Περιεχόμενο
Οι μεσοπρώιμες πατάτες της ποικιλίας Kurazh κερδίζουν δημοτικότητα λόγω των γευστικών τους χαρακτηριστικών λόγω του υψηλού ποσοστού αμύλου. Οι αγρότες επιλέγουν την ποικιλία για την ανθεκτικότητά της στις ασθένειες.
Ιστορία προέλευσης
Η πατρότητα της ποικιλίας πατάτας Courage ανήκει στη διάσημη ολλανδική εταιρεία HZPC Holland B.V. Η ποικιλία έχει καταχωρηθεί στη Ρωσία από το 2007 και συνιστάται για όλες τις κεντρικές περιοχές. Τώρα οι σπόροι της ποικιλίας προσφέρονται από μια σειρά από αγροκτήματα από τις περιοχές Λένινγκραντ, Ομσκ, Κίροφ, Ταταρστάν, Τσουβάσια και Ουντμούρτια.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά
Καλλιεργητικής περιόδου | Πριν την έναρξη της ωρίμανσης 75 ημέρες, φάση τεχνικής ωρίμανσης 80-90 ημέρες |
Υπέργειο τμήμα | Οι μίσχοι είναι μεσαίου μεγέθους και ψηλοί, ίσιοι και ημιόρθιοι. Τα φύλλα είναι μέτρια και μεγάλα, ελαφρώς κυματιστά κατά μήκος των άκρων. Λουλούδια κόκκινο-ιώδες |
Κόνδυλοι | Στρογγυλό-ωοειδές, λίγοι ωχοί, μέτρια βαθύ |
Φλούδα | Λείο, κοκκινωπό |
Πολτός | Ανοιχτό κίτρινο χρώμα, πυκνή δομή |
Περιεκτικότητα σε άμυλο | 13,0-19,9% |
Περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία | 22-23% |
Βάρος εμπορεύσιμων κονδύλων | 100-145 γρ |
Έξοδος προϊόντος | 83-99% |
Ποσότητα στην υποδοχή | 6-9 τεμάχια |
Παραγωγικότητα | 159-270 c/ha, μέγιστο – 435 c/ha |
Περίοδος ανάπαυσης κατά την αποθήκευση | 91% |
Χαρακτηριστικά της καλλιεργητικής περιόδου | Αντοχή στην ξηρασία |
Αντοχή σε ασθένειες | Ανοσία στον καρκίνο της πατάτας, την ψώρα και τον ιό, δεν έχει μολυνθεί από χρυσό νηματώδη. Μέτρια ευαίσθητη στην όψιμη λοίμωξη κονδύλων - 5 βαθμοί, για πράσινη μάζα - 3 βαθμοί |
Η γεύση της ποικιλίας πατάτας Kurazh βαθμολογείται ως καλή και εξαιρετική. Οι κόνδυλοι βράζονται και διατηρούν ένα ευχάριστο ανοιχτό χρώμα μετά τη θερμική επεξεργασία. Είναι αλήθεια ότι δεν συμφωνούν όλοι οι καλλιεργητές λαχανικών ότι οι πατάτες Kurazh είναι εύθρυπτες. Αυτή η ιδιότητα των κονδύλων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποικιλία, αλλά και από τον καιρό και τη λίπανση:
- Το πολύ λίπασμα αυξάνει τη μάζα του κονδύλου και το άμυλο δεν έχει χρόνο να σχηματιστεί.
- Υπάρχει περισσότερο άμυλο σε εκείνους τους κονδύλους που αναπτύχθηκαν κυρίως σε ξηρό καιρό.
Οι κόνδυλοι της ποικιλίας Kurazh ανέχονται μηχανικές βλάβες χωρίς να σκουραίνουν τη σάρκα και υπόκεινται σε μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Κατάλληλο για πουρέ, παρασκευή πατατών, άμυλο.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Πλεονεκτήματα | Ελαττώματα |
Εξαιρετικές ιδιότητες καταναλωτή: λείοι κόνδυλοι, ευχάριστη γεύση, αμυλώδες | Μικρότερη διάρκεια ζωής από άλλες πρώιμες ποικιλίες |
Μετακομιστό |
|
Αντοχή στην ξηρασία | Ταχεία μείωση της απόδοσης εάν το υλικό φύτευσης έχει χαμηλό ρυθμό αναπαραγωγής |
Ανοσία σε μια σειρά από επικίνδυνες πολιτιστικές ασθένειες | Ευαισθησία των κορυφών στην όψιμη μάστιγα |
Προσγείωση
Οι πατάτες της ποικιλίας Kurazh φυτεύονται τον Απρίλιο ή τον Μάιο, όταν το έδαφος σε βάθος τρύπας 8-10 cm θερμαίνεται στους +8°C. Οι κόνδυλοι που επιλέγονται για φύτευση ζυγίζουν κατά μέσο όρο 50-70 g, χρησιμοποιούνται μικροί, από 25-30 g, αλλά υγιείς, χωρίς φθορές. Ξεκινώντας από τα μέσα ή τα τέλη Μαρτίου, το υλικό φύτευσης διαχωρίζεται μετά την αποθήκευση και βλασταίνει. Η θερμοκρασία στο δωμάτιο όπου γίνεται η εαρινοποίηση της πατάτας είναι 12-15°C. Τα λάχανα μεγαλώνουν κατά 1-2 cm.Μεγάλα ελαφριά βλαστάρια μπορεί να σπάσουν όταν φυτεύονται. Για να αποφευχθεί η υπερβολική ανάπτυξή τους, οι σπόροι πατάτας Kurazh δεν πρέπει να διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα σε θερμοκρασίες άνω των 16°C.
- Βέλτιστη διάταξη φωλιών πατάτας: 60-70 x 30-35 cm.
- Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι όλα τα δημητριακά και τα όσπρια, τα πολυετή και ετήσια χόρτα.
- Σε αμμώδη εδάφη, είναι καλό να φυτέψετε πατάτες Kurazh μετά το λούπινο.
- Οι περιοχές όπου καλλιεργήθηκαν ηλίανθοι πέρυσι είναι υπερβολικά εξαντλημένες. Οι πατάτες φυτεύονται πάνω τους μόνο μετά την φθινοπωρινή εφαρμογή ενός συμπλέγματος λιπασμάτων.
Φροντίδα
Η ποικιλία Kurazh είναι ανθεκτική στην ξηρασία. Το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί με επιτυχία σε μικρές περιόδους ζέστης, αλλά κατά τη διάρκεια παρατεταμένης ξηρασίας οι πατάτες πρέπει να ποτίζονται. Το φυτό χρειάζεται ιδιαίτερα υγρασία κατά τη φάση εκβλάστησης και μετά την ανθοφορία. Σε πολύ ζεστές περιόδους, ο θάμνος απαιτεί 12-20 λίτρα νερού, σε κανονικές καιρικές συνθήκες - 3-6 λίτρα. Η περιοχή με τις πατάτες Kurazh καθαρίζεται τακτικά αγριόχορτο και χαλαρώστε το χώμα, ειδικά μετά το πότισμα και τη βροχή, ώστε να μην σχηματιστεί κρούστα στην επιφάνεια του εδάφους. Ο αέρας είναι απαραίτητος για να λειτουργούν κανονικά οι ρίζες των φυτών.
Ανάβαση και σίτιση
Οι πατάτες Kurazh ανυψώνονται 2-3 φορές μετά από βροχές ή πότισμα πριν από την ανθοφορία. Η πρώτη αναρρίχηση είναι δυνατή ακόμη και κατά τη φύτευση, όταν σχηματίζεται μια κορυφογραμμή που θα προστατεύει τα σπορόφυτα από όψιμους παγετούς. Συνήθως, οι πατάτες αρχίζουν να ανεβαίνουν όταν οι βλαστοί φτάσουν τα 10-12 cm.
Εάν οι κορυφές αναπτύσσονται κακώς, αυτή τη στιγμή πραγματοποιείται τροφοδοσία με φύλλα. Στην αρχή της ανάπτυξης της πατάτας, η ποικιλία Kurazh γονιμοποιείται με ουρία, νιτρικό αμμώνιο και θειικό κάλιο.Τη δεύτερη φορά, μπορείτε να κάνετε τροφοδοσία με φύλλα ή να λιπάνετε με σύμπλοκα ορυκτών.
Ασθένειες και παράσιτα
Ασθένειες/παράσιτα | Σημάδια | Θεραπεία |
Ύστερη μάστιγα | Στα φύλλα υπάρχουν σκούρες κηλίδες, οι οποίες αργότερα καλύπτονται με γκρι επίστρωση. Σε δροσερό καιρό, όχι υψηλότερο από +10°C, ο μύκητας καταλαμβάνει ολόκληρη την περιοχή σε λίγες μέρες. Αργότερα οι κόνδυλοι προσβάλλονται και σαπίζουν | Ο ψεκασμός των φυτρωμένων κονδύλων με διεγερτικά ανάπτυξης, που επιτρέπει στις πατάτες Kurazh να αναπτυχθούν ταχύτερα και να αποφύγουν τη μόλυνση. Προληπτική θεραπεία με μυκητοκτόνα. Κάψιμο των υπολοίπων μίσχων |
Αλτερνάρια μάστιγα | Σκούρες ξηρές κηλίδες στα φύλλα σε ξηρό καιρό, με έλλειψη υγρασίας, απλώνονται στο στέλεχος, το φυτό στεγνώνει. Υπάρχουν σάπια σημεία στους κόνδυλους. Η παραγωγικότητα μειώνεται λόγω του θανάτου του πράσινου τμήματος | Η ασθένεια επηρεάζει συχνά τις ντομάτες, επομένως οι πατάτες δεν φυτεύονται κοντά. Μυκητοκτόνο θεραπεία. Τα στελέχη αφαιρούνται και καίγονται. Η ασθένεια προκαλείται από μια ανισορροπία μεταξύ ανεπαρκούς αζώτου και καλίου στο έδαφος και περίσσειας φωσφόρου |
Verticillium | Αναπτύσσεται σε θερμοκρασία 17-22°C, στη φάση της ανθοφορίας. Τα φύλλα κιτρινίζουν και κατσαρώνουν. Το φυτό πεθαίνει. Μερικές φορές η ασθένεια εκδηλώνεται ήδη στα λάχανα. Οι κόνδυλοι είναι μαραμένοι, με αλλοιώσεις | Διατήρηση της αμειψισποράς. Οι μίσχοι κόβονται 10 ημέρες πριν τη συγκομιδή. Οι κόνδυλοι ξηραίνονται και ταξινομούνται πριν από την αποθήκευση |
Συρματοσκώληκας | Η προνύμφη ενός σκαθαριού που καταστρέφει τους κονδύλους και τις ρίζες | Καταστρέψτε περιοχές με σιταρόχορτο όπου ζει το παράσιτο. Στις αρχές της άνοιξης, το δόλωμα απλώνεται: 3 κόνδυλοι ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Μ |
Συγκομιδή
Τα στελέχη της πατάτας Kurazh κόβονται 7-10 ημέρες πριν τη συγκομιδή για καλύτερη ωρίμανση και πρόληψη πιθανής μόλυνσης.Αφού σκάψουν, στεγνώνουν για αρκετές ώρες στο χωράφι και μετά τα βάζουν σε σκοτεινό δωμάτιο. Πριν το αποθηκεύσουν, το ταξινομούν ξανά.
συμπέρασμα
Η παγκόσμια ποικιλία πατάτας Kurazh είναι ελκυστική για την αντοχή της σε επικίνδυνες και κοινές ασθένειες. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε ιδιωτικές φάρμες. Οι πατάτες έχουν ζήτηση σε μεγάλους όγκους στα εργοστάσια επεξεργασίας.
