Περιεχόμενο
Το χειμερινό σκόρδο Gribovsky είναι μια δοκιμασμένη στο χρόνο ποικιλία που είναι πολύ δημοφιλής τόσο στους ερασιτέχνες κηπουρούς όσο και στους ιδιοκτήτες βιομηχανικών αγροκτημάτων. Χάρη στην εξαιρετική του γεύση, την ευκολία καλλιέργειας και την ανοσία σε πολλές ασθένειες, η ζήτηση για το σκόρδο Gribovsky όχι μόνο δεν πέφτει, αλλά και αυξάνεται σταθερά.
Ιστορικό επιλογής
Η ποικιλία σκόρδου Gribovsky περιλαμβάνει διάφορες ποικιλίες που είναι παρόμοιες στα μορφολογικά χαρακτηριστικά και διαφέρουν ως προς τον χρόνο ωρίμανσης, τη γεύση και την ποιότητα διατήρησης:
- Gribovsky Yubileiny;
- Gribovsky 60;
- Γκριμπόφσκι 80.
Η ποικιλία Gribovsky Yubileiny εκτράφηκε από Σοβιετικούς κτηνοτρόφους από το Πανρωσικό Ινστιτούτο Ερευνών για την Επιλογή και την Παραγωγή Σποροπαραγωγής Λαχανικών στις αρχές της δεκαετίας του '70 του περασμένου αιώνα. Περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 1976, ο δημιουργός είναι το Ομοσπονδιακό Επιστημονικό Κέντρο για την Καλλιέργεια Λαχανικών. Κατά την αναπαραγωγή του σκόρδου Gribovsky, οι επιστήμονες εστίασαν στην ευελιξία χρήσης, την αντοχή στον παγετό και την υψηλή ανοσία. Η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια σε όλη τη Ρωσία.
Περιγραφή του σκόρδου Gribovsky
Το σκόρδο Gribovsky είναι μια χειμωνιάτικη ποικιλία με μπουλόνι στη μέση της σεζόν. Η περίοδος ανάπτυξης από την έντονη βλάστηση έως το κιτρίνισμα του φυλλώματος είναι 80-125 ημέρες. Το έδαφος του φυτού σχηματίζεται από 10-12 φύλλα, πλάτους 2,5 εκ. και μήκους 15-20 εκ. Οι λεπίδες των φύλλων είναι βαμμένες με πράσινο ματ, με μέτρια έντονη κηρώδη επίστρωση στην επιφάνεια. Στο απόγειο της καλοκαιρινής περιόδου, το σκόρδο Gribovsky εκτοξεύει μακριά βέλη που φτάνουν το 1-1,5 m σε ύψος. Στις άκρες των βελών σχηματίζονται πυκνές πράσινες ομπρέλες, στις οποίες οι βολβοί στη συνέχεια ωριμάζουν.
Ο βολβός σκόρδου της ποικιλίας Gribovsky έχει στρογγυλεμένο επίπεδο σχήμα με χαρακτηριστική ανοδική κλίση. Οι οδοντοστοιχίες καλύπτονται με 4-6 ξερά λέπια λιλά με πιο σκούρες μοβ φλέβες. Ένα κεφάλι σκόρδου περιέχει 5-12 λείες, φαρδιές σκελίδες απλής δομής, η καθεμία καλυμμένη με ένα λεπτό κιτρινωπό κέλυφος. Η περιεκτικότητα σε ξηρή ουσία στον πολτό είναι περίπου 40%. Οι καρποί της ποικιλίας διακρίνονται από πλούσια, πικάντικη γεύση και πικάντικο, επίμονο άρωμα.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Το σκόρδο Gribovsky έχει τα ακόλουθα ποικιλιακά χαρακτηριστικά:
- Η χειμερινή αντοχή και η αντοχή στην ξηρασία είναι καλές.
- Η περίοδος ωρίμανσης είναι μέση (83-122 ημέρες σύμφωνα με την περιγραφή στο κρατικό μητρώο).
- Η διατήρηση της ποιότητας είναι καλή, η ποιότητα του Gribovsky Yubileiny είναι μέτρια.
- καθολικός σκοπός?
- απόδοση - έως 1,25 kg ανά 1 m².
- η αντοχή σε ασθένειες είναι υψηλή.
- η ποικιλία ανέχεται καλά τις ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας.
- γεωγραφία καλλιέργειας - όλη η Ρωσία.
Παραγωγικότητα
Ο χρόνος ωρίμανσης για το σκόρδο Gribovsky εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής και την ποικιλία:
- Gribovsky 60 - η ταχύτερη ωρίμανση (περίοδος βλάστησης - 87-98 ημέρες).
- Gribovsky 80 - ωριμάζει κατά μέσο όρο περίπου 100 ημέρες.
- Το Gribovsky Yubileiny είναι μεσαίο-όψιμο (η συγκομιδή ωριμάζει σε 100-105 ημέρες ή περισσότερο).
Σύμφωνα με κριτικές από κατοίκους του καλοκαιριού σχετικά με το χειμερινό σκόρδο Gribovsky, το βάρος ενός μέσου κεφαλιού κυμαίνεται από 22-44 g, αλλά ορισμένοι κηπουροί κατάφεραν να καλλιεργήσουν δείγματα που έφταναν το βάρος των 100 g. Με καλή φροντίδα, περισσότερα από 1,5 kg σκόρδου Gribovsky μπορούν συγκομίζονται από 1 m². Οι αποδόσεις επηρεάζονται άμεσα από παράγοντες όπως:
- συμμόρφωση με την αμειψισπορά·
- επιλογή κατάλληλης τοποθεσίας·
- αποβίβαση σύμφωνα με το σχέδιο·
- έγκαιρη σίτιση και πότισμα.
- καλό υλικό φύτευσης.
Βιωσιμότητα
Το σκόρδο Gribovsky έχει καλή αντοχή στη θερμότητα και τον παγετό. Η ποικιλία προσαρμόζεται τέλεια σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες, γεγονός που της επιτρέπει να καλλιεργηθεί σε όλες τις περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Ανέχεται απότομες αλλαγές θερμοκρασίας και ασταθείς καιρικές συνθήκες. Αυτή η ποικιλία σκόρδου έχει υψηλή ανοσία σε ασθένειες τόσο βακτηριακής όσο και μυκητιακής προέλευσης.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Κάθε ποικιλία έχει τις δικές της θετικές και αρνητικές ιδιότητες. Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:
- αντοχή στον παγετό?
- αντοχή στην ξηρασία?
- ευελιξία χρήσης·
- ανοσία σε ασθένειες?
- καλή προσαρμογή στις καιρικές συνθήκες.
- υψηλή ή μεσαία ποιότητα διατήρησης.
- έντονη πικάντικη γεύση.
Το μειονέκτημα του σκόρδου Gribovsky είναι η τάση του να εκτοξεύει βέλη, ωστόσο, αυτό είναι χαρακτηριστικό γνώρισμα πολλών χειμερινών ποικιλιών.
Φύτευση και φροντίδα
Η ποικιλία σκόρδου Gribovsky φυτεύεται το φθινόπωρο περίπου ένα μήνα πριν από την έναρξη του παγετού. Στην κεντρική Ρωσία και συγκεκριμένα στην περιοχή της Μόσχας, αυτό είναι το τέλος Σεπτεμβρίου - οι πρώτες ημέρες του Οκτωβρίου. Ανάλογα με την περιοχή ανάπτυξης, οι χρόνοι φύτευσης μπορεί να διαφέρουν.Η πολύ πρώιμη φύτευση μπορεί να οδηγήσει σε πρόωρη βλάστηση των γαρίφαλων· η καθυστερημένη φύτευση απειλεί την κακή ριζοβολία και την κατάψυξη.
Η περιοχή για τη φύτευση του σκόρδου πρέπει να είναι σε ένα καλά φωτισμένο, ηλιόλουστο μέρος. Δεν συνιστάται η φύτευση της καλλιέργειας σε πεδινά, όπου το λιωμένο νερό συσσωρεύεται την άνοιξη· τα κοντά υπόγεια ύδατα είναι επίσης απαράδεκτα. Η ποικιλία θα δείξει το πλήρες δυναμικό της σε χαλαρά θρεπτικά εδάφη (αμμοπηλώδη, αργιλώδη)· η ανάπτυξη σε βαρύ αργιλώδες έδαφος δεν θα φέρει πλούσια συγκομιδή.
Σαπισμένη κοπριά ή κομπόστ απλώνεται στα κρεβάτια σκόρδου με αναλογία 5 kg ανά 1 m². Το χώμα σκάβεται προσεκτικά και βαθιά και αφήνεται να καθίσει για 2 εβδομάδες.
Για φύτευση, επιλέξτε λείες, υγιείς σκελίδες μεσαίου ή μεγάλου μεγέθους. Για την πρόληψη μυκητιακών ασθενειών, το υλικό φύτευσης εμποτίζεται σε διάλυμα μυκητοκτόνου ή υπερμαγγανικού καλίου. Τα γαρίφαλα τοποθετούνται στα αυλάκια με την αιχμηρή άκρη στραμμένη προς τα πάνω χωρίς να πιέζονται στο έδαφος, καθώς αυτό μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη των ριζών. Βάθος φύτευσης - 2-5 cm, απόσταση μεταξύ των σειρών - 30 cm, μεταξύ των βολβών - 10 cm. Μπορείτε να βάλετε ένα στρώμα σάπιας (σανό, άχυρο) μεταξύ των σειρών - αυτό θα αποτρέψει την ταχεία εξάτμιση της υγρασίας και το στέγνωμα από την κορυφή στρώμα του εδάφους, και θα εμποδίσει επίσης την ανάπτυξη των ζιζανίων.
Τα όσπρια, τα αγγούρια και το λάχανο θεωρούνται οι καλύτεροι προκάτοχοι του σκόρδου.
Η περαιτέρω φροντίδα για το σκόρδο Gribovsky καταλήγει στο πότισμα, τη λίπανση, τη χαλάρωση του εδάφους και το βοτάνισμα. Σε ξηρό καιρό χωρίς βροχόπτωση, το σκόρδο πρέπει να ποτίζεται μία φορά την εβδομάδα. Μετά το πότισμα, το χώμα χαλαρώνει και ξεριζώνει.
Η απόδοση της ποικιλίας Gribovsky θα αυξηθεί εάν την άνοιξη ταΐζετε τις φυτεύσεις με κοπριά κοτόπουλου και λιπάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο και φώσφορο. Η πρώτη φορά που γονιμοποιούνται τα κρεβάτια είναι μετά το λιώσιμο του χιονιού, στη συνέχεια στις αρχές και στα μέσα Απριλίου.
Τον Ιούνιο, οι βλαστοί του σκόρδου της ποικιλίας Gribovsky πρέπει να αφαιρεθούν όταν φτάσουν σε μήκος 10-15 εκ. Εάν δεν γίνει αυτό, η ενέργεια του φυτού θα δαπανηθεί στην ανθοφορία και όχι στο σχηματισμό βολβών. Μόνο λίγα βέλη έχουν απομείνει για τη σπορά του χρόνου.
3 εβδομάδες πριν από την προγραμματισμένη ημερομηνία συγκομιδής, σταματήστε το πότισμα και το τάισμα του σκόρδου. Σε αυτό το διάστημα τα κεφάλια θα αποκτήσουν πλούσια γεύση και άρωμα και δεν θα είναι νερουλά. Το σκόρδο τραβιέται σε ξηρό καιρό, στεγνώνει σε σκιερό, καλά αεριζόμενο μέρος, καθαρίζεται και ταξινομείται. Είναι βέλτιστο να αποθηκεύετε το σκόρδο σε σκοτεινό, δροσερό, ξηρό μέρος.
Ασθένειες και παράσιτα
Σε πολύ σπάνιες περιπτώσεις, εάν δεν τηρηθούν οι κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, η ποικιλία μπορεί να επηρεαστεί από ασθένειες όπως:
- φουζάριο?
- Βακτηρίωση?
- σήψη του τραχήλου της μήτρας?
- λευκή σήψη?
- πράσινη μούχλα?
- περονόσπορος?
- σκουριά.
Για να αποφύγετε πιθανά προβλήματα που σχετίζονται με αυτές τις ασθένειες, πρέπει να επιλέξετε υγιές υλικό φύτευσης, να αφαιρέσετε τα ζιζάνια και να χαλαρώσετε το έδαφος εγκαίρως και να μην κάνετε υπερβολική χρήση του συχνού ποτίσματος.
Η ποικιλία σκόρδου Gribovsky μπορεί να προσβληθεί από σκόρο κρεμμυδιού και νηματώδη σκόρδου. Για να αποτρέψετε αυτά τα παράσιτα, είναι απαραίτητο να τηρείτε τους κανόνες της αμειψισποράς, να κάψετε τις κορυφές μετά τη συγκομιδή και να σκάψετε προσεκτικά το έδαφος την άνοιξη και το φθινόπωρο.
συμπέρασμα
Το χειμερινό σκόρδο Gribovsky θα εκτιμηθεί από τους λάτρεις των πικάντικων. Η καλλιέργεια του δεν θα είναι πολύ δύσκολη ακόμη και για έναν αρχάριο κηπουρό. Με ελάχιστη προσπάθεια, μπορείτε να πάρετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή και να παρέχετε σε όλη την οικογένεια ένα υγιεινό προϊόν βιταμινών για ολόκληρο το χειμώνα.
