Περιεχόμενο
Μεταξύ της τεράστιας ποικιλίας ποικιλιών σκόρδου, οι κάτοικοι του καλοκαιριού εκτιμούν ιδιαίτερα τις χειμωνιάτικες ποικιλίες, οι οποίες μπορούν να φυτευτούν το φθινόπωρο, ελευθερώνοντας έτσι χρόνο την άνοιξη για φύτευση άλλων καλλιεργειών. Το σκόρδο Petrovsky είναι ένας άξιος εκπρόσωπος αυτής της κατηγορίας, που ξεχωρίζει για τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά και την αξέχαστη γεύση του.
Ιστορία επιλογής ποικιλίας
Η ποικιλία σκόρδου Petrovsky είναι γνωστή στους κηπουρούς εδώ και δεκαετίες. Εκτράφηκε στα τέλη του 20ου αιώνα στο Πανρωσικό Ερευνητικό Ινστιτούτο Επιλογής και Σποροπαραγωγής Φυτικών Καλλιεργειών. Το 1998, η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας, όπου εξακολουθεί να αναφέρεται σήμερα. Οι ιδιότητες αυτού του λαχανικού εκτιμήθηκαν ιδιαίτερα όχι μόνο από εκπροσώπους του Υπουργείου Γεωργίας, αλλά και από απλούς κηπουρούς, οι οποίοι θεωρούν τον Petrovsky μία από τις καλύτερες ποικιλίες χειμερινού σκόρδου.
Περιγραφή της ποικιλίας σκόρδου Petrovsky
Στην εμφάνιση, το σκόρδο Petrovsky είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό ύψους 65 - 75 cm.Αυτή η ποικιλία ανήκει στις ποικιλίες με βέλος και έχει αρκετά πλατιά, όρθια φύλλα βαθύ σκούρου πράσινου χρώματος, τα οποία βαθμιαία λεπταίνουν προς το τέλος. Η επιφάνεια των φύλλων είναι λεία, με κηρώδη επίστρωση και έχει πλάτος 8 - 10 mm.
Οι βολβοί αυτής της καλλιέργειας είναι αρκετά μεγάλοι. Έχουν στρογγυλό, ελαφρώς πεπλατυσμένο σχήμα και μπορούν να φτάσουν σε βάρος έως και 60 γρ. Στις μασχάλες ενός βολβού σχηματίζονται περίπου 6 - 8 σκελίδες, καλυμμένες με βρώμικα λευκά λέπια με μοβ φλέβες.
Σύμφωνα με την περιγραφή και τη φωτογραφία, οι σκελίδες σκόρδου της ποικιλίας Petrovsky είναι επιμήκεις: ελαφρώς κοίλες στη μία πλευρά και κυρτές στην άλλη. Στη μέση έχουν αισθητή πάχυνση. Το χρώμα των δοντιών ποικίλλει από ανοιχτό καφέ έως ιβουάρ. Η γεύση του σκόρδου Petrovsky είναι ελαφρώς πιο πικάντικη από άλλες ποικιλίες και έχει μακρά, ξινή επίγευση.
Το σκόρδο Petrovsky ανθίζει αρκετά μέτρια. Οι σφαιρικές ταξιανθίες του σε μακριούς μίσχους αποτελούνται από μεγάλο αριθμό μικρών λουλουδιών, το μέγεθος των οποίων δεν ξεπερνά τα 3 mm. Τα πέταλα τέτοιων λουλουδιών είναι σχεδόν πάντα λευκά, περιστασιακά ανοιχτό λιλά. Δεν έχουν ουσιαστικά άρωμα και παράγουν πολύ λίγους σπόρους.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Η ποικιλία σκόρδου Petrovsky είναι πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς λόγω των εξαιρετικών χαρακτηριστικών της.
Σύμφωνα με την περιγραφή, το σκόρδο Petrovsky είναι μια ποικιλία μέσης εποχής. Αυτή η ποικιλία δεν είναι πολύ επιλεκτική για τα εδάφη, αλλά το φυτό αισθάνεται πιο άνετα σε αργιλώδες έδαφος, όπου το επίπεδο οξύτητας είναι ουδέτερο σε 5 - 7 pH.
Λόγω της υψηλής αντοχής στον παγετό, η καλλιέργεια είναι κατάλληλη για σπορά για το χειμώνα και, με την κατάλληλη φροντίδα, μπορεί να παράγει σημαντική συγκομιδή σε περιοχές με όχι το πιο φιλικό κλίμα.
Οι βολβοί της ποικιλίας Petrovsky χαρακτηρίζονται από μεγάλη διάρκεια ζωής, μπορούν να παραμείνουν φρέσκοι για πολλές εβδομάδες και να μην χάνουν την παρουσίασή τους κατά τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Επιπλέον, αυτή η καλλιέργεια έχει αρκετά υψηλή απόδοση.
Παραγωγικότητα
Οι άφθονες αποδόσεις έχουν κάνει την ποικιλία Petrovsky σε ζήτηση από επαγγελματίες κηπουρούς. Χρησιμοποιώντας μια ικανή προσέγγιση από 1 m2 Τα κρεβάτια σκόρδου μπορούν να συγκομιστούν κάθε εποχή 0,5 - 1 κιλό καλλιέργειας. Το μέσο βάρος ενός κρεμμυδιού, κατά κανόνα, κυμαίνεται από 30 έως 60 g, αλλά μπορεί να υπερβαίνει τα 75 g.
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το σκόρδο Petrovsky είναι μια ποικιλία μέσης εποχής. Η περίοδος ωρίμανσης των βολβών των φυτών διαρκεί από 80 έως 120 ημέρες, ανάλογα με τις συνθήκες ανάπτυξης. Οι ακόλουθοι παράγοντες επηρεάζουν σημαντικά τον χρόνο ωρίμανσης, καθώς και τον όγκο της μελλοντικής συγκομιδής της ποικιλίας Petrovsky:
- επιλογή τοποθεσίας προσγείωσης.
- γονιμότητα του εδάφους;
- συστηματικό πότισμα?
- αλλάζοντας τακτικά τον τόπο όπου μεγαλώνει το σκόρδο.
- η ποιότητα της λίπανσης και η τακτική εφαρμογή της·
- προληπτική θεραπεία ενάντια σε παράσιτα και ασθένειες.
Εάν δίνετε τη δέουσα προσοχή στις απαιτήσεις φροντίδας και προσέχετε την καλλιέργεια, μπορείτε να αυξήσετε την απόδοση του σκόρδου σε 1,5 kg/m2.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Εκτός από τους εντυπωσιακούς δείκτες απόδοσης, η ποικιλία Petrovsky χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντοχή στις περισσότερες ασθένειες στις οποίες είναι ευαίσθητα τα φυτά της οικογένειας των κρεμμυδιών. Επιπλέον, το σκόρδο αυτής της ποικιλίας έχει αυξημένη αντοχή σε μυκητιάσεις και παρασιτικούς οργανισμούς.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Το σκόρδο της ποικιλίας Petrovsky έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα, χάρη στα οποία ξεχωρίζει μεταξύ άλλων εκπροσώπων του είδους. Αυτά περιλαμβάνουν:
- ευελιξία της ποικιλίας·
- λαμπτήρες μεγάλου μεγέθους.
- αντοχή σε διάφορα παθογόνα?
- μακρύς χρόνος αποθήκευσης της καλλιέργειας.
- καλή ανοχή μεταφοράς.
- εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες.
- αντοχή στον παγετό.
Τα λίγα μειονεκτήματα του σκόρδου Petrovsky περιλαμβάνουν:
- ισχυρή εξάρτηση των όγκων συγκομιδής από τις συνθήκες καλλιέργειας.
- την ανάγκη μεταφύτευσης της καλλιέργειας σε νέο μέρος κάθε 3 - 4 χρόνια.
Φύτευση και φροντίδα
Όσον αφορά τις ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας του σκόρδου Petrovsky, αυτή η ποικιλία δεν μπορεί να ονομαστεί ιδιαίτερα επιλεκτική. Η φροντίδα της καλλιέργειας δεν απαιτεί ειδικές ενέργειες και καταλήγει σε τυπικό πότισμα, βοτάνισμα, λίπανση και χαλάρωση του φυτού.
Με τη σειρά του, η φύτευση αυτής της ποικιλίας σκόρδου έχει ορισμένες αποχρώσεις που πρέπει να ληφθούν υπόψη για να επιτευχθεί μια άφθονη συγκομιδή.
Με βάση την περιγραφή και τις κριτικές των κηπουρών που είναι εξοικειωμένοι με αυτήν την καλλιέργεια από πρώτο χέρι, το σκόρδο Petrovsky προτιμά ως τόπο φύτευσης ηλιόλουστες περιοχές με γόνιμο, όχι πολύ υγρό ή ξηρό έδαφος. Φυτέψτε σκελίδες σκόρδου 3-4 εβδομάδες πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, ώστε να έχουν αρκετό χρόνο να ριζώσουν και να δυναμώσουν. Διαφορετικά, τα αδύναμα φυτά δεν θα μπορέσουν να επιβιώσουν το χειμώνα. Στις βόρειες περιοχές, αυτή η περίοδος, κατά κανόνα, αρχίζει στις 25 Σεπτεμβρίου και στις νότιες περιοχές - από τις 10 Οκτωβρίου. 1 - 1,5 μήνες πριν από τη φύτευση της ποικιλίας Petrovsky, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το έδαφος σκάβοντάς το σε βάθος 20 - 25 cm.
Κατά τη φύτευση σκόρδου, ο Petrovsky καθοδηγείται από το ακόλουθο σχήμα:
- Η απόσταση από το κρεβάτι στο κρεβάτι πρέπει να είναι τουλάχιστον 25 cm.
- Οι σκελίδες σκόρδου φυτεύονται σε απόσταση 10 cm η μία από την άλλη. Σε αυτή την περίπτωση, οι εσοχές πρέπει να είναι τουλάχιστον 8 cm.
Με την έναρξη της άνοιξης, μόλις φυτρώσουν τα πρώτα βλαστάρια του σκόρδου Petrovsky, πραγματοποιείται το βοτάνισμα.
Τα φυτά ποτίζονται από τα μέσα Μαΐου έως τις αρχές Ιουλίου, εστιάζοντας στον βαθμό υγρασίας του εδάφους - δεν πρέπει να είναι πολύ ξηρό ή πολύ υγρό. Το πότισμα διακόπτεται 2 - 3 εβδομάδες πριν τη συγκομιδή.
Η λίπανση της καλλιέργειας πρέπει να γίνεται τουλάχιστον 3 φορές την εποχή. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται η εναλλαγή ορυκτών και οργανικών λιπασμάτων. Η πρώτη τροφοδοσία του σκόρδου της ποικιλίας Petrovsky πραγματοποιείται όταν εμφανιστεί το τρίτο φύλλο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το φυτό γονιμοποιείται με ουρία. Μετά από 2 - 3 εβδομάδες, το έδαφος εμπλουτίζεται με νιτροάμμοφο. Προς τα τέλη Ιουνίου, όταν αρχίζει ο σχηματισμός των βολβών, το σκόρδο τροφοδοτείται με υπερφωσφορικό. Μετά από αυτό, δεν είναι πλέον απαραίτητο να προσθέσετε επιπλέον λιπάσματα στο έδαφος.
Ασθένειες και παράσιτα
Αν και το σκόρδο Petrovsky έχει αυξημένη αντοχή σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα, η έλλειψη φροντίδας και οι δυσμενείς συνθήκες μπορούν να οδηγήσουν σε μόλυνση της καλλιέργειας. Μεταξύ των ασθενειών στις οποίες είναι ευαίσθητο το σκόρδο Petrovsky είναι:
- διάφορα είδη σήψης (λευκό, μαύρο λαιμό και άλλα).
- ωίδιο?
- Φουζάριο
Τα προληπτικά μέτρα που βοηθούν στην πρόληψη της ανάπτυξης ασθενειών περιλαμβάνουν το προσεκτικό σκάψιμο πριν από τη φύτευση. Επιπλέον, δεν συνιστάται αυστηρά να φυτέψετε σκόρδο Petrovsky στην ίδια περιοχή για περισσότερα από 4 χρόνια στη σειρά.
Από καιρό σε καιρό, τα ακόλουθα παράσιτα μπορεί να ενοχλήσουν το σκόρδο Petrovsky:
- κρεμμύδι hoverfly?
- ξύστρα κρεμμυδιού?
- θρίπες κρεμμυδιού?
- μύγα κρεμμυδιού.
Η σκόνη στάχτης που είναι διάσπαρτη ανάμεσα στα κρεβάτια του σκόρδου βοηθά στην καταπολέμηση των παρασίτων. Η επεξεργασία του φυτού με σκόνη καπνού μετά την κατακρήμνιση λειτούργησε καλά. Άλλες λαϊκές θεραπείες που απωθούν τα παρασιτικά έντομα περιλαμβάνουν αφέψημα από καυτερή πιπεριά και έγχυμα μουστάρδας.
συμπέρασμα
Δεν είναι τυχαίο που το σκόρδο Petrovsky απολαμβάνει τη φήμη μιας από τις καλύτερες χειμερινές ποικιλίες. Χάρη στα πολυάριθμα θετικά του χαρακτηριστικά και την ευκολία φροντίδας, αξίζει την προσοχή τόσο των ερασιτεχνών κηπουρών όσο και των επαγγελματιών γεωπόνων.
