Περιεχόμενο
Τα σταφύλια της Καταλονίας είναι μια νέα υβριδική μορφή πολιτισμού. Παρά το γεγονός ότι η ποικιλία εμφανίστηκε μόλις πριν από λίγα χρόνια, πολλοί κηπουροί έχουν ήδη καταφέρει να την εκτιμήσουν. Τα σταφύλια της Καταλονίας διακρίνονται για την πρώιμη και άφθονη καρποφορία και τις υψηλές καταναλωτικές ιδιότητες, γεγονός που εξηγεί την αυξημένη ζήτηση για την καλλιέργεια κατά τις πωλήσεις. Η αυξανόμενη δημοτικότητα του υβριδίου διευκολύνεται επίσης από τη σχετική αντοχή του στις κοινές ασθένειες των καλλιεργειών. Αλλά για επιτυχημένη καλλιέργεια είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη τα βασικά χαρακτηριστικά του είδους.
Σύμφωνα με τον δημιουργό, τα σταφύλια της Καταλονίας είναι επιτραπέζιες ποικιλίες
Ιστορικό επιλογής
Η Καταλονία είναι το αποτέλεσμα της δουλειάς ενός εθνικού κτηνοτρόφου από την Ουκρανία, του Alexander Burdak. Στόχος ήταν η απόκτηση μιας εξαιρετικά πρώιμης ποικιλίας σταφυλιού με σκούρα απόχρωση φρούτου, η οποία είναι ικανή να δείξει υψηλή παραγωγικότητα με ελάχιστη φροντίδα. Και ο δημιουργός του τα κατάφερε.Ωστόσο, δεν έχει υποβληθεί ακόμη αίτηση για δοκιμή ποικιλίας στην Καταλονία, γεγονός που εξηγεί την απουσία της από το κρατικό μητρώο.
Η βάση για τα σταφύλια ήταν η μεγαλόκαρπη, γνωστή ποικιλία Talisman και το υβριδικό Krainova Burgundy Mantle. Χάρη σε αυτό, το προκύπτον είδος διατήρησε το μεγάλο μέγεθος των μούρων, αυξημένη αντοχή στις ασθένειες από τη μητρική μορφή, καθώς και μια πλούσια σκούρα απόχρωση και πρώιμη ωρίμανση από την πατρική μορφή.
Περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιού της Καταλονίας
Αυτό το σταφύλι χαρακτηρίζεται από μεγάλη ζωτικότητα. Λόγω αυτού, αρχίζει να αποδίδει καρπούς ήδη από τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση. Επιπλέον, έχει και άλλα διακριτικά χαρακτηριστικά που πρέπει να προσέξεις.
Ματσάκια
Η Καταλονία έχει μεγάλα, πλατιά κωνικά σμήνη. Ωστόσο, το μέγεθός τους αυξάνεται καθώς ωριμάζει το αμπέλι και συσσωρεύεται πολυετές ξύλο. Αλλά το βάρος των ζυγών σημάτων είναι σημαντικά μεγαλύτερο από αυτό των άλλων ποικιλιών. Είναι 400-500 g και μετά από μερικά χρόνια διπλασιάζεται. Η πυκνότητα των τσαμπιών της Καταλονίας είναι μέση. Χάρη σε αυτό, τα μούρα αερίζονται καλά, γεγονός που μειώνει την πιθανότητα να προσβληθούν από μυκητιασικές ασθένειες. Το μήκος των τσαμπιών είναι 18-20 cm και το πλάτος 15 cm.
Οι χτένες αυτού του σταφυλιού είναι επιμήκεις και δυνατές. Έχουν μια φωτεινή πράσινη απόχρωση με μια ελαφρώς ροζ απόχρωση σε ορισμένα σημεία.
Μούρα
Οι καρποί της Καταλονίας έχουν σχήμα οβάλ. Τα σταφύλια είναι μεγάλα, φτάνουν σε μήκος τα 38 mm και πλάτος περίπου 15 mm. Το μέσο βάρος του καθενός είναι 12-15 γρ. Καθώς τα μούρα ωριμάζουν, αποκτούν μια πλούσια σκούρα μοβ απόχρωση. Και η επιφάνεια των σταφυλιών καλύπτεται με μια παχιά γκρίζα επίστρωση προστατευτικού ελατηρίου.Το δέρμα τους είναι λεπτό και δεν γίνεται αισθητό όταν τρώγονται. Ταυτόχρονα, είναι ανθεκτικό και ιδιαίτερα ανθεκτικό στις φθορές.
Όταν συλλέγεται νωρίς, η φλούδα έχει μια τραχιά, αλλά μετά την ωρίμανση εξαφανίζεται εντελώς. Κάθε σταφύλι έχει 2-3 σπόρους, αλλά δεν γίνονται αισθητές όταν καταναλώνονται. Επομένως, η γεύση δεν χαλάει. Ο πολτός έχει πυκνή σύσταση και είναι τραγανός.
Τα μούρα των σταφυλιών της Καταλονίας δεν έρχονται σε επαφή κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης
Αμπελος
Το υβρίδιο παράγει πολλούς νεαρούς βλαστούς κάθε χρόνο. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της σεζόν ωριμάζουν πλήρως και αποκτούν μια κοκκινοκαφέ απόχρωση.
Τα φύλλα της Καταλονίας είναι μεγάλα, στρογγυλά σε σχήμα, που αποτελούνται από πέντε τμήματα, που χαρακτηρίζονται από ισχυρή τραχύτητα. Οι πλάκες είναι λείες, σκούρου πράσινου χρώματος, με έντονες ανοιχτές φλέβες. Οι εσοχές στη βάση είναι ανοιχτές. Οι μίσχοι είναι επιμήκεις, πράσινοι με απόχρωση ανθοκυανίνης. Τα δόντια κατά μήκος της άκρης των πλακών είναι μεγάλα, πριονισμένα ή τριγωνικά, οι πλευρές είναι μυτερές και οι κορυφές των φύλλων στρογγυλεμένες.
Χαρακτηριστικά των σταφυλιών της Καταλονίας
Για να έχετε μια πλήρη εικόνα αυτού του υβριδίου, πρέπει να μελετήσετε τα χαρακτηριστικά του. Αυτές οι πληροφορίες θα βοηθήσουν στον προσδιορισμό των πιο ευνοϊκών συνθηκών για την καλλιέργειά του και στην αποφυγή σοβαρών λαθών στη φροντίδα.
Περίοδος ωρίμανσης για τα σταφύλια της Καταλονίας
Τα σταφύλια της Καταλονίας είναι μια πρώιμη καλλιέργεια. Τα τσαμπιά ωριμάζουν σε 90-100 ημέρες από τη στιγμή που ανοίγουν τα μπουμπούκια. Αλλά αυτό είναι δυνατό εάν το άθροισμα των ενεργών θερμοκρασιών κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι 21-22 °C.
Εάν οι συνθήκες είναι ευνοϊκές, η συγκομιδή μπορεί να γίνει ήδη από τα τέλη Ιουλίου. Όμως τα σταφύλια φτάνουν στη μέγιστη γεύση τους μέχρι το τέλος του πρώτου δεκαημέρου του Αυγούστου.
Παραγωγικότητα
Η Καταλονία καρποφορεί τακτικά.Το δενδρύλλιο σχηματίζει συστάδες ήδη από την πρώτη σεζόν, αλλά αρχίζει να καρποφορεί πλήρως 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση. Το υβριδικό χρειάζεται δελτίο φορτίου. Η απόδοση της ποικιλίας είναι 35-40 κιλά ανά κλήμα.
Γεύση από σταφύλια της Καταλονίας
Η γευστική βαθμολογία της ποικιλίας είναι 8,9 πόντους από μια πιθανή δέκα. Οι κηπουροί σημειώνουν επίσης την καλή γεύση της Καταλονίας. Τα σταφύλια του υβριδίου είναι γλυκά, με μέτριο άρωμα. Μετά το φαγητό γίνεται αισθητή μια γεύση που θυμίζει κεράσια.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Το υβρίδιο συνιστάται να καλλιεργείται στις νότιες περιοχές χωρίς καταφύγιο. Και επίσης τα σταφύλια της Καταλονίας είναι κατάλληλα για κεντρικές περιοχές, αλλά με υποχρεωτική μόνωση για το χειμώνα.
Αντοχή στον παγετό
Το υβρίδιο έχει ένα μέσο επίπεδο αντοχής στον παγετό. Αντέχει σε θερμοκρασίες έως -23 °C. Ωστόσο, εάν το αμπέλι παγώσει, μπορεί γρήγορα να ανακάμψει.
Αντοχή στην ξηρασία
Η Καταλονία ανέχεται καλά τη βραχυπρόθεσμη ξηρασία. Αλλά το υβρίδιο αντιδρά άσχημα στην υπερχείλιση. Επομένως, το πότισμα πρέπει να γίνεται σε δόσεις.
Τα σταφύλια της Καταλονίας δεν μπορούν να φυτευτούν σε πεδινές και ελώδεις περιοχές
Αντοχή σε ασθένειες
Αυτή η ποικιλία έχει μέση αντοχή στις κοινές ασθένειες των καλλιεργειών. Εάν οι συνθήκες καλλιέργειας είναι ακατάλληλες, η Καταλονία υποφέρει από γκρίζα σήψη και χλώρωση. Επομένως, οι προληπτικές θεραπείες με μυκητοκτόνα δεν πρέπει να παραμελούνται.
Διατήρηση της ποιότητας
Τα μαζεμένα τσαμπιά της Καταλονίας είναι κατάλληλα για μεταφορά. Ταυτόχρονα, διατηρούν πλήρως τις εμπορικές ιδιότητες. Η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί φρέσκια για 2-3 μήνες σε δροσερό δωμάτιο, αλλά για αυτό πρέπει να αφαιρεθεί από το αμπέλι στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η Καταλονία έχει πολλά πλεονεκτήματα, γεγονός που εξηγεί την αύξηση της δημοτικότητας αυτού του σταφυλιού σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα. Αλλά το υβριδικό έχει επίσης ορισμένα μειονεκτήματα που δεν μπορούν να αγνοηθούν.
Η Καταλονία είναι ανθεκτική στα μπιζέλια
Κύρια πλεονεκτήματα:
- άριστη εμπορική ποιότητα?
- ωραία γεύση;
- πρώιμη καρποφορία?
- μεγάλα φρούτα?
- καταλληλότητα για μεταφορά·
- δυνατότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης ·
- ταυτόχρονη ωρίμανση των τσαμπιών.
- υψηλό ποσοστό επιβίωσης?
- εξαιρετική ριζοβολία μοσχευμάτων.
Ελαττώματα:
- απαιτήσεις για τη σύνθεση του εδάφους·
- δυσανεξία στη στασιμότητα της υγρασίας.
- ευαισθησία των ριζών στον παγετό.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Συνιστάται η φύτευση δενδρυλλίων Catalonia την άνοιξη, ώστε να δυναμώσουν πριν από το χειμώνα. Για ένα υβρίδιο, θα πρέπει να επιλέξετε μια καλά φωτισμένη περιοχή σε ένα λόφο. Σε αυτή την περίπτωση, η στάθμη των υπόγειων υδάτων πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5 m.
Τα σταφύλια της Καταλονίας παρουσιάζουν καλή απόδοση σε αμμώδη και αργιλώδη εδάφη με ουδέτερη οξύτητα. Τα σπορόφυτα πρέπει να τοποθετούνται λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι το καθένα απαιτεί τουλάχιστον 5 τετραγωνικά μέτρα. m ελεύθερου χώρου. Μόνο σε αυτή την περίπτωση θα μπορέσουν να αναπτυχθούν πλήρως και να μην ανταγωνίζονται για φαγητό.
Μετά τη φύτευση, κατά τους πρώτους μήνες πρέπει να παρακολουθείτε συνεχώς την υγρασία του εδάφους. Αρχικά, το δενδρύλλιο πρέπει να ποτίζεται τακτικά καθώς στεγνώνει το πάνω στρώμα του εδάφους. Και μετά την ριζοβολία, ενυδατώστε 1-2 φορές το μήνα. Τα ώριμα αμπέλια πρέπει να ποτίζονται μόνο σε περίπτωση απουσίας εποχιακών βροχών κατά τη διάσπαση των μπουμπουκιών, πριν από την ανθοφορία και το φθινόπωρο.
Η Καταλονία ανταποκρίνεται καλά στη σίτιση.Πρέπει να ξεκινήσετε τη λίπανση των σταφυλιών στις αρχές της άνοιξης. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να χρησιμοποιείται οργανική ουσία. Με την έλευση του καλοκαιριού, το αμπέλι χρειάζεται τροφοδοσία με υπερφωσφορικό (40 g) και θειούχο κάλιο (35 g) ανά κουβά νερό. Επαναλάβετε τη διαδικασία μία φορά το μήνα.
Αυτό το υβρίδιο απαιτεί τακτικό κλάδεμα. Κάθε χρόνο οι βλαστοί του πρέπει να συντομεύονται σε 5-8 μπουμπούκια. Επίσης είναι απαραίτητος ο καθαρισμός του αμπελιού από σπασμένους και κατεστραμμένους βλαστούς την άνοιξη για να βελτιωθεί ο αερισμός του αμπελιού.
Η υβριδική συγκομιδή δεν καταστρέφεται από σφήκες
συμπέρασμα
Τα σταφύλια της Καταλονίας είναι ένας νέος πολλά υποσχόμενος τύπος καλλιέργειας που αξίζει την προσοχή έμπειρων και αρχαρίων κηπουρών. Εξάλλου, δεν υπάρχουν τόσες πολλές πρώιμες σκούρες ποικιλίες και σε σύγκριση είναι κατώτερες σε εμπορική ποιότητα από αυτό το υβρίδιο. Και η πρώιμη καρποφορία της Καταλονίας σας επιτρέπει να πάρετε την πρώτη συγκομιδή πολύ νωρίτερα από άλλα είδη.
Κριτικές για τα σταφύλια της Καταλονίας
