Περιεχόμενο
Η μαύρη σταφίδα Skazka είναι μια ποικιλία ουκρανικής επιλογής που έχει εξαπλωθεί στη Ρωσία και τις γειτονικές χώρες. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων, οι κηπουροί επισημαίνουν την εξαιρετική απόδοση, την καλή γεύση και την ελκυστική παρουσίαση των μούρων. Οι θάμνοι μπορούν να καλλιεργηθούν στην κεντρική Ρωσία ακόμη και χωρίς καταφύγιο για το χειμώνα.
Ιστορικό επιλογής
Το φραγκοστάφυλο Skazka είναι μια ελάχιστα γνωστή ποικιλία που λαμβάνεται με τη διασταύρωση των ποικιλιών Sanyuta και Odzhebin. Στις εργασίες συμμετείχε η Kopan V.P. και Κοπάν Κ.Μ. (IS, UANN, Ουκρανία). Η ποικιλία έχει πολλά ονόματα (στα ρωσικά και τα ουκρανικά):
- Kazka;
- Kazkova;
- Υπέροχο.
Η καλλιέργεια δεν περιλαμβάνεται στο μητρώο των επιτευγμάτων αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Υπάρχουν στοιχεία ότι καταχωρήθηκε αρχικά το 2006. Από το 2020, η σταφίδα Skazka δεν περιλαμβάνεται στο μητρώο.
Η καλλιέργεια εκτράφηκε ειδικά για τις κλιματικές συνθήκες της δασικής στέπας και των δασικών εκτάσεων. Ως εκ τούτου, μπορεί να καλλιεργηθεί στην Ουκρανία, τη Λευκορωσία, καθώς και στην κεντρική Ρωσία, στην περιοχή της Μαύρης Γης και στις νότιες περιοχές. Στη ζώνη της στέπας, οι θάμνοι χρειάζονται επιπλέον πότισμα και άρδευση της κόμης.
Περιγραφή της ποικιλίας σταφίδας Skazka
Η περιγραφή της στρωμνής λέει ότι η καλλιέργεια παράγει έντονους θάμνους (150–160 cm) με μια μάλλον απλωμένη και πυκνή κόμη. Οι συστάδες είναι κοντές, πυκνές. Κύρια χαρακτηριστικά των μούρων σταφίδας της ποικιλίας Skazka:
- μεγάλο - μέσο βάρος από 1,8 έως 2,3 g, μερικές φορές έως 3,0 g.
- στρογγυλό σχήμα;
- κλασικό μαύρο χρώμα?
- η επιφάνεια είναι γυαλιστερή, με γυαλάδα.
- μονοδιάστατο?
- το δέρμα είναι δυνατό και όχι πολύ παχύ.
- ξηρός διαχωρισμός?
- ο πολτός είναι κανονικού καφέ χρώματος, ζουμερός.
- η γεύση είναι γλυκόξινη, ισορροπημένη (8 βαθμοί στους 10).
Με βάση τα αποτελέσματα της ανάλυσης, καθορίστηκε η ακόλουθη σύνθεση του πολτού:
- ξηρή ύλη - έως 13,5%.
- πηκτίνες - 1,0%
- συνολική ζάχαρη - 8,5%;
- οξέα – 2,4%;
- φαινόλες - περισσότερα από 320 mg ανά 100 g.
- βιταμίνη C - έως 200 mg ανά 100 g.
Χαρακτηριστικά
Η ποικιλία μαύρης σταφίδας Skazka προσαρμόζεται καλά στις κλιματικές συνθήκες της μεσαίας ζώνης - δασική στέπα και στέπα. Έχει κανονική χειμερινή ανθεκτικότητα και ανοσία, επομένως η καλλιέργεια μπορεί να καλλιεργηθεί σε διαφορετικές περιοχές.
Αντοχή στην ξηρασία, χειμερινή αντοχή
Η μαύρη σταφίδα Skazka είναι μέτρια ανθεκτική στο χειμώνα
Στη μεσαία ζώνη, οι ώριμοι θάμνοι μπορούν να διαχειμάσουν χωρίς καταφύγιο. Είναι καλύτερο να επιστρώνετε νεαρά σπορόφυτα. Κατά την καλλιέργεια σε άλλες περιοχές (Βορειοδυτικά, Ουράλια, Σιβηρία), απαιτείται καταφύγιο. Η αντοχή στην ξηρασία είναι μέση - κατά τη διάρκεια της ξηρής περιόδου, οι σταφίδες χρειάζονται εβδομαδιαίο πότισμα (1-2 κουβάδες ανά θάμνο). Διαφορετικά, τα μούρα μπορεί να ψηθούν στον ήλιο ή να γίνουν μικρότερα.
Επικονίαση, περίοδος ανθοφορίας και χρόνος ωρίμανσης
Στην περιοχή δίπλα στη σταφίδα Skazka, συνιστάται να φυτέψετε άλλες ποικιλίες, καθώς και λουλούδια για να προσελκύσετε μέλισσες και άλλους επικονιαστές. Η ποικιλία ανήκει στη μεσοόψιμη ποικιλία. Η ανθοφορία διαρκεί από τα τέλη Ιουνίου έως το πρώτο δεκαήμερο του Ιουλίου. Η κύρια καρποφορία γίνεται το πρώτο μισό του Αυγούστου.
Ως εκ τούτου, μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για αρκετές εβδομάδες και να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις.
Παραγωγικότητα και καρποφορία
Η παραγωγικότητα της μαύρης σταφίδας Skazka είναι 5-6 κιλά ανά θάμνο. Κατά τη βιομηχανική καλλιέργεια, συλλέγονται έως και 18 τόνοι από 1 στρέμμα, που είναι ένας αρκετά καλός δείκτης. Η καρποφορία εμφανίζεται μαζί, σε ένα κύμα. Ο διαχωρισμός των μούρων από τους μίσχους είναι ξηρός, επομένως είναι βολικό να συγκομίσετε την καλλιέργεια είτε χειροκίνητα είτε μηχανικά.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Η περιγραφή της ποικιλίας μαύρης σταφίδας Skazka δείχνει ότι η ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική στις μυκητιακές ασθένειες. Ωστόσο, δεν υπάρχουν δεδομένα για ανοσία στα ακάρεα των νεφρών και άλλα παράσιτα. Επομένως, την άνοιξη συνιστάται η διεξαγωγή 1-2 προληπτικών θεραπειών με μυκητοκτόνα:
- Μείγμα Μπορντό;
- "Maksim";
- "Tattu";
- "Ορντάν";
- "Skor";
- "Φιτοσπορίνη".
Τα εντομοκτόνα θα βοηθήσουν στον έλεγχο των εντόμων:
- "Decis";
- "Confidor";
- "Ακτάρα";
- "Πράσινο Σαπούνι"?
- "Αγώνας";
- «Φουφάνον» και άλλοι.
Αντί για χημικά, οι θάμνοι φραγκοστάφυλου Skazka μπορούν επίσης να αντιμετωπιστούν με λαϊκές θεραπείες - ένα διάλυμα μουστάρδας, ένα αφέψημα από άνθη κατιφέ, μια έγχυση τέφρας ξύλου με σαπούνι πλυντηρίου, φλούδες κρεμμυδιού, αμμωνία και άλλα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η μαύρη σταφίδα Skazka έχει ευχάριστη γεύση και υψηλή απόδοση. Η ποικιλία έχει άλλα πλεονεκτήματα, χάρη στα οποία έχει γίνει δημοφιλής στη Ρωσία και τις γειτονικές χώρες.
Η μαύρη σταφίδα Skazka παράγει μεγάλα, γλυκά, εμπορεύσιμα μούρα
Πλεονεκτήματα:
- σταθερά υψηλή παραγωγικότητα·
- ευχάριστη γεύση?
- καλή δυνατότητα μεταφοράς?
- μεγάλη διάρκεια ζωής?
- παρουσία ανοσίας σε μυκητιασικές ασθένειες.
- προσαρμοστικότητα στο κλίμα της μεσαίας ζώνης.
- φιλική ωρίμανση?
- ξηρό δάκρυ?
- η κορώνα απλώνεται μέτρια.
Μειονεκτήματα:
- μπορεί να καταστραφεί από έντομα.
- δεν είναι κατάλληλο για καλλιέργεια στα Ουράλια και τη Σιβηρία.
- οι ημερομηνίες ωρίμανσης είναι καθυστερημένες.
- όχι πολύ ανθεκτικό στην ξηρασία.
Χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας
Η φύτευση της μαύρης σταφίδας Skazka έχει προγραμματιστεί για τις αρχές Οκτωβρίου. Εάν τα σπορόφυτα αγοράστηκαν την άνοιξη, μπορούν να φυτευτούν από τον Απρίλιο έως τον Μάιο. Ο χώρος πρέπει να είναι ανοιχτός, καλά φωτισμένος, προστατευμένος από τον αέρα και ξηρός (όχι σε πεδινά). Ο βέλτιστος τύπος εδάφους είναι το ελαφρύ αργιλώδες. Εάν το έδαφος έχει εξαντληθεί, λίγους μήνες πριν από τη φύτευση, προσθέστε λίπασμα ή χούμο σε αυτό σε ένα κουβά 2 m2.
Η μαύρη σταφίδα Skazka ανταποκρίνεται στο τακτικό πότισμα και λίπανση (2-3 φορές ανά εποχή)
Πριν από τη φύτευση, η περιοχή καθαρίζεται και σημειώνονται αρκετές τρύπες βάθους 50–60 cm σε απόσταση 1,5 m. Η σειρά των ενεργειών είναι η εξής:
- Τα σπορόφυτα μαύρης σταφίδας Skazka βυθίζονται σε διάλυμα διεγέρτη ανάπτυξης για αρκετές ώρες (Epin, Heteroauxin, Zircon).
- Φυτεύεται σε τρύπες λοξά, υπό γωνία 45 μοιρών.
- Πασπαλίζουμε με γόνιμο χώμα αναμεμειγμένο με τύρφη και κομπόστ (2:1:1).
- Χτυπήστε λίγο και ποτίστε γενναιόδωρα.
- Μετά από 2-3 εβδομάδες, προσθέστε περισσότερο χώμα. Σε αυτή την περίπτωση, το κολάρο της ρίζας του φυτού πρέπει να παραμείνει σε βάθος 5-7 cm.
- Για το χειμώνα, φροντίστε να ποτίζετε και, στη συνέχεια, βάλτε ένα στρώμα σάπια φύλλα (άχυρο, σανό, πριονίδι, τύρφη ή άλλο υλικό).
Για να αναπτυχθεί ένας όμορφος και υγιής θάμνος σταφίδας Skazka (εικόνα), η περιγραφή της ποικιλίας αναφέρει ότι είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε τους τυπικούς κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας:
- Παρέχετε τακτικό πότισμα δύο φορές το μήνα.Κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, υγράνετε εβδομαδιαίως (1-2 κουβάδες ζεστό, καθιζάνον νερό, ανάλογα με την ηλικία του θάμνου).
- Ξεκινώντας από τη δεύτερη σεζόν μετά τη φύτευση, εφαρμόστε λίπασμα 3 φορές κάθε χρόνο. Τον Απρίλιο, εφαρμόζεται νιτρικό αμμώνιο (40 g ανά 10 λίτρα), στα μέσα Ιουνίου - ένα σύνθετο λίπασμα (για παράδειγμα, αζοφωσφορικό) στην ίδια ποσότητα και στα τέλη Σεπτεμβρίου - μια πρέζα τέφρας ξύλου. Επίσης, για το χειμώνα, η φύτευση μαύρης σταφίδας Skazka μπορεί να πολτοποιηθεί με σάπια κοπριά.
- Περιοδικά, το έδαφος πρέπει να ξεριζώνεται και να αφαιρούνται τα ζιζάνια. Μετά το πότισμα ή τη δυνατή βροχή, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει για να αποφευχθεί ο σχηματισμός πυκνής κρούστας.
- Στη μεσαία ζώνη, δεν είναι απαραίτητο να μονώσετε θάμνους για το χειμώνα. Σε περιοχές με πιο παγωμένους χειμώνες, οι σταφίδες καλύπτονται με λινάτσα, η οποία στερεώνεται στη βάση του θάμνου.
- Το κλάδεμα πραγματοποιείται όπως είναι απαραίτητο: υγειονομικό κάθε άνοιξη, που σχηματίζεται τον Απρίλιο ή το φθινόπωρο (κατά τα πρώτα 3-4 χρόνια της ζωής).
συμπέρασμα
Η μαύρη σταφίδα Skazka είναι μια ενδιαφέρουσα, αν και όχι πολύ γνωστή ποικιλία μαύρης σταφίδας. Συνιστάται για καλλιέργεια τόσο από έμπειρους όσο και από αρχάριους κηπουρούς. Δίνει σταθερή συγκομιδή ακόμα και με ελάχιστη φροντίδα.
Κριτικές
