Περιεχόμενο
Η καλλιέργεια μελιτζάνας σε ανοιχτό έδαφος στη χώρα μας είναι δύσκολη υπόθεση, αφού η καλλιέργεια είναι νότια και δεν αντέχει το κρύο. Το κλίμα μας σε πολλές περιοχές είναι αρκετά ασταθές· το καλοκαίρι μπορεί να βρέχει και οι θερμοκρασίες να πέφτουν σε χαμηλά επίπεδα ρεκόρ. Ας μιλήσουμε για το πώς να καλλιεργήσετε μελιτζάνες στα κρεβάτια του κήπου σας.
Περιγραφή του πολιτισμού
Οι μελιτζάνες είναι πολύ δημοφιλείς σήμερα. Ένας μεγάλος αριθμός νόστιμων πιάτων παρασκευάζεται από αυτά:
- κονσέρβες σαλάτες?
- στιφάδο λαχανικών?
- σούπες?
- σαλάτες και άλλα.
Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να μην αγοράζουν λαχανικά από την αγορά, αλλά να τα καλλιεργούν μόνοι τους. Ωστόσο, η καλλιέργεια μελιτζάνας σε συνθήκες θερμοκηπίου είναι ένα πράγμα, αλλά η καλλιέργεια τους σε συνθήκες ανοιχτού εδάφους είναι εντελώς διαφορετική.
Η μελιτζάνα είναι μια καλλιέργεια του Νότου. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την καλλιέργεια είναι +22-30 μοίρες. Εάν η θερμοκρασία έξω από το παράθυρο είναι μόνο +15, η μελιτζάνα σταματά να μεγαλώνει. Για τους περισσότερους συμπατριώτες μας, ένα τόσο ζεστό καλοκαίρι είτε δεν είναι καθόλου διαθέσιμο είτε είναι μια αρκετά σύντομη περίοδος. Μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα υγιές φυτό από σπόρους σε ανοιχτό έδαφος σε δύο περιπτώσεις:
- εάν ζείτε σε ζεστό κλίμα στο νότο, όπου είναι αρκετά ζεστό από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο.
- εάν το κλίμα είναι αρκετά ζεστό, αλλά για μικρό χρονικό διάστημα, μπορείτε να επιλέξετε σπόρους πρώιμων ποικιλιών.
Δεν θα είναι δυνατό να επιτευχθεί αυτό στις βόρειες περιοχές σε καμία περίπτωση. Η μελιτζάνα είναι επίσης απαιτητική σε:
- γονιμότητα του εδάφους;
- άφθονο πότισμα?
- στην υγρασία του αέρα.
Πριν ξεκινήσετε την ανάπτυξη, πρέπει να επιλέξετε καλύτερες ποικιλίες μελιτζάνας για ανοιχτό έδαφος.
Επιλογή ποικιλίας
Η διαδικασία καλλιέργειας ξεκινά με την αγορά σπόρων μελιτζάνας. Όταν έρχονται στο κατάστημα, πολλοί έμπειροι κηπουροί χάνονται στην ποικιλία των ποικιλιών και των υβριδίων. Ποιους σπόρους να επιλέξω; Εδώ είναι μια λίστα με τα πιο αποδεκτά ποικιλίες μελιτζάνας για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος. Η λίστα είναι:
- Τζόκερ;
- Διαμάντι;
- Υβριδικός Αχάτης;
- Ιπποπόταμος;
- Μωβ θαύμα?
- Σάντσο Πάντσα;
- Vakula;
- Dobar;
- Λευκή νύχτα;
- Γουίνι το Αρκουδάκι.
Κατά την επιλογή των σπόρων, η προσοχή του κηπουρού εστιάζεται όχι μόνο στην περίοδο ωρίμανσης των καρπών της μελιτζάνας, αλλά και στην ποσότητα της συγκομιδής. Από τον πίνακα μπορείτε εύκολα να καταλάβετε ποιες ποικιλίες είναι οι πιο παραγωγικές.
Οι σπόροι της μελιτζάνας είναι αρκετά μικροί, ελαφρώς πεπλατυσμένοι. Θα συζητήσουμε επίσης πώς να φυτέψουμε στο άρθρο.
Τραπέζι
Ποικιλία/Υβριδικό | Ωρίμανση | Βάρος καρπού μελιτζάνας, σε γραμμάρια | Αντοχή σε ασθένειες | Παραγωγικότητα ανά τετραγωνικό μέτρο |
|---|---|---|---|---|
Τζόκερ | ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, από 85 έως 100 ημέρες | έως 130 | στον ιό του μωσαϊκού του καπνού | 6-7 κιλά |
Αχάτης λίθος | πρώιμη ωρίμανση, έως 110 ημέρες | 250 | στους περισσότερους ιούς | 6,5 κιλά |
Διαμάντι | 110-150 ημέρες | 100-160 | στο μωσαϊκό και στο στόλμπουρ | 8 κιλά |
Ιπποπόταμος | πρώιμη ωρίμανση, 101 ημέρες πριν από την τεχνική ωρίμανση | 320-340 | στους περισσότερους ιούς | 17,3 κιλά |
Σάντσο Πάντσα | 120-130 ημέρες | 600-700 | στα ακάρεα της αράχνης, στο μωσαϊκό του καπνού | 7,5 κιλά κατά μέσο όρο |
Μωβ θαύμα | 95-100 ημέρες, πρώιμη ποικιλία | 100-350 | σε ακάρεα αράχνης και μαρασμό | έως 8 κιλά |
Βακούλα | 95-110 ημέρες | 450-600 | στο μωσαϊκό του καπνού, αντοχή στα ακάρεα της αράχνης | έως 12 κιλά |
Ντόμπαρ | όχι περισσότερο από 112 ημέρες | 310 | στους περισσότερους ιούς | μέγιστο 13 κιλά |
λευκή νύχτα | πρώιμης ωρίμανσης ποικιλία | 200-300 | ανθεκτικό στις ασθένειες | έως 7 κιλά |
Γουίνι το Αρκουδάκι | πρώιμη ποικιλία, έως 110 ημέρες | όχι περισσότερο από 210 | ανθεκτικό στις ασθένειες | όχι περισσότερο από 6 κιλά |
Χαρακτηριστικό γνώρισμα
Η πιο δημοφιλής ποικιλία σήμερα είναι το "Almaz". Αυτοί οι σπόροι πωλούνται καλά· οι κηπουροί τους αγαπούν πολύ για την αντοχή τους στους ιούς και την αντοχή τους στις αλλαγές θερμοκρασίας.
Το "Almaz" αναπτύσσεται καλά σε ανοιχτό έδαφος βόρεια της περιοχής της Μαύρης Γης. Απαιτεί την ίδια φροντίδα με άλλες ποικιλίες μελιτζάνας· αυτό πρέπει να συζητηθεί με περισσότερες λεπτομέρειες.
Το παρακάτω βίντεο παρέχει μια σύντομη αναφορά για την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας.
Όταν μιλάμε για την πρώιμη ωριμότητα των μελιτζάνας, λαμβάνεται ως βάση η περίοδος από τους πρώτους βλαστούς έως την τεχνική ωριμότητα. Κοιτάζοντας τον πίνακα, οι κάτοικοι των βόρειων περιοχών θα καταλάβουν εύκολα γιατί στις περιοχές τους δεν είναι δυνατό να φυτέψουν μελιτζάνες σε ανοιχτό έδαφος. Ακόμη και οι πρώιμες ποικιλίες χρειάζονται σχετικά μεγάλο χρόνο για να ωριμάσουν, αλλά όσον αφορά τις ποικιλίες μέσης και όψιμης ωρίμανσης, γενικά δεν έχουν μεγάλη εκτίμηση στη Ρωσία.
Μεγάλη σημασία έχει και η παραγωγικότητα. Σημειώστε ότι όλες οι ποικιλίες που παρουσιάζονται στον πίνακα είναι υψηλής απόδοσης. Η ποικιλία "Behemoth" είναι ένα πραγματικό εύρημα. Με γρήγορη ωρίμανση, παράγει εξαιρετική συγκομιδή, παρά το γεγονός ότι οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους. Η παρακάτω φωτογραφία δείχνει τους καρπούς αυτής της ποικιλίας.
Φυσικά, για να επιτευχθεί αυτό το αποτέλεσμα, πρέπει να φροντίσετε σωστά το φυτό. Δώστε προσοχή στην ποικιλία "Balagur". Παρόλο που δεν είναι το πιο παραγωγικό, μπορείτε να πάρετε καρπούς από ένα τέτοιο φυτό αρκετά γρήγορα: αν ο καιρός είναι αρκετά ζεστός και οι μέρες είναι ηλιόλουστες, τότε μετά από 85 ημέρες μπορείτε να μαζέψετε την πρώτη συγκομιδή.
Κάθε καλοκαιρινός κάτοικος και κηπουρός επιλέγει κάτι διαφορετικό για τον εαυτό του.
Μεγαλώνοντας
Ανοιχτό έδαφος για μελιτζάνες - ειδικές συνθήκες. Ας μιλήσουμε για το πώς να πάρετε μια πλούσια σοδειά από τον κήπο σας. Θα πρέπει να εργαστείτε σκληρά για αυτό. Ως συνήθως, το έδαφος προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Είναι σύνηθες να σκάβουμε τα κρεβάτια το φθινόπωρο· την άνοιξη αυτή η διαδικασία θα επαναληφθεί ξανά, επειδή αυτή η καλλιέργεια αγαπά το χαλαρό έδαφος.
Όσο για την οξύτητα, οι μελιτζάνες την αντέχουν σε μικρές ποσότητες. Οι κηπουροί συχνά συγκρίνουν την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας με την πιπεριά. Αυτές οι διαδικασίες είναι πράγματι παρόμοιες. Μικρή σύγκριση:
- Οι πιπεριές αγαπούν περισσότερο την υγρασία, οι μελιτζάνες μπορούν να επιβιώσουν σε μικρή ξηρασία.
- Οι μελιτζάνες είναι πιο θερμόφιλες από τις πιπεριές.
Η προσθήκη οργανικής ύλης στο έδαφος θα έχει καλή επίδραση στο θερμικό καθεστώς της μελιτζάνας. Ωστόσο, εισάγεται εκ των προτέρων, πριν από τη φύτευση των δενδρυλλίων στο έδαφος σε βάθος περίπου 15 εκατοστών. Χωρίς να καταστραφεί το ρίζωμα της μελιτζάνας, η οργανική ύλη θα αποσυντεθεί και θα επηρεάσει περαιτέρω την ανάπτυξη του φυτού.
Ωστόσο, σύμφωνα με τους περισσότερους αρχάριους, η μεγαλύτερη δυσκολία είναι η καλλιέργεια δενδρυλλίων.
Σπορόφυτο
Δεδομένου ότι η φύτευση σπόρων απευθείας στο έδαφος είναι σπάνια δυνατή στη χώρα μας, προτιμούν να καλλιεργούν σπορόφυτα εκ των προτέρων. Φυτεύεται αφού ζεσταθεί πολύ έξω από το παράθυρο.
Τα δυνατά, υγιή σπορόφυτα είναι το κλειδί για μια εξαιρετική συγκομιδή. Γι' αυτό οι σπόροι πρέπει να επιλέγονται προσεκτικά, δίνοντας προτίμηση σε αξιόπιστες εταιρείες.
Ο καθένας επιλέγει τον χρόνο για τη σπορά του σπόρου ανεξάρτητα, αφού αυτό αποφασίζεται ξεχωριστά για κάθε κλίμα. Η ετοιμότητα για φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος εμφανίζεται 50-70 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων.
Σπορά
Για να καλλιεργήσετε σπορόφυτα, χρειάζεστε γόνιμο, χαλαρό έδαφος. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη άμμο ή βερμικουλίτη σε αυτό. Εάν παίρνετε έτοιμο χώμα για σπορόφυτα, φροντίστε να αγοράσετε ένα καλό. Μπορείτε να φυτέψετε σε ταμπλέτες τύρφης, ωστόσο, θα κοστίσουν λίγο περισσότερο.
Υπάρχουν πολλά δοχεία για φύτευση σπόρων προς πώληση. Για όσους έχουν το δικό τους, δεν πειράζει, το κύριο πράγμα είναι να αισθάνεστε άνετα από αυτή την άποψη.
Έτσι, τα δοχεία γεμίζουν με χώμα, υγραίνονται και οι σπόροι σπέρνονται. Αυτό γίνεται με δύο τρόπους:
- εάν οι σπόροι δεν έχουν ακόμη φυτρώσει, βαθαίνουν κατά 1-2 εκατοστά.
- Εάν οι σπόροι έχουν ήδη φυτρώσει (ήταν εμποτισμένοι εκ των προτέρων), πρέπει να τοποθετηθούν προσεκτικά στο έδαφος.
Ανάλογα με το πού αγοράσατε τους σπόρους σας, μπορείτε να αποφασίσετε εάν θα τους απολυμάνετε πριν από τη φύτευση ή όχι. Εάν αυτό είναι ένα προϊόν από έναν αξιόπιστο, αξιόπιστο κατασκευαστή, τότε μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτήν τη διαδικασία.
Τώρα πρέπει να υγράνετε ξανά το χώμα, να το τοποθετήσετε κάτω από μεμβράνη και να το τοποθετήσετε σε ένα ζεστό, ηλιόλουστο μέρος. Η θερμοκρασία στην οποία τα σπορόφυτα θα αισθάνονται καλά είναι +26-28 βαθμοί.
Είναι σημαντικό τα σπορόφυτα να αντέχουν τη διαφορά μεταξύ της θερμοκρασίας ημέρας και νύχτας. Αυτή είναι μια διαδικασία σκλήρυνσης για να κάνει τα σπορόφυτα άνετα σε φυσικές συνθήκες. Μέχρι να ζεσταθεί ο καιρός, θα πρέπει να βγουν δυνατά σπορόφυτα από τους σπόρους.
Πριν το πότισμα, αφήστε το νερό να καθίσει για μια μέρα, δεν πρέπει να είναι κρύο. Για πρόσθετο φωτισμό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:
- λαμπτήρες φθορισμού?
- ειδικοί φυτολαμπτήρες.
Θα παρατηρήσετε αμέσως ότι τα σπορόφυτα δεν έχουν αρκετό φως: θα τεντωθούν προς τα πάνω και θα αρχίσουν να εξασθενούν μπροστά στα μάτια σας. Εάν η κατάσταση δεν διορθωθεί, δεν πρέπει να περιμένετε καλή συγκομιδή μελιτζάνας.
Ο φώσφορος μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ορυκτά λιπάσματα για μελιτζάνες, καθώς τα σπορόφυτα χρειάζονται απεγνωσμένα αυτό το στοιχείο. Βεβαιωθείτε ότι το έδαφος στο οποίο βρίσκονται οι σπόροι δεν είναι βρεγμένο. Ο ίδιος κανόνας ισχύει και για τα ενήλικα φυτά. Τα σπορόφυτα μελιτζάνας σε ανοιχτό έδαφος συχνά υποφέρουν από υπερβολική υγρασία. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να διατηρήσετε μια ισορροπία. Δεν χρειάζεται υπερβολική ξηρότητα.
Οι μελιτζάνες σχηματίζουν ένα αρκετά μεγάλο φυτό, απλωμένο και ψηλό. Κατά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να το λάβετε υπόψη εκ των προτέρων. Για κάθε ποικιλία, ένα σχέδιο σποράς περιγράφεται στη συσκευασία των σπόρων. Εάν δεν υπάρχει, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τον ακόλουθο κανόνα: από τέσσερα έως έξι φυτά φυτεύονται ανά τετραγωνικό μέτρο.
Αν φυτεύετε πολύ συχνά μελιτζάνες, θα γεμίσουν, κάτι που θα επηρεάσει την απόδοση. Παραθέσαμε τις καλύτερες ποικιλίες για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος παραπάνω. Μπορείτε επίσης να δώσετε προσοχή σε σπόρους άλλων ποικιλιών.
συμπέρασμα
Οι μελιτζάνες είναι καλές γιατί καρποφορούν άφθονα και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν έχετε την ευκαιρία να καλλιεργήσετε αυτή την υπέροχη καλλιέργεια λαχανικών σε ανοιχτό έδαφος, φροντίστε να το δοκιμάσετε. Μια πλούσια σοδειά είναι πάντα χαρά.
