Η μπανάνα μελιτζάνας είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης που προορίζεται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος. 90 ημέρες μετά τη σπορά, η πρώτη συγκομιδή αυτής της ποικιλίας μπορεί να συγκομιστεί. Με την κατάλληλη φροντίδα από ένα τετρ. m μπορείτε να συλλέξετε έως και 4 κιλά φρούτων. Οι μελιτζάνες της ποικιλίας Banana έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, χωρίς απώλεια εμφάνισης και γεύσης.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Στην εμφάνιση, οι μελιτζάνες θυμίζουν ένα εξωτικό φρούτο, το οποίο έδωσε το όνομά της στην ποικιλία. Οι καρποί είναι λείοι, επιμήκεις, μεγαλώνουν μέχρι 20-25 cm σε μήκος. Οι μελιτζάνες έχουν σκούρο μωβ χρώμα με γυαλιστερή γυαλιστερή επιφάνεια και έχουν καλή γεύση. Ο πολτός είναι λευκός και όχι πικρός. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για παρασκευή σαλατών, κονσερβοποίηση και τηγάνισμα.
Κατά τη διαδικασία ανάπτυξης, σχηματίζεται ένας χαμηλός (έως 40 cm) συμπαγής θάμνος με φαρδιά φύλλα. Ο βλαστός του φυτού είναι αρκετά σταθερός και πυκνός και αντέχει σε άφθονη καρποφορία, οπότε η μελιτζάνα δεν χρειάζεται επιπλέον στηρίγματα.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Οι σπόροι ποικιλίας μπανάνας για σπορόφυτα σπέρνονται σε θερμοκήπιο ή στο σπίτι στα τέλη Φεβρουαρίου - αρχές Μαρτίου. Όμως αυτή η περίοδος είναι σχετική και μπορεί να εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής. Η ποικιλία μπανάνας δεν ανέχεται καλά τη μεταφύτευση, επομένως συνιστάται η φύτευση σπόρων μελιτζάνας σε ξεχωριστά δοχεία. Έτσι, τα σπορόφυτα δεν μπορούν να μαζευτούν, αλλά μπορούν να φυτευτούν αμέσως σε ανοιχτό έδαφος χρησιμοποιώντας τη μέθοδο μεταφόρτωσης. Η βλάστηση των σπόρων διαρκεί από 5 έως 10 ημέρες.Τα φυτά θα χρειαστούν άλλες 20-25 ημέρες για να σχηματίσουν υγιή σπορόφυτα, με σταθερό μίσχο και 5-6 φύλλα. Οι μελιτζάνες φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος μόλις περάσει ο κίνδυνος παγετού. Σε θερμά εύκρατα κλίματα, τα φυτά μπορούν να φυτευτούν ήδη από τα μέσα Απριλίου. Στις βόρειες περιοχές, οι προθεσμίες αυτές ενδέχεται να παραταθούν έως τα τέλη Μαΐου.
Οι μελιτζάνες χρειάζονται γόνιμο έδαφος που έχει «ξεκουραστεί» από προηγούμενες φυτεύσεις. Στην ιδανική περίπτωση, ένα κρεβάτι για αυτή την καλλιέργεια προετοιμάζεται ένα χρόνο πριν από τη φύτευση. Σε αυτό το διάστημα, καλύτερα να μην φυτέψετε τίποτα πάνω του, να το λιπάνετε και να το καθαρίζετε συνεχώς. πένθιμα ενδύματα χήρας. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε ένα κρεβάτι με καρότα, όσπρια ή λάχανο θα κάνει. Αυτά και άλλα μυστικά της καλλιέργειας μελιτζάνες περιγράφονται λεπτομερέστερα σε αυτό το βίντεο:
Οι μελιτζάνες δεν φυτεύονται δίπλα σε άλλα φυτά νυχτολούλουδου (τομάτες, πιπεριές, πατάτες). Παρά τις παρόμοιες γεωργικές τεχνικές, μια τέτοια εγγύτητα μπορεί να επηρεάσει τη γεύση του φρούτου.
Η φροντίδα αυτής της ποικιλίας μελιτζάνας συνίσταται σε τακτικό πότισμα, βοτάνισμα και περιοδική εφαρμογή λιπασμάτων. Τα φυτά πρέπει να καθαρίζονται από τα κιτρινισμένα φύλλα και να ψεκάζονται τακτικά για την πρόληψη ασθενειών.
