσινες, στενές (1-1,2 cm), υπάρχουν λίγες από αυτές στη ροζέτα (7-9 τεμάχια). Η σοβαρότητα της κηρώδους επικάλυψης εξαρτάται από την ένταση της κατακρήμνισης.
Τα κεφάλια της ποικιλίας Novosibirsk είναι επίπεδα στρογγυλά, μονοδιάστατα, μικρά (20-22 g). Το καθένα αποτελείται από 4-10 σκελίδες. Η σάρκα είναι κρεμώδης κίτρινη, η γεύση είναι μέτρια καυτή. Η παραγωγικότητα είναι λίγο περισσότερο από 1 kg/m².
Η χειμερινή ποικιλία σκόρδου Novosibirsk επηρεάζεται εξαιρετικά σπάνια από το φουζάριο
Οδοντωτός
Ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης - μέσα της σεζόν, βιδώνοντας. Μεταξύ μαζικών βλαστών και συγκομιδής - 90-100 ημέρες. Έχει ανοσία στο φουζάριο.
Η ροζέτα των φύλλων της ποικιλίας Zubrenok είναι μεσαίου ύψους (45 cm), αρκετά συμπαγής. Τα φύλλα είναι πλατιά (πάνω από 3,5 cm), κάτι που είναι άτυπο για την καλλιέργεια. Η κηρώδης επίστρωση δεν είναι ιδιαίτερα έντονη.
Τα κεφάλια είναι σχεδόν στρογγυλά. Ορισμένα δείγματα παρουσιάζουν ελαφρά ισοπέδωση. Οι βολβοί είναι μεγάλοι, ποικίλου μεγέθους (55-70 g), αποτελούνται από 4-6 σκελίδες. Ο πολτός είναι ανοιχτόχρωμος, σχεδόν λευκός, με ροζ-μωβ απόχρωση. Η γεύση είναι μέτρια καυτή. Η συνολική απόδοση είναι 1,2 kg/m².
Η χειμερινή ποικιλία σκόρδου Zubrenok είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε οποιαδήποτε ρωσική περιοχή όπου η καλλιέργεια είναι κατ' αρχήν δυνατή
Ενωση
Μια μεσαίας όψιμης ωρίμανσης ποικιλία χειμερινού σκόρδου, από την κατηγορία bolting. Από τη στιγμή της βλάστησης μέχρι το πλήρες κιτρίνισμα και την παραμονή των φύλλων περνούν 120-125 ημέρες. Έχει καλή ποιότητα διατήρησης.
Η ροζέτα είναι μέτρια ψηλή (50-55 cm), τα φύλλα είναι λίγα. Τα κεφάλια είναι μεγάλα, μονοδιάστατα (με βάρος περίπου 50 g), συναρμολογημένα από 5-7 σκελίδες. Το σχήμα ποικίλλει από στρογγυλό έως αισθητά πεπλατυσμένο. Ο πολτός είναι κιτρινωπός, η απόχρωση του βουτύρου, η πικάντικη γεύση είναι μέτρια έντονη. Παραγωγικότητα - έως 1,5 kg/m².
Οι ειδικοί αναγνωρίζουν το χειμερινό σκόρδο Soyuz από τα εσωτερικά του λέπια μιας ασυνήθιστης λαμπερής λιλά-ιώδους απόχρωσης.
Μέλος Winter Komsomol
Μεσοσαιζόν από άποψη ωρίμανσης, βιδώματος. Περνούν περίπου 120 ημέρες μεταξύ της μαζικής βλάστησης και της παραμονής των κιτρινισμένων φύλλων. Το Komsomolets προσβάλλεται εξαιρετικά σπάνια από βακτηριακή σήψη.
Η ροζέτα μεγαλώνει σε περίπου 40 cm, υπάρχουν λίγα φύλλα σε αυτό (5-7 τεμάχια). Τα βέλη των λουλουδιών είναι πολύ ψηλά - 80-120 εκ. Το κεφάλι είναι αισθητά πεπλατυσμένο σε σχήμα, αποτελείται από 7-11 σκελίδες.Το μέσο βάρος του είναι 30 γρ., σε ορισμένα δείγματα φτάνει τα 100 γρ. Όταν κόβονται, τα γαρίφαλα είναι κρεμώδη-λευκά, πυκνά και η γεύση είναι ευδιάκριτα πικάντικη. Η παραγωγικότητα φτάνει τα 1,35 kg/m².
Η απόδοση του χειμερινού σκόρδου Komsomolets ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με τη γονιμότητα και άλλα χαρακτηριστικά του υποστρώματος
Γκριμπόφσκι
Με αυτό το όνομα, οι κηπουροί συνδυάζουν διάφορες ποικιλίες σκόρδου, σχεδόν πανομοιότυπες στην εμφάνιση, αλλά διαφέρουν ως προς τον χρόνο ωρίμανσης, την αποθήκευση και τη γεύση. Η χειμερινή ποικιλία περιλαμβάνει μια ποικιλία που επίσημα ονομάζεται Gribovsky Jubilee.
Η ποικιλία βυθίζεται. Η περίοδος ωρίμανσης για την καλλιέργεια του Gribovsky εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις καιρικές συνθήκες (κυμαίνεται μεταξύ 80-125 ημερών). Με βάση αυτό, καθώς αναγνωρίζεται επίσημα ως mid-season, συχνά τοποθετείται ως mid-early ή mid-late.
Ροζέτα από φύλλα μεσαίου ύψους (40-50 cm). Οι λεπίδες των φύλλων είναι ματ πράσινες, αρκετά φαρδιές (2-2,5 cm). Ο αριθμός τους δεν ξεπερνά τα 10-12 τεμάχια. Τα βέλη εκτείνονται 1-1,5 m.
Το κεφάλι του Gribovsky Jubilee είναι επίπεδο στρογγυλεμένο, αποτελείται από 5-12 σκελίδες, ζυγίζει περίπου 40 g (μεμονωμένα δείγματα ζυγίζουν έως 100 g). Η σάρκα είναι σχεδόν λευκή· τα εξωτερικά λέπια μπορεί να έχουν μωβ απόχρωση. Η γεύση είναι πολύ πλούσια και πικάντικη. Η απόδοση με τη σωστή επιλογή τοποθεσίας φύτευσης και ποιοτική φροντίδα ξεπερνά το 1,5 kg/m².
Η χειμερινή ποικιλία σκόρδου Gribovsky Jubilee σπάνια αρρωσταίνει και δεν είναι ευαίσθητη σε συχνές και αισθητές αλλαγές θερμοκρασίας.
Αξιόπιστος
Mid-season, σχηματίζοντας βέλη. Μεταξύ της μαζικής βλάστησης και της παραμονής των κιτρινισμένων φύλλων, περνούν 100-120 ημέρες.
Η ροζέτα είναι πολύ υψηλή (πάνω από 1 m), τα φύλλα είναι πολυάριθμα, μάλλον στενά (1,5-2 cm).Τα βέλη εκτείνονται ακόμη περισσότερο - κατά 1,2-1,5 m.
Τα κεφάλια του χειμερινού σκόρδου της ποικιλίας Reliable είναι στρογγυλά ή ελαφρώς πεπλατυσμένα, βάρους 60-70 γρ. Συναρμολογούνται από 5-7 μεγάλες σκελίδες. Όταν κόβονται, είναι λευκά, ζουμερά, πυκνά και η γεύση είναι σαφώς πικάντικη. Η παραγωγικότητα φτάνει τα 1,2 kg/m².
Το Winter Garlic Reliable ξεχωρίζει για την ποιότητα τήρησης αρχείων: υπό βέλτιστες συνθήκες, τα κεφάλια αποθηκεύονται για 10-11 μήνες
Alcor
Όσον αφορά την ωρίμανση, είναι μεσαίας εποχής, ταξινομημένο ως μπουλόνι. Από τη βλάστηση του φυτικού υλικού και τη συγκομιδή περνούν 87-98 ημέρες.
Το ύψος των φύλλων κυμαίνεται μεταξύ 20-40 εκ., το πλάτος - 0,8-2,5 εκ. Η απόχρωση των λεπίδων των φύλλων είναι αρκετά σκούρα, με έναν ασυνήθιστο γαλαζωπό-γκρι τόνο. Τα βέλη εκτείνονται 65-100 cm.
Οι βολβοί της Alcor είναι αρκετά μικροί και ποικίλουν σε μέγεθος (15-35 g). Αποτελείται από 4-5 σκελίδες. Ο πολτός είναι πυκνός, σχεδόν λευκός. Η γεύση είναι ευδιάκριτα πικάντικη, με πικάντικη επίγευση. Η μέση απόδοση είναι 0,8-1 kg/m².
Οι κηπουροί εκτιμούν τη χειμερινή ποικιλία σκόρδου Alcor για τις σταθερές αποδόσεις της, οι οποίες εξαρτώνται ελάχιστα από τις καιρικές συνθήκες.
Λιουμπάσα
Χειμερινή ποικιλία σκόρδου μέτριας ωρίμανσης, βιδώνοντας. Η μαζική βλάστηση και η παραμονή των φύλλων χωρίζονται μεταξύ 87-98 ημερών.
Η ροζέτα είναι πολύ ψηλή (120-150 cm), τα βέλη είναι περίπου τα ίδια. Τα φύλλα είναι λίγα, σχετικά πλατιά (2-2,5 cm), σχεδόν όρθια. Το χρώμα των λεπίδων των φύλλων είναι πλούσιο πράσινο, πρακτικά δεν υπάρχει κηρώδης επίστρωση.
Τα κεφάλια του χειμερινού σκόρδου της ποικιλίας Lyubasha είναι επίπεδα στρογγυλά, πολύ μεγάλα (100-120 g), που συλλέγονται από 4-7 σκελίδες.Όταν κόβονται, είναι κρεμώδες-λευκά, έντονα πικάντικα στη γεύση, με επίγευση που πολλοί συνδέουν με τις πιπεριές τσίλι. Η παραγωγικότητα υπερβαίνει τα 2 kg/m².
Η ποικιλία Lyubasha έχει πολύ λίγα μειονεκτήματα: δεν αναπτύσσεται καλά στη σκιά και απαιτεί υποχρεωτικό σάπιασμα αν ο χειμώνας έχει λίγο χιόνι.
Ερμιντόρ
Χειμερινό σκόρδο γαλλικής επιλογής, πρώιμης ωρίμανσης, καθολικής χρήσης. Σύμφωνα με την επίσημη περιγραφή του δημιουργού, δεν πυροβολεί, αλλά, με βάση την εμπειρία των κηπουρών, περιστασιακά εξακολουθεί να σχηματίζει 1-2 βολβούς σε ένα ψευδοστέλεχος που αντικαθιστά τον μίσχο. Χρειάζονται 90-100 ημέρες για να ωριμάσει η καλλιέργεια.
Το ύψος της ροζέτας είναι 50-70 εκ. Ο αριθμός των φύλλων φτάνει τα 10-12 κομμάτια. Το χρώμα των λεπίδων των φύλλων είναι πλούσιο πράσινο.
Το μέσο βάρος ενός κεφαλιού Hermidor είναι 50-90 g. Συχνά βρίσκονται μεγαλύτερα δείγματα (μέχρι 120-150 g). Τα γαρίφαλα είναι πολυάριθμα (12-16 τεμάχια), μικρά (6-8 γρ.), διατεταγμένα σε δύο σειρές. Η σάρκα είναι λευκή ή υποκίτρινη, η γεύση είναι πλούσια πικάντικη. Παραγωγικότητα - έως 2,5-3 kg/m².
Για να αποκτήσει υψηλές αποδόσεις, το χειμερινό σκόρδο Germidor χρειάζεται τακτική και σωστή σίτιση.
συμπέρασμα
Οι χειμερινές ποικιλίες σκόρδου κατάλληλες για την περιοχή της Μόσχας χωρίζονται σε ζώνες για αυτήν την περιοχή, που εκτρέφονται λαμβάνοντας υπόψη το κλίμα της μεσαίας ζώνης. Οι κηπουροί έχουν μια αρκετά μεγάλη επιλογή, ώστε να μπορούν να λαμβάνουν υπόψη την περίοδο ωρίμανσης των κεφαλών, την απόδοση και άλλους σημαντικούς παράγοντες.
