Περιεχόμενο
Τα σταφύλια Avatar είναι ένα νέο προϊόν που φέρεται στη Ρωσία από την Αμερική. Οι κάτοικοι του μετασοβιετικού χώρου είναι επιφυλακτικοί με την ποικιλία, καθώς τα σπορόφυτα δεν είναι φθηνά. Χάρη στην ιδιαίτερη γεύση και το πρωτότυπο σχήμα των μούρων, η ποικιλία Avatar κερδίζει σταδιακά την εμπιστοσύνη σε διάφορες περιοχές της χώρας.
Ιστορικό επιλογής
Το αρχικό όνομα της ποικιλίας είναι IFG Six και Moon Drops. Το όνομα Avatar του δόθηκε από ερασιτέχνες αμπελουργούς. Η εκτροφή πραγματοποιήθηκε από τον Καλιφορνέζικο σταθμό αναπαραγωγής «International Fruit Genetics». Το 2004, οι επιστήμονες πραγματοποίησαν χειροκίνητο υβριδισμό των μητρικών ποικιλιών - C22-121 και Beita Mouni. Η θανάτωση και ο πολλαπλασιασμός της ποικιλίας με μοσχεύματα πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά το 2006.
Η πρώτη εμπορική συλλογή στην Αμερική έγινε το 2013.
Περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιών Avatar
Σε ορισμένες χώρες, το υβρίδιο σταφυλιού Avatar ονομάζεται "Sweet Sapphire". Είναι επίσης γνωστό ως «Σταγόνες της Σελήνης».
Ματσάκια
Χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η χτένα, το τσαμπί φτάνει σε μήκος 29 cm, πλάτος έως 29 cm και μέσο βάρος 0,7-1 kg. Η βούρτσα δεν απαιτεί αραίωση· τα μούρα συλλέγονται τακτοποιημένα σε μια πυκνή κορυφογραμμή.
Μούρα
Οι καρποί είναι σκούρο μπλε, σχεδόν μαύροι. Η ποικιλία σταφυλιού Avatar χαρακτηρίζεται από ένα μακρόστενο σχήμα μούρων, με ένα λακκάκι στο τέλος. Το δέρμα είναι πυκνό, δεν υπάρχουν σπόροι. Ο πολτός του καρπού είναι ελαστικός και τραγανός. Το σχήμα των μούρων είναι κυλινδρικό, επίμηκες. Το μέσο βάρος είναι 10 g, το μέγεθος ενός ώριμου φρούτου φτάνει τα 45-50 mm σε μήκος και τα 18-20 mm σε διάμετρο.
Αμπελος
Η άμπελος είναι μέτριας ευρωστίας, γι' αυτό συνιστάται η χρήση ισχυρού υποκείμενου. Το Avatar εκτοξεύει την κύρια δέσμη πάνω από τον 3-4ο κόμβο, τα επόμενα συμπλέγματα είναι μικρότερα. Οι ειδικοί προτείνουν τη διεξαγωγή τοξοειδούς σχηματισμού.
Χαρακτηριστικά των σταφυλιών Avatar
Τα σταφύλια ανθίζουν τον Μάιο. Ο τύπος των λουλουδιών στο υβρίδιο Avatar είναι αμφιφυλόφιλος, η επικονίαση συμβαίνει φυσικά. Η ποικιλία δεν απαιτεί πρόσθετη επεξεργασία. Τα ώριμα τσαμπιά φαίνονται ελκυστικά, τα μούρα έχουν το ίδιο σχήμα και μήκος. Παρά τη μέση απόδοση, εάν τηρηθούν αγροτεχνικά πρότυπα καλλιέργειας, η ποικιλία παράγει σταθερή σοδειά.
Χρόνος ωρίμανσης του σταφυλιού Avatar
Όσον αφορά τον χρόνο ωρίμανσης, το Avatar είναι μια πρώιμη καλλιέργεια. Στην περιοχή όπου εκτράφηκε το Moon Drops, η πλήρης ωρίμανση συμβαίνει στα τέλη του καλοκαιριού, στις αρχές του φθινοπώρου. Στη Ρωσία, η περίοδος ωρίμανσης επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες: τον αριθμό των ηλιόλουστων ημερών, την υγρασία του εδάφους και τη σύνθεσή του.
Στις νότιες περιοχές, οι άνθρωποι αρχίζουν να απολαμβάνουν ώριμα μούρα το δεύτερο μισό του Αυγούστου.
Παραγωγικότητα
Τα σταφύλια ανήκουν σε ποικιλίες μέτριας απόδοσης.Το Avatar εκτιμάται για την ενδιαφέρουσα εμφάνιση των μούρων και την ευχάριστη γεύση του, επομένως η μέση απόδοση δεν θεωρείται μειονέκτημα.
Γευστικές ιδιότητες των σταφυλιών Avatar
Τα μούρα είναι ζουμερά, μέτρια μαλακά, γλυκά με δροσερή γεύση. Δείκτης οξύτητας – 3,88 g/dm3, συσσώρευση ζάχαρης – 19,4%.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Εκτός από τις ΗΠΑ, τα μαύρα σταφύλια Avatar τα πάνε καλά στη Νότια Κορέα, την Αφρική, την Ασία και την Ευρώπη. Ουκρανοί και Ρώσοι αμπελουργοί άρχισαν επίσης να καλλιεργούν τον πολιτισμό.
Αντοχή στον παγετό των σταφυλιών Avatar
Η αντοχή του υβριδίου στον παγετό είναι χαμηλή. Σε περιοχές με χειμώνες όπου η θερμοκρασία είναι κάτω από -21 ᵒC, είναι απαραίτητο να παρέχεται καταφύγιο. Το αμπέλι αφαιρείται από το καφασωτό, πιέζεται στο έδαφος και καλύπτεται με κλαδιά ελάτης ή άλλο κατάλληλο υλικό. Το χειμώνα, συνιστάται επιπλέον κάλυψη με χιόνι.
Αντοχή στην ξηρασία
Τα σταφύλια Avatar είναι ποικιλίες ανθεκτικές στην ξηρασία, αλλά δεν αρνούνται το νερό, ειδικά εάν καλλιεργούνται σε περιοχές όπου οι βροχοπτώσεις είναι σπάνιες. Η καλλιέργεια χρειάζεται πότισμα εάν πέφτουν λιγότερα από 300 mm το χρόνο.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία παρουσιάζει μέση αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Συνιστάται η έγκαιρη διεξαγωγή προληπτικής θεραπείας του φυτού. Μπορείτε να καταλάβετε ότι τα σταφύλια έχουν υποστεί την ανάπτυξη μιας ασθένειας από την εμφάνιση του θάμνου.
Τα σταφύλια Avatar έχουν προδιάθεση για ασθένειες:
- Anthracnose - χαρακτηρίζεται από ένα καφέ περίγραμμα στο φύλλωμα και κηλίδες στον καρπό. Τα επηρεαζόμενα μέρη πρέπει να αφαιρεθούν. Η θεραπεία πραγματοποιείται με μυκητοκτόνα.
- Ο περονόσπορος (ωίδιο) είναι μια μυκητιακή ασθένεια που προσβάλλει όλα τα μέρη του φυτού. Τις περισσότερες φορές εμφανίζεται σε υψηλή υγρασία και εκφράζεται με κηλίδες στο φύλλωμα. Τα προσβεβλημένα μέρη αποκόπτονται και απορρίπτονται.Η πρόληψη πραγματοποιείται με τα φάρμακα "Ditan Neotek", "Radomil Gold", "Acrobat".
- Το ωίδιο (οίδιο) είναι μια ασθένεια που προσβάλλει όλα τα μέρη του φυτού. Αρχίζει να εμφανίζεται ως μικρές πρασινωπές κηλίδες και με την πάροδο του χρόνου εμφανίζεται μια κονιοποιημένη επίστρωση. Η πρόληψη πραγματοποιείται με το φάρμακο "DNOC", είναι αδύνατο να θεραπευτούν οι προσβεβλημένοι θάμνοι χωρίς μυκητοκτόνα. Συνιστάται η χρήση "Topaz", "Strobe".
- Η γκρίζα σήψη χαρακτηρίζεται από παραμόρφωση των καρπών και εμφάνιση πλάκας πάνω τους. Στο φύλλωμα σχηματίζονται μεγάλες κηλίδες. Είναι άχρηστη η θεραπεία. Για πρόληψη, πριν από την ανθοφορία, ο θάμνος πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με Antracol, Horus ή Svitoch.
- Η ποικιλία σουλτανίνας Avatar μπορεί να προσβληθεί από ποντίκια, σφήκες, πουλιά, θυρεοειδείς αδένες, τζιτζίκια, γρύλους τυφλοπόντικων· τα σταφύλια είναι στη γεύση του κυλίνδρου, των φύλλων και των θρίπες.
Συνιστάται η προληπτική επεξεργασία της καλλιέργειας, η φύτευση του αμπελώνα στην ηλιόλουστη πλευρά του οικοπέδου, η έγκαιρη εφαρμογή λιπασμάτων, το κλάδεμα και η φύτευση φυτών πράσινης λίπανσης δίπλα στις φυτεύσεις Avatar.
Μέθοδοι εφαρμογής
Τα σταφύλια είναι κατάλληλα για κατανάλωση ωμά· είναι δυνατή η αποθήκευση στο ψυγείο. Από τα μούρα παρασκευάζονται χυμός, κομπόστα και κρασί.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Οι επαγγελματίες αμπελουργοί χαρακτηρίζουν το Avatar ως μια εξαιρετική εμπορική ποικιλία, αφού τα μούρα αντέχουν τη μακροχρόνια μεταφορά. Οι κηπουροί ερωτεύτηκαν την κουλτούρα για τις πολλές θετικές ιδιότητες του υβριδίου.
Το Kishmish Avatar παράγει μεγάλα συμπλέγματα, γεγονός που διευκολύνει τη συγκομιδή
Πλεονεκτήματα:
- πρώιμη ωρίμανση?
- όταν φυτεύεται με μοσχεύματα, αρχίζει να αποδίδει καρπούς μετά από τρία χρόνια.
- εξαιρετική γεύση?
- τα τσαμπιά δεν χρειάζονται χαλάρωση.
- ελκυστική εμφάνιση?
- έλλειψη σπόρων?
- ανέχεται καλά τη μεταφορά.
- Τα μούρα δεν σπάνε και αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Μειονεκτήματα:
- μέση απόδοση?
- ευαισθησία σε ορισμένες ασθένειες και παράσιτα·
- δεν ανέχεται παγετούς κάτω από -21ᵒC.
- υψηλό κόστος μοσχευμάτων.
Φύτευση και φροντίδα
Το Avatar είναι η δική του ριζική κουλτούρα. Όπως όλες οι ποικιλίες σταφυλιού, έτσι και το υβρίδιο χρειάζεται πολλή θερμότητα και ηλιακό φως. Δεν είναι τυχαίο ότι η πατρίδα του είναι η Καλιφόρνια.
Συνθήκες προσγείωσης
Συνιστάται να επιλέξετε νότιες πλαγιές. Η στασιμότητα του κρύου αέρα αντενδείκνυται για αυτήν την ποικιλία. Τα εδάφη τσερνόζεμ ή αμμώδη είναι κατάλληλα για καλλιέργεια σταφυλιού. Σε βαλτώδη, αλμυρά εδάφη, δεν πρέπει να υπολογίζετε σε μια συγκομιδή Avatar. Τα υπόγεια νερά στην περιοχή που προετοιμάζεται για την καλλιέργεια του υβριδίου δεν πρέπει να βρίσκονται σε απόσταση μεγαλύτερη από 1,5 m από την επιφάνεια.
Πριν από τη φύτευση σταφυλιών, είναι απαραίτητο να προσθέσετε ένα σύμπλεγμα βιταμινών ή οργανικά λιπάσματα. Ο πυθμένας του λάκκου στραγγίζεται με θρυμματισμένη πέτρα αναμεμειγμένη με χώμα. Σε αργιλώδη εδάφη, οι έμπειροι αμπελουργοί συνιστούν την προσθήκη υπερφωσφορικών αλάτων. Σε αμμοπηλώδη εδάφη δεν υπάρχει ανάγκη αποστράγγισης· ήδη επιτρέπουν στον αέρα και την υγρασία να περάσουν καλά.
Τα σταφύλια φυτεύονται σε βάθος 50-60 cm έτσι ώστε οι ρίζες να προστατεύονται αξιόπιστα από το πάγωμα. Η θέση εμβολιασμού πρέπει να παραμένει πάνω από το έδαφος. Το δενδρύλλιο δένεται αμέσως σε ένα στήριγμα, στη συνέχεια ο θάμνος ποτίζεται και το έδαφος γύρω του καλύπτεται.
Η ποικιλία δεν απαιτεί συχνό πότισμα. Ένα πότισμα το μήνα είναι αρκετό. Οι υπερβολικές ποσότητες νερού απειλούν το φυτό με σάπιες ρίζες ή παγωνιά το χειμώνα. Για να αποφευχθεί το ράγισμα των μούρων, συνιστάται η διακοπή της άρδευσης 10 ημέρες πριν από τη συγκομιδή.
Σίτιση
Οι Ρώσοι κηπουροί δεν έχουν ακόμη μελετήσει πλήρως ποια λιπάσματα έχουν ευεργετική επίδραση στο υβρίδιο. Μερικοί από αυτούς τείνουν σε σπάνια σύνθετη σίτιση. Άλλοι προτιμούν να τροφοδοτούν το Avatar χρησιμοποιώντας γιββερελίνη. Αυτό το προϊόν διεγείρει το σχηματισμό μούρων μη τυποποιημένου σχήματος και χρώματος.
Γαρνίρισμα
Ο σχηματισμός θάμνων είναι απαραίτητη προϋπόθεση για μια καλή συγκομιδή. Συνιστάται να κάνετε μεσαίο κλάδεμα, αλλά μπορούν να σχηματιστούν καλές συστάδες σε ένα κοντό κλήμα. Το κύριο πράγμα είναι ότι ο βλαστός φρούτων δεν μπορεί να είναι μικρότερος από 10-12 cm.
συμπέρασμα
Κάθε χρόνο, οι κτηνοτρόφοι αναπτύσσουν νέες ποικιλίες· μία από τις νέες ποικιλίες είναι το σταφύλι Avatar. Για να καλλιεργήσετε ένα ενδοειδικό υβρίδιο χωρίς σπόρους, θα χρειαστεί να αγοράσετε άδεια. Η ποικιλία προστατεύεται από αμερικανικό δίπλωμα ευρεσιτεχνίας.
Κριτικές για τα σταφύλια Avatar
