Περιεχόμενο
Συνήθως, οι κάτοικοι του καλοκαιριού προτιμούν ποικιλίες λάχανου με υψηλές αποδόσεις και αντοχή στις ασθένειες. Η ευκολία φροντίδας έχει μεγάλη σημασία. Λίγες ποικιλίες καλλιεργούμενων φυτών έχουν τέτοια χαρακτηριστικά, και ανάμεσά τους είναι το λάχανο Sugarloaf. Επιπλέον, έχει γίνει δημοφιλής λόγω της αντοχής του στην ξηρασία.
Περιγραφή του λάχανου Sugarloaf
Αυτή η ποικιλία ανήκει στην ομάδα όψιμης ωρίμανσης. Κατά μέσο όρο, ωριμάζει πλήρως σε 3 μήνες. Η ροζέτα του λάχανου είναι ισχυρή, μεγαλώνει ελαφρώς απλώνεται, η διάμετρος φτάνει τα 80 εκ. Τα φύλλα της καλλιέργειας είναι μεγάλα, το σχήμα τους είναι στρογγυλό, ελαφρώς κυματιστό στις άκρες. Το χρώμα του Sugarloaf είναι συνήθως πράσινο, αλλά υπάρχει μια μπλε απόχρωση. Μια φωτογραφία του λάχανου Sugarloaf παρουσιάζεται παρακάτω.
Το κεφάλι της ποικιλίας Sugarloaf είναι μεγάλο και πυκνό
Τα κεφάλια του λάχανου μεγαλώνουν όμορφα και ομοιόμορφα, έχουν σφαιρικό σχήμα. Το βάρος μιας συνηθισμένης κεφαλής λάχανου είναι περίπου 3 κιλά, αλλά μερικές φορές βρίσκονται μεγαλύτερα δείγματα. Μετά τη συγκομιδή, τα κεφάλια του λάχανου συνεχίζουν να ωριμάζουν για έναν έως δύο μήνες. Μετά τρώγονται, γιατί μέχρι τότε αποκτούν μια γλυκιά, ευχάριστη γεύση.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Σύμφωνα με τους κατοίκους του καλοκαιριού, τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας λάχανου Sugarloaf περιλαμβάνουν:
- υψηλό επίπεδο γλυκύτητας (πολύ υψηλότερο από άλλες γνωστές ποικιλίες).
- απουσία σκληρών φλεβών.
- παρουσία πολλών βιταμινών και μικροστοιχείων.
- μεγάλη διάρκεια ζωής, κατά την οποία διατηρούνται όλες οι θρεπτικές ιδιότητες.
- αντοχή σε παρατεταμένη ξηρασία.
- εξαιρετική βλάστηση υλικού για σπορά.
- αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα.
Τα πιο σημαντικά μειονεκτήματα του λάχανου Sugarloaf είναι:
- ζήτηση για αλλαγή της περιοχής φύτευσης ·
- την ανάγκη για καλό φωτισμό (δεν μπορεί να φυτευτεί σε σκιασμένες περιοχές).
Η σημαντική δημοτικότητα του Sugarloaf υπαγορεύεται από την προφανή υπεροχή των πλεονεκτημάτων έναντι των μειονεκτημάτων.
Παραγωγικότητα λευκού λάχανου Sugarloaf
Η ποικιλία αυτή δίνει αρκετά υψηλή απόδοση, που φτάνει τα 6 κιλά ανά 1 m2 φυτεύσεων. Το βάρος μιας κανονικής κεφαλής λάχανου είναι περίπου 3 κιλά. Το τελευταίο χαρακτηρίζεται από υψηλή πυκνότητα.
Φύτευση και φροντίδα λάχανου Sugarloaf
Συνιστάται η καλλιέργεια της ποικιλίας με σπορόφυτα. Η προετοιμασία του ξεκινάει τον Απρίλιο. Το υλικό σποράς απαιτεί ξεχωριστές διαδικασίες προ σποράς. Αφήνεται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 12 ώρες, στη συνέχεια πλένεται με νερό και στεγνώνει.
Η γη για μελλοντική φύτευση μπορεί να προετοιμαστεί μόνοι σας. Για το σκοπό αυτό, ανακατέψτε χλοοτάπητα, τύρφη, άμμο σε ίσες αναλογίες. Οι γλάστρες τύρφης είναι ιδανικές ως δοχεία για φυτά.
Οι γλάστρες πρέπει να τοποθετούνται σε φωτεινό μέρος χωρίς ρεύματα ή άμεσο ηλιακό φως.Η θερμοκρασία στο δωμάτιο πρέπει να είναι μεταξύ 21-25 C°.
Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε γονιμοποιημένο έδαφος
Στις αρχές του καλοκαιριού, μετά την εμφάνιση τεσσάρων φύλλων, τα σπορόφυτα λάχανου Sugarloaf φυτεύονται σε κρεβάτια σε προετοιμασμένο έδαφος. Ως λίπασμα χρησιμοποιείται ένα διάλυμα τέφρας. Επιλέξτε μια περιοχή με καλό φωτισμό.
Κατά την ανάπτυξη, η καλλιέργεια χρειάζεται τροφή. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα υδατικό διάλυμα κοπριάς. Χρησιμοποιείται 2 φορές.
Το ριζικό σύστημα ενισχύεται ως αποτέλεσμα της αναρρίχησης των θάμνων, η οποία πραγματοποιείται με την προϋπόθεση ότι σχηματίζονται 10-12 φύλλα. Αυτή η διαδικασία θα βοηθήσει επιπλέον στο σχηματισμό πλευρικών ριζών.
Το πότισμα πραγματοποιείται 1-2 φορές για 3 εβδομάδες. Κατά την περίοδο σχηματισμού της κεφαλής, η ανάγκη για νερό αυξάνεται.
Το πότισμα του λάχανου γίνεται καθώς το χώμα στεγνώνει.
Η φροντίδα του Sugarloaf περιλαμβάνει επίσης την περιοδική χαλάρωση του εδάφους γύρω από τα φυτά και την έγκαιρη αφαίρεση των ζιζανίων.
Ασθένειες και παράσιτα
Το λάχανο Sugarloaf είναι ανθεκτικό στις ασθένειες, αλλά η ανεπαρκής φροντίδα των φυτών μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση ορισμένων ασθενειών. Μεταξύ των πιο κοινών είναι τα ακόλουθα:
- Βακτηρίωση. Υπάρχει κιτρίνισμα των εξωτερικών τμημάτων των φύλλων με περαιτέρω σκουρόχρωμα και πτώση. Για την πρόληψη μιας τέτοιας ασθένειας, χρησιμοποιήστε υλικό σπόρων υψηλής ποιότητας, τηρήστε την απαραίτητη αμειψισπορά και πραγματοποιήστε προφύλαξη με το Fitolavin.Εάν έχει ήδη συμβεί μόλυνση, το Planriza θα βοηθήσει.
- Περονόσπορος. Στην επιφάνεια των φύλλων εμφανίζεται μια λευκή επικάλυψη. Ως προληπτικό μέτρο: την παραμονή της σποράς, οι σπόροι διατηρούνται σε ζεστό νερό για 25 λεπτά, τα φυτά θεραπεύονται με νιτρικό αμμώνιο. Όταν η ασθένεια εξαπλωθεί, ο ψεκασμός με διάλυμα θειικού χαλκού βοηθά.
- Λάχανο πεταλούδα. Τα μολυσμένα φύλλα γίνονται ωχρά και τα φυτά πεθαίνουν με την πάροδο του χρόνου. Η σπορά άνηθου και μαϊντανού κοντά στο σπορείο του λάχανου μειώνει σημαντικά την πιθανότητα εξάπλωσης της νόσου.
- Φουζάριο. Όταν προσβληθεί, εμφανίζονται κίτρινες κηλίδες στα φύλλα. Προκειμένου να αποφευχθεί η ασθένεια, συνιστάται η επεξεργασία της καλλιέργειας με θειικό χαλκό ή ειδικό παράγοντα "Αχάτης". Τα προσβεβλημένα φυτά πρέπει να απομακρύνονται αμέσως από τον κήπο.
- Κιλά. Εμφανίζεται όταν εμφανιστεί παθογόνος μύκητας. Στη συνέχεια, η ανάπτυξη της καλλιέργειας επιβραδύνεται ή σταματά και μερικές φορές τα φυτά πεθαίνουν. Η ασβέστωση του εδάφους, η διατήρηση της σωστής αμειψισποράς και η επεξεργασία με υπερμαγγανικό κάλιο την παραμονή της φύτευσης θα βοηθήσουν στην πρόληψη της εξάπλωσης του μύκητα. Τα μολυσμένα δείγματα λάχανου πρέπει να καταστραφούν.
Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα για το λάχανο Sugarloaf:
- Ψείρα των φυτών. Συνήθως κολλάει στα φύλλα από την πίσω πλευρά. Υψηλή δραστηριότητα των αφίδων παρατηρείται στο τέλος του καλοκαιριού και όλο το φθινόπωρο.
- Σταυρανθή ζωύφια. Απλώνονται στην επιφάνεια των φύλλων λάχανου και τρέφονται με τους χυμούς του.
- Θυσανόπτερα. Δεν φαίνονται με γυμνό μάτι. Εάν φορτιστεί, το φυτό χάνει χρώμα και σύντομα πεθαίνει.
Αποτελεσματικά προϊόντα καταπολέμησης εντόμων:
- "Iskra M"
- "Μανία";
- «Μπάνκολ».
Χρησιμοποιούνται επίσης για τον ψεκασμό του εδάφους γύρω από τα φυτά.
Εφαρμογή
Τα πιάτα με λάχανο έχουν ευχάριστη γεύση
Δεδομένου ότι αυτή η ποικιλία έχει καλή γεύση και περιέχει περισσότερες χρήσιμες ουσίες από άλλα είδη, χρησιμοποιείται συχνά για καθημερινό μαγείρεμα και τουρσί. Αυτό το λάχανο διατηρείται καλά, γεγονός που παρατείνει σημαντικά την περίοδο της φρέσκιας χρήσης του για μαγείρεμα.
Αποθήκευση ζαχαροκάλαμου λάχανου
Όλα τα πάνω φύλλα αφαιρούνται από τα κεφάλια της συγκομιδής και στη συνέχεια ξηραίνονται. Είναι αδύνατο να διατηρηθεί η καλλιέργεια υγρή, σε τέτοιες συνθήκες θα σαπίσει γρήγορα. Φροντίστε να επιθεωρήσετε τις σπείρες λάχανου για τυχόν ζημιές. Τα ελαφρώς κατεστραμμένα αντίγραφα αποθηκεύονται σε ξεχωριστό κουτί. Το υπόλοιπο λάχανο είναι ταξινομημένο.
Ο χώρος αποθήκευσης των καλλιεργειών πρέπει να είναι ξηρός, σκοτεινός, εξοπλισμένος με σύστημα εξαερισμού. Η κατάλληλη θερμοκρασία αποθήκευσης είναι στην περιοχή από -1 C° έως +4 C°, η επιτρεπόμενη υγρασία είναι 90-95%. Υπό τις κατάλληλες συνθήκες, το λάχανο Sugarloaf δεν χαλάει μέχρι την άνοιξη και δεν χάνει τη γεύση του.
συμπέρασμα
Το λευκό λάχανο Sugarloaf ανήκει σε ποικιλίες με όψιμη ωρίμανση. Είναι εντελώς αζήτητη στη φροντίδα και έχει καλή ανοσία σε επικίνδυνες ασθένειες. Αυτό το υγιεινό και νόστιμο προϊόν είναι κατάλληλο για τακτική κατανάλωση, καθώς περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι ευεργετικά για τον οργανισμό. Διατηρούνται καλά ακόμα και για μεγάλο χρονικό διάστημα.
