Νωρίς ποικιλίες καρότου Δεν είναι ποτέ μακρά, δεν κρατάνε πολύ και πρέπει να καταναλωθούν αμέσως. Γεγονός είναι ότι δεν έχουν χρόνο να πάρουν βάρος σε σύντομο χρονικό διάστημα ωρίμανσης. Μιλώντας για μακριές ποικιλίες, σημειώνουμε ότι σίγουρα θα είναι μεσοπρόθεσμες, μεσοπρώιμες και φυσικά όψιμες. Μόνο τεμπέληδες δεν έχουν γράψει για τα οφέλη των ριζικών λαχανικών. Τα καρότα πρέπει να υπάρχουν στα τραπέζια μας και αυτά που καλλιεργούνται στον κήπο μας θεωρούνται πιο ποιοτικά και πιο νόστιμα.
Επιλογή ποικιλίας καρότου
Για να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία καρότων που θα αναπτυχθούν στα κρεβάτια του κήπου σας, πρέπει να κατανοήσετε σαφώς ποιες ιδιότητες είναι σημαντικές για εσάς:
- αντοχή σε ασθένειες?
- υψηλή παραγωγικότητα?
- Γευστικές ιδιότητες?
- περίοδος ωρίμανσης?
- διάρκεια αποθήκευσης των καλλιεργειών.
Η συσκευασία με σπόρους πρέπει να αναφέρει τα κύρια χαρακτηριστικά, συμπεριλαμβανομένου του μεγέθους του καρπού. Παρακάτω θα δούμε έναν μεγάλο αριθμό σύγχρονων ποικιλιών μακριών καρότων με μήκος ρίζας έως 30 εκατοστά.
Μακριές ποικιλίες καρότων
Μεταξύ των μακριών ποικιλιών καρότων υπάρχουν τόσο πολύ δημοφιλή όσο και λιγότερο γνωστά. Πριν καταλάβουμε γιατί, ας φτιάξουμε μια λίστα και ας περιγράψουμε το καθένα από αυτά λεπτομερώς. Αυτό είναι πολύ βολικό για εκείνους τους καλοκαιρινούς κατοίκους που δεν έχουν αντιμετωπίσει ακόμη την καλλιέργεια αυτής ή εκείνης της ποικιλίας.
"Βασίλισσα του Φθινοπώρου"
Μία από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες για καλλιέργεια στη Ρωσία. Η ίδια η ρίζα θα έχει μήκος 20 έως 25 εκατοστά.
Η «Βασίλισσα του Φθινοπώρου» ωριμάζει αργά (χρειάζεται περίπου 130 ημέρες), γι' αυτό και μπορεί να αποθηκευτεί για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Ταυτόχρονα, η γεύση είναι λαμπερή, τα καρότα είναι πολύ ζουμερά, γλυκά και έχουν έντονο πορτοκαλί χρώμα. Η απόδοση είναι πολύ υψηλή, αγγίζοντας τα 9 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο, με την επιφύλαξη των καλλιεργητικών κανόνων. Αυτό το καρότο διακρίνεται από το γεγονός ότι ανέχεται εύκολα τους παγετούς έως και -4 βαθμούς Κελσίου, κάτι που είναι πολύ σημαντικό όταν καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος στη Μέση Ζώνη.
"Αναστασία"
Mid-season Υβρίδιο Η «Αναστασία» έχει έντονο πορτοκαλί χρώμα. Τις περισσότερες φορές καταναλώνεται φρέσκο· υγιεινοί χυμοί, σαλάτες και πουρές παρασκευάζονται για παιδικές τροφές. Τα καρότα είναι μακριά, λεία και έχουν κυλινδρικό σχήμα. Αναπτύσσεται καλά και παράγει άφθονη συγκομιδή τουλάχιστον 3,5 κιλών σε καλά φωτισμένες περιοχές του κήπου σε χαλαρά εδάφη, στα οποία είναι απαιτητικό.
"Vita Longa"
Τα μακριά, κωνικά καρότα δεν σπάνε όταν ωριμάσουν. Έχει λαμπερό χρώμα και εξαιρετική γεύση.
Φτάνει σε μήκος τα 20-30 εκατοστά και το βάρος της ρίζας συχνά καθορίζεται στα 200-250 γραμμάρια. Το Vita Longa είναι όμορφο στην εμφάνιση, περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και αποθηκεύεται πολύ καλά. Ωριμάζει σε 115 ημέρες, όχι περισσότερες, γεγονός που καθιστά δυνατή την κατάταξη της ως ποικιλία μεσαίας εποχής. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται φρέσκο και για την παρασκευή παιδικών τροφών.
"Σαμψών"
Οι ριζικές καλλιέργειες "Samson" δεν μπορούν να ονομαστούν οι μεγαλύτερες (20-22 εκατοστά), αλλά αυτή η ποικιλία δεν μπορεί να κατηγορηθεί για τη δημοτικότητά της.
Τα καρότα έχουν κόκκινο-πορτοκαλί απόχρωση, ωριμάζουν σε 108-112 ημέρες και έχουν κυλινδρικό σχήμα. Παρά τον μικρό πυρήνα, οι καρποί αποθηκεύονται καλά και για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα. Το υβρίδιο εκτράφηκε στην Ολλανδία και είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες. Η παραγωγικότητα είναι υψηλή.
"Ντολιάνκα"
Μακρύ καρότο το κόκκινο που ονομάζεται "Dolyanka" μπορεί να φτάσει τα 28 εκατοστά.
Ποικιλία όψιμης ωρίμανσης, συχνά χρειάζονται έως και 150 ημέρες για να ωριμάσουν από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί. Εάν το έδαφος είναι ελαφρύ αργιλώδες, το "Dolyanka" θα αναπτυχθεί πιο γρήγορα και οι ριζικές καλλιέργειες θα είναι πιο γλυκές. Η απόδοση είναι πολύ υψηλή· από ένα τετραγωνικό μέτρο μπορείτε να μαζέψετε έως και 8 κιλά καρότα, τα οποία αποθηκεύονται τέλεια σε κατάλληλες συνθήκες.
"Χρυσό φθινόπωρο"
Ποικιλίες όπως αυτή απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή. Χρησιμοποιείται τόσο φρέσκο όσο και για κονσερβοποίηση, βράσιμο και κατάψυξη. Το «Golden Autumn» είναι ένα καρότο όψιμης ωρίμανσης με υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη. Γι' αυτό έχει μια κοκκινωπή απόχρωση. Κατά τη φύτευση, οι σπόροι μπορούν να ταφούν 2-3 εκατοστά· οι ίδιες οι ρίζες θα είναι ελαφρώς ορατές καθώς μεγαλώνουν. Αγαπά το χαλαρό έδαφος, τις φωτισμένες περιοχές και τη γονιμότητα του εδάφους.
"Αυτοκράτορας"
Αυτή η ποικιλία αντιπροσωπεύεται από μακριά, κυλινδρικά και στενά κόκκινα-πορτοκαλί καρότα, γεγονός που υποδηλώνει υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη. Το μήκος του λαχανικού ρίζας είναι 25-30 εκατοστά, έχει γεύση πυκνή, ζουμερή, τραγανή. Ωριμάζει σε 135 ημέρες, αλλά μπορεί να αποθηκευτεί επιτυχώς όλο το χειμώνα εάν πληρούνται οι προϋποθέσεις. Παρά την μεσαία καθυστέρηση, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι πολύ υψηλή και η γεύση εξαιρετική.
"Καναδάς"
Το ημικωνικό υβρίδιο είναι ανθεκτικό σε πολλές κοινές ασθένειες. Είναι γενικής χρήσης και ωριμάζει αρκετά αργά, την 130η ημέρα. Αυτό επιτρέπει στο υβρίδιο να κερδίσει βάρος έως και 150 γραμμάρια. Είναι επίσης καλό γιατί μπορεί να καλλιεργηθεί σε βαριά εδάφη, ακατάλληλα για τις περισσότερες ποικιλίες καλλιεργειών, χωρίς απώλεια απόδοσης. Μπορείτε να συλλέξετε κατά μέσο όρο 8-10 κιλά ανά τετραγωνικό ανά εποχή. Κατά τη φύτευση, οι σπόροι θάβονται ελαφρώς.
"Κόκκινο τριαντάφυλλο"
Οι μακριές ποικιλίες καρότων θα είναι πάντα ελαφρώς λιγότερο γλυκές από τις μικρότερες αντίστοιχές τους. Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε στη Γερμανία, το μήκος των καρότων φτάνει τα 25-27 εκατοστά, ωριμάζει πλήρως στο έδαφος κάτω από ένα στρώμα εδάφους. Η απόδοση είναι εξαιρετικά υψηλή, σταθερή, καταναλώνεται καλύτερα φρέσκο. Είναι ανθεκτικό σε εξωτερικές επιδράσεις και μεγάλες ασθένειες.
"Καροτάν"
Αυτή η όψιμη ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί σε βιομηχανική κλίμακα, αφού η απόδοση σε απλές συνθήκες καλλιέργειας είναι πολύ υψηλή και ανέρχεται σε 20-40 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Η ίδια η ρίζα είναι πυκνή και βαριά, πορτοκαλί χρώματος και επαρκούς μήκους. Οι συνθήκες καλλιέργειας είναι τυπικές: ηλιόλουστες θέσεις, χαλαρά γόνιμα εδάφη. Αυτό το ριζικό λαχανικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για επεξεργασία και αποθήκευση.
"Κόκκινος Γίγαντας"
Αυτή η ποικιλία διακρίνεται όχι μόνο από το μήκος της, αλλά και από το βάρος της. Καρπός μεγάλο, αρωματικό και ζουμερό, που φτάνει τα 400-600 γραμμάρια σε βάρος. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι τα καρότα είναι άγευστα. Είναι αρκετά γλυκό, έχει πορτοκαλί χρώμα και αντέχει σε ορισμένες ασθένειες ειδικές αυτής της ριζικής καλλιέργειας. Χρειάζονται 130 έως 160 ημέρες για να ωριμάσει λόγω αύξησης βάρους. Διατηρείται όμως καλά για αρκετούς μήνες, δεν σαπίζει και δεν χάνει τη γεύση του.Η καλλιέργεια είναι πολύ απαιτητική όσον αφορά τη χαλαρότητα του εδάφους και τη γονιμότητα.
"Λέανδρος"
Μια ποικιλία μακριών καρότων υψηλής απόδοσης διακρίνεται από το γεγονός ότι στο έδαφος η καλλιέργεια ισοπεδώνεται σε περίοδος ωρίμανσης. Θεωρείται μεσοεποχής· η συγκομιδή των καρπών γίνεται την 130η ημέρα μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Οι σπόροι σπέρνονται νωρίς, τον Μάρτιο, είναι αρκετά επίμονοι και δεν χρειάζονται βαθιά θάψιμο. Η χρήση των καρότων Leander είναι καθολική· είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες.
"Φλακόρο"
Οι μακριές ποικιλίες καρότων δεν είναι πάντα όμορφες και ίσιες, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για το Flaccoro. Η φωτογραφία δείχνει πώς θα γίνουν τα καρότα αν τα προσέχετε καλά. Θα φτάσει τα 30 εκατοστά σε μήκος. Το σχήμα του είναι καφέ, είναι αρωματικό και τρυφερό. Οι σπόροι φυτεύονται κανονικά, χωρίς να τους εμβαθύνουν πολύ, μετά από 120-140 ημέρες μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή. Η ποικιλία εκτράφηκε στην Ολλανδία και είναι ανθεκτική σε πολλές κοινές ασθένειες.
"Φιλενάδα"
Αυτά τα καρότα είναι μακριά, κόκκινα και έχουν ισχυρές ρίζες. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στην άνθηση και το ράγισμα των καρπών, γεγονός που εξασφαλίζει εξαιρετικές εμπορικές ιδιότητες, πρώτα απ 'όλα. Αυτό που είναι πλεονέκτημα είναι η μέση ωρίμανση. Από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί μέχρι την τεχνική ωρίμανση, περνούν μόνο 100-110 ημέρες. Οι απαιτήσεις για το έδαφος και τις συνθήκες καλλιέργειας είναι τυπικές. Χρησιμοποιείται ως γενικό καρότο χωρίς περιορισμούς.
συμπέρασμα
Έτσι, αυτές οι ποικιλίες μακριών καρότων είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε μεγάλο αριθμό περιοχών της χώρας μας. Η μεγαλύτερη δημοτικότητα είναι εγγενής σε εκείνες τις ποικιλίες που παρέχουν τόσο καλή γεύση όσο και πλούσια συγκομιδή και υψηλή παραγωγικότητα. Το παρακάτω βίντεο δείχνει έναν ασυνήθιστο τρόπο φύτευσης καρότων.
Τα μακριά καρότα δεν είναι πάντα σκληρά, άγευστα και καθυστερημένα.Πολλές σύγχρονες ποικιλίες αντιπροσωπεύονται από ζουμερά, λαμπερά ριζώδη λαχανικά με εξαιρετική γεύση. Επιπλέον, τα μακριά καρότα είναι στη μέση της εποχής, γεγονός που παρέχει εξαιρετικές συνθήκες ανάπτυξης ακόμη και στη μεσαία ζώνη με αρκετό φως και χαλαρό έδαφος.
