Περιεχόμενο
Οι μελιτζάνες εμφανίστηκαν στη Ρωσία τον 18ο αιώνα από την Κεντρική Ασία. Και καλλιεργήθηκαν μόνο στις νότιες περιοχές της Ρωσίας. Με την ανάπτυξη της θερμοκηπιακής καλλιέργειας κατέστη δυνατή η καλλιέργεια μελιτζάνας τόσο στη μεσαία ζώνη όσο και σε περιοχές με πιο σκληρό κλίμα. Επί του παρόντος, η καλλιέργεια μελιτζάνας έχει γίνει συνηθισμένη για τους καλοκαιρινούς κατοίκους μας, οι οποίοι τις αποκαλούν στοργικά «μικρές μπλε». Αν και έχουν πλέον αναπτυχθεί νέες ποικιλίες, το χρώμα και το σχήμα των οποίων δεν μοιάζουν καθόλου με τις παραδοσιακές μελιτζάνες.
Οφέλη για τον οργανισμό
Η κατανάλωση μελιτζάνας έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο διατηρεί τον καρδιακό μυ σε άριστη κατάσταση λειτουργίας. Οι διαιτητικές ίνες και οι φυτικές ίνες βελτιώνουν την εντερική κινητικότητα. Η μελιτζάνα είναι ένα διαιτητικό προϊόν που βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος και απομακρύνει τη χοληστερόλη. Η κατανάλωση μελιτζάνας συνιστάται σε όλους ανεξαιρέτως, ειδικά σε άτομα μεγαλύτερης ηλικίας για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης.
Προετοιμασία σπόρων και χρόνος σποράς για τα σπορόφυτα
Η μελιτζάνα είναι ένα μαγικό φυτό που βοηθά στην καταπολέμηση σοβαρών ασθενειών· ο καθένας από εμάς μπορεί να την καλλιεργήσει στον κήπο του.
Φυσικά, όπως η συντριπτική πλειοψηφία των άλλων φυτών που αγαπούν τη θερμότητα, η καλλιέργεια της μελιτζάνας ξεκινά με την προετοιμασία των σπόρων και τη σπορά τους για σπορόφυτα.
Μια ενιαία και ακριβής απάντηση στην ερώτηση για όλες τις συνθήκες και περιστάσεις, πότε να φυτέψετε για σπορόφυτα μελιτζάνες στην περιοχή της Μόσχας, απλά δεν υπάρχει. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η συγκεκριμένη ημερομηνία φύτευσης εξαρτάται από πολλούς διαφορετικούς παράγοντες:
- Συνθήκες ανάπτυξης μελιτζάνες (ανοιχτό ή προστατευμένο έδαφος).
- Περίοδος συγκομιδήςI (διακρίνονται πρώιμες, μεσοπρώιμες, όψιμες ποικιλίες).
- Χρόνος που χρειάζεται για να αναδυθούν τα σπορόφυτα. Οι μελιτζάνες χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να βλαστήσουν από άλλες καλλιέργειες, περίπου 10 -12 ημέρες.
- Ηλικία δενδρυλλίων για φύτευση στο έδαφος. Τα σπορόφυτα μελιτζάνας είναι έτοιμα σε ηλικία 55 - 65 ημερών.
- καλλιεργητική περίοδος των φυτών (χρόνος από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή). Οι μελιτζάνες έχουν μακρά καλλιεργητική περίοδο από 100 έως 150 ημέρες. Ως εκ τούτου, είναι αδύνατο να γίνει χωρίς την καλλιέργεια σπορόφυτων. Διαφορετικά, δεν θα είναι δυνατή η συγκομιδή μελιτζάνας στην κεντρική Ρωσία.
- Κλιματικές συνθήκες. Ενδιαφέρεστε για μακροπρόθεσμες προγνώσεις καιρού. Στη μεσαία ζώνη, τόσο νωρίς όσο και αργά την άνοιξη είναι πιθανές, και χιόνι πέφτει επίσης τον Απρίλιο.
Στην περιοχή της Μόσχας, σύμφωνα με φαινολογικούς όρους, η άνοιξη ξεκινά στα τέλη Μαρτίου - μέσα Απριλίου και συνεχίζεται μέχρι τα τέλη Μαΐου και ακόμη και τις αρχές Ιουνίου.
Το πρώτο μισό του Μαρτίου υπάρχει μια μάχη μεταξύ χειμώνα και άνοιξης που έρχεται από μόνη της. Οι ώρες της ημέρας αυξάνονται σταδιακά, οι παγετοί και οι ζεστές ηλιόλουστες μέρες εναλλάσσονται. Το δεύτερο μισό του Μαρτίου, το χιόνι αρχίζει να λιώνει στην περιοχή της Μόσχας. Το χιόνι εξαφανίζεται σε περίπου 2 εβδομάδες. Στις αρχές Απριλίου, οι μέσες ημερήσιες θερμοκρασίες ξεπερνούν το μηδέν. Το έδαφος ξεπαγώνει μέχρι τις 20 Απριλίου, αυτή τη στιγμή είναι δυνατοί παγετοί στην περιοχή της Μόσχας, ο οποίος θα επιστρέφει περιοδικά σχεδόν μέχρι τις 20 Μαΐου. Αποψύχθηκε το χώμα σας δίνει την ευκαιρία να ασχοληθείτε με την κηπουρική.
Τον Μάιο οι μέσες ημερήσιες θερμοκρασίες είναι χαμηλές +10+11 βαθμούς. Επιστροφές κρύου καιρού είναι πιθανές.
Ο Ιούνιος είναι ένας ζεστός μήνας, αλλά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι πιθανές παρατεταμένες βροχές και κρυολογήματα. Η μέση ημερήσια θερμοκρασία τον Ιούνιο στην περιοχή της Μόσχας είναι +14+15 βαθμοί.
Ο Ιούλιος είναι ο θερμότερος μήνας στην περιοχή της Μόσχας. Ο Αύγουστος είναι η εποχή της συγκομιδής.
Με τους αριθμούς μπροστά σας, είναι εύκολο να υπολογίσετε τον κατά προσέγγιση χρόνο φύτευσης των σπόρων. Προσοχή! Δεδομένου ότι οι μελιτζάνες αγαπούν τη ζεστασιά, θα φυτέψουμε τα σπορόφυτα στο θερμοκήπιο από 1 έως 10 Μαΐου.
Με την προϋπόθεση ότι το έδαφος έχει ζεσταθεί αρκετά ώστε τα φυτά να προσαρμοστούν και να αναπτυχθούν. Ίσως έχετε ένα ζεστό κρεβάτι ή ένα θερμαινόμενο θερμοκήπιο. Από την αναμενόμενη ημερομηνία φύτευσης μελιτζάνας στο έδαφος σύμφωνα με το ημερολόγιο, μετράμε αντίστροφα τον χρόνο για την ανάπτυξη δενδρυλλίων: 65 ημέρες και τον χρόνο για την εμφάνιση των φυταρίων: 12 ημέρες. Φτάνουμε στα μέσα Φεβρουαρίου, περίπου 12 – 18 Φεβρουαρίου.
Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι ορισμένοι καλλιεργητές λαχανικών συνιστούν τη φύτευση δενδρυλλίων μελιτζάνας ακόμη και αργότερα από το πρώτο δεκαήμερο του Μαΐου. Σε αυτή την περίπτωση, ο χρόνος σποράς των σπόρων για σπορόφυτα λογικά μετατοπίζεται στα τέλη Φεβρουαρίου.
Μέχρι αυτή τη στιγμή, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το δοχείο για φύτευση και το έδαφος. Αγοράστε σπόρους μελιτζάνας νωρίς, καθώς οι σπόροι απαιτούν προετοιμασία πριν από τη φύτευση για να βελτιώσετε τη βλάστηση και να προστατέψετε τα μελλοντικά φυτά. Όταν αγοράζετε σπόρους, προσέξτε την ημερομηνία παραγωγής. Υπάρχει ένας κανόνας που λειτουργεί στη συντριπτική πλειοψηφία των περιπτώσεων, δηλαδή: όσο πιο φρέσκοι είναι οι σπόροι, τόσο καλύτερα θα φυτρώσουν.
Μετά την αγορά σπόρων, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθούν απλά προπαρασκευαστικά μέτρα. Είναι οι εξής. Αρχικά, επιθεωρήστε τους σπόρους μελιτζάνας στο σπίτι σας σε καλό φως. Στη συνέχεια, ταξινομήστε τους σε μικρούς και μεγάλους και πετάξτε τους κατεστραμμένους σπόρους και αυτούς που έχουν σκούρες κηλίδες.
Αφού κάνετε όλα τα παραπάνω, θα πρέπει να φυτέψετε μικρούς και μεγάλους σπόρους χωριστά. Αυτό θα σας επιτρέψει να αποκτήσετε ομοιόμορφα, ομοιόμορφα σπορόφυτα· τα δυνατά σπορόφυτα δεν θα πνίξουν τα αδύναμα.
Απολύμανση και σκλήρυνση των σπόρων
Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι της μελιτζάνας πρέπει να απολυμαίνονται. Ο πιο δημοφιλής και ευκολότερος τρόπος είναι να τοποθετήσετε τους σπόρους σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για περίπου 20 λεπτά.
Υπάρχει ένας άλλος αρκετά συνηθισμένος τρόπος απολύμανσης των σπόρων. Έχει ως εξής: ανακατέψτε 3 ml υπεροξειδίου του υδρογόνου σε 100 g νερό (χρησιμοποιήστε μια σύριγγα για δοσολογία), θερμάνετε το μείγμα σε θερμοκρασία περίπου 40 βαθμών και χαμηλώστε τους σπόρους εκεί για 10 λεπτά.
Μερικοί κηπουροί πραγματοποιούν διαστρωμάτωση. Στην ουσία πρόκειται για μια διαδικασία σκλήρυνσης των σπόρων, αλλά μεγαλύτερης διάρκειας, που επιτρέπει την ενεργοποίηση βιολογικών δυνάμεων. Αυτή η μέθοδος βασίζεται στο γεγονός ότι στη φύση, οι ώριμοι σπόροι πέφτουν στο έδαφος και βρίσκονται σε ψυχρές συνθήκες μέχρι την άνοιξη. Η έννοια της διαστρωμάτωσης είναι μια προσπάθεια αναδημιουργίας συνθηκών όσο το δυνατόν πιο κοντά στις φυσικές. Οι σπόροι της μελιτζάνας αναμειγνύονται με άμμο, υγραίνονται και τοποθετούνται στο ψυγείο. Διατηρούνται στο κάτω ράφι για έναν έως τέσσερις μήνες. Και μόνο μετά από αυτό σπέρνουν σπορόφυτα.
Η διαδικασία σκλήρυνσης των σπόρων αυξάνει τη μελλοντική απόδοση.Οι σπόροι τοποθετούνται σε γάζα ή ένα λεπτό στρώμα άμμου, υγραίνονται και τοποθετούνται στο κάτω ράφι του ψυγείου για 12 ώρες, στη συνέχεια αφαιρούνται και διατηρούνται για μια μέρα σε θερμοκρασία δωματίου και μετά τοποθετούνται ξανά στο ψυγείο. Έτσι, επαναλάβετε 3 φορές. Κατά τη διάρκεια της σκλήρυνσης, είναι απαραίτητο να βεβαιωθείτε ότι η γάζα ή η άμμος είναι πάντα υγρή.
Μετά τις διαδικασίες επιλογής, σκλήρυνσης και στρωματοποίησης, οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν σε δοχεία που προορίζονται για το σκοπό αυτό. Πολλοί ειδικοί στη φύτευση συνιστούν να φυτρώσουν πρώτα. Αν και αυτό δεν είναι υποχρεωτικό. Για να βλαστήσουν, οι σπόροι τοποθετούνται σε υγρή γάζα και αφήνονται σε θερμοκρασία δωματίου. Μόλις εμφανιστούν λευκά σπορόφυτα, οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος. Η διαδικασία βλάστησης επιταχύνει την εμφάνιση των φυταρίων.
Φύτευση σπόρων για σπορόφυτα
Επομένως, φυτέψτε αμέσως τους σπόρους σε ξεχωριστά δοχεία. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλαστικές κασέτες, γλάστρες τύρφης ή ταμπλέτες, που σας επιτρέπουν να μεταφέρετε το φυτό σε μεγαλύτερο δοχείο χωρίς να καταστρέψετε το ριζικό σύστημα.
Το μίγμα εδάφους για τα σπορόφυτα πρέπει να είναι γόνιμο, ελαφρύ και χαλαρό σε σύνθεση. Μπορείτε να πάρετε συνηθισμένο χώμα κήπου, αλλά φροντίστε να το εμπλουτίσετε με αγορασμένο ποιοτικό χώμα και προσθέστε λίγη άμμο ή βερμικουλίτη. Το τελευταίο βοηθά στη βελτίωση της ποιότητας του εδάφους, επιτρέποντάς του να παραμένει χαλαρό, χωρίς να σχηματίζει κρούστα στην επιφάνεια. Ο βερμικουλίτης είναι σε θέση να απορροφήσει τα πλεονάζοντα μέταλλα και στη συνέχεια να τα απελευθερώσει στα φυτά. Επιπλέον, προστατεύει τις ρίζες του φυτού από τις αλλαγές θερμοκρασίας.
Όταν φυτεύετε σπόρους, μην τους θάβετε πολύ βαθιά.Η καλύτερη επιλογή είναι να εμπεδωθεί σε βάθος 0,5 εκ., το πολύ 1 εκ. Το έδαφος πρέπει να υγρανθεί πριν από τη φύτευση και στη συνέχεια να καλυφθεί με γυαλί ή μεμβράνη. Το επόμενο σημαντικό καθήκον είναι να παρέχουμε στους σπόρους θερμοκρασία +25 μοίρες. Είναι αυτός ο τρόπος που θεωρείται ο πιο ιδανικός για την ταχεία εμφάνιση δενδρυλλίων. Διαφορετικά, η εμφάνιση δενδρυλλίων μπορεί να διαρκέσει περισσότερο από 2 εβδομάδες. Πώς να φυτέψετε δενδρύλλια μελιτζάνας, δείτε το βίντεο:
Μόλις εμφανιστούν οι βλαστοί, η θερμοκρασία πρέπει να μειωθεί. Κατά τη διάρκεια της ημέρας +20 μοίρες, τη νύχτα + 17. 2 εβδομάδες πριν τη φύτευση σε μόνιμο μέρος, αρχίστε να σκληρύνετε τα σπορόφυτα. Για να το κάνετε αυτό, βγάλτε το στο μπαλκόνι πρώτα για 2 ώρες και μετά για όλη την ημέρα.
Δυνατά σπορόφυτα, έτοιμα για φύτευση στο έδαφος, έχουν δυνατό κορμό, 8 βαθυπράσινα φύλλα και ύψος περίπου 30 cm.
Η μελιτζάνα είναι μια πολύτιμη καλλιέργεια λαχανικών, η καλλιέργεια της οποίας έχει μια σειρά από αποχρώσεις, στις οποίες προσπαθήσαμε να επιστήσουμε την προσοχή σας.
