Περιεχόμενο
Όπως γνωρίζετε, τα κρεμμύδια περιέχουν πολλές βιταμίνες και φυτοκτόνα που είναι ευεργετικά για το ανοσοποιητικό σύστημα· είναι ένα φυσικό μπαχαρικό και μπορούν να βελτιώσουν τη γεύση και το άρωμα πολλών προϊόντων. Σήμερα είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς μια συνηθισμένη κουζίνα χωρίς κρεμμύδια· προστίθενται σχεδόν σε όλα τα πιάτα. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι όλοι οι κάτοικοι του καλοκαιριού προσπαθούν να συλλέξουν αυτό το λαχανικό από τα δικά τους κρεβάτια, ειδικά επειδή αυτή η καλλιέργεια είναι ανεπιτήδευτη και δεν απαιτεί περίπλοκη φροντίδα.
Κι όμως, υπάρχουν αρκετά κόλπα που βοηθούν στην αύξηση της απόδοσης του κρεμμυδιού και στη βελτίωση της ποιότητας των κεφαλών. Πώς να φυτέψετε σωστά τα κρεμμύδια και πώς να προετοιμάσετε τα κρεμμύδια που συλλέχθηκαν την περασμένη σεζόν για φύτευση - αυτό είναι το θέμα του άρθρου.
Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε κρεμμύδια;
Σήμερα υπάρχουν πολλές ποικιλίες κρεμμυδιών: ασκαλώνιο, πράσο, μπατούν, Γιάλτα, σχοινόπρασο, μογγολικά και ινδικά διακοσμητικά. Αλλά Το πιο διάσημο και διαδεδομένο στη Ρωσία είναι το κρεμμύδι· αυτή είναι η καλλιέργεια που καλλιεργούν οι κάτοικοι του καλοκαιριού και οι κηπουροί στα οικόπεδά τους. Και οι κανόνες για τη φύτευση ποικιλιών κρεμμυδιού θα συζητηθούν παρακάτω.
Πολλά βίντεο από έμπειρους αγρότες δείχνουν ότι τα κρεμμύδια πρέπει να φυτευτούν το φθινόπωρο.Αυτή η δήλωση είναι, καταρχήν, αληθινή, αλλά μόνο για όσους θέλουν να πάρουν μια συγκομιδή από το πράσινο αυτού του λαχανικού - φτερού.
Το γεγονός είναι ότι κατά τη διάρκεια του χειμώνα, ένας βολβός που φυτεύεται στο έδαφος χάνει όλη του τη δύναμή του και επομένως δεν μπορεί να αναπτυχθεί σε μεγαλύτερο νεαρό γογγύλι. Ένα τέτοιο κεφάλι είναι αρκετά ισχυρό μόνο για να παράγει πρώιμο πράσινο· οι κάτοικοι του καλοκαιριού το κόβουν στα μέσα της άνοιξης.
Κατά κανόνα, τα μικρότερα κρεμμύδια φυτεύονται πριν από το χειμώνα, δεν μπορούν να επιβιώσουν μέχρι την επόμενη σεζόν. Πρόκειται για κεφαλές με διάμετρο έως 1 cm. Στις νότιες περιοχές, οι κηπουροί εξακολουθούν να σπέρνουν νιγκέλα - τους σπόρους των κρεμμυδιών. Το επόμενο έτος, από αυτό αναπτύσσονται μικρά γογγύλια, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν ξανά για φύτευση και παράγουν μια συγκομιδή μεγάλων κεφαλών κατάλληλων για κατανάλωση.
Η αυτοβλάστηση των σπόρων κρεμμυδιού είναι μια πολύ επίπονη διαδικασία. Είναι πολύ πιο εύκολο και οικονομικό να αγοράσετε έτοιμο υλικό φύτευσης.
Τις περισσότερες φορές, τα κρεμμύδια φυτεύονται στο έδαφος με τη μορφή μικρών κεφαλών με διάμετρο 1 έως 2 εκ. Αυτό γίνεται την άνοιξη, όταν το έδαφος θερμαίνεται σε τουλάχιστον 12-15 βαθμούς σε βάθος 6-7 εκ.
Μπορείτε να μάθετε πώς να προετοιμάζετε τα κρεμμύδια για φύτευση την άνοιξη στις παρακάτω ενότητες.
Ταξινόμηση βολβών για φύτευση
Πρώτα απ 'όλα, τα κεφάλια κρεμμυδιού που αγοράζονται ή αναπτύσσονται ανεξάρτητα την άνοιξη πρέπει να επιθεωρηθούν και να ταξινομηθούν. Σε αυτό το στάδιο αφαιρούνται όλα τα ξερά, άδεια και σάπια κρεμμύδια, αφήνοντας μόνο υγιές και ισχυρό υλικό.
Τώρα τα γογγύλια πρέπει να ταξινομηθούν κατά μέγεθος (αν η διάμετρός τους είναι πολύ διαφορετική):
- Τα μικρότερα κρεμμύδια με διάμετρο έως 1 cm είναι απαραίτητο να τα φυτέψετε στο έδαφος αργότερα από τα άλλα - χρειάζονται τον περισσότερο χρόνο για να βλαστήσουν. Όχι μόνο καλά χόρτα μπορούν να αναπτυχθούν από τέτοια κρεμμύδια, αλλά είναι πολύ πιθανό να καλλιεργηθούν μεσαίου μεγέθους γογγύλια κατάλληλα για κατανάλωση. Για να γίνει αυτό, οι βολβοί φυτεύονται σε καλά θερμαινόμενο έδαφος, όχι νωρίτερα από τα μέσα Μαΐου, και υπάρχει επαρκής απόσταση 7-10 cm μεταξύ τους.
- Τα μεσαία κεφάλια είναι το καλύτερο υλικό φύτευσης για την καλλιέργεια κρεμμυδιών για γογγύλια. Τα μεγέθη τους κυμαίνονται από 1 έως 2 cm. Τέτοια κρεμμύδια μπορούν να διεγερθούν: κόψτε την στεγνή κορυφή με κοφτερό ψαλίδι και ξεφλουδίστε πάρα πολύ φλοιό. Έτσι το κρεμμύδι θα φυτρώσει πιο γρήγορα πράσινα βλαστάρια και θα δώσει καλή συγκομιδή.
- Μεγάλοι λαμπτήρες με διάμετρο μεγαλύτερη από 2 cm Μπορούν επίσης να φυτευτούν στο έδαφος, αλλά δεν καλλιεργούνται για γογγύλια, αφού τέτοια κεφάλια συχνά βγάζουν βέλη. Επομένως, είναι καλύτερο να φυτέψετε μεγάλα γογγύλια για να αποκτήσετε χόρτα ή σπόρους - νιγκέλα. Αλλά τα πράσινα λάχανα από μεγάλα κρεμμύδια εμφανίζονται νωρίτερα από άλλα, επομένως μπορούν να φυτευτούν πρώτα στο έδαφος. Στο μεγαλύτερο μέρος της χώρας αυτό γίνεται στις αρχές Μαΐου.
Οι ταξινομημένοι βολβοί τοποθετούνται σε ξεχωριστά κουτιά και προχωρούν στο στάδιο της επεξεργασίας του φυτευτικού υλικού.
Πώς να επεξεργαστείτε τους βολβούς πριν φυτέψετε στο έδαφος
Πρώτα απ 'όλα, ο κηπουρός πρέπει να αποφασίσει για ποιο σκοπό καλλιεργεί κρεμμύδια: για χόρτα, για συγκομιδή γογγύλων ή για συλλογή σπόρους κρεμμυδιού από τα βέλη.
Η μέθοδος επεξεργασίας του υλικού φύτευσης - μικρά κρεμμύδια - εξαρτάται από την απάντηση σε αυτό το ερώτημα.
Για την καλλιέργεια χόρτων
Για να έχετε καλά πράσινα κρεμμύδια, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, είναι προτιμότερο να επιλέξετε τα μικρότερα κρεμμύδια με διάμετρο έως και 1 cm.Αυτά τα κρεμμύδια πρέπει να προστατεύονται, πρώτα απ 'όλα, από μύγες κρεμμυδιού και άλλα παράσιτα που επιτίθενται ειδικά στην πράσινη μάζα.
Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη θεραπεία: διαλύστε μια κουταλιά της σούπας επιτραπέζιο αλάτι σε ένα λίτρο νερό. Τοποθετήστε τους βολβούς σε αυτό το διάλυμα και αφήστε για 10-12 ώρες. Μετά την επεξεργασία, τα κρεμμύδια πρέπει να αεριστούν και να στεγνώσουν λίγο.
Η προετοιμασία του τόξου για φύτευση στο φτερό δεν τελειώνει εκεί. Μπορείτε να διεγείρετε την ανάπτυξη της πράσινης μάζας με σύνθετο ορυκτό λίπασμα - οποιαδήποτε σύνθεση αγοράζεται σε κατάστημα και προορίζεται για όλες τις καλλιέργειες λαχανικών θα κάνει.
Μια κουταλιά της σούπας ορυκτά λιπάσματα πρέπει να διαλυθεί σε έναν κουβά με νερό και οι βολβοί πρέπει να εμποτιστούν εκεί για 10 ώρες. Μετά από αυτό το στάδιο επεξεργασίας, οι βολβοί στεγνώνουν σε ζεστό μέρος.
Αμέσως πριν από τη φύτευση στο έδαφος, τα κρεμμύδια πρέπει να απολυμανθούν για να αποφευχθούν μυκητιάσεις και άλλες ασθένειες χαρακτηριστικές αυτής της καλλιέργειας. Για τους σκοπούς αυτούς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αδύναμα διαλύματα (περίπου 1%) υπερμαργανικού καλίου ή θειικού χαλκού. Το κρεμμύδι μουλιάζεται για περίπου 15-20 λεπτά.
Οι προετοιμασίες για τη φύτευση έχουν ολοκληρωθεί, τα γογγύλια μπορούν να φυτευτούν στα κρεβάτια.
Για την καλλιέργεια κεφαλών κρεμμυδιού
Δεν είναι μόνο τα πράσινα κρεμμύδια που ενδιαφέρουν τους κηπουρούς· το κάτω μέρος του φυτού - το γογγύλι - δεν είναι λιγότερο σημαντικό. Για να καλλιεργήσετε καλούς βολβούς, πρέπει να επιλέξετε υλικό φύτευσης υψηλής ποιότητας, δηλαδή ελαστικές, πυκνές κεφαλές, η διάμετρος των οποίων δεν είναι μεγαλύτερη από 2 cm, αλλά όχι μικρότερη από 1 cm.
Το κύριο καθήκον ενός κηπουρού που θέλει να πάρει υψηλή απόδοση γογγύλων είναι να αποτρέψει το σχηματισμό βλαστών.Σπόροι κρεμμυδιού σχηματίζονται στα βέλη, αλλά αποδυναμώνουν πολύ το ίδιο το κρεμμύδι, το οποίο γίνεται ακατάλληλο για αποθήκευση και κατανάλωση.
Για να μειωθεί ο σχηματισμός βλαστών, το υλικό φύτευσης πρέπει να είναι εφοδιασμένο με καλή θέρμανση. Αυτή είναι η προετοιμασία των κρεμμυδιών για φύτευση σε γογγύλια.
Τα κρεμμύδια θερμαίνονται την άνοιξη σε διάφορα στάδια:
- Οι ταξινομημένοι βολβοί πρέπει να μείνουν σε θερμοκρασία 20 έως 25 βαθμών για περίπου 15-20 ημέρες. Το δωμάτιο πρέπει να είναι στεγνό και καλά αεριζόμενο. Οι σοφίτες είναι εξαιρετικές για τέτοιους σκοπούς, αλλά μπορεί να είναι ακόμα πολύ κρύες. Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τους λαμπτήρες ψηλότερα· για να γίνει αυτό, μπορούν να διανεμηθούν σε ομοιόμορφο στρώμα σε ράφια, σε ντουλάπια ή σε άλλα έπιπλα του σπιτιού.
- Μετά τον καθορισμένο χρόνο, η θερμοκρασία πρέπει να αυξηθεί απότομα. Για να γίνει αυτό, τα κρεμμύδια τοποθετούνται σε περιβάλλον με θερμοκρασία από 35 έως 40 βαθμούς. Αυτά μπορεί να είναι μπαταρίες, θερμαντήρες, αλλά είναι πολύ σημαντικό να διασφαλιστεί ότι οι κεφαλές δεν υπερθερμαίνονται - ο χρόνος και η θερμοκρασία πρέπει να ελέγχονται αυστηρά. Σε τέτοιες συνθήκες, τα κεφάλια πρέπει να διατηρούνται για 12 ώρες.
- Για την τόνωση του ριζικού συστήματος, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν διεγερτικά που αγοράζονται από το κατάστημα για καλλιέργειες λαχανικών. Ακολουθώντας τις οδηγίες του κατασκευαστή, ετοιμάστε ένα διάλυμα και μουλιάστε τα κρεμμύδια σε αυτό.
- Στεγνώστε τα κεφάλια και φυτέψτε τα έτοιμα κρεμμύδια στο έδαφος.
Σκληρύνουμε τα κρεμμύδια πριν από τη φύτευση
Στο Διαδίκτυο μπορείτε να βρείτε πολλές οδηγίες βίντεο και φωτογραφιών που λένε λεπτομερώς πώς να καλλιεργήσετε κρεμμύδια για χόρτα και κεφάλια. Ο καθένας επιλέγει τη δική του μέθοδο παρασκευής σπόρων, λαμβάνοντας υπόψη το κλίμα στην περιοχή του, τις κοινές ασθένειες μεταξύ των λαχανικών σε μια συγκεκριμένη περιοχή και άλλους παράγοντες.
Μια συνηθισμένη διαδικασία στην προετοιμασία των κρεμμυδιών είναι η σκλήρυνση των κεφαλών πριν από τη φύτευση. Η προκαταρκτική σκλήρυνση του υλικού φύτευσης θα εξασφαλίσει αυξημένη ανοσία της καλλιέργειας, καλύτερο εγκλιματισμό του σπόρου μετά τη φύτευση στο έδαφος και τα κρεμμύδια θα προετοιμαστούν για πιθανή αλλαγή του καιρού.
Πώς να σκληρύνετε ένα κρεμμύδι:
- Πρώτα απ 'όλα χρειάζεστε κρεμμύδια μουλιάζω σε νερό του οποίου η θερμοκρασία είναι 50 βαθμούς. Εδώ τα κρεμμύδια διατηρούνται για 15 λεπτά, όχι περισσότερο.
- Μετά από εντατική θέρμανση, το κρεμμύδι τοποθετείται σε κρύο νερό και διατηρείται εκεί για το ίδιο χρονικό διάστημα - 15 λεπτά.
- Τώρα τα κεφάλια εμποτίζονται σε υγρό διάλυμα σύνθετων λιπασμάτων για 12 ώρες.
- Η διαδικασία ολοκληρώνεται με απολύμανση των βολβών σε διάλυμα μαγγανίου ή θειικού χαλκού.
Προετοιμασία της γης για φύτευση κρεμμυδιών
Το έδαφος για τη φύτευση κρεμμυδιών πρέπει να προετοιμαστεί το φθινόπωρο. Αυτό οφείλεται κυρίως στο γεγονός ότι είναι αδύνατη η εφαρμογή λιπασμάτων κατά τη φύτευση κεφαλών - αυτό θα ενισχύσει μόνο την ανάπτυξη της πράσινης μάζας και το βίδωμα των κρεμμυδιών.
Ο πολιτισμός αγαπά το χαλαρό και θρεπτικό έδαφος· για κανονική ανάπτυξη, τα κρεμμύδια χρειάζονται επαρκή ποσότητα ηλιακού φωτός. Ως εκ τούτου, πρέπει να φυτέψετε τους βολβούς σε μια καλά φωτισμένη περιοχή με αργιλώδη ή τσερνόζεμ εδάφη.
Το φθινόπωρο, το χώμα στην τοποθεσία σκάβεται. Συνιστάται η προσθήκη 5-6 κιλών χούμου ανά τετραγωνικό μέτρο γης. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται φρέσκια κοπριά αγελάδας καθώς μπορεί να περιέχει σπόρια και σπόρους μυκήτων. αγριόχορτο, που μπορεί να βλάψει πολύ τους λαμπτήρες.
Οι πιο κατάλληλοι πρόδρομοι για τα κρεμμύδια είναι οι ντομάτες, οι πατάτες, τα κολοκυθάκια, τα αγγούρια ή η κολοκύθα. Μετά από τέτοια φυτά, ακριβώς τα μικροστοιχεία που χρειάζονται τα κρεμμύδια παραμένουν στο έδαφος.
Και την άνοιξη, μετά τη φύτευση των κεφαλών, τα κρεβάτια καλύπτονται με ένα στρώμα χούμου εκατοστού. Όλο το σύμπλεγμα των λιπασμάτων τελειώνει εδώ. Μπορείτε να ταΐσετε ελαφρά τα φυτεμένα κρεμμύδια με μεταλλικά συστατικά μερικές εβδομάδες μετά τη φύτευση.
Πρέπει να θυμόμαστε ότι η καλλιέργεια χρειάζεται ουδέτερα εδάφη, επομένως μια ένωση ασβέστη πρέπει να προστεθεί σε πολύ όξινο έδαφος. Δύο εβδομάδες πριν φυτέψετε κρεμμύδια στα κρεβάτια, ποτίστε το έδαφος γενναιόδωρα με διάλυμα θειικού χαλκού και καλύψτε το με πλαστική μεμβράνη - αυτό είναι απαραίτητο για την απολύμανση του εδάφους.
Πώς να φυτέψετε κρεμμύδια την άνοιξη
Όταν και οι βολβοί και το χώμα προετοιμαστούν σωστά, μπορείτε να ξεκινήσετε να φυτεύετε τα κρεμμύδια στην περιοχή σας. Εδώ πρέπει να ακολουθήσετε αρκετούς κανόνες:
- Οι βολβοί πρέπει να εμβαθύνουν στο μέγεθός τους.
- Η απόσταση μεταξύ των λαμπτήρων εξαρτάται από τη διάμετρό τους. Για μεσαίου μεγέθους γογγύλια αυτό είναι 7-10 cm.
- Το κενό μεταξύ των κρεβατιών πρέπει να είναι περίπου 25-30 cm.
- Η καλλιέργεια πρέπει να ποτίζεται τακτικά, κάθε δύο εβδομάδες.Σταματήστε το πότισμα μόνο όταν μεγαλώνουν τα γογγύλια και πριν τη συγκομιδή.
- Ως μέτρο για την καταπολέμηση των εντόμων, συνιστάται η εναλλαγή των σειρών κρεμμυδιών με καρότα, χαμομήλι ή καλέντουλα.
- Καθώς τα γογγύλια μεγαλώνουν, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι προεξέχουν πάνω από το έδαφος.
Για να έχετε υψηλή απόδοση κρεμμυδιών ανά φτερό ή κεφάλι, πρέπει πρώτα απ 'όλα να είστε σε θέση να προετοιμάσετε σωστά το υλικό φύτευσης. Οι συστάσεις από αυτό το άρθρο, καθώς και αυτή η οδηγία βίντεο, θα σας βοηθήσουν να το κάνετε αυτό:
