Περιεχόμενο
Το σκόρδο Bogatyr ανήκει στις μεγαλόκαρπες ποικιλίες της εγχώριας επιλογής. Μια ποικιλία που εμφανίστηκε πρόσφατα στην αγορά έχει προσελκύσει την προσοχή όχι μόνο των κηπουρών, αλλά και των νοικοκυρών. Αυτό συνέβη χάρη στις μοναδικές ιδιότητες του Bogatyr: την αντοχή του σε ασθένειες και παράσιτα, καθώς και αντοχή στο κρύο.
Ιστορία επιλογής ποικιλίας
Η ιστορία της επιλογής ποικιλίας δεν προορίζεται για το ευρύ κοινό. Ο δημιουργός της Premium Seeds LLC προτιμά να κρατά μυστικό τόσο το ιστορικό της επιλογής όσο και τις μητρικές ποικιλίες. Δεδομένου ότι η ποικιλία είναι μονοετής και η ταξιανθία είναι στείρα, μπορούμε να υποθέσουμε ότι είναι υβρίδιο. Το πόσο νοιαζόταν η εταιρεία για τις νοικοκυρές που δεν θέλουν να καθαρίσουν μικρές φέτες είναι άγνωστο. Αλλά τα κεφάλια του σκόρδου αποδείχθηκαν τέλεια μεγάλα.
Περιγραφή του σκόρδου Bogatyr
Το κύριο προϊόν κατά την καλλιέργεια της ποικιλίας σε αυτή την περίπτωση είναι το υπόγειο τμήμα της, όπου σχηματίζονται μεγάλα τμήματα. Το έδαφος, ακόμα και όταν είναι πράσινο, έχει μικρότερη σημασία.Είναι πιο κερδοφόρο να χρησιμοποιείτε άλλες ποικιλίες για χόρτα.
Στην περιγραφή του χειμερινού σκόρδου, ο Bogatyr τονίζει ιδιαίτερα το γεγονός ότι είναι ασύμφορο να το φυτέψετε την άνοιξη. Αυτή είναι αυστηρά χειμερινή ποικιλία. Η ανοιξιάτικη φύτευση πραγματοποιείται μόνο για μεγέθυνση των σκελίδων σκόρδου για την επόμενη χρονιά.
Το μήκος των άνω φύλλων της ποικιλίας Bogatyr είναι από 20 έως 60 εκ. με ένα αρκετά αξιοπρεπές μέσο πλάτος 1,5 εκ. Η ανάπτυξη των φύλλων αρχίζει με τα εξωτερικά. Το φύλλο αποτελείται από 2 μέρη. Το κάτω μέρος είναι λευκό και εκτελεί προστατευτικές λειτουργίες σε σχέση με τη σκελίδα σκόρδου. Το επάνω μέρος έχει έναν τυπικό σκοπό: να βοηθήσει το φυτό να συσσωρεύσει θρεπτικά συστατικά.
Αφού φυτρώσουν τα εξωτερικά φύλλα, τα υπόλοιπα αρχίζουν να μεγαλώνουν από μέσα. Αυτή η μορφή ροζέτας παρέχει αμοιβαία υποστήριξη στα φύλλα του Bogatyr.
Τελικά, εμφανίζεται ένα ψεύτικο στέλεχος, στη μέση του οποίου μεγαλώνει ένα βέλος. Λόγω αυτής της δομής, τα φύλλα σκόρδου Bogatyr δεν πέφτουν στο έδαφος ακόμη και στο μέγιστο μήκος τους. Αυτή η περιγραφή του σκόρδου Bogatyr επιβεβαιώνεται από την παρακάτω φωτογραφία.
Καθώς το λαχανικό ωριμάζει, τα φύλλα αρχίζουν να κιτρινίζουν στο κάτω μέρος. Μετά την πλήρη ξήρανση, όταν οι κορυφές ασπρίσουν, η συγκομιδή μπορεί να γίνει.
Ο αριθμός των υπέργειων φύλλων του σκόρδου Bogatyr δεν υπερβαίνει τα 10 τεμάχια. Υπάρχουν συνήθως μέχρι 9 λοβοί.Το ένα φύλλο είναι «υπεύθυνο» για το βέλος.
Το χρώμα του εξωτερικού στρώματος του φρεσκοσκαμμένου σκόρδου είναι έντονο μωβ. Μετά την ξήρανση, το προστατευτικό στρώμα γίνεται ανοιχτό καφέ.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας σκόρδου Bogatyr
Ο ίδιος ο δημιουργός αναφέρει στην περιγραφή ότι το χειμερινό σκόρδο Bogatyr είναι υψηλής απόδοσης. Δεν υποδεικνύει δεδομένα για τον αριθμό των κιλών που αφαιρέθηκαν ανά τετραγωνικό μέτρο. Υποστηρίζει πολύ μεγάλα κεφάλια με μέσο βάρος 80 g.οι μεγαλύτερες μπορούν να ζυγίζουν έως και 115 γρ. Με μέγιστο αριθμό φετών 9, το βάρος μιας είναι 13 γρ.
Η εταιρεία που ανέπτυξε την ποικιλία εγγυάται επίσης υψηλή απόδοση της ποικιλίας σε οποιοδήποτε έδαφος. Η ποικιλία έχει ένα ακόμη χαρακτηριστικό, συνήθως ασυνήθιστο για τα χειμερινά φυτά. Σύμφωνα με κριτικές καταναλωτών, το χειμερινό σκόρδο Bogatyr έχει εξαιρετική διάρκεια ζωής και μπορεί να αποθηκευτεί για έξι μήνες χωρίς να χάσει τις ιδιότητές του.
Παραγωγικότητα
Δεδομένου ότι ο ίδιος ο κατασκευαστής δεν υποδεικνύει την απόδοση, μπορείτε να προσπαθήσετε να την υπολογίσετε με βάση το σχέδιο φύτευσης των φετών. Το Garlic Bogatyr έχει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα συνολικής επιφάνειας 50 cm². Συνιστάται να το φυτέψετε σε απόσταση 45 cm μεταξύ των σειρών και περίπου 17 cm μεταξύ των τμημάτων. Αυτό σημαίνει ότι μπορούν να φυτευτούν 6-7 σκελίδες σε μήκος 1 m. Το πλάτος θα είναι 2 σειρές. Δηλαδή συνολικά 14-16 φέτες ανά m². Κάθε σκελίδα θα δώσει ένα κεφάλι σκόρδου με μέσο βάρος 80 g. Δηλαδή, η απόδοση της χειμερινής ποικιλίας σκόρδου Bogatyr είναι περίπου 1,2 kg/m².
Η φροντίδα για το Bogatyr είναι η ίδια όπως και για άλλες ποικιλίες σκόρδου. Από τη διαφήμιση της αρχικής εταιρείας προκύπτει ότι η απόδοση μπορεί να επηρεαστεί μόνο από την κατάσταση "κολλήστε το και ξεχάστε το" χωρίς ξεχορτάριασμα από αγριόχορτο και χαλάρωση του εδάφους. Διαφορετικά, η ποικιλία Bogatyr είναι πολύ ανεπιτήδευτη.
Ο χρόνος συγκομιδής καθορίζεται από την κατάσταση των φύλλων. Μην αγγίζετε το σκόρδο όσο έχει πράσινες κορυφές. Μετά την ξήρανση, το λαχανικό σκάβεται και στεγνώνει λίγο πριν από την αποθήκευση.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Λόγω του γεγονότος ότι το σκόρδο Bogatyr είναι μια χειμερινή ποικιλία, έχει χρόνο να αναπτυχθεί πριν πολλαπλασιαστούν οι παθογόνοι μικροοργανισμοί. Έτσι, η ποικιλία αποφεύγει τη συντριπτική πλειοψηφία των ασθενειών.
Όσον αφορά τα παράσιτα, η ποικιλία είναι ανθεκτική στους νηματώδεις.Άλλα έντομα είτε απωθούνται από τη μυρωδιά του ίδιου του σκόρδου, είτε η χειμερινή ποικιλία ωριμάζει πριν εμφανιστούν τα παράσιτα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν τα γευστικά χαρακτηριστικά της. Οι σφήνες έχουν ένα ξεχωριστό άρωμα σκόρδου και είναι αρκετά πικάντικες για να προσθέσουν γεύση στο πιάτο. Η καλή ποιότητα διατήρησης είναι επίσης ένα από τα πλεονεκτήματα του Bogatyr. Το μέγεθος των λοβών μπορεί να είναι και συν και μείον. Για παρασκευάσματα με μεγάλη ποσότητα σκόρδου, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε μεγάλες και εύκολες στο καθάρισμα φέτες Bogatyr.
Αλλά είναι αδύνατο να καταναλώσετε φρέσκο σκόρδο αυτού του μεγέθους ταυτόχρονα. Και σε αυτή την περίπτωση, το πλεονέκτημα μετατρέπεται σε μειονέκτημα. Αν χρειάζεστε σκελίδες διαφορετικών μεγεθών, η ποικιλία σκόρδου Cavalier είναι πιο κατάλληλη.
Σύγκριση των χαρακτηριστικών του χειμερινού σκόρδου Cavalier και Bogatyr
Και οι δύο ποικιλίες μοιάζουν πολύ με την πρώτη ματιά:
- χειμερινές καλλιέργειες?
- σκοπευτές?
- μεγάλα κεφάλια με μέσο βάρος 80 g.
- χειμωνιάτικο?
- δίνουν καλές αποδόσεις σε όλους τους τύπους εδάφους.
- μην χάνετε τη γεύση και τη μυρωδιά κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση.
Υπάρχουν όμως και διαφορές μεταξύ των ποικιλιών. Το κεφάλι Bogatyr δεν έχει περισσότερα από 9 μεγάλα γαρίφαλα, συνήθως 7. Ο Cavalier μπορεί να παράγει έως και 16 σκελίδες, συνήθως 8-12. Τα γαρίφαλα του Cavalier είναι μεγάλα, αλλά έχουν διαφορετικά μεγέθη: μερικά είναι μεγαλύτερα, άλλα είναι μικρότερα.
Τα προστατευτικά λέπια του Bogatyr είναι ανοιχτό καφέ όταν είναι στεγνά, ενώ του Cavalier είναι λευκά. Όταν είναι φρέσκο, η προστασία του Bogatyr είναι μοβ, ενώ του Cavalier είναι λευκή με ελαφρά μοβ απόχρωση. Το βάθος φύτευσης των γαρίφαλων διαφέρει επίσης.
Φύτευση και φροντίδα του σκόρδου
Η ιδιαιτερότητα των χειμερινών ποικιλιών σκόρδου περιλαμβάνει τη φύτευση σκελίδων το φθινόπωρο μετά τη συγκομιδή της καλοκαιρινής συγκομιδής. Ο τόπος φύτευσης επιλέγεται έτσι ώστε την άνοιξη να θερμαίνεται καλά από τον ήλιο.Το φθινόπωρο, αυτή πρέπει να είναι μια αρκετά στεγνή περιοχή, έτσι ώστε τα γαρίφαλα να μην σαπίσουν μέχρι την άνοιξη. Το σκόρδο αναπτύσσεται καλά μετά από 4 καλλιέργειες κήπου:
- αγγούρια?
- καρότα?
- κολοκύθι;
- πατάτες.
Η ποικιλία Bogatyr μπορεί να φυτευτεί το φθινόπωρο, αλλά σε αυτή την περίπτωση θα έχετε ένα κεφάλι με ένα δόντιο. Αυτό είναι ένα μικρό αγροτεχνικό κόλπο. Η απόδοση με μονόδοντα κεφάλια είναι χαμηλή, αλλά το επόμενο έτος, όταν φυτευτεί το χειμώνα, ένα τέτοιο «δόντι» θα παράγει μεγαλύτερο σκόρδο. Οι έμπειροι κηπουροί χρησιμοποιούν αυτήν την τεχνική όταν θέλουν να μεγεθύνουν τις φέτες.
Ημερομηνίες φύτευσης σκόρδου
Ο χρόνος φύτευσης των χειμερινών καλλιεργειών διαφέρει σε διαφορετικές περιοχές. Το Bogatyr πρέπει να φυτευτεί 1-1,5 μήνες πριν από τον παγετό. Στις βόρειες περιοχές αυτό είναι συνήθως μέσα Οκτωβρίου. Στις νότιες περιοχές μπορείτε να φυτέψετε τον Δεκέμβριο. Ειδικά λαμβάνοντας υπόψη ότι τον Δεκέμβριο στο νότο τα δέντρα συχνά αρχίζουν ακόμη και να ανθίζουν. Η φύτευση μιας χειμερινής ποικιλίας εκεί στα μέσα του φθινοπώρου σημαίνει καταστροφή των νεαρών βλαστών. Επομένως, κατά τη φύτευση, καθοδηγούνται από την ετήσια πρόγνωση του καιρού.
Προετοιμασία του κρεβατιού
Το σκόρδο είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό και δεν απαιτεί ειδική προετοιμασία των κρεβατιών. Κατά τη φύτευση το φθινόπωρο, δεν προστίθενται λιπάσματα. Θα χρειαστούν την άνοιξη. Εάν το έδαφος είναι γόνιμο, μπορείτε να το κάνετε χωρίς καθόλου λίπανση.
Η επιλεγμένη περιοχή καθαρίζεται από τα υπολείμματα καλοκαιρινών καλλιεργειών και σκάβεται μέχρι το βάθος μιας ξιφολόγχης. Στρόφιγγα γης συνθλίβονται με τσουγκράνα. Στην τελική περιοχή, τοποθετούνται αυλακώσεις βάθους 13 cm σε απόσταση 45 cm μεταξύ τους.
Αυτή η μέθοδος εξαλείφει την ανάγκη δημιουργίας αυλακώσεων με το χέρι και επιτρέπει στα γαρίφαλα να τοποθετούνται ομοιόμορφα.
Φύτευση σκόρδου
Υπάρχουν 2 τρόποι φύτευσης: σε τρύπα και σε αυλάκι.Κατά τη φύτευση σε αυλάκι, τα γαρίφαλα τοποθετούνται στο έδαφος και ραντίζονται με χαλαρό χώμα από πάνω. Σε αυτή την περίπτωση, τα κεφάλια είναι μεγαλύτερα.
Το σκόρδο Bogatyr φυτεύεται σε σειρές σε απόσταση 45 cm το ένα από το άλλο. Ανάμεσα στα γαρίφαλα αφήνεται ένα κενό 16-18 εκ. Προϋπόθεση για το Bogatyr είναι ο πάτος του γαρίφαλου να είναι σε βάθος 13 εκ.
Το Cavalier απαιτεί βάθος 6-7 cm.
Καλλιέργεια σκόρδου
Όταν εμφανίζεται παγετός, τα κρεβάτια με χειμωνιάτικο σκόρδο πολτοποιούνται και αφήνονται μέχρι την άνοιξη. Όλες οι διαδικασίες για ξεφύλλισμα, χαλάρωση, αφαίρεση ζιζανίων κ.λπ. ξεκινούν μόνο την άνοιξη.
Το σκόρδο είναι από τις λίγες καλλιέργειες που δεν είναι ευαίσθητες στα ζιζάνια. Αλλά ακόμα και αυτό πρέπει να ξεριζωθεί. Είναι καλύτερα να αφαιρέσετε τα ζιζάνια από τα κρεβάτια του σκόρδου κόβοντας το υπέργειο μέρος, ώστε να μην καταστρέψετε το ριζικό σύστημα του σκόρδου.
Η χαλάρωση και το πότισμα πραγματοποιούνται ανάλογα με τις ανάγκες. Πρέπει να χαλαρώσετε το χώμα προσεκτικά και ρηχά για να μην καταστρέψετε τα κεφάλια.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Αφού στεγνώσουν οι κορυφές, το σκόρδο σκάβεται. Το ριζικό σύστημα είναι ακόμα «ζωντανό» αυτή τη στιγμή. Λόγω των ισχυρών ριζών του, το σκόρδο Bogatyr πρέπει να κοπεί από κάτω, διαφορετικά υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να καταστραφούν οι σκελίδες σκόρδου.
Οι κορυφές δεν κόβονται κατά τη συγκομιδή. Οι ρίζες των σκαμμένων φυτών κόβονται απότομα. Το σκόρδο δένεται σε τσαμπιά από τις κορυφές και κρεμιέται στη σκιά στον αέρα για να στεγνώσει. Αφού στεγνώσουν τα κεφάλια, οι κορυφές μπορούν να κοπούν και το σκόρδο να αποθηκευτεί σε δροσερό μέρος.
Μέθοδοι πολλαπλασιασμού του σκόρδου
Δεδομένου ότι η ποικιλία Bogatyr έχει στείρες ταξιανθίες, μπορεί να πολλαπλασιαστεί μόνο με φύτευση τμημάτων. Ο Bogatyr δεν έχει επιπλέον μικρούς "βολβούς" που θα του επέτρεπαν να καλλιεργήσει σκόρδο χωρίς να βλάψει το νοικοκυριό.Επιλεγμένα κεφάλια με μεγάλες φέτες πρέπει να αφεθούν για αναπαραγωγή. Αλλά η δυνατότητα αγενούς πολλαπλασιασμού του υβριδίου μπορεί να θεωρηθεί επιτυχία, καθώς τέτοια φυτά συνήθως δεν μπορούν να πολλαπλασιαστούν ανεξάρτητα. Η ανάγκη να φυτεύεται το Bogatyr κάθε χρόνο είναι μια μικρή ταλαιπωρία σε σύγκριση με το αποτέλεσμα που προκύπτει.
Ασθένειες και παράσιτα, μέθοδοι καταπολέμησης και πρόληψης
Η ποικιλία Bogatyr θεωρείται ανθεκτική στις ασθένειες. Αυτό επιτυγχάνεται με τη χειμερινή φύτευση, όταν οι μυκητιασικές ασθένειες δεν έχουν ακόμη προλάβει να αναπτυχθούν. Η σήψη του πυθμένα εμφανίζεται μόνο σε υψηλές θερμοκρασίες και υψηλή υγρασία. Αλλά ο Bogatyr μπορεί επίσης να αρρωστήσει.
Όταν ωριμάσουν, οι κορυφές κιτρινίζουν από κάτω. Αν τα φύλλα αρχίσουν να κιτρινίζουν στις άκρες, σημαίνει ότι το σκόρδο στερείται καλίου και αζώτου. Αυτό συμβαίνει συνήθως στις νότιες περιοχές.
Το σκόρδο που έχει φυτευτεί αργά μπορεί να καταστραφεί από έντομα που εμφανίζονται στα τέλη Μαΐου ή τον Ιούνιο. Αλλά οι χειμερινές ποικιλίες καταφέρνουν να αναπτυχθούν πριν από το τεράστιο καλοκαίρι των παρασίτων.
Τα μέτρα ελέγχου ασθενειών και παρασίτων είναι τυπικά για όλες τις καλλιέργειες κήπου:
- αμειψισπορά?
- αφαίρεση νεκρών μερών φυτών.
- σκάψιμο του εδάφους για το χειμώνα, σε αυτή την περίπτωση παράλληλα με τη φύτευση γαρίφαλου.
- απολύμανση φυτευτικού υλικού.
Την άνοιξη, μπορείτε να ποτίζετε το σκόρδο με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου κατά των λοιμώξεων. Ταυτόχρονα, πραγματοποιείται λίπανση με κάλιο.
συμπέρασμα
Το σκόρδο Bogatyr είναι κατάλληλο για φθινοπωρινές σπιτικές παρασκευές και, ειδικά, για την παρασκευή adjika. Η αντοχή στις ασθένειες και η χειμερινή φύτευση της ποικιλίας επιτρέπει σε κάποιον να αποκτήσει καλές αποδόσεις.
Κριτικές
