Azure σκόρδο: χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Η ποικιλία σκόρδου Lazurny είναι μια χειμωνιάτικη καλλιέργεια, που χωρίζεται σε εύκρατα κλίματα. Σχεδιασμένο για προσωπική και εμπορική καλλιέργεια. Η ποικιλία είναι παραγωγική, μεσαίας εποχής και δεν χάνει την παρουσία της κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση.

Ιστορικό επιλογής

Η χειμερινή ποικιλία σκόρδου Lazurny δημιουργήθηκε με βάση την CJSC TsPT "Ovoshchevod" στο Yekaterinburg. Εμπνευστής είναι ο Υποψήφιος Γεωπονικών Επιστημών Β.Γ. Σούζαν. Η βάση ήταν τοπικά είδη καλλιέργειας με καλή αντοχή στον παγετό. Η κύρια κατεύθυνση του υβριδισμού είναι η δημιουργία ενός νέου τύπου μπουλονιού σκόρδου με ισοπεδωμένο, πυκνό βολβό, μεγάλη διάρκεια ζωής, υψηλή απόδοση και αντοχή στην ξηρασία. Η ποικιλία Lazurny ζωνοποιήθηκε στο κλίμα των Ουραλίων, έδειξε καλά αποτελέσματα και συμμορφώνεται πλήρως με τα αναφερόμενα χαρακτηριστικά. Το 2010, συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο με σύσταση για καλλιέργεια στο ευρωπαϊκό, κεντρικό και βορειοδυτικό τμήμα της Ρωσίας.

Περιγραφή του σκόρδου Azure

Το χειμερινό σκόρδο Lazurny είναι μια ποικιλία μεσαίας εποχής. Ωριμάζει εντός 120 ημερών από τη στιγμή που εμφανίζονται οι νεαροί βλαστοί.Λόγω του σχηματισμού του βέλους, το κεφάλι δεν θρυμματίζεται μετά τη συγκομιδή, διατηρώντας την ακεραιότητά του για όλη την περίοδο αποθήκευσης. Το σκόρδο καλλιεργείται σε χωράφια και αγροτεμάχια. Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στον παγετό, ανέχεται καλά τις υψηλές θερμοκρασίες με ελάχιστο πότισμα και δεν είναι απαιτητική στη γεωργική τεχνολογία.

Η ποικιλία δημιουργήθηκε για καλλιέργεια στο εύκρατο κλίμα του ευρωπαϊκού τμήματος της Ρωσικής Ομοσπονδίας και χωρίστηκε στα Ουράλια. Η ποικιλία σκόρδου Azure εμφανίστηκε στην αγορά σπόρων σχετικά πρόσφατα. Το σκόρδο καλλιεργείται στη Σιβηρία, τα Ουράλια και την Κεντρική Ρωσία· λόγω της αντοχής του στην ξηρασία, είναι κατάλληλο για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές.

Περιγραφή του σκόρδου Azure (φωτογραφία):

1. Τα φύλλα είναι στενά, λογχοειδή, επιμήκη, αυλακωτά, μυτερά προς τα πάνω, μήκος - 60 εκ., πλάτος - 1,8-2 εκ. Η επιφάνεια είναι λεία με ελαφριά κηρώδη επίστρωση, οι άκρες είναι ομοιόμορφες. Τα φύλλα είναι όρθια, το επόμενο φύλλο σχηματίζεται μέσα στο προηγούμενο, σχηματίζοντας ένα ψεύτικο στέλεχος.
2. Ο μίσχος (βέλος) έχει ύψος 65 εκατοστά, στην κορυφή σχηματίζεται ταξιανθία με τη μορφή μπάλας και καλύπτεται με κάλυμμα μεμβράνης πριν την ανθοφορία. Το χρώμα του βέλους είναι ο ίδιος τόνος με τα φύλλα.
3. Η ταξιανθία έχει τη μορφή σφαιρικής ομπρέλας με αποστειρωμένα μωβ άνθη, διαμέτρου περίπου 3 mm. Αποτελείται από μικρούς βολβούς που χρησιμοποιούνται για τον πολλαπλασιασμό της ποικιλίας· το φυτό δεν παράγει σπόρους.
4. Ο βολβός σχηματίζεται στις μασχάλες της ζυγαριάς και αποτελείται από 6 δόντια απλής δομής. Το σχήμα του βολβού είναι στρογγυλό, ελαφρώς πεπλατυσμένο κοντά στο ριζικό σύστημα, ραβδωτό. Βάρος - 60 g.
5. Ο βολβός καλύπτεται με ξηρά λευκά λέπια με διαμήκεις λωρίδες ανθοκυανίνης (μωβ). Το κέλυφος των δοντιών είναι πυκνό, δερματώδες, ανοιχτό καφέ.
6. Τα δόντια είναι λευκά με ήπια πικάντικη γεύση και ξεχωριστή οσμή.

Είναι το σκόρδο Azure κατάλληλο για την περιοχή των Ουραλίων;

Η καλλιέργεια υβριδοποιήθηκε στο Ural Institute of Seed Growing. Δημιουργήθηκε ειδικά για καλλιέργεια στις συνθήκες της Σιβηρίας και των Ουραλίων. Δοκιμασμένο σε αυτήν την κλιματική ζώνη. Ζώνες επίσης στα Ουράλια. Η βάση ήταν τοπικές ποικιλίες σκόρδου με υψηλή ανοσία και αντοχή στην ξηρασία. Η ποικιλία είναι χειμερινή καλλιέργεια και φυτεύεται το φθινόπωρο. Το υλικό φύτευσης διαχειμάζει με ασφάλεια και παράγει ζωηρούς βλαστούς την άνοιξη. Το Azure σκόρδο έχει υψηλή αντοχή στον παγετό· οι βλαστοί εμφανίζονται μετά την καθιέρωση θερμοκρασιών πάνω από το μηδέν. Οι νεαροί βλαστοί δεν φοβούνται τους παγετούς επιστροφής. Σύμφωνα με όλα τα χαρακτηριστικά και τις κριτικές, το χειμερινό σκόρδο της ποικιλίας Lazurny είναι ιδανικό για καλλιέργεια στις καιρικές συνθήκες των Ουραλίων.

Χαρακτηριστικά του σκόρδου Azure

Το Winter garlic Azure είναι καθολικής χρήσης. Λόγω της χημικής του σύστασης, χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική. Στη μαγειρική χρησιμοποιείται ως πικάντικο καρύκευμα για πρώτο και δεύτερο πιάτο. Έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες, χρησιμοποιείται για τουρσί, κονσερβοποίηση λαχανικών και καταναλώνεται φρέσκο. Το σκόρδο περιέχει πολλές βιταμίνες απαραίτητες για τον οργανισμό κατά τη χειμερινή περίοδο, επομένως η μεγάλη διάρκεια ζωής του σκόρδου Azure αποτελεί προτεραιότητα κατά την επιλογή μιας ποικιλίας.

Παραγωγικότητα

Η μεσαία-όψιμη ποικιλία έχει χρόνο να ωριμάσει πλήρως το σύντομο καλοκαίρι της εύκρατης ζώνης. Το χειμερινό σκόρδο παράγει τους πρώτους βλαστούς του στα μέσα ή στα τέλη Μαΐου, ο χρόνος εξαρτάται από το πόσο νωρίς ή αργά είναι η άνοιξη. Μετά από δύο μήνες, το σκόρδο φτάνει στη βιολογική ωρίμανση· η συγκομιδή πραγματοποιείται στα μέσα Ιουλίου ή αρχές Αυγούστου. Η ποικιλία Lazurny είναι κατάλληλη για κατανάλωση στο στάδιο της υπό όρους ωρίμανσης· το "νεαρό" σκόρδο σκάβεται 1 μήνα μετά τη βλάστηση.

Η απόδοση της καλλιέργειας εξαρτάται από τη θέση φύτευσης και την επακόλουθη γεωργική τεχνολογία. Η βέλτιστη περιοχή για το σκόρδο είναι ένα κρεβάτι μετά τη συγκομιδή των πατατών· η περιοχή είναι αρκετά εύφορη και ο κανόνας της αμειψισποράς δεν παραβιάζεται. Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στην ξηρασία, επαρκούν οι εποχικές βροχοπτώσεις και σε σπάνιες περιπτώσεις ποτίζεται επιπλέον.

Σε υγρά εδάφη, το φυτό δεν θα παράγει συγκομιδή. Το κρεβάτι τοποθετείται σε ανοιχτό χώρο. Στη σκιά, το σκόρδο τεντώνεται, οι βολβοί μεγαλώνουν σε μέγεθος με λεπτά δόντια. Μια άλλη προϋπόθεση για υψηλές αποδόσεις είναι η σύνθεση του εδάφους. Η καλλιέργεια αναπτύσσεται ανεπαρκώς σε όξινα αργιλώδη εδάφη.

Εάν πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις, το σκόρδο παράγει έναν βολβό βάρους έως και 60 g. Στο 1 μ² Φυτεύονται περίπου 12 φυτά. Η απόδοση είναι 0,7-0,8 kg. Αυτό είναι ένας δείκτης για το κλίμα του ευρωπαϊκού μέρους. Στο Νότο, η παραγωγικότητα της ποικιλίας Lazurny ανά 1 m² –1,2-1,5 κιλά.

Βιωσιμότητα

Η ποικιλία σκόρδου Azure δεν φοβάται την απότομη πτώση της θερμοκρασίας τη νύχτα και ανέχεται καλά τα ξηρά, ζεστά καλοκαίρια. Η καλλιέργεια έχει υψηλή ανοσία σε μολύνσεις και παράσιτα. Αντιστέκεται καλά στο φουζάριο, αλλά μπορεί να εμφανιστεί βακτηριακή ασθένεια. Τα παράσιτα περιλαμβάνουν τα ακάρεα της ρίζας και τους νηματώδεις μίσχους.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα πλεονεκτήματα του σκόρδου της ποικιλίας Azure περιλαμβάνουν:

• μεγάλο μέγεθος βολβών και δοντιών.
• αντοχή σε ασθένειες?
• καλή απόδοση?
• μεγάλη διάρκεια ζωής?
• δυνατότητα καλλιέργειας σε ιδιωτικά και αγροτεμάχια·
• αντοχή στον παγετό?
• ευελιξία στη χρήση.

Η ποικιλία έχει ένα μειονέκτημα - δεν αντιστέκεται καλά σε ορισμένα παράσιτα.

Φύτευση και φροντίδα

Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, πρέπει να προσδιορίσετε σωστά πότε θα φυτέψετε το σκόρδο Azure και ποια γεωργική τεχνολογία απαιτείται. Οι εργασίες φύτευσης πραγματοποιούνται 45 ημέρες πριν από την έναρξη του παγετού, περίπου στα μέσα Οκτωβρίου. Ο κύριος δείκτης είναι η θερμοκρασία του εδάφους, δεν πρέπει να είναι υψηλότερη από +10 ⁰Γ, αυτό είναι αρκετό για τις ρίζες των δοντιών και όχι αρκετό για το σχηματισμό βλαστών. Η τοποθεσία προετοιμάζεται τον Σεπτέμβριο: σκάβουν, προσθέτουν οργανική ύλη, υπερφωσφορικό και αν η σύνθεση είναι όξινη, προσθέτουν αλεύρι δολομίτη.

Φύτευση ποικιλίας σκόρδου Azure:

1. Φτιάξτε ένα κρεβάτι ύψους 25 cm και πλάτους 1 m.
2. Κάντε διαμήκεις αυλάκια έτσι ώστε να υπάρχει ένα στρώμα χώματος (5 cm) πάνω από το υλικό φύτευσης.
3. Τοποθετήστε τα δόντια σε απόσταση 15 cm το ένα από το άλλο με το κάτω μέρος προς τα κάτω.
4. Απόσταση σειρών - 35 cm.

Στο 1 μ² λαμβάνονται κατά μέσο όρο 10-12 σπόροι.

Φροντίδα σκόρδου:

1. Μετά τη βλάστηση, το χώμα χαλαρώνει και αφαιρείται από το κρεβάτι του κήπου. πένθιμα ενδύματα χήρας.
2. Όταν το φυτό μεγαλώσει στα 15 cm, η περιοχή καλύπτεται με άχυρο ή ξερά φύλλα.
3. Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, η καλλιέργεια δεν χρειάζεται πότισμα· η υγρασία που συσσωρεύεται το χειμώνα είναι επαρκής. Ποτίστε όταν στεγνώσει το επάνω στρώμα. Το καλοκαίρι, εάν δεν υπάρχει βροχόπτωση, το πότισμα γίνεται μία φορά την εβδομάδα.
4. Το φυτό υποβάλλεται σε επεξεργασία με θειικό χαλκό για λόγους πρόληψης.

Η κύρια προϋπόθεση για την απόκτηση μεγάλων βολβών είναι η έγκαιρη τροφοδοσία. Προστίθενται άζωτο, υπερφωσφορικά και ορυκτά λιπάσματα. Η απόσταση των σειρών είναι πασπαλισμένη με στάχτη. Μπορείτε να γονιμοποιήσετε το κρεβάτι του κήπου με ένα διάλυμα περιττωμάτων πουλιών.

Ασθένειες και παράσιτα

Η βακτηριακή ασθένεια του σκόρδου επηρεάζει μόνο τις χειμερινές ποικιλίες της καλλιέργειας. Στο υλικό φύτευσης εμφανίζονται σκούρες κηλίδες και τα δόντια ριζώνουν άσχημα. Η ανάπτυξη την άνοιξη είναι αραιή· το πάνω μέρος των φύλλων κιτρινίζει. Μπορείτε να αποφύγετε τη μόλυνση με τους ακόλουθους τρόπους:

1. Έγκαιρη ξήρανση του σκόρδου στον ήλιο μετά τη συγκομιδή.
2. Επιλογή μόνο καλά ωριμασμένων, άθικτων, μεγάλων σπόρων.
3. Απολύμανση των δοντιών πριν από τη φύτευση με θειικό χαλκό.
4. Θεραπεία με το φάρμακο "Energen".
5. Λίπανση κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου με Agricola-2.

Η διατήρηση της αμειψισποράς θα αποτρέψει την ανάπτυξη μόλυνσης.

Το χειμερινό σκόρδο της ποικιλίας Lazurny παρασιτεί συχνά από νηματώδη στελέχους. Οι προνύμφες τρέφονται με το χυμό του κρεμμυδιού, τα δόντια σταματούν να μεγαλώνουν και γίνονται μαλακά. Εάν εντοπιστούν παράσιτα, το προσβεβλημένο φυτό απομακρύνεται πλήρως από την τοποθεσία. Δεν λαμβάνεται υπόψη η φύτευση σκόρδου σε αυτό το κρεβάτι για 4 χρόνια. Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη νηματωδών, το υλικό φύτευσης βυθίζεται σε αλατούχο διάλυμα 5%, πρέπει να θερμανθεί στους +45 ⁰Γ. Η καλέντουλα φυτεύεται ανάμεσα στις σειρές σκόρδου.

Τα ακάρεα της ρίζας στην ποικιλία Lazurny είναι λιγότερο κοινά από τα νηματώδη. Επηρεάζει τους βολβούς κατά την αποθήκευση, τα δόντια σαπίζουν και εξαφανίζονται. Μπαίνει στον βολβό την άνοιξη από το χώμα. Μετρα ελεγχου:

• διαλογή του υλικού φύτευσης.
• εάν βρεθεί τουλάχιστον ένας μολυσμένος βολβός στην παρτίδα, όλα τα γαρίφαλα υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα κολλοειδούς θείου ανά 10 λίτρα - 80 g πριν από τη φύτευση.
• Ο χώρος φύτευσης επεξεργάζεται επίσης με κολλοειδές θείο.

Οι προνύμφες ακάρεων ρίζας διαχειμάζουν στο έδαφος. Το κρεβάτι για φύτευση καλλιεργειών δεν χρησιμοποιείται για 2 χρόνια.

συμπέρασμα

Η ποικιλία σκόρδου Azure είναι μια χειμωνιάτικη, βιδωτική καλλιέργεια. Ζώνες σε εύκρατο κλίμα. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε βιομηχανική κλίμακα και στον κήπο. Το φυτό είναι ανθεκτικό στον παγετό, η έλλειψη υγρασίας δεν επηρεάζει την καλλιεργητική περίοδο. Δίνει σταθερές, υψηλές αποδόσεις. Οι λαμπτήρες είναι γενικής χρήσης.

Κριτικές για το σκόρδο Lazurny

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Πώς να φυτέψετε κρεμμύδια και σκόρδο

Λιπάσματα για ανοιξιάτικο σκόρδο

Ανοιξιάτικη σίτιση σκόρδου και κρεμμυδιών

Λίπασμα για σκόρδο

Χρόνος συγκομιδής σκόρδου στη μεσαία ζώνη

Πότε να ξεθάψετε το χειμωνιάτικο σκόρδο

Πώς να αποθηκεύσετε το σκόρδο σε ένα βάζο

Αποθήκευση χειμερινού σκόρδου

Καλλιέργεια και φροντίδα για το ανοιξιάτικο σκόρδο σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη