Περιεχόμενο
Στη Λευκορωσία, μια νέα ποικιλία πατάτας, η Yanka, δημιουργήθηκε με βάση την Εθνική Ακαδημία Επιστημών. Η προτεραιότητα στον υβριδισμό ήταν η ανάπτυξη μιας καλλιέργειας υψηλής απόδοσης με καλή αντοχή στον παγετό. Οι πατάτες ζωνοποιήθηκαν στην Κεντρική Ρωσία· το 2012, μετά από πειραματική καλλιέργεια, συμπεριλήφθηκαν στο κρατικό μητρώο. Σχετικά πρόσφατα που δημιουργήθηκε, το υβρίδιο δεν έχει κερδίσει ακόμη ευρεία αναγνώριση. Μια περιγραφή της ποικιλίας πατάτας Yana, φωτογραφίες και κριτικές από καλλιεργητές λαχανικών θα σας βοηθήσουν να κατανοήσετε καλύτερα τα ποικιλιακά χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και να κάνετε μια επιλογή υπέρ του νέου προϊόντος.
Περιγραφή της ποικιλίας πατάτας Yanka
Η μεσαία-όψιμη ποικιλία Yanka παράγει νεαρούς βλαστούς 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση των σπόρων· μετά από 3,5 μήνες οι πατάτες είναι έτοιμες για συγκομιδή. Μετά από 1,5 μήνα, η καλλιέργεια φθάνει υπό όρους ωρίμανσης. Οι νεαρές πατάτες δεν είναι κατώτερες σε γεύση και βάρος από τις πλήρως ώριμες. Διακρίνεται για τη λεπτή φλούδα του λόγω του χαμηλού επιπέδου αμύλου και της υδαρής σύστασης των κονδύλων. Κατά τη μαγειρική επεξεργασία, διατηρεί πλήρως το σχήμα του.
Η ποικιλία Yanka είναι μια πατάτα με υψηλή αντοχή στον παγετό.Εάν τα λάχανα καταστραφούν από τους νυχτερινούς παγετούς την άνοιξη, η καλλιέργεια σχηματίζει εντελώς βλαστούς αντικατάστασης. Η απώλεια των πρώτων βλαστών δεν επηρεάζει το χρόνο καρποφορίας και απόδοσης.
Η πατάτα Yanka είναι ένα φυτό ανθεκτικό στην ξηρασία που ανταποκρίνεται καλά στην υπερβολική υπεριώδη ακτινοβολία. Η βλάστηση σε ανοιχτούς χώρους είναι πολύ πιο γρήγορη από ό,τι στη σκιά. Σε μια σκιασμένη περιοχή, οι κορυφές γίνονται λεπτές, χάνουν τη φωτεινότητα του χρώματός τους, η ανθοφορία είναι σπάνια, η απόδοση είναι πολύ χαμηλότερη και οι καρποί είναι μικροί. Η ποικιλία δεν ανέχεται την υπερχείλιση του εδάφους· σε περίπτωση βροχερού καλοκαιριού, οι ρίζες και το κάτω μέρος των στελεχών μπορεί να σαπίσουν.
Εξωτερική περιγραφή των πατατών Janka:
- Ο θάμνος απλώνεται, ψηλός, αποτελείται από 5-7 μίσχους που φτάνουν μέχρι τα 70 cm και πάνω. Οι βλαστοί είναι πυκνοί, σκούρο πράσινο, η δομή είναι ελαστική· με την υπερβολική υγρασία, οι μίσχοι γίνονται εύθραυστοι και σπάνε εύκολα.
- Το φυτό είναι πυκνά φυλλώδες, η πλάκα φύλλων είναι μεσαίου μεγέθους, σκούρο πράσινο, λεία κατά μήκος της άκρης. Η επιφάνεια είναι κυματοειδής, εφηβική, με έντονες σκούρες κίτρινες φλέβες. Τα φύλλα είναι λογχοειδή, αντίθετα.
- Το ριζικό σύστημα είναι ανεπτυγμένο, κατάφυτο, σχηματίζει μέχρι 12 κόνδυλους.
- Τα άνθη είναι μεγάλα, απαλά λιλά με πυρήνα πορτοκαλιού, συλλεγμένα σε 8 κομμάτια. σε ταξιανθία. Μετά την ανθοφορία πέφτουν γρήγορα.
Από τη φωτογραφία της ποικιλίας πατάτας Yanka, μπορείτε να συγκρίνετε τα εξωτερικά χαρακτηριστικά των κονδύλων με την περιγραφή τους:
- οβάλ-στρογγυλό σχήμα, μέσο βάρος – 90 g.
- συμπαγής τοποθεσία?
- η επιφάνεια είναι λεία, τα μάτια είναι μικρά, βαθιά.
- η φλούδα είναι λεπτή, πυκνή, κίτρινη με μικρές καφέ κουκκίδες - αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό της ποικιλίας.
- Ο πολτός είναι πυκνός, ζουμερός, κρεμώδες χρώμα, η ευθρυπτότητα είναι εντός των φυσιολογικών ορίων.
Οι πατάτες της ποικιλίας Yanka παράγουν κόνδυλους ίδιου σχήματος και βάρους, μικρούς καρπούς - εντός 5%.Το εξισωμένο μέγεθος των μεσαίου μεγέθους ριζών είναι βολικό για μηχανοποιημένη συγκομιδή. Η φυτική ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε μια προσωπική αυλή και στην επικράτεια γεωργικών συγκροτημάτων.
Γευστικές ιδιότητες των πατατών Yanka
Η Yanka είναι μια ποικιλία επιτραπέζιας πατάτας, η συγκέντρωση ξηρών ουσιών είναι εντός 22% εκ των οποίων το 65% αμύλου. Κατά τη μαγειρική επεξεργασία, οι πατάτες δεν οξειδώνονται μετά το ξεφλούδισμα. Οι τηγανισμένοι και βρασμένοι κόνδυλοι δεν χάνουν το σχήμα τους, το χρώμα του πολτού δεν αλλάζει.
Κατά την εγγραφή της καλλιέργειας στο κρατικό μητρώο, η επιτροπή γευσιγνωσίας έδωσε βαθμολογία γεύσης 4,8 πόντους από τους 5 δυνατούς. Οι πατάτες Yanka χρησιμοποιούνται παγκοσμίως, κατάλληλες για πρώτα πιάτα, ως συνοδευτικό και περιλαμβάνονται σε σαλάτες λαχανικών. Τα ριζώδη λαχανικά ψήνονται, βράζονται και τηγανίζονται.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Σύμφωνα με την περιγραφή που δόθηκε από τον κάτοχο των πνευματικών δικαιωμάτων, η ποικιλία πατάτας Yana έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- σταθερή καρποφορία?
- υψηλή παραγωγικότητα?
- καλή γεύση από ώριμα φρούτα.
- μη απαιτητική για τη σύνθεση του εδάφους.
- γεωργικές πρακτικές κοινές για την καλλιέργεια·
- προσαρμοσμένο σε εύκρατα κλίματα.
- δεν απαιτεί πότισμα.
- δεν σκουραίνει κατά το μαγείρεμα ούτε μαγειρεύεται υπερβολικά.
- μακροπρόθεσμη αποθήκευση, απώλειες - εντός 4%.
- δεν έχει υποστεί ζημιά κατά τη μεταφορά.
- κατάλληλο για βιομηχανική καλλιέργεια.
- Οι καρποί είναι ευθυγραμμισμένοι, καθολικής χρήσης.
Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας Yanka περιλαμβάνουν δυσανεξία στην υπερχείλιση του εδάφους. Οι πατάτες δεν αντιστέκονται καλά στη ριζοκτονία.
Φύτευση και φροντίδα για πατάτες Yanka
Η καλλιέργεια είναι μια μεσαία-όψιμη καλλιέργεια· συνιστάται ο πολλαπλασιασμός με βλαστημένους σπόρους. Στη μεσαία ζώνη, οι πατάτες φυτεύονται αρχές Μαΐου.Μέχρι αυτή τη στιγμή οι σπόροι θα πρέπει να φυτρώσουν. Το βέλτιστο μέγεθος των βλαστών δεν υπερβαίνει τα 3 εκατοστά· τα μακρά αποκόπτονται όταν φυτεύονται. Ο κόνδυλος χρειάζεται χρόνο για να σχηματίσει νέους· η περίοδος ωρίμανσης αυξάνεται.
Οι σπόροι συλλέγονται το φθινόπωρο ή επιλέγονται από τη συνολική μάζα την άνοιξη. Τοποθετήστε σε κουτιά ή απλώστε σε μια λεπτή στρώση σε μια επίπεδη επιφάνεια. Χρόνος βλάστησης: από 15 Μαρτίου έως 1 Μαΐου, βγάζετε τους σπόρους από το υπόγειο και τους τοποθετείτε σε φωτισμένο μέρος σε θερμοκρασία +80 Γ, το δωμάτιο αερίζεται καθημερινά.
Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας προσγείωσης
Οι πατάτες καλλιεργούνται μόνο σε καλά φωτισμένο χώρο · στη σκιά, ο Yanka θα δώσει μια μικρή συγκομιδή, θα μειωθεί στο μισό. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία και δεν ανέχεται ακόμη και την ελαφριά υπερχείλιση του εδάφους. Για τον προσδιορισμό της κοίτης δεν λαμβάνονται υπόψη τα πεδινά και οι περιοχές με κοντινά υπόγεια ύδατα.
Η σύνθεση του εδάφους για τον Yankee πρέπει να είναι ελαφριά, γόνιμη, ουδέτερη. Το κρεβάτι για την ποικιλία προετοιμάζεται το φθινόπωρο:
- Ξεθάβουν την περιοχή.
- Αφαιρέστε τις ξηρές κορυφές, τις ρίζες και τα στελέχη αγριόχορτο.
- Εξουδετερώστε τη σύνθεση (αν τα εδάφη είναι όξινα) με αλεύρι δολομίτη.
- Διασκορπίστε κομπόστ από πάνω.
Την άνοιξη, μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση, η περιοχή σκάβεται ξανά και προστίθεται αλάτι.
Προετοιμασία φυτικού υλικού
Οι φυτρωμένες πατάτες σκληρύνονται για 10 ημέρες πριν τοποθετηθούν στο χώρο και η θερμοκρασία μειώνεται σταδιακά. Ανοίξτε τα παράθυρα στο δωμάτιο όπου στέκονται οι πατάτες ή βγάλτε τις έξω για 3 ώρες. Πριν από τη φύτευση, πραγματοποιείται προληπτική θεραπεία κατά του μύκητα. Οι πατάτες τοποθετούνται σε διάλυμα μαγγανίου και βορικού οξέος ή περιχύνονται με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό.Οι μεγάλοι καρποί κόβονται σε πολλά μέρη, διασφαλίζοντας ότι κάθε θραύσμα έχει 2 βλαστούς. Η διαδικασία πραγματοποιείται 14 ημέρες πριν από τη φύτευση.
Κανόνες προσγείωσης
Η υβριδική ποικιλία Yanka φυτεύεται σε μονές τρύπες ή αυλάκια. Η διάταξη των πατατών δεν αλλάζει ανάλογα με τη μέθοδο φύτευσης:
- Απόσταση σειρών – 50 cm, διάστημα μεταξύ οπών – 35 cm, βάθος – 20 cm.
- Οι σπόροι απλώνονται σε απόσταση 7 cm, 2 τεμάχια το καθένα. σε μια τρύπα.
- Καλύψτε την κορυφή με ένα μείγμα τύρφης και στάχτης με ένα στρώμα 5 cm.
- Καλύψτε με χώμα, δεν χρειάζεται πότισμα.
Το υλικό σπόρου απλώνεται προσεκτικά ώστε να μην βλάψει τα φύτρα.
Πότισμα και λίπανση
Η ποικιλία Yanka δεν απαιτεί πρόσθετο πότισμα· οι εποχιακές βροχοπτώσεις επαρκούν για τις πατάτες. Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται ένα μήνα μετά τη φύτευση. Προστίθενται ουρία και φωσφορικά. Το επόμενο λίπασμα δίνεται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας χρησιμοποιώντας θειικό κάλιο. Μπορείτε να προσθέσετε περιττώματα πουλιών αραιωμένα σε νερό. Κατά τη στιγμή του σχηματισμού κονδύλων, οι θάμνοι υποβάλλονται σε επεξεργασία με υπερφωσφορικό.
Χαλάρωση και βοτάνισμα
Η πρώτη χαλάρωση ενδείκνυται όταν οι σειρές είναι καλά καθορισμένες, ώστε να μην ξεριζωθούν οι νεαροί βλαστοί. Το ξεβοτάνισμα πραγματοποιείται καθώς μεγαλώνουν τα ζιζάνια· δεν πρέπει να επιτρέπεται η ανάπτυξη ζιζανίων σε βάρος των πατατών. Το κομμένο γρασίδι αφαιρείται από το κρεβάτι του κήπου και αφαιρούνται οι ρίζες. Η χαλάρωση θα επιτρέψει στο οξυγόνο να ρέει στη ρίζα. Το βοτάνισμα θα απομακρύνει τα ζιζάνια, τα οποία είναι εκεί όπου συσσωρεύονται σπόρια μυκήτων.
Hilling
Η πρώτη διαδικασία γίνεται όταν το φυτό φτάσει σε ύψος 20-25 εκ. Οι πατάτες που φυτεύονται στα αυλάκια καλύπτονται από τις δύο πλευρές μέχρι το στέμμα με συνεχή κορυφογραμμή. Μονές τρύπες είναι λοφώδεις από όλες τις πλευρές, με αποτέλεσμα έναν μικρό λόφο. Μετά από 21 ημέρες, το συμβάν επαναλαμβάνεται, το ανάχωμα κόβεται και τα ζιζάνια αφαιρούνται. Όταν οι πατάτες έχουν ανθίσει εντελώς, δεν φοβούνται πλέον τα ζιζάνια.
Ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία αναπαραγωγής είναι γενετικά ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες που επηρεάζουν την καλλιέργεια. Μια μόλυνση αναπτύσσεται εάν οι συνθήκες καλλιέργειας δεν πληρούν τις απαιτήσεις της πατάτας. Η ποικιλία Yanka επηρεάζει την όψιμη μάστιγα σε περιπτώσεις υψηλής υγρασίας και χαμηλής θερμοκρασίας αέρα. Ο μύκητας προσβάλλει ολόκληρο το φυτό από τους κόνδυλους μέχρι τις κορυφές. Εμφανίζεται το δεύτερο μισό του Ιουλίου ως σκούρες κηλίδες στα φύλλα και τους μίσχους. Για προληπτικούς σκοπούς, το υλικό φύτευσης υποβάλλεται σε επεξεργασία· εάν το μέτρο είναι αναποτελεσματικό, χρησιμοποιούνται επώνυμα φάρμακα.
Η ριζοκτονία είναι μια μυκητιασική λοίμωξη που προσβάλλει το φυτό σε οποιοδήποτε στάδιο ανάπτυξης. Εμφανίζεται ως σκούρες κηλίδες στην επιφάνεια του κονδύλου και των φύλλων. Χωρίς τη λήψη μέτρων, η ασθένεια μπορεί να καταστρέψει το μεγαλύτερο μέρος της καλλιέργειας. Για να αποφευχθεί η μόλυνση, παρατηρούν την αμειψισπορά, απομακρύνουν τα άρρωστα φυτά από την περιοχή και δεν φυτεύουν πατάτες σε ένα μέρος για περισσότερα από 3 χρόνια. Η εξάπλωση των μυκητιακών σπορίων διακόπτεται χρησιμοποιώντας Bactofil, Maxim, Agat-25K.
Οι προνύμφες του σκαθαριού του Κολοράντο παρασιτούν τις πατάτες Janka. Εάν υπάρχουν λίγα από αυτά, τότε συλλέγονται με το χέρι · ένας μεγάλος αριθμός παρασίτων καταστρέφεται με το φάρμακο επαφής "Decis" ή "Actellik".
Απόδοση πατάτας
Τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας πατάτας Yanka και οι κριτικές από καλλιεργητές λαχανικών υποδεικνύουν την υψηλή παραγωγικότητα της καλλιέργειας. Το φυτό μπήκε πρόσφατα στην αγορά σπόρων, αλλά έχει ήδη καθιερωθεί ως είδος υψηλής απόδοσης. Η ποικιλία Yanka είναι μια πατάτα ανεπιτήδευτη στη φροντίδα και μη απαιτητική στη σύνθεση του εδάφους. Κατά μέσο όρο, συλλέγονται 2 κιλά πατάτας από έναν θάμνο, ανά 1 m2 έχουν 6 φυτά, απόδοση ανά 1 m2 είναι περίπου 12 κιλά.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Ο καρπός της ποικιλίας Yanka φθάνει στη βιολογική ωρίμανση μέχρι τα τέλη Αυγούστου, οπότε και αρχίζει η συγκομιδή.Εάν οι καιρικές συνθήκες εμποδίζουν την εργασία, οι πατάτες Yanka μπορούν να παραμείνουν στο έδαφος για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσουν το σχήμα και τη γεύση τους. Οι σκαμμένες πατάτες δεν πρέπει να μένουν στον ήλιο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το υπεριώδες φως προωθεί τη διάσπαση των ενζύμων, παράγεται σολανίνη, η ουσία χρωματίζει τους κονδύλους πράσινους. Οι πατάτες χάνουν τη γεύση τους, γίνονται τοξικές και δεν πρέπει να καταναλώνονται.
Η συγκομιδή χύνεται σε ένα λεπτό στρώμα για να στεγνώσει σε εσωτερικούς χώρους ή σε σκιερό χώρο. Εάν οι κόνδυλοι προετοιμάζονται για πώληση, πρώτα πλένονται και στεγνώνονται καλά. Για να αποθηκεύσετε τα λαχανικά, μην τα πλένετε. Η συγκομιδή ταξινομείται, επιλέγονται μικροί καρποί και μερικοί αφήνονται για φύτευση.
Το υλικό φύτευσης διατηρεί πλήρως τα ποικιλιακά του χαρακτηριστικά για 3 χρόνια· μετά τη λήξη της περιόδου, συνιστάται η αντικατάσταση των πατατών Yanka με νέες. Η συγκομιδή αποθηκεύεται στο υπόγειο ή σε ειδικούς σωρούς. Βέλτιστη θερμοκρασία – +2-40 C, υγρασία - 80-85%. Το δωμάτιο πρέπει να είναι εξοπλισμένο με εξαερισμό και να μην επιτρέπει τη διέλευση του φωτός.
συμπέρασμα
Η περιγραφή της ποικιλίας πατάτας Yana, οι φωτογραφίες και οι κριτικές της καλλιέργειας ανταποκρίνονται πλήρως στα χαρακτηριστικά που παρέχουν οι δημιουργοί. Οι πατάτες Yanka παράγουν σταθερή συγκομιδή και ανέχονται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες. Εύκολο στη φροντίδα, αναπτύσσεται σε οποιαδήποτε σύνθεση εδάφους. Έχει καλή ανοσία. Φρούτα με υψηλή γευστική βαθμολογία, καθολική χρήση. Οι καρποί της ποικιλίας Yanka αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα· η καλλιέργεια είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε μικρά αγροτεμάχια και αγροκτήματα.
