Σκόρδο Dobrynya: περιγραφή ποικιλίας, κριτικές, φωτογραφίες

Περιεχόμενο

1 Ιστορία επιλογής ποικιλίας
2 Περιγραφή της ποικιλίας σκόρδου Dobrynya
3 Χαρακτηριστικά της ποικιλίας σκόρδου Dobrynya
4 Φύτευση και φροντίδα του σκόρδου
5 Συγκομιδή και αποθήκευση
6 Μέθοδοι πολλαπλασιασμού του σκόρδου
7 Ασθένειες και παράσιτα, μέθοδοι καταπολέμησης και πρόληψης
8 συμπέρασμα
9 Κριτικές

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες σκόρδου που φυτεύονται την άνοιξη ή αργά το φθινόπωρο. Το σκόρδο Dobrynya είναι ένα χειμερινό είδος που προορίζεται για φύτευση πριν από το χειμώνα. Μεταξύ των αναλόγων της, η ποικιλία ξεχωρίζει για τα πολλά θετικά της χαρακτηριστικά, τα οποία προσελκύουν τους κηπουρούς. Πρώτα απ 'όλα, εκτιμάται για την αντοχή του στον παγετό, την ισχυρή ανοσία και την ευκολία φροντίδας.

Ιστορία επιλογής ποικιλίας

Το σκόρδο της ποικιλίας Dobrynya είναι το αποτέλεσμα ρωσικής επιλογής, που ελήφθη σχετικά πρόσφατα. Έλαβε ένα παρόμοιο όνομα προς τιμήν του χαρακτήρα των ρωσικών λαϊκών παραμυθιών - ο δεύτερος ήρωας μετά τον Ilya Muromets.

Περιλαμβάνεται στην ομάδα των χειμερινών ποικιλιών, τύπου bolting. Περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2002 ως αυτάρκης ποικιλία καλλιέργειας σκόρδου. Συνιστάται για καλλιέργεια σε οποιαδήποτε περιοχή της Ρωσικής Ομοσπονδίας, σε ιδιωτικά οικόπεδα και μικρές κηπουρικές φάρμες.

Περιγραφή της ποικιλίας σκόρδου Dobrynya

Το σκόρδο Dobrynya είναι μια ποικιλία με όψιμη περίοδο ωρίμανσης.Η συγκομιδή ξεκινά 125-130 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών την άνοιξη. Δημοφιλές στους κηπουρούς, ειδικά στην κεντρική Ρωσία, λόγω της αντοχής του στις χαμηλές θερμοκρασίες.

Λεπτομερής περιγραφή του χειμερινού σκόρδου της ποικιλίας Dobrynya:

Σχηματίζει σαρκώδες, πυκνό φύλλωμα πρασινολευκού χρώματος, ύψους έως 60 εκ. Το πλάτος της πλάκας του φύλλου είναι 2 εκ.
Η ρίζα (κεφαλές) έχει σχήμα στρογγυλό, ανοιχτό γκρι χρώμα, με λιλά φλέβες. Περιλαμβάνει έως και 12 λοβούς, με συνολικό βάρος περίπου 60 γραμμάρια.
Ο πολτός είναι πυκνός και αρωματικός, γλυκός, με ήπια πικάντικη γεύση. Έχει κρεμ χρώμα.
Το επιφανειακό κέλυφος των δοντιών είναι φολιδωτό με λιλά απόχρωση.

Η περιεκτικότητα σε ξηρή ουσία στο κεφάλι σκόρδου είναι περίπου 40% και ζάχαρη - 24%. Σε 100 γραμμάρια προϊόντος σημειώνονται έως και 10 mg ασκορβικού οξέος.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας σκόρδου Dobrynya

Τα χαρακτηριστικά του χειμερινού σκόρδου Dobrynya περιλαμβάνουν μια σειρά από τα πλεονεκτήματά του, χάρη στα οποία κατέχει ηγετική θέση μεταξύ άλλων ποικιλιών. Αυτά, πρώτα απ 'όλα, περιλαμβάνουν: σταθερά υψηλές και άφθονες αποδόσεις, αντοχή στον παγετό, υψηλή αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα.

Η ποικιλία Dobrynya είναι καθολική στη χρήση: χρησιμοποιείται ενεργά όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά για ιατρικούς και προληπτικούς σκοπούς (ένα αποτελεσματικό φάρμακο κατά του κρυολογήματος). Κατάλληλο για νωπή κατανάλωση, καθώς και ως συντηρητικό και αρωματικό πρόσθετο σε χειμερινά παρασκευάσματα. Προστίθεται σε πιάτα με κρέας, ψάρι και σούπες, που μεταμορφώνει τη γεύση τους αγνώριστη και προσθέτει μια πινελιά πικάντ.

Παραγωγικότητα

Το σκόρδο Dobrynya είναι μια ποικιλία που ωριμάζει αργά. Από την ημέρα της φύτευσης μέχρι την πλήρη ωρίμανση περνούν περίπου 130 ημέρες. Τα κεφάλια είναι μεγάλα, αποτελούμενα από τουλάχιστον 10 μέρη, το καθένα ζυγίζει 5 g.Γενικά, η ριζική καλλιέργεια παίρνει βάρος, περίπου 55-60 γρ.

Η ποικιλία φημίζεται για τις υψηλές αποδόσεις της - 2-2,5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο φυτευμένης έκτασης.

Σπουδαίος! Η ποιότητα της ωρίμανσης των λαχανικών επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από τη σωστά επιλεγμένη χρονική περίοδο για τη φύτευση. Συνιστάται να έχετε χρόνο να φυτέψετε 30-45 ημέρες πριν από ένα σοβαρό κρυολόγημα. Αυτό εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής όπου σχεδιάζεται να καλλιεργηθεί το χειμερινό σκόρδο Dobrynya. Η τυπική περίοδος είναι από τον Σεπτέμβριο έως τα μέσα Οκτωβρίου.

Η πρώιμη φύτευση σε ζεστό καιρό διεγείρει την ενεργό ανάπτυξη. Οι πράσινοι βλαστοί που εμφανίζονται πρόωρα παγώνουν. Κατά συνέπεια, μέρος της καλλιέργειας θα καταστραφεί και το υπόλοιπο θα παράγει μικρά κεφάλια. Αν φυτευτούν αργά, οι σπόροι δεν θα έχουν χρόνο να βλαστήσουν και να σχηματίσουν δυνατούς βλαστούς ρίζας. Εάν τα φυτά σκόρδου διαχειμάζουν με επιτυχία, τότε την άνοιξη αρχίζουν να αναπτύσσονται λιγότερο εντατικά.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Η χειμερινή ποικιλία σκόρδου Dobrynya έχει σταθερή ανοσία, ειδικά κατά της όψιμης μάστιγας. Τα παράσιτα το αποφεύγουν γιατί δεν μπορούν να ανεχθούν το έντονο άρωμα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Όπως όλες οι καλλιέργειες λαχανικών και φρούτων, το σκόρδο Dobrynya αξιολογείται από δύο πλευρές: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Η πρώτη κατηγορία περιλαμβάνει:

σταθερά υψηλή παραγωγικότητα·
αντίσταση στο κρύο.
καταπολέμηση του φουζάριο?
αξιοπρεπείς καταναλωτικές και γευστικές ιδιότητες.
δυνατότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης, διατηρώντας τους αρχικούς δείκτες (περίπου έξι μήνες).

Οι προφανείς ελλείψεις περιλαμβάνουν το στέγνωμα και τη σήψη των βολβών όταν αποθηκεύονται για περισσότερο από 6 μήνες.

Φύτευση και φροντίδα του σκόρδου

Παρά την ανεπιτήδευτη φροντίδα του σκόρδου Dobrynya και την αντοχή σε διάφορους αρνητικούς εξωτερικούς παράγοντες, η συμμόρφωση με μια σειρά αγροτεχνικών μέτρων κατά τη φύτευση και ο σωστός χρόνος επηρεάζουν την απόδοση.

Η χειμερινή ποικιλία Dobrynya, λόγω των κλιματικών συνθηκών, είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στη Ρωσία και τις γειτονικές χώρες: Ουκρανία, Μολδαβία, Λευκορωσία.

Ημερομηνίες φύτευσης σκόρδου

Η βέλτιστη περίοδος για τη φύτευση του χειμερινού σκόρδου της ποικιλίας Dobrynya είναι τα μέσα του φθινοπώρου, περίπου 1-1,5 μήνες πριν από την έναρξη του πρώτου παγετού. Οι ημερομηνίες ποικίλλουν ανάλογα με τις τοπικές κλιματικές συνθήκες: στα νότια - μέχρι τις αρχές Νοεμβρίου, στη μεσαία ζώνη και στα βόρεια - όλο τον Σεπτέμβριο. Τότε οι σκελίδες σκόρδου θα ριζώσουν με επιτυχία πριν από τον Δεκέμβριο και θα ξεχειμωνιάσουν με ασφάλεια, αφού δεν θα έχουν χρόνο να βλαστήσουν.

Σπουδαίος! Εάν το σκόρδο φυτευτεί αργά, δεν θα υπάρχει αρκετός χρόνος για να αναπτυχθούν νέες ρίζες, τότε υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να παγώσει, ακόμη και στους -10 °C.

Για την επιτυχή πλοήγηση στις ημερομηνίες φύτευσης, συνιστάται ο έλεγχος του βαθμού ψύξης του εδάφους με μέτρηση με θερμόμετρο. Ο βέλτιστος δείκτης είναι +12-13 °C.

Προετοιμασία του κρεβατιού

Η ποικιλία Dobrynya δεν είναι ιδιαίτερα ιδιότροπη, αλλά δεν ανέχεται το εξαντλημένο και ξηρό έδαφος. Επιλέξτε ένα μέρος που να είναι επαρκώς φωτισμένο, καθώς η καλλιέργεια απαιτεί απορρόφηση υπεριώδους ακτινοβολίας για τουλάχιστον 2-3 ώρες την ημέρα για να καρποφορήσει. Οι ιδανικοί προκάτοχοι του σκόρδου Dobrynya είναι: φράουλες, ντομάτες, πατάτες.

Η μελλοντική θέση του σκόρδου σκάβεται, προσθέτοντας πρόσθετα που περιέχουν κάλιο και υπερφωσφορικό, 25-30 g από το καθένα ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. μ. Εάν είναι απαραίτητο, αρωματίστε το έδαφος με οργανική ύλη: κομπόστ φύλλων, σάπια κοπριά. Η σύνθεση αργίλου αραιώνεται με άμμο ποταμού ή τύρφη.

Σχηματίστε κρεβάτια και αφήστε τα να σταθούν για δύο εβδομάδες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι σε ένα υπερβολικά χαλαρό υπόστρωμα, το σκόρδο αυτής της ποικιλίας μεγαλώνει μικρό και δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Φύτευση σκόρδου

Οι σκελίδες για φύτευση σκόρδου Dobrynya επιλέγονται προσεκτικά, εξαιρουμένων των: κατεστραμμένων, μουχλιασμένων, σάπιων, πελεκητών. Το κάτω μέρος πρέπει να είναι ομαλό, χωρίς παραβιάσεις της ακεραιότητας.

Συμβουλή! Το υλικό φύτευσης αυτής της ποικιλίας επιλέγεται από μεγάλα κεφάλια έτσι ώστε τα τμήματα να μην είναι μικρά. Η διαίρεση των βολβών σκόρδου πραγματοποιείται αμέσως πριν από τη φύτευση, διαφορετικά οι πυθμένες θα στεγνώσουν.

Η χειμερινή ποικιλία Dobrynya φυτεύεται σύμφωνα με ένα συγκεκριμένο σχέδιο:

σε σειρές που βρίσκονται σε απόσταση 25 cm η μία από την άλλη.
το διάστημα μεταξύ του σκόρδου είναι 13-15 cm.
σε βάθος 3 έως 5 cm.

Η μη συμμόρφωση με αυτούς τους κανόνες οδηγεί σε κατάψυξη του σκόρδου Dobrynya το χειμώνα.

Τα δόντια είναι κολλημένα με το κάτω μέρος προς τα κάτω, χωρίς να συμπιέζονται ιδιαίτερα. Ρίξτε από πάνω το μείγμα του χώματος. Μετά την ολοκλήρωση της εργασίας, δεν απαιτείται πότισμα. Για περιοχές με παγωμένους χειμώνες, υπονοείται μια απόχρωση - σάπια φύλλα με σκόρδο με άχυρο, πριονίδι ή άλλα φυτικά απόβλητα. Με την πρώτη ζεστασιά της άνοιξης, αυτή η προστασία αφαιρείται για να ανοίξει η πρόσβαση στο φως, τον αέρα και την υγρασία.

Καλλιέργεια σκόρδου

Η περαιτέρω καλλιέργεια του σκόρδου Dobrynya δεν διαφέρει πολύ από παρόμοιες ποικιλίες. Κύρια αγροτεχνικά μέτρα:

συστηματική χαλάρωση του υποστρώματος.
εξάλειψη των ζιζανίων?
μέτριο πότισμα από ποτιστήρι.
κατάλληλη και έγκαιρη σίτιση.

Η πρώτη φορά που ταΐζονται οι φυτεύσεις είναι στις αρχές της άνοιξης, μετά τη χαλάρωση. Για αυτό χρησιμοποιείται νιτρικό αμμώνιο, σε αναλογία 13 g ανά τετραγωνικό μέτρο. μ. Σε περίπτωση εξαντλημένου εδάφους, συνιστάται η πρόσθετη εφαρμογή οργανικών λιπασμάτων ή σύνθετων ορυκτών ενώσεων.

Η διαδικασία έχει προγραμματιστεί να επαναληφθεί σε 10-12 ημέρες, τότε είναι απαραίτητο να προσθέσετε nitroammophoska σε ποσότητα 35 g ανά κάδο δέκα λίτρων νερού. Στα μέσα Ιουλίου, όταν το σκόρδο αυξάνεται ενεργά σε όγκο, το μίγμα του εδάφους αρωματίζεται με διαλυμένο υπερφωσφορικό.

Τα κρεβάτια με σκόρδο ποτίζονται τακτικά και άφθονα, χωρίς όμως να δημιουργούν βαλτώδεις εκτάσεις. Δύο εβδομάδες πριν από την προγραμματισμένη συγκομιδή της καλλιέργειας, το πότισμα διακόπτεται εντελώς. Για να επιταχυνθεί η ωρίμανση των βολβών, το πάνω μέρος εκτίθεται με τσουγκράνα του εδάφους 2-3 ημέρες πριν τη συγκομιδή. Εάν κόψετε τα βέλη που απελευθερώνει το σκόρδο τον Ιούνιο, η ποσότητα του σκόρδου θα αυξηθεί τελικά σημαντικά.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η ετοιμότητα του σκόρδου για σκάψιμο καθορίζεται από την εμφάνισή του: το φύλλωμα γίνεται κίτρινο, στεγνώνει, πέφτει στη μία πλευρά και τα λέπια γίνονται πιο πυκνά. Δεν πρέπει να καθυστερήσετε τη συγκομιδή, καθώς το υπερώριμο σκόρδο τείνει να διασπάται σε ξεχωριστά συστατικά.

Συνιστάται η συγκομιδή της καλλιέργειας σε ξηρό καιρό, τότε είναι πιο βολικό να απλώσετε τα λαχανικά για να στεγνώσουν στον ανοιχτό αέρα. Στη βροχή, το σκόρδο τοποθετείται κάτω από ένα θόλο. Όταν οι κορυφές στεγνώσουν τελείως, κόβονται αφήνοντας μερικά εκατοστά στη βάση των βολβών. Φροντίστε να συντομεύσετε τις ρίζες.

Για μακροχρόνια αποθήκευση της ποικιλίας Dobrynya, θα χρειαστείτε ένα δωμάτιο με λειτουργικό αερισμό και καλό στέγνωμα. Το βέλτιστο εύρος θερμοκρασίας είναι από 0 έως +4 °C. Το σκόρδο συσκευάζεται σε δίχτυα ή μικρά κουτιά.

Προσοχή! Χωρίς κανένα πρόβλημα, η ποικιλία σκόρδου Dobrynya μπορεί να αποθηκευτεί για 4-6 μήνες. Τότε τα λαχανικά αρχίζουν να σαπίζουν.

Μέθοδοι πολλαπλασιασμού του σκόρδου

Σταδιακά, η ποικιλία Dobrynya χάνει τα αρχικά της χαρακτηριστικά και απαιτεί ενημέρωση. Συνιστάται η αναζωογόνηση των φυτειών σκόρδου κάθε 3-4 χρόνια.Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ευάερους βολβούς που σχηματίζονται στο χειμωνιάτικο σκόρδο στις αρχές της άνοιξης, όταν φυτρώνει βέλη.

Οι σπόροι από αυτά σπέρνονται αμέσως και στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου παράγουν μονόδοντα φυτά. Το επόμενο έτος σχηματίζονται σε πλήρεις βολβούς.

Ασθένειες και παράσιτα, μέθοδοι καταπολέμησης και πρόληψης

Το σκόρδο της ποικιλίας Dobrynya σπάνια προσβάλλεται από παράσιτα και πρακτικά δεν αρρωσταίνει εάν ακολουθείτε βασικές τεχνικές γεωργικής καλλιέργειας. Αλλά κατά τη διαδικασία της ενεργού ανάπτυξης το καλοκαίρι, δεν μπορούν να αποκλειστούν περιπτώσεις βλάβης: φουζάριο, σήψη ριζών. Ιδιαίτερα επικίνδυνα παράσιτα είναι: τα ακάρεα της ρίζας, οι νηματώδεις, οι μύγες του κρεμμυδιού και οι μύγες.

Η αιτία της μαρασμού του φουζάριο είναι η υπερβολική υγρασία, με φόντο τον σταθερά ζεστό καιρό. Μπορείτε να καταλάβετε ότι το σκόρδο μαραίνεται από τα κιτρινισμένα και μαραμένα φύλλα του. Τα προσβεβλημένα κεφάλια γίνονται χαλαρά, γλοιώδη και αφαιρούνται εύκολα από το έδαφος.

Η σήψη εμφανίζεται κατά την αποθήκευση του σκόρδου. Τα δόντια μαλακώνουν, καλύπτονται με μικρά έλκη και μερικώς σαπίζουν.

Δεδομένου ότι το σκόρδο τρώγεται, η θεραπεία με μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα είναι απαράδεκτη. Ο μόνος τρόπος για την καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων είναι η φύτευση υγιούς υλικού, η σωστή φροντίδα και η τήρηση των αρχών της αμειψισποράς. Τα άρρωστα φυτά σκάβονται και απορρίπτονται. Μετά από αυτό, το οικόπεδο δεν μπορεί να φυτευτεί με σκόρδο για τα επόμενα 4 χρόνια.

συμπέρασμα

Το σκόρδο Dobrynya θεωρείται το καλύτερο μεταξύ των χειμερινών ποικιλιών, λόγω του ευρέος φάσματος των πλεονεκτημάτων του. Πρώτα απ 'όλα, η ποικιλία εκτιμάται για την ευκολία της καλλιέργειας και την αντοχή της στις ασθένειες, επομένως είναι κατάλληλη για αρχάριους κηπουρούς να αποκτήσουν εμπειρία.

Κριτικές

Το σκόρδο της ποικιλίας Dobrynya είναι δημοφιλές, όπως αποδεικνύεται από πολλές θετικές κριτικές.Ωστόσο, δεν είναι όλοι ευχαριστημένοι με αυτό, οπότε αξίζει να εξοικειωθείτε με την ποικιλία και από τις δύο πλευρές.

Potapova Olga Ivanovna, 36 ετών, Kirov

Μου άρεσε η ποικιλία Dobrynya, γιατί δεν μου αρέσει το σκόρδο που είναι πολύ ζεστό. Και έχει πικάντικη γεύση, με ευχάριστη πικάντικη γεύση. Το φυτεύω κάθε χρόνο και καρπώνω καλή σοδειά. Το μόνο αρνητικό είναι η μικρή διάρκεια ζωής του. Αυτή η ποικιλία δεν είναι κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση, επομένως δεν φυτεύω πολύ. Αρκετά για 3 μήνες φαγητό, τα υπόλοιπα τα επεξεργάζομαι.

Mekhamedov Marat Ignatievich, 55 ετών, Saratov

Η ποικιλία του σκόρδου Dobrynya γίνεται πραγματικά μεγάλη και σε μεγάλες ποσότητες. Δεν υπάρχουν επίσης παράπονα για τη γεύση: αρωματικό, ζουμερό, μέτρια πικάντικο. Όμως δεν με ικανοποιούσε η μικρή διάρκεια ζωής. Το μεγάλωσα για δύο συνεχόμενα χρόνια, αλλά μέχρι την άνοιξη έμενα πάντα χωρίς σκόρδο. Η ποικιλία Dobrynya είναι πιο κατάλληλη για χειμερινή συγκομιδή.