Περιεχόμενο
Πώς το χειμώνα δεν υπάρχουν αρκετά φρέσκα λαχανικά και βότανα. Εξαιτίας αυτού, πολλοί υποφέρουν από ανεπάρκεια βιταμινών. Αλλά υπάρχει ένας τρόπος να καλλιεργήσετε γρήγορα πράσινα κρεμμύδια στο σπίτι. Επιπλέον, δεν είναι απλώς ένα νόστιμο προϊόν, αλλά και μια γευστική προσθήκη σε σαλάτες. Και μπορείτε απλά να το φάτε ως σνακ με οποιοδήποτε πιάτο. Ας δούμε πώς να καλλιεργήσουμε κρεμμύδια στο σπίτι.
Δημιουργούμε τις απαραίτητες προϋποθέσεις
Η διαδικασία καλλιέργειας κρεμμυδιών το χειμώνα ονομάζεται συνήθως εξαναγκασμός. Είναι πολύ βολικό ένα τέτοιο τόξο να είναι πάντα στο χέρι και δεν χρειάζεται να πηγαίνετε στο κατάστημα κάθε φορά που το χρειάζεστε. Δεν είναι μυστικό ότι τα κρεμμύδια που αγοράζονται από το κατάστημα αποθηκεύονται πολύ κακώς, ακόμη και στο ψυγείο. Χάνει γρήγορα τη φρεσκάδα του και μαραίνεται. Μερικοί άνθρωποι παγώνουν ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα χρησιμοποιούν όταν ετοιμάζουν διάφορα πιάτα. Είναι αλήθεια ότι δεν είναι καθόλου κατάλληλο για σαλάτες, καθώς χάνει το χρώμα και το συνηθισμένο άρωμά του.
Ποτέ δεν ξέρεις πώς και υπό ποιες συνθήκες καλλιεργήθηκαν τα αγορασμένα κρεμμύδια. Πολύ συχνά, οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν επιταχυντές ανάπτυξης, πράγμα που σημαίνει ότι δεν μπορεί να γίνει λόγος για κανένα όφελος. Και τα πράσινα κρεμμυδάκια είναι αρκετά ακριβά το χειμώνα. Είναι πολύ πιο κερδοφόρο να το καλλιεργήσετε μόνοι σας.
Δεν χρειάζεστε ειδικά σκεύη για αυτό. Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε δοχείο που ταιριάζει στο περβάζι. Φυσικά, δεν είναι απαραίτητο να καλλιεργήσετε κρεμμύδια στο περβάζι. Αλλά ακόμα, πιθανώς, πουθενά αλλού στο σπίτι δεν υπάρχει τόσο πολύ φως όσο κοντά στο παράθυρο. Όσο περισσότερο φως, τόσο πιο γρήγορα μεγαλώνουν τα χόρτα. Εάν πρέπει να αναπτύξετε ένα φτερό σε σύντομο χρονικό διάστημα, η θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο αυξάνεται. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κανονική λάμπα ή έναν ειδικό φυτολάμπα. Θα πρέπει να τοποθετηθεί σε ύψος περίπου 60 cm από το δοχείο. Είναι καλύτερο να αφήνετε τη λάμπα συνεχώς αναμμένη.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να μεγαλώσεις πράσινο κρεμμύδια στο περβάζι:
- στο νερό;
- στο έδαφος.
Αρχικά, ας δούμε πώς να καλλιεργούμε κρεμμύδια σε νερό σε ένα περβάζι.
Καλλιέργεια κρεμμυδιών σε νερό
Αυτός είναι ο πιο συνηθισμένος και ευκολότερος τρόπος καλλιέργεια χόρτων στο σπίτι. Απλώς τοποθετήστε ένα μικρό βαζάκι με νερό και κρεμμύδια στο περβάζι. Είναι βολικό ότι όλα όσα χρειάζεστε είναι πάντα διαθέσιμα. Το μόνο πράγμα είναι ότι μόνο ένα κρεμμύδι θα χωρέσει σε ένα βάζο, οπότε για να πάρετε μια επαρκή ποσότητα χόρτα θα χρειαστεί να ετοιμάσετε πολλά βάζα. Αυτό δεν είναι πάντα βολικό, επειδή οι τράπεζες καταλαμβάνουν πολύ χώρο.
Για να μεγαλώσετε με αυτόν τον τρόπο, πάρτε μεγάλους βολβούς για να μην πέσουν στο ίδιο το βάζο. Ένα τέτοιο φρούτο δεν παράγει περισσότερα από δέκα φτερά. Πιο κοντά στην άνοιξη, τέτοιοι βολβοί αρχίζουν να φυτρώνουν μόνοι τους. Μπορούν απλά να προστεθούν σε φυτά εσωτερικού χώρου.
Όπως μπορείτε να δείτε, αυτή η μέθοδος είναι πολύ απλή, γρήγορη και δεν απαιτεί κανένα επιπλέον κόστος. Επίσης, δεν χρειάζεται να τα βάζετε με το χώμα και να αναζητάτε ειδικά δοχεία.Αξίζει όμως να εξεταστούν ορισμένα από τα μειονεκτήματα που αναφέρθηκαν παραπάνω. Κάποιες ταλαιπωρίες μπορούν εύκολα να αποφευχθούν. Για παράδειγμα, ειδικά δοχεία πωλούνται στα ράφια των καταστημάτων που δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο και δεν αλλοιώνουν την εμφάνιση του δωματίου.
Ακολουθούν ορισμένοι κανόνες για την καλλιέργεια κρεμμυδιών σε τέτοια δοχεία:
- Το νερό χύνεται στο δοχείο. Θα πρέπει να συμπληρώνεται από καιρό σε καιρό.
- Στη συνέχεια τοποθετείται ένα ειδικό κάλυμμα, το οποίο έχει μεγάλο αριθμό οπών. Σε αυτές τις τρύπες θα τοποθετηθούν οι βολβοί.
- Για την καλλιέργεια χρειάζεστε καθιζάνον νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
- Για να αναπτυχθούν καλά τα χόρτα, χρειάζονται συνεχή πρόσβαση στον αέρα. Για να το κάνετε αυτό, εγκαταστήστε έναν αεριστή, ο οποίος χρησιμοποιείται για ενυδρεία. Εάν δεν υπάρχει τέτοια συσκευή, μπορείτε απλά να αλλάζετε το νερό στο δοχείο πιο συχνά.
Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας ένα δοχείο καλλιέργειας. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε οποιοδήποτε φαρδύ δοχείο και τοποθετήστε σε αυτό πυκνό αφρώδες ελαστικό. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε το δικό σας καπάκι με τρύπες, για παράδειγμα, από ξύλο.
Καλλιέργεια πράσινων κρεμμυδιών στο έδαφος
Η καλλιέργεια κρεμμυδιών στο έδαφος δεν είναι λιγότερο βολική. Σε αυτή την περίπτωση, οι βολβοί μπορούν να τοποθετηθούν πιο κοντά ο ένας στον άλλο. Το γεγονός είναι ότι τα κρεμμύδια στεγνώνουν πολύ στο έδαφος, επομένως καταλαμβάνουν λιγότερο χώρο. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να καλλιεργήσετε περισσότερα πράσινα φτερά σε ένα μικρό δοχείο.
Είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε το σωστό δοχείο. Το δοχείο πρέπει να έχει τρύπες έτσι ώστε να μπορεί να αποστραγγιστεί η υπερβολική υγρασία. Είναι επίσης απαραίτητο να τοποθετήσετε ένα δίσκο κάτω από αυτό, όπου θα μαζεύεται το νερό. Τέτοια δοχεία μπορούν να αγοραστούν σε εξειδικευμένα καταστήματα. Είναι πολύ σημαντικό η χωρητικότητα να είναι αρκετά υψηλή.Διαφορετικά, οι ρίζες μπορεί να σπρώξουν τους βολβούς στην επιφάνεια και το φτερό απλά θα σπάσει.
Αξίζει να σημειωθεί ότι τα κρεμμύδια δεν είναι απαιτητικά για το έδαφος. Ο ίδιος δίνει θρεπτικά συστατικά στο έδαφος. Έτσι, ακόμη και σε συνηθισμένο χώμα, ένα φτερό μπορεί να φτάσει τα 20 ή και τα 30 εκατοστά. Προσπαθήστε να επιλέξετε χαλαρό έδαφος για καλλιέργεια, η οξύτητα του οποίου δεν είναι μεγαλύτερη από 7 pH. Μπορείτε να προσθέσετε σφάγνο ή πριονίδι σε αυτό.
Στο κάτω μέρος του δοχείου τοποθετείται ένα στρώμα αποστράγγισης. Χρειάζεται για τη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος. Στη συνέχεια επενδύεται με ένα παχύ στρώμα χώματος (περίπου 10 εκατοστά). Στη συνέχεια, τα παρασκευασμένα κρεμμύδια φυτεύονται στο έδαφος. Το τρίτο μέρος του πρέπει να βρίσκεται πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.
Η ιδανική θερμοκρασία για φυσιολογική ανάπτυξη είναι +20°C. Επιτρέπονται μικρές αποκλίσεις. Εάν αυξήσετε τους δείκτες στους 25–27°C, τότε τα χόρτα θα αναπτυχθούν πολύ πιο γρήγορα. Είναι πολύ σημαντικό το δοχείο με τα κρεμμύδια να μην υπερθερμαίνεται στον ήλιο. Για να προστατέψετε τα κρεμμύδια, μπορείτε να τυλίξετε το δοχείο με κανονικό αλουμινόχαρτο. Μια επαρκής ποσότητα υγρασίας θα σας επιτρέψει να καλλιεργήσετε νόστιμα και ζουμερά πράσινα κρεμμύδια. Με σωστή φύτευση και φροντίδα, μπορείτε να πάρετε μια εξαιρετική συγκομιδή φρέσκων νεαρών φτερών.
Προετοιμασία κρεμμυδιών για φύτευση
Οι βολβοί διαφορετικών ποικιλιών και μεγεθών είναι κατάλληλοι για την καλλιέργεια φτερών. Αλλά είναι πιο βολικό να χρησιμοποιείτε μικρά σετ για αυτούς τους σκοπούς. Μπορείτε να τοποθετήσετε ένα μεγάλο αριθμό μικρών κρεμμυδιών σε ένα δοχείο και να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή χόρτων.
Το φτερό που έχει μεγαλώσει από 15 έως 30 εκατοστά σε ύψος χρησιμοποιείται για φαγητό. Ο πάτος του κρεμμυδιού κόβεται και πετιέται. Μερικές νοικοκυρές συνηθίζουν να τσιμπούν μόνο τα πάνω μέρη των φτερών και να αφήνουν τα κάτω. Σε αυτή τη μορφή, το κρεμμύδι μπορεί να παραμείνει στο δοχείο έως και δύο μήνες.
Τα κρεμμύδια με πολλές φωλιές χρησιμοποιούνται επίσης για καλλιέργεια. Βλασταίνει πολλά βλαστάρια ταυτόχρονα, γεγονός που σας επιτρέπει να αυξήσετε την παραγωγικότητα. Αυτό το είδος κρεμμυδιού ονομάζεται επίσης κρεμμύδι θάμνων. Στα ράφια των καταστημάτων μπορείτε να βρείτε τις ακόλουθες ποικιλίες κρεμμυδιών με πολλές φωλιές:
- "Bessonovsky"?
- "Pozharsky";
- "Ενωση";
- «Ντανιλόφσκι».
Οι βολβοί παραμένουν αδρανείς για κάποιο χρονικό διάστημα. Στη συνέχεια, τον Ιανουάριο αρχίζουν να φυτεύονται για αναγκασμό. Φυσικά, μερικές φορές θέλετε να καλλιεργήσετε φρέσκα βότανα νωρίτερα. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να αφαιρέσετε το τόξο από αυτήν την κατάσταση.
Το φθινόπωρο, οι βολβοί πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερό δωμάτιο. Μετά από αυτό, τα φτερά θα μεγαλώσουν πιο γρήγορα. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε πριν τη φύτευση είναι να επιθεωρήσετε τους καρπούς και να τους κόψετε στο σημείο της μέγιστης διαστολής. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό των βλαστημένων φτερών.
Πριν από τη φύτευση κρεμμυδιών πρέπει να εμποτιστεί σε διάλυμα μαγγανίου. Το απλό νερό θα λειτουργήσει επίσης. Σε αυτή τη μορφή, τα φρούτα πρέπει να σταθούν για τουλάχιστον 10 ώρες. Αυτή η διαδικασία θα βοηθήσει τα κρεμμύδια να βλαστήσουν πιο γρήγορα. Στη συνέχεια διατηρείται για αρκετή ώρα σε υγρό περιβάλλον. Σε λίγες μέρες, τα βασικά στοιχεία του ριζικού συστήματος θα αρχίσουν να σχηματίζονται και το πάνω μέρος θα στεγνώσει λίγο.
Σημαντικοί Κανόνες
Τα κρεμμύδια για χόρτα αρχίζουν να φυτεύονται τον Ιανουάριο. Μπορείτε να κάνετε πρώτα μια δοκιμαστική εκτέλεση. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα κρεμμύδι και βάλτε το κάτω μέρος του σε νερό. Εάν το ριζικό σύστημα αρχίσει να αναπτύσσεται ενεργά, τότε ήρθε η ώρα να φυτέψετε τα υπόλοιπα κρεμμύδια.
Μερικοί άνθρωποι φυτεύουν όλα τα κρεμμύδια με μια κίνηση. Αλλά σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να το χρησιμοποιήσετε γρήγορα. Μετά από μόλις δύο εβδομάδες, το φτερό θα μεγαλώσει στο επιθυμητό μήκος και θα είναι η ώρα της συγκομιδής.Εάν δεν χρειάζεστε τόσο μεγάλη ποσότητα πρασίνου, τότε θα είναι πιο βολικό να φυτέψετε τα φυτά σε πολλά περάσματα. Για παράδειγμα, αρκετές δεκάδες βολβοί την εβδομάδα. Για αυτό, είναι κατάλληλο είτε ένα μεγάλο δοχείο είτε πολλά μικρά.
Στη συνέχεια οι καρποί φυτεύονται σε νερό ή χώμα. Τις πρώτες 10 ημέρες, το δοχείο τοποθετείται σε δροσερό μέρος με καλό φωτισμό για το σχηματισμό του ριζικού συστήματος. Με άλλα λόγια, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν συνθήκες για το κρεμμύδι που να θυμίζουν νωρίς την άνοιξη. Στη συνέχεια, πρέπει να αυξήσετε τη θερμοκρασία του αέρα έτσι ώστε τα φτερά να αρχίσουν να μεγαλώνουν.
Δεν χρειάζεται να ταΐζετε τους αναπτυσσόμενους βολβούς. Ωστόσο, για να αυξήσετε την παραγωγικότητα, μπορείτε να προσθέσετε τέφρα ξύλου στο νερό. Για πέντε λίτρα νερού πάρτε πέντε γραμμάρια στάχτης. Για να βελτιώσετε την εμφάνιση του φτερού, μπορείτε να ψεκάσετε τα καλλιεργημένα κρεμμύδια με ζεστό νερό. Είναι σημαντικό να μην βρέχετε το ίδιο το φρούτο. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να προετοιμάσετε τη δεύτερη παρτίδα κρεμμυδιών. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να καλύψετε ολόκληρο το παράθυρο με φυτεμένα φυτά ένα προς ένα. Ως αποτέλεσμα, θα έχετε φρέσκα χόρτα μέχρι την επόμενη συγκομιδή.
συμπέρασμα
Δεν γνωρίζουν όλοι πώς να καλλιεργούν πράσινα κρεμμύδια στο σπίτι. Αλλά όπως μπορείτε να δείτε από αυτό το άρθρο, είναι πολύ εύκολο να το κάνετε. Και το πιο σημαντικό, με αυτόν τον τρόπο μπορείτε όχι μόνο να παρέχετε στην οικογένειά σας φρέσκα βότανα, αλλά και να εξοικονομήσετε πολλά χρήματα. Δεν χρειάζεστε ακριβό εξοπλισμό για να καλλιεργήσετε πράσινα κρεμμύδια στο νερό. Απλά πρέπει να ετοιμάσετε ένα δοχείο, νερό και τους ίδιους τους λαμπτήρες. Τώρα που ξέρετε πώς να φυτεύετε κρεμμύδια, φροντίστε να εφαρμόσετε αυτή τη γνώση στην πράξη.
