Γιατί η ποικιλία ονομάστηκε νάνος γίνεται σαφές αν κοιτάξετε το ύψος του θάμνου, που μόλις φτάνει τα σαράντα εκατοστά.
Γιατί όμως γιαπωνέζικα; Αυτό μάλλον το γνωρίζει μόνο ο δημιουργός του. Ειδικά αν θυμάστε ότι η ποικιλία δεν είναι καν ξένη, αλλά ανήκει στη σειρά Siberian Garden των ανθεκτικών στον παγετό ποικιλιών μελιτζάνας.
Περιγραφή της ιαπωνικής ποικιλίας νάνου
Η συμπαγής μορφή των θάμνων τους επιτρέπει να φυτεύονται πιο πυκνά από άλλες ποικιλίες μελιτζάνας. Σε ποσότητες από πέντε έως επτά θάμνους ανά τετραγωνικό μέτρο. Μοτίβο φύτευσης εξήντα εκατοστά επί σαράντα.
Οι καρποί της ιαπωνικής ποικιλίας νάνων δεν μπορούν να ονομαστούν νάνοι. Πρόκειται για αρκετά μεγάλες μελιτζάνες σε σχήμα αχλαδιού, που φτάνουν τα δεκαοκτώ εκατοστά σε μήκος και ζυγίζουν έως και τριακόσια γραμμάρια.
Επιπλέον, αυτή η ποικιλία μελιτζάνας ωριμάζει νωρίς· η συγκομιδή μπορεί να γίνει εντός τεσσάρων μηνών από τη σπορά των σπόρων για σπορόφυτα.
Η φλούδα του καρπού είναι λεπτή. Ο πολτός δεν περιέχει πικρία, είναι ανοιχτού μπεζ χρώματος, τρυφερός, χωρίς κενά.
Η μελιτζάνα καλλιεργείται εύκολα. Σχεδιασμένο για ανοιχτά κρεβάτια κήπου. Ανταποκρίνεται καλά στο πότισμα και στη μεταλλική λίπανση. Η απόδοση θα είναι μεγαλύτερη εάν χρησιμοποιείτε φάρμακα που επιταχύνουν τη βλάστηση των σπόρων και αυξάνουν την καρπόδεση.
Γεωργική τεχνολογία
Ο ιαπωνικός νάνος φυτεύεται για σπορόφυτα, όπως και άλλες μελιτζάνες, στα τέλη Μαρτίου.Οι σπόροι που έχουν υποστεί επεξεργασία με διεγερτικό φυτεύονται σε γλάστρες γεμάτες με γόνιμο έδαφος ή με ειδικά επεξεργασμένο υπόστρωμα. Μπορείτε να επιλέξετε ταμπλέτες τύρφης ειδικά για μελιτζάνες. Λαμβάνοντας υπόψη την απαιτούμενη οξύτητα του υποστρώματος από 6,5 έως 7,0.
Κατά τη φύτευση στο έδαφος, οι σπόροι της μελιτζάνας πασπαλίζονται ελαφρά με χώμα, ποτίζονται, καλύπτονται με μη υφασμένο υλικό και τοποθετούνται σε ζεστό μέρος. Οι μελιτζάνες αγαπούν τη θερμότητα, επομένως απαιτείται θερμοκρασία αέρα είκοσι πέντε βαθμών για να βλαστήσουν οι σπόροι. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι το έδαφος στις γλάστρες δενδρυλλίων είναι πάντα υγρό, αλλά δεν υπάρχει περίσσεια νερού. Σε περίπτωση υπερβολικού ποτίσματος, οι ρίζες των νεαρών φυτών ασφυκτιούν χωρίς αέρα και σαπίζουν.
Η αποξηραμένη τύρφη συσσωματώνεται σε ένα κομμάτι μέσα από το οποίο περνάει νερό χωρίς να σταματά. Ως αποτέλεσμα, τα φυτά στεγνώνουν χωρίς να λαμβάνουν νερό. Εάν συμβεί ότι το υπόστρωμα έχει στεγνώσει, οι γλάστρες πρέπει να τοποθετηθούν σε νερό για είκοσι έως τριάντα λεπτά, ώστε η τύρφη να μουλιάσει και να αρχίσει να συγκρατεί ξανά την υγρασία.
Μετά την εβδομηκοστή ημέρα, στα τέλη Μαΐου, ο ιαπωνικός νάνος μπορεί να φυτευτεί στο έδαφος. Μέχρι εκείνη τη στιγμή, οι παγετοί της επιστροφής θα έχουν τελειώσει. Η μελιτζάνα μεγαλώνει καλύτερα στην ύπαιθρο, αλλά αν η άνοιξη έχει καθυστερήσει και η θερμοκρασία του αέρα είναι ακόμα χαμηλή, είναι καλύτερα να τη φυτέψετε κάτω από μια μεμβράνη σε καμάρες. Καθώς ο καιρός ζεσταίνεται, το φιλμ μπορεί να αφαιρεθεί.
Δυστυχώς, η υγρασία συμπυκνώνεται κάτω από το φιλμ. Η υψηλή υγρασία του αέρα προκαλεί συχνά μυκητιακές ασθένειες στις μελιτζάνες. Ως εναλλακτική λύση στο φιλμ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μη υφασμένο υλικό που επιτρέπει στο νερό και τον αέρα να περάσουν, αλλά διατηρεί τη θερμότητα.
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η μελιτζάνα πρέπει να τρέφεται με κάλιο και φώσφορο.Για να μεγιστοποιηθεί η παροχή θρεπτικών στοιχείων στη μελιτζάνα, πρέπει να προστεθεί σημαντική ποσότητα οργανικής ύλης στο έδαφος ακόμη και πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων: χούμο, κομπόστ. Μετά τη φύτευση δενδρυλλίων, είναι καλύτερο να επιστρώσετε τα κρεβάτια. Αυτό θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από αγριόχορτο.
Από όλα τα νυχτικά, η μελιτζάνα έχει τα μεγαλύτερα φύλλα. Πολύ περισσότερο νερό εξατμίζεται από την επιφάνειά τους παρά από τα φύλλα ντομάτας ή πατάτας. Αυτός είναι ο λόγος που η μελιτζάνα χρειάζεται τακτικό και άφθονο πότισμα.
Η συγκομιδή των καρπών γίνεται τον Αύγουστο – Σεπτέμβριο. Δεδομένης της υψηλής απόδοσης, τις περισσότερες φορές υποβάλλονται σε επεξεργασία για χειμερινή συγκομιδή.
Η ιαπωνική ποικιλία νάνος συχνά συγχέεται με μια άλλη ποικιλία μελιτζάνας, την κορεατική νάνος. Είναι πράγματι παρόμοια σε μέγεθος με τον θάμνο. Στην παρακάτω φωτογραφία είναι ένας Κορεάτης νάνος.
Πιθανότατα, ακόμη και οι πωλητές μπερδεύουν τις ποικιλίες. Μπορεί να συμβεί ότι αντί για έναν Ιάπωνα νάνο, ένας Κορεάτης νάνος θα αναπτυχθεί στο κρεβάτι του κήπου. Αυτή η ποικιλία δεν είναι επίσης κακή, δεν πρέπει να είστε πολύ αναστατωμένοι.
Η φήμη οποιασδήποτε μελιτζάνας μπορεί να βλάψει πολύ περισσότερο από τη λεγόμενη υπερ-βαθμολόγηση. Το Mis-sort είναι σπόροι μελιτζάνας διαφορετικής ποικιλίας που σας πωλεί ένας αδίστακτος αγοραστής. Πιθανώς, εδώ θα πρέπει επίσης να πούμε "ευχαριστώ" ότι πρόκειται για σπόρους μελιτζάνας, και όχι για πιπέρι, για παράδειγμα.
Κριτικές από κηπουρούς
Λόγω της εσφαλμένης βαθμολόγησης, μερικές φορές συναντάτε κριτικές όπως:
Υπάρχουν και αυτά:
Όσοι αγόρασαν πραγματικούς ιαπωνικούς σπόρους νάνου αφήνουν άλλες κριτικές.
