Περιεχόμενο
Οι μαύρες σταφίδες καλλιεργούνται σχεδόν σε όλες τις καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες και σε οικόπεδα κήπου. Μετά από όλα, τα μπορντό-μαύρα μούρα είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών. Τα φρούτα δεν έχουν μόνο γαστρονομικούς σκοπούς, αλλά αποτελούν επίσης απαραίτητο μέσο για την πρόληψη και τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών.
Η μαύρη σταφίδα Dobrynya είναι μια σχετικά νεαρή ποικιλία από Ρώσους κτηνοτρόφους. Αλλά σήμερα μπορείτε ήδη να δείτε θετικές κριτικές από κηπουρούς και αγρότες που καλλιεργούν αυτόν τον θάμνο μούρων. Τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας είναι τέτοια που θεωρείται το καλύτερο επίτευγμα των κτηνοτρόφων.
Ιστορία της ποικιλίας
Ο συγγραφέας της νέας ποικιλίας σταφίδας είναι ο A. I. Astakhov, Διδάκτωρ Γεωργικών Επιστημών στο Πανρωσικό Ινστιτούτο Ερευνών της Lupina. Χάρη στη διειδική διασταύρωση της δικής μας ποικιλίας Izyumnaya και ελήφθη η ποικιλία γραμμικό υβρίδιο 42-7, μαύρη σταφίδα Dobrynya. Από την ποικιλία Izyumnaya, το νέο υβριδικό φυτό έχει υιοθετήσει τη γλυκύτητα του καρπού.
Η σταφίδα Dobrynya βρίσκεται στο κρατικό μητρώο από το 2004. Το φυτό συνιστάται για καλλιέργεια στη μεσαία ζώνη και στη νότια Ρωσία. Σταδιακά όμως ο αριθμός των περιοχών επεκτάθηκε. Σήμερα, οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας, σύμφωνα με κριτικές από κηπουρούς, έχουν πάρει τη θέση που τους αξίζει σε οικόπεδα σε όλες σχεδόν τις περιοχές της χώρας μας.
Περιγραφή της ποικιλίας
Παρά το γεγονός ότι η μαύρη σταφίδα της ποικιλίας Dobrynya είναι ένα σχετικά νεαρό φυτό μούρων, "περπατάει" με σιγουριά στις ρωσικές εκτάσεις.
Χαρακτηριστικά του θάμνου
Σύμφωνα με την περιγραφή των δημιουργών, καθώς και με κριτικές από κηπουρούς, η μαύρη σταφίδα Dobrynya είναι ένα συμπαγές φυτό με όρθιους βλαστούς. Γι' αυτό σχηματίζει ένα προσεγμένο και συμπαγές στέμμα. Το ύψος της σταφίδας είναι εντός 170 εκ. Αυτή η παράμετρος εξαρτάται άμεσα από την περιοχή όπου αναπτύσσονται οι θάμνοι.
Το υβρίδιο διαφέρει από άλλα καλλιεργούμενα φυτά στο ασυνήθιστο χρώμα των νεαρών βλαστών του. Ο φλοιός πάνω τους έχει μια ελιά-βιολετί απόχρωση και μια ελαφριά γυαλάδα. Οι βλαστοί δεν είναι πολύ πυκνοί με ελαφρά εφηβεία.
Σκούρα πράσινα φύλλα με πέντε λοβούς, με αισθητές ρυτίδες. Οι λεπίδες φύλλων είναι διαφορετικές σε μέγεθος, ευθυγραμμισμένες. Κάθε φύλλο έχει μικρές τομές σε σχήμα δοντιού.
Καρπός
Η ποικιλία σταφίδας Dobrynya ανθίζει με μεγάλα, ωχροκίτρινα άνθη. Έως και 10 μούρα δένονται σε μια παχιά πράσινη βούρτσα με μικρές ανατροπές. Το σύμπλεγμα δεν είναι πυκνό, αλλά μάλλον χαλαρό. Οι βούρτσες σχηματίζονται κυρίως στο μεσαίο και πάνω μέρος του κλάδου, και όχι στη βάση.
Οι καρποί της υβριδικής ποικιλίας μαύρης σταφίδας Dobrynya είναι μεγάλοι, το βάρος κυμαίνεται μεταξύ 4,5-7 γραμμαρίων. Οβάλ μούρα με παχιά και ελαστική φλούδα. Γι' αυτό το σκάσιμο των καρπών δεν είναι τυπικό για το φυτό.
Η σταφίδα είναι αρωματική, μάλλον γλυκιά, καθώς περιέχει λίγο οξύ. Οι γευστικές ιδιότητες βαθμολογήθηκαν ιδιαίτερα από τους γευσιγνώστες, λαμβάνοντας 4,8 βαθμούς.
Ποικιλία μαύρης σταφίδας Dobrynya:
Πλεονεκτήματα ενός υβριδίου
Με βάση την περιγραφή της ποικιλίας, τις κριτικές από κηπουρούς και τις φωτογραφίες που έστειλαν, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι υπάρχουν σαφή πλεονεκτήματα της σταφίδας Dobrynya:
- Οι θάμνοι είναι ευθύγραμμοι, συμπαγείς, δεν απλώνονται, επομένως, υπάρχει χώρος για φύτευση άλλων καλλιεργειών.
- Ο μεγάλος καρπός και η πρώιμη ωρίμανση είναι ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα στην περιγραφή και τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας Dobrynya. Τον επόμενο χρόνο μετά τη φύτευση, το φυτό αρχίζει να αποδίδει καρπούς.
- Σταθερή συγκομιδή γλυκών μούρων ανεξαρτήτως καιρικών συνθηκών. Απλά κοιτάξτε τη φωτογραφία, πόσο μεγάλα είναι τα μούρα.
- Η ευελιξία της χρήσης μούρων: κονσέρβες, κομπόστες, μαρμελάδες, μαρμελάδες. Τα κατεψυγμένα φρούτα της ποικιλίας Dobrynya διατηρούν όλες τις βιταμίνες και τις ευεργετικές τους ιδιότητες.
- Λόγω της υψηλής χειμωνιάτικης αντοχής τους, οι θάμνοι σταφίδας χωρίς καταφύγιο μπορούν να καλλιεργηθούν σε περιοχές όπου το θερμόμετρο δεν πέφτει κάτω από 25 βαθμούς. Στην υπόλοιπη Ρωσία, οι φυτεύσεις καλύπτονται για το χειμώνα.
- Οι παγετοί της άνοιξης ή η ξηρασία το καλοκαίρι δεν επηρεάζουν αρνητικά τη μαύρη σταφίδα Dobrynya. Το φυτό δεν ρίχνει ούτε λουλούδια ούτε ωοθήκες.
- Η παραγωγικότητα είναι μέση, από 1,6 έως 2,4 ανά θάμνο. Αλλά αυτό δεν εμποδίζει τους αγρότες που ασχολούνται με την καλλιέργεια, καθώς τα υβριδικά μούρα έχουν μεγάλη ζήτηση από τους καταναλωτές.
- Οι θάμνοι σταφίδας της ποικιλίας Dobrynya πρακτικά δεν επηρεάζονται από το ωίδιο.
Πόσο θα ήθελα να γνωρίσω μια κουλτούρα κήπου για την οποία θα μπορούσα να μιλήσω με θαυμασμό επ' άπειρον. Δυστυχώς, η Dobrynya έχει ορισμένα μειονεκτήματα, όπως γράφουν οι κηπουροί σε κριτικές:
- όχι πολύ υψηλή απόδοση για μια σύγχρονη ποικιλία.
- Η δυνατότητα μεταφοράς, σύμφωνα με τους κηπουρούς, είναι χαμηλή, καθώς τα μούρα κέικ και ζαρώνουν.
- σοβαρά προβλήματα με την επιβίωση των δενδρυλλίων λόγω του αργού σχηματισμού ριζών.
- ευαισθησία της ποικιλίας μαύρης σταφίδας Dobrynya στο άκαρι του οφθαλμού.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Όπως έχει ήδη σημειωθεί, η ποικιλία σταφίδας Dobrynya έχει προβλήματα με την αναπαραγωγή· τα σπορόφυτα δεν ριζώνουν πάντα. Ας ρίξουμε μια ματιά βήμα-βήμα στο πώς να φυτέψετε σωστά τα φραγκοστάφυλα.
Στάδια:
- Η τρύπα σκάβεται εκ των προτέρων. Θα πρέπει να έχει βάθος 40 εκ. και πλάτος 50-60 εκ. Το κάθισμα πρέπει να βρίσκεται σε απόσταση περίπου ενάμιση μέτρου για να εξασφαλίζεται επαρκής κυκλοφορία του αέρα. Η απόσταση των σειρών είναι 2-2,5 μέτρα. Με αυτό το σχέδιο είναι βολικό να φροντίζετε τους θάμνους. Επιπλέον, τα φυτά αρρωσταίνουν λιγότερο συχνά.
- Το φραγκοστάφυλο είναι απαιτητικό στο έδαφος. Πρέπει να περιέχει αρκετά θρεπτικά συστατικά, επομένως σε κάθε τρύπα προστίθενται περίπου 150 γραμμάρια τέφρας ξύλου και έως 5 κιλά κομπόστ ή χούμο.
- Πριν από τη φύτευση, φροντίστε να επιθεωρήσετε το ριζικό σύστημα του θάμνου. Εάν υπάρχει ζημιά, είναι καλύτερο να πετάξετε το δενδρύλλιο. Οι ρίζες πρέπει να διανέμονται σε όλη την τρύπα.
- Είναι καλύτερα να φυτέψετε σταφίδες μαζί. Σε αυτή την περίπτωση, θα είναι πιο βολικό να κρατάτε τον θάμνο σε γωνία 45 μοιρών. Ένας βοηθός γεμίζει το δενδρύλλιο με χώμα. Το κολάρο της ρίζας δεν πρέπει να είναι βαθύτερο από 8 cm και οι μπουμπούκια των καρπών πρέπει να είναι στο ίδιο επίπεδο με την επιφάνεια.
- Το χώμα γύρω από το δενδρύλλιο σταφίδας Dobrynya πατιέται για να απελευθερωθεί αέρας κάτω από τις ρίζες.
- 10-15 λίτρα νερού χύνονται κάτω από κάθε θάμνο.
- Απλώστε αμέσως τις φυτεύσεις για να συγκρατηθεί η υγρασία. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κομπόστ, ξερό γρασίδι, σάπιο πριονίδι.
Φροντίδα φύτευσης
Η περαιτέρω φροντίδα για τη φύτευση σταφίδας της ποικιλίας Dobrynya είναι παραδοσιακή: πότισμα, λίπανση, χαλάρωση, αφαίρεση ζιζανίων, κλάδεμα και προετοιμασία για το χειμώνα.
Χαρακτηριστικά ποτίσματος
Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι η απόδοση και η γεύση της μαύρης σταφίδας εξαρτώνται από το σωστό και τακτικό πότισμα.
Επιπλέον, η περίσσεια νερού οδηγεί σε σήψη του ριζικού συστήματος και θάνατο του θάμνου.
Ποτίστε τους θάμνους σε κύκλους κοντά στον κορμό για να μην ρέει το νερό, κάντε κυκλικές αυλακώσεις με ψηλές πλευρές. Το πότισμα πραγματοποιείται μία φορά κάθε 14-21 ημέρες. Κάτω από τη ρίζα χύνονται έως και 20 λίτρα νερού.
Αλλά σε ορισμένα στάδια της καλλιεργητικής περιόδου, οι σταφίδες απαιτούν περισσότερη υγρασία, έως και 4 κουβάδες ανά θάμνο:
- στα μέσα Μαΐου, όταν τα μούρα φραγκοστάφυλου Dobrynya αρχίζουν να δένουν.
- τον Ιούνιο που ξεκινά η γέμιση.
- πριν από το χειμώνα, όταν δεν έχουν μείνει φύλλα στους θάμνους της ποικιλίας, όταν εκτελείτε άρδευση με πλήρωση υγρασίας.
Λίπασμα επιφάνειας
Η μαύρη σταφίδα Dobrynya, όπως και άλλες ποικιλίες ή υβρίδια, χρειάζεται θρεπτικά συστατικά. Τα λιπάσματα που προστίθενται κατά τη φύτευση δενδρυλλίων αρκούν μόνο για μία εποχή. Η μείωση της θρεπτικής αξίας του εδάφους επηρεάζει αρνητικά τη συγκομιδή και τον σχηματισμό του ίδιου του θάμνου.
Πότε και τι να ταΐζετε:
- Την άνοιξη, ξηρή ουρία έως 50 γραμμάρια διασκορπίζεται στον κύκλο του κορμού του δέντρου. Πριν από αυτό, είναι απαραίτητο άφθονο πότισμα, έτσι ώστε το λίπασμα να μην καίει τις ρίζες.
- Όταν οι σταφίδες αρχίζουν να παράγουν φούντες, οι θάμνοι ποτίζονται με έγχυμα φλόμου και περιττωμάτων πουλιών.
- Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, πρέπει να ταΐσετε την ποικιλία Dobrynya δύο φορές με οργανική ύλη: φλόμος, περιττώματα κοτόπουλου ή έγχυμα πράσινου χόρτου και τσουκνίδας.
- Όταν εμφανίζονται λουλούδια στους θάμνους της ποικιλίας, πραγματοποιείται διαφυλλική τροφοδοσία για την τόνωση των ωοθηκών. Για να το παρασκευάσετε, πάρτε 10 γραμμάρια θειικού χαλκού, 2 γραμμάρια βορικού οξέος, 5 γραμμάρια υπερμαγγανικού καλίου ανά 10 λίτρα νερού. Καταναλώνονται 2-3 λίτρα ανά θάμνο. Μετά τη σίτιση, τα μούρα θα είναι μεγαλύτερα και πιο γλυκά.
- Όταν σχηματίζονται πράσινα μούρα στις φούντες, οι θάμνοι φραγκοστάφυλου Dobrynya ποτίζονται γενναιόδωρα με καθαρό νερό κατά μήκος ενός αυλακιού που βρίσκεται σε κύκλο και γονιμοποιούνται με περιττώματα κοτόπουλου.
- Πριν από το χειμώνα, η κοπριά ή το κομπόστ (2-3 κιλά ανά φυτό) τοποθετείται κάτω από τους θάμνους, αλλά δεν ενσωματώνεται στο έδαφος. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, αυτό το λίπασμα θα αποσυντεθεί και θα προετοιμάσει τις σταφίδες για τη νέα καλλιεργητική περίοδο.
Μερικοί κηπουροί γράφουν σε κριτικές ότι ταΐζουν θάμνους μαύρης σταφίδας χρησιμοποιώντας μη συμβατικές μεθόδους:
- Για πότισμα όλο το καλοκαίρι, χρησιμοποιήστε 2-4 λίτρα kvass ψωμιού ανά φυτό ή θάψτε το εμποτισμένο και ζυμωμένο ψωμί.
- Οι φλούδες πατάτας απλώνονται γύρω από την περίμετρο του θάμνου Dobrynya.
- Τα φυτεμένα όσπρια είναι εξαιρετική χλωρή λίπανση, τα οποία θάβονται στο έδαφος το φθινόπωρο. Αυτά τα φυτά τροφοδοτούν το ριζικό σύστημα με άζωτο και ενεργοποιούν την ευεργετική μικροχλωρίδα του εδάφους.
Κανόνες κλαδέματος
Για να είναι σταθερή η συγκομιδή της σταφίδας από χρόνο σε χρόνο, οι θάμνοι πρέπει να αναζωογονηθούν. Οι βλαστοί καρποφορούν για όχι περισσότερο από 5 χρόνια, τότε η απόδοση μειώνεται απότομα. Γι' αυτό κάθε χρόνο γίνεται έλεγχος και κόβονται παλιά κλαδιά στη ρίζα.
Κάθε θάμνος πρέπει να έχει βλαστούς διαφορετικών ηλικιών. Οι νεαροί βλαστοί συντομεύονται κατά 15 εκατοστά, έτσι ώστε να εμφανίζονται πλευρικά κλαδιά πάνω τους.
Η ανάπτυξη της ρίζας της ποικιλίας μαύρης σταφίδας Dobrynya, εάν αναπτυχθεί έντονα, κόβεται όλο το καλοκαίρι, αφήνοντας μόνο ισχυρούς βλαστούς αντικατάστασης. Την άνοιξη το κλάδεμα γίνεται πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός, μόλις ξεπαγώσει το έδαφος.
