Περιεχόμενο
Η σταφίδα Late Altai είναι μια ρωσική ποικιλία, γνωστή για περισσότερα από 20 χρόνια. Έχει ευχάριστη γεύση και παράγει σταθερή σοδειά. Η κύρια καρποφορία γίνεται στα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου, για την οποία πήρε το όνομά της η ποικιλία. Η καλλιέργεια είναι ανεπιτήδευτη, ανέχεται καλά τον παγετό, αναπτύσσεται κανονικά ακόμη και σε εξαντλημένα εδάφη. Ως εκ τούτου, σχεδόν κάθε κηπουρός μπορεί να αντιμετωπίσει την καλλιέργεια.
Ιστορικό επιλογής
Το Altai Late είναι μια ποικιλία μαύρης σταφίδας που εκτρέφεται από τη Liliya Nikiforovna Zabelina με βάση το Ομοσπονδιακό Επιστημονικό Κέντρο Αλτάι για Αγροβιοτεχνολογίες. Η καλλιέργεια ελήφθη με βάση τις ποικιλίες: Klussonovskaya, Slozhnokistnaya και Seyanets Golubki.
Η αίτηση για εισαγωγή υποβλήθηκε το 1997. Η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο το 2004. Οι σταφίδες συνιστώνται για καλλιέργεια σε περιοχές με δυσμενή κλίματα:
- Δυτική Σιβηρία;
- Ανατολική Σιβηρία;
- Ουράλ.
Το όνομα της ποικιλίας συνδέεται με μεταγενέστερη περίοδο ωρίμανσης σε σύγκριση με τις περισσότερες άλλες ποικιλίες.Η όψιμη συγκομιδή του Αλτάι ξεκινά στις αρχές Αυγούστου.
Περιγραφή της ποικιλίας όψιμης σταφίδας Altai
Ο θάμνος της σταφίδας είναι μεσαίου μεγέθους (130–150 cm), με ίσιους βλαστούς. Τα νεαρά κλαδιά είναι ανοιχτό πράσινο, με την πάροδο του χρόνου γίνονται ελαφάκια, με γυαλιστερή επιφάνεια. Οι βλαστοί είναι λεπτοί, το πάχος είναι μέτριο. Οι οφθαλμοί είναι ροζ, μικροί, ωοειδείς, σε κοντό μίσχο, διατεταγμένοι μεμονωμένα.
Τα φύλλα της όψιμης σταφίδας Altai είναι πέντε λοβών, χρώματος ανοιχτού πράσινου, τρυφερά, χωρίς τραχύτητα. Στη βάση του φύλλου υπάρχει μια μικρή εγκοπή, με μικρά αιχμηρά δόντια κατά μήκος των άκρων. Οι μίσχοι των λεπίδων των φύλλων είναι λεπτές και μακριές, ανοιχτόχρωμες, σχηματίζοντας οξεία γωνία (30 μοίρες) με τους βλαστούς.
Τα άνθη είναι μικρά, τα σέπαλα είναι κόκκινο και κατακόκκινο. Τα πέταλα εκτρέπονται, έχουν κρεμ χρώμα. Οι συστάδες της όψιμης σταφίδας Altai είναι λεπτές και μακριές, καθένα από αυτά περιέχει 6-13 μούρα. Οι μίσχοι έχουν ελαφριά εφηβεία και είναι μεσαίου μήκους.
Κύρια χαρακτηριστικά των μούρων:
- πλούσιο μαύρο χρώμα?
- μεγάλο - 1,1 έως 1,2 g;
- στρογγυλό σχήμα;
- υπάρχει ένα φυμάτιο στην περιοχή του μίσχου.
- σχίστε στεγνό (ο πολτός δεν παραμένει στο κλαδί).
- ο αριθμός των σπόρων είναι μικρός.
- Το μέγεθος των κόκκων είναι μεσαίο.
- το δέρμα είναι ελαστικό και λεπτό.
Η όψιμη ποικιλία Altai εκτιμάται για την ευχάριστη γεύση και τη σταθερή της απόδοση.
Η γεύση των μούρων σταφίδας είναι ευχάριστη, με έντονη γλυκύτητα και χαρακτηριστικό άρωμα. Τα φρούτα περιέχουν τα ακόλουθα συστατικά:
- ξηρή ύλη – 9,2%;
- ζάχαρη - έως 8,0%
- οξέα - έως 3,4%.
- βιταμίνη C - έως 200 mg ανά 100 g.
- πηκτίνη - 1,1%.
Χαρακτηριστικά
Η όψιμη ποικιλία Altai εκτράφηκε ειδικά για τις κλιματικές συνθήκες των Ουραλίων και της Σιβηρίας. Ως εκ τούτου, η σταφίδα είναι ανεπιτήδευτη, ανέχεται καλά τους παγετούς και τις αλλαγές θερμοκρασίας κατά τη ζεστή εποχή. Αν ακολουθήσετε τους βασικούς κανόνες καλλιέργειας, δίνει μια σταθερή συγκομιδή που δεν εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες.
Αντοχή στην ξηρασία, χειμερινή αντοχή
Η ποικιλία όψιμης σταφίδας Altai είναι ανθεκτική στο χειμώνα και μπορεί να αντέξει τους παγετούς της Σιβηρίας κάτω από -35 °C. Η καλλιέργεια έχει μέση αντοχή στην ξηρασία, επομένως στην καυτή περίοδο είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί τακτικό εβδομαδιαίο πότισμα.
Επικονίαση, περίοδος ανθοφορίας και χρόνος ωρίμανσης
Η όψιμη σταφίδα Altai είναι ένα αυτογόνιμο φυτό και επομένως δεν απαιτεί επικονιαστές ή ομαδική φύτευση άλλων ποικιλιών. Η ανθοφορία εμφανίζεται το δεύτερο μισό του Ιουνίου - αρχές Ιουλίου (συνολική διάρκεια 10–14 ημέρες). Η συγκομιδή ωριμάζει στα τέλη Ιουλίου, το κύριο κύμα καρποφορίας εμφανίζεται το πρώτο δεκαήμερο του Αυγούστου.
Παραγωγικότητα και καρποφορία
Η απόδοση είναι αρκετά υψηλή: κατά μέσο όρο, συλλέγονται 2,5-2,8 κιλά νόστιμα μούρα από έναν θάμνο. Η ποικιλία μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε βιομηχανική κλίμακα: η απόδοση ανά εκτάριο είναι 8–9 τόνοι. Καρποφορία αργότερα - αρχές Αυγούστου. Η συγκομιδή μπορεί να γίνει χειροκίνητα ή μηχανικά.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία σταφίδας Altai Late συχνά επηρεάζεται από το ωίδιο· αυτό το πρόβλημα παρατηρείται όταν καλλιεργείται στην κεντρική περιοχή. Το φυτό είναι ανθεκτικό σε μεγάλες ασθένειες και παράσιτα: ανθρακνόζη, στηλώδη σκουριά, σεπτόρια, ακάρεα μπουμπουκιών.
Όταν προσβάλλονται από το ωίδιο, αφαιρούνται όλοι οι προσβεβλημένοι βλαστοί, μετά από τις οποίες πραγματοποιούνται αρκετές θεραπείες σε διαστήματα 7-10 ημερών.
Ως προληπτικό μέτρο, συνιστάται ο ψεκασμός των θάμνων με μυκητοκτόνα στις αρχές της άνοιξης. Για αυτό, χρησιμοποιούνται αποτελεσματικά φάρμακα (ένα για να διαλέξετε):
- Μείγμα Μπορντό;
- "Τοπάζι";
- "Fitoverm"?
- "Skor";
- «Μακσίμ».
Όταν εντοπίζονται έντομα, χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα:
- "Biotlin";
- "Decis";
- "Confidor";
- "Ακτάρα";
- «Match» και άλλα.
Οι θάμνοι σταφίδας του όψιμου Altai αντιμετωπίζονται με διάλυμα στάχτης και σαπουνιού, έγχυμα σκόνης καπνού, πιπεριάς τσίλι, φλούδα κρεμμυδιού, μουστάρδα ή αφέψημα λουλουδιών κατιφέ.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η ποικιλία εκτιμάται για την υψηλή απόδοση, την ευχάριστη γεύση, τη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και την ανεπιτήδευσή της.
Το όψιμο φραγκοστάφυλο Altai παράγει μεγάλα και νόστιμα μούρα με ευχάριστο άρωμα
Πλεονεκτήματα:
- η απόδοση είναι υψηλή και σταθερή.
- η γεύση είναι αρμονική.
- τα μούρα είναι δυνατά και διατηρούν το σχήμα τους.
- βολικό για τη συναρμολόγηση χειροκίνητα και μηχανικά.
- καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα.
- αντοχή σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα ·
- μη απαιτητική για τη σύνθεση του εδάφους.
- αυτογονιμότητα.
Μειονεκτήματα:
- μπορεί να υποφέρει από ωίδιο.
- οι θάμνοι χρειάζονται προληπτική θεραπεία.
Χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας
Οι σταφίδες αυτής της ποικιλίας καλλιεργούνται σε οποιοδήποτε έδαφος. Αλλά εάν το έδαφος έχει εξαντληθεί, τότε το φθινόπωρο, όταν σκάβετε, προσθέστε χούμο ή λίπασμα σε ποσότητα 5-7 kg ανά 1 m2. Εάν το έδαφος είναι αργιλώδες, συνιστάται η προσθήκη πριονιδιού ή άμμου σε αναλογία 500 g ανά 1 m2. Η περιοχή πρέπει να είναι ηλιόλουστη και προστατευμένη από τους ανέμους, για παράδειγμα, κατά μήκος ενός φράχτη.
Η φύτευση πραγματοποιείται το δεύτερο μισό του Απριλίου ή αρχές Μαΐου. Ο τυπικός αλγόριθμος είναι να σκάβετε πολλές τρύπες βάθους 50–60 cm με διάστημα 1,5–2 m.Φυτέψτε ένα δενδρύλλιο όψιμης σταφίδας Altai υπό γωνία 45 μοιρών, εμβαθύνετε το κολάρο της ρίζας σε βάθος 3-5 cm, ποτίστε καλά και καλύψτε με τύρφη, χούμο, πριονίδι ή άλλα υλικά.
Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, ακολουθήστε μερικούς απλούς κανόνες φροντίδας:
- Πότισμα εβδομαδιαία, σε ξηρασία - 2 φορές πιο συχνά. Το νερό χρησιμοποιείται από το καθιζημένο νερό της βρύσης ή το νερό της βροχής.
- Σε ζεστό καιρό, συνιστάται να ψεκάζετε το στέμμα αργά το βράδυ.
- Ξεκινώντας από τη δεύτερη σεζόν, εφαρμόζονται λιπάσματα. Τον Απρίλιο, δώστε 1,5–2 κ.σ. μεγάλο. ουρία για κάθε θάμνο. Τον Ιούνιο-Ιούλιο (φάση ανθοφορίας) τρέφονται με υπερφωσφορικό (50 g ανά θάμνο) και θειικό κάλιο (40 g ανά θάμνο).
- Μετά το πότισμα, το χώμα χαλαρώνει.
- Το βοτάνισμα γίνεται όπως χρειάζεται.
- Οι νεαροί θάμνοι καλύπτονται με λινάτσα ή αγροΐνες για το χειμώνα. Τα κλαδιά πρώτα λυγίζουν στο έδαφος και δένονται. Μπορείτε απλά να το καλύψετε με υλικό και να το στερεώσετε με ένα σχοινί στη βάση, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.
Τα νεαρά σπορόφυτα όψιμης σταφίδας Altai συνιστάται να μονώνονται για το χειμώνα
συμπέρασμα
Η όψιμη σταφίδα Altai είναι μια ποικιλία κατάλληλη για καλλιέργεια σε όλες σχεδόν τις περιοχές της Ρωσίας: από τη μεσαία ζώνη έως την Ανατολική Σιβηρία. Ακόμη και με ελάχιστη φροντίδα, οι θάμνοι παράγουν αρκετά υψηλή απόδοση. Τα μούρα είναι γλυκά και έχουν ευχάριστη γεύση. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκα όσο και για διάφορες παρασκευές (μαρμελάδες, ποτά φρούτων, κονσέρβες και άλλα).
Κριτικές με φωτογραφίες σχετικά με την ποικιλία όψιμης σταφίδας Altai
