Περιεχόμενο
Η σταφίδα είναι μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια μούρων που μπορεί να βρεθεί σε κάθε οικιακό οικόπεδο. Για τους νόστιμους και πολύ υγιεινούς καρπούς του, καθώς και για την ευκολία στη φροντίδα του, έχει κερδίσει τη μεγάλη αγάπη των κηπουρών. Η ολλανδική ροζ σταφίδα είναι πολύ παραγωγική, εκπλήσσει με το μέγεθος και την αφθονία των φρούτων, καθώς και την εντυπωσιακή εμφάνιση ενός λεπτού, τακτοποιημένου θάμνου. Αυτή η ποικιλία ευρωπαϊκής επιλογής έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα στη Ρωσία τα τελευταία χρόνια.
Περιγραφή ολλανδικής σταφίδας
Η ροζ σταφίδα ολλανδικής επιλογής είναι μια αρχαία καλλιέργεια μούρων δυτικοευρωπαϊκής προέλευσης. Η ιστορία της εμφάνισής του παραμένει άγνωστη: είναι σαφές μόνο ότι έφερε από την Ολλανδία.
Η ολλανδική κόκκινη σταφίδα είναι μια καλλιέργεια καθυστερημένης ωρίμανσης, που χαρακτηρίζεται από ύψος έως και 1,5 m, ένας συμπαγής, μεσαίου μεγέθους θάμνος που δεν είναι επιρρεπής σε πάχυνση. Αυτό εξασφαλίζει την ομαλή ωρίμανση των καρπών που μπορούν να φτάσουν μεγάλα μεγέθη με την κατάλληλη φροντίδα.Οι βλαστοί της ροζ σταφίδας είναι δυνατοί, μεσαίου μεγέθους, τα φύλλα της είναι μεσαίου μεγέθους, ανοιχτό πράσινο. Το βάρος των μούρων φτάνει από 0,6 έως 1,2 g, αλλά τα μεγάλα δείγματα μπορούν να ζυγίζουν 2,5 g. Τα άνθη σταφίδας των 15 τεμαχίων τοποθετούνται σε ρακέτες, τα οποία, μετά τη γονιμοποίηση, μετατρέπονται σε ζουμερά, νόστιμα, στρογγυλά ή επιμήκη μούρα από ανοιχτόχρωμο ροζ σε βαθύ κόκκινο.
Οι καλλιέργειες μούρων καλλιεργούνται παντού στις νότιες, κεντρικές και βόρειες περιοχές - στα Ουράλια, τη Σιβηρία, την Κεντρική Ζώνη της Μαύρης Γης και τον Βόρειο Καύκασο.
Περιγραφή της ολλανδικής κόκκινης σταφίδας
Από την περιγραφή και τη φωτογραφία της ολλανδικής κόκκινης σταφίδας, γίνεται σαφές ότι τα πλούσια κόκκινα φρούτα της έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ. Αυτό εξηγεί την ελαφρώς ξινή γεύση και την πυκνή δομή τους. Το μέγεθος των σαφώς στρογγυλών μούρων είναι μεσαίο, βάρος - 0,9 γρ. Η κόκκινη σταφίδα είναι εξαιρετική για συντήρηση με διάφορους τρόπους.
Περιγραφή της ολλανδικής ροζ σταφίδας
Οι ολλανδικές ροζ σταφίδες είναι κάπως διαφορετικές στην περιγραφή και τη γεύση από τις κόκκινες σταφίδες, κάτι που φαίνεται καθαρά στη φωτογραφία. Τα απαλά ροζ μούρα του διακρίνονται για την υψηλή γεύση και το εξαιρετικό άρωμά τους. Οι ροζ σταφίδες είναι πιο γλυκές από την κόκκινη ποικιλία και δεν παράγουν την ξινίλα που χαρακτηρίζει πολλές ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας. Είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό όταν τρώγεται φρέσκο.
Χαρακτηριστικά
Οι ολλανδικές σταφίδες είναι ανεπιτήδευτες, αλλά απαιτούν την απαραίτητη φροντίδα για να παράγουν μια πλούσια συγκομιδή. Η καλλιέργεια αναπτύσσεται εξίσου καλά σε ηλιόλουστες θέσεις και σε ελαφριά μερική σκιά το απόγευμα. Καρποφορεί καλύτερα σε γόνιμα εδάφη με επαρκή υγρασία. Ανεπιτήδευτο, προσαρμόζεται σε διαφορετικές συνθήκες καλλιέργειας και κλίμα.
Αντοχή στην ξηρασία, αντοχή στον παγετό
Το κύριο χαρακτηριστικό της ολλανδικής σταφίδας είναι η εξαιρετική χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά της. Μπορεί εύκολα να αντέξει σκληρούς χειμώνες κάτω από χιονοκάλυψη, αλλά παγώνει κατά τη διάρκεια των παγετών της άνοιξης όταν το χιόνι λιώνει. Επομένως, την άνοιξη οι θάμνοι καλύπτονται με μη υφασμένο υλικό. Τα νεαρά σπορόφυτα προετοιμάζονται για το χειμώνα με ψηλό λόφο με χιόνι ή χούμο. Δεν χρειάζεται να καλύψετε τις σταφίδες για το χειμώνα, μπορούν να αντέξουν θερμοκρασίες έως και 45 βαθμούς κάτω από το μηδέν.
Οι ροζ ολλανδικές σταφίδες απαιτούν επαρκή υγρασία. Αλλά, σε αντίθεση με τη μαύρη ή τη λευκή σταφίδα, είναι ανθεκτικά στην ξηρασία. Αν και η παρατεταμένη έλλειψη υγρασίας οδηγεί σε μείωση της απόδοσης και θραύση των καρπών.
Παραγωγικότητα της ποικιλίας
Σύμφωνα με τους κηπουρούς, τα κόκκινα ή ροζ φραγκοστάφυλα της ολλανδικής επιλογής είναι πολύ παραγωγικά, τα οποία διαφέρουν σημαντικά από άλλες ποικιλίες κόκκινων σταφίδων. Κατά μέσο όρο, από έναν θάμνο με σωστή φροντίδα και βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης μπορείτε να συλλέξετε από 6 έως 9 κιλά. Οι καρποί ωριμάζουν στα μέσα έως τα τέλη Ιουλίου, αλλά παραμένουν φρέσκοι μέχρι τον Σεπτέμβριο. Οι καρποί δεν πέφτουν, δεν ψήνονται στον ήλιο, δεν γίνονται μικρότεροι και παραμένουν στους θάμνους για μεγάλο χρονικό διάστημα, ευχαριστώντας το μάτι με όμορφες φούντες.
Περιοχή εφαρμογής
Η ολλανδική σταφίδα είναι κατάλληλη για νωπή κατανάλωση και επεξεργασία. Είναι εξαιρετικό για τη συντήρηση κομπόστες, την παρασκευή ζελέ, κονσέρβες και μαρμελάδα. Τα μούρα κόκκινης σταφίδας, πυκνά στη δομή, αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορούν εύκολα να μεταφερθούν. Οι καρποί της ροζ σταφίδας έχουν πιο λεπτό κέλυφος, επομένως πρέπει να μεταφέρονται πολύ προσεκτικά.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Οι ροζ σταφίδες ολλανδικής επιλογής έχουν τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα ·
- αντοχή στον παγετό και αντοχή στην ξηρασία.
- υψηλές γευστικές ιδιότητες γλυκών, χωρίς οξύ οξύ, φρούτων.
- καλή απόδοση και γρήγορη ωρίμανση των μούρων.
- λεπτή φλούδα του καρπού με μικρό αριθμό σπόρων.
Δεν υπάρχουν μειονεκτήματα στην καλλιέργεια μούρων.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Για να διαδώσετε ροζ σταφίδες, χρησιμοποιήστε μία από τις ακόλουθες μεθόδους:
- σπόρος;
- μοσχεύματα?
- διαστρωμάτωση?
- χωρίζοντας τον θάμνο.
Η πιο αποτελεσματική, απλούστερη μέθοδος πολλαπλασιασμού της ολλανδικής κόκκινης σταφίδας, σύμφωνα με τους κηπουρούς, είναι τα μοσχεύματα, η οποία χρησιμοποιείται και για άλλους τύπους κόκκινων σταφίδων. Τα ετήσια μοσχεύματα λαμβάνονται από ισχυρά, ανεπτυγμένα κλαδιά και φυτεύονται σε κλίνη φύτευσης. Βρέχετε τακτικά το χώμα, το χαλαρώνετε και, αφού ριζοβολήσετε, φυτέψτε το σε μόνιμο μέρος. Για τη στρώση επιλέγονται ελαστικοί βλαστοί, οι οποίοι κάμπτονται στο έδαφος σε προ-σκαμμένες τρύπες. Στερεώνονται με μεταλλικούς συνδετήρες και οι κορυφές δένονται στα μανταλάκια κάθετα. Μέχρι το φθινόπωρο, τα μοσχεύματα μεταμοσχεύονται σε μόνιμο μέρος. Εάν είναι απαραίτητο να αναφυτεύσετε φυτά, χρησιμοποιήστε τη βέλτιστη μέθοδο πολλαπλασιασμού - διαίρεση του θάμνου. Σκάβονται προσεκτικά μετά από άφθονο πότισμα, το ριζικό σύστημα χωρίζεται σε πολλά μέρη με ένα κοφτερό μαχαίρι και φυτεύεται σε νέο μέρος. Τα σπορόφυτα με νεαρούς βλαστούς ριζώνουν καλύτερα.
Φύτευση και φροντίδα
Για την ολλανδική κόκκινη σταφίδα, παρόμοια με άλλες ποικιλίες κόκκινης σταφίδας, επιλέξτε ένα ηλιόλουστο μέρος, προστατευμένο από κρύους, θυελλώδεις ανέμους και ρεύματα. Φυτεύεται το φθινόπωρο, το πρώτο μισό, ώστε τα νεαρά φυτά να έχουν χρόνο να ριζώσουν και να δυναμώσουν μέχρι το χειμώνα.Η καλλιέργεια καρποφορεί άφθονα σε γόνιμα εδάφη, επομένως οργανικά και μεταλλικά λιπάσματα πρέπει να προστίθενται στο εξαντλημένο έδαφος. Αυτή η καλλιέργεια δεν πρέπει να φυτεύεται σε πεδινές ή πλημμυρισμένες περιοχές για να αποφευχθεί η σήψη των ριζών. Πριν από τη φύτευση, εφαρμόζονται χούμο ή σάπια κοπριά και κοκκώδη λιπάσματα φωσφόρου-καλίου στην περιοχή που έχει επιλεγεί για αυτό με αναλογία 80 g ανά 10 τετραγωνικά μέτρα. μ. Η εφαρμογή των λιπασμάτων είναι χρονισμένη ώστε να συμπίπτει με το σκάψιμο του χώρου, αφού θα πρέπει να βρίσκονται αρκετά βαθιά. Τα φυτά φυτεύονται σε τρύπες φύτευσης, το μέγεθος των οποίων αντιστοιχεί στο ριζικό σύστημα των δενδρυλλίων. Κατά τη φύτευση σε σειρές, η απόσταση μεταξύ των θάμνων είναι περίπου 1,5 m και μεταξύ των σειρών - 2,5 m, δηλαδή, 4 θάμνοι μπορούν να φυτευτούν σε μια περιοχή 10 μέτρων.
Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε μια μικρή κλίση, η οποία θα επιτρέψει στον θάμνο να απλωθεί και να σχηματίσει μεγάλο αριθμό βλαστών. Κατά τη φύτευση, είναι απαραίτητο να βεβαιωθείτε ότι το κολάρο της ρίζας δεν είναι περισσότερο από 6-7 εκ. κάτω από το επίπεδο του εδάφους Τα σπορόφυτα θάβονται, το έδαφος συμπιέζεται και ποτίζεται άφθονα. Μετά τη φύτευση, όλοι οι βλαστοί κόβονται σε μήκος περίπου 15 cm, αφήνοντας αρκετούς ανεπτυγμένους οφθαλμούς στον καθένα. Η επίστρωση του κύκλου του κορμού του δέντρου με τύρφη ή χούμο δεν επιτρέπει στην υγρασία να εξατμιστεί γρήγορα από την επιφάνεια της γης. Όταν επιλέγετε σπορόφυτα πρέπει να δώσετε προσοχή:
- για την παρουσία ενός ανεπτυγμένου ριζικού συστήματος με εύκαμπτες ρίζες.
- πιθανή μηχανική βλάβη.
- απουσία σάπιων θέσεων και μούχλας.
μετέπειτα φροντίδα
Από την περιγραφή της ποικιλίας των κόκκινων και ροζ ολλανδικών σταφίδων, γίνεται σαφές ότι είναι πολύ αγαπητές της υγρασίας και για να αναπτυχθεί μια καλλιέργεια όπως αυτή που φαίνεται στη φωτογραφία, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε ένα πρόγραμμα ποτίσματος. Δεν πρέπει να είναι συχνό, αλλά άφθονο. Αρκεί να ποτίζετε το φυτό με ζεστό νερό μία φορά κάθε 10 ημέρες και σε ξηρασία, αυξήστε τον αριθμό σε 1 - 2 φορές την εβδομάδα, έτσι ώστε οι σταφίδες να σας ευχαριστήσουν με μια πλούσια συγκομιδή. Ο όγκος νερού ανά ενήλικο φυτό είναι 40 - 50 λίτρα. Σε ξηρούς καιρούς, ο θάμνος θα ανταποκριθεί καλά στο ράντισμα της κόμης. Δεν συνιστάται να παρασυρθείτε με αυτή τη μέθοδο ενυδάτωσης, καθώς αυξάνεται ο κίνδυνος εμφάνισης ωιδίου. Η ολλανδική σταφίδα χρειάζεται ιδιαίτερα πότισμα κατά την περίοδο της ανθοφορίας και του σχηματισμού των ωοθηκών.
Κάθε χρόνο την άνοιξη, ο κύκλος του κορμού του δέντρου επικαλύπτεται με σάπια κοπριά σε βάθος 5 - 7 εκ. Το έδαφος χαλαρώνει περιοδικά για να εξασφαλιστεί ο βέλτιστος αερισμός και να απαλλαγούμε από τα ζιζάνια. Η καλλιέργεια μούρων ανταποκρίνεται καλά στην εφαρμογή καλιοφωσφορικών και αζωτούχων λιπασμάτων, τα οποία λιπαίνονται νωρίς την άνοιξη, κατά την ανθοφορία και μετά τη συγκομιδή. Κατά την τοποθέτηση ωοθηκών, οι ολλανδικές σταφίδες θα ανταποκριθούν με ευγνωμοσύνη στην προσθήκη τέφρας ξύλου - 200 g ανά θάμνο.
Ο θάμνος χρειάζεται κλάδεμα, παρόμοιο με τη μαύρη και τη λευκή σταφίδα. Ένας ενήλικος θάμνος πρέπει να έχει 12 - 15 βλαστούς διαφορετικών ηλικιών, έτσι τα παλιά, αδύναμα κλαδιά αφαιρούνται ετησίως και αφήνονται 3 - 4 νεαροί βλαστοί ετησίως. Κατά το κλάδεμα, οι ετήσιες αυξήσεις δεν αγγίζονται και οι υπόλοιπες μειώνονται σχεδόν στο μισό μήκος. Το κλάδεμα πραγματοποιείται νωρίς την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Οι συμπαγείς θάμνοι δεν χρειάζεται να δένονται.
Παράσιτα και ασθένειες
Η ολλανδική κόκκινη σταφίδα, σύμφωνα με έμπειρους κηπουρούς, σε αντίθεση με τις εγχώριες ποικιλίες κόκκινης σταφίδας, είναι αρκετά ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα. Ωστόσο, οι εσφαλμένες γεωργικές πρακτικές μπορούν να οδηγήσουν σε:
- ανθρακνόζη, που χαρακτηρίζεται από καφέ κηλίδες στα φύλλα.
- αφίδα χοληδόχου, σχηματίζοντας αποικία στο κάτω μέρος του φύλλου και οδηγεί στην εμφάνιση πολύχρωμων κηλίδων στα φύλλα.
Μια μυκητιακή ασθένεια - η ανθρακνόζη - εμφανίζεται με την παρουσία ζιζανίων και μη συλλεγμένων πεσμένων φύλλων στον κύκλο του κορμού του δέντρου. Τα σπόρια απλώνονται με νερό, έτσι τα βροχερά καλοκαίρια οι θάμνοι των μούρων προσβάλλονται συχνότερα από την ασθένεια. Η καταπολέμηση των αφίδων της χοληδόχου περιλαμβάνει θεραπεία με εντομοκτόνα. Τα προληπτικά μέτρα κατά των παρασίτων και των ασθενειών της σταφίδας περιλαμβάνουν έγκαιρο ξεβοτάνισμα, αφαίρεση κατεστραμμένων κλαδιών και πεσμένων φύλλων.
συμπέρασμα
Η ολλανδική ροζ σταφίδα είναι εύκολη στη φροντίδα, ανεπιτήδευτη, αλλά παραγωγική. Επιπλέον, είναι πολύ διακοσμητικό και, εκτός από την αφθονία των υγιεινών μούρων, μπορεί να είναι μια εξαιρετική διακόσμηση για τον κήπο. Ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί εύκολα να αντιμετωπίσει την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας μούρων.
