Περιεχόμενο
Η μαύρη σταφίδα Galinka είναι μια εγχώρια ποικιλία, που εκτράφηκε πριν από αρκετές δεκαετίες. Παράγει μια συγκομιδή από μεγάλα, γλυκόξινα μούρα. Η καλλιέργεια είναι ανεπιτήδευτη, επιβιώνει καλά από τον παγετό και την ξηρασία και είναι ανοσία σε ορισμένες ασθένειες και παράσιτα.
Ιστορικό επιλογής
Η μαύρη σταφίδα Galinka εμφανίστηκε το 1980. Η εκτροφή του πραγματοποιήθηκε από υπαλλήλους του Σιβηρικού Ερευνητικού Ινστιτούτου Οπωροκηπευτικών με το όνομα M. A. Lisavenko - Zotova Z. S., Pershina M. A., Nazaryuk N. I., Shevkunova V. S., Teslya I. L. Για να ληφθεί μια νέα ποικιλία, το Lepaan Musta διασταυρώθηκε και το Seedling Dove. Χρησιμοποίησαν επίσης ως βάση για πολλές ακόμη ποικιλίες μαύρης σταφίδας.
Η Galinka συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο το 2001. Με βάση τα αποτελέσματα των δοκιμών, έχει εγκριθεί για καλλιέργεια στις περιοχές της Ανατολικής Σιβηρίας και της Δυτικής Σιβηρίας.
Περιγραφή της ποικιλίας φραγκοστάφυλου Galinka
Η σταφίδα Galinka σχηματίζει θάμνους μεσαίου ύψους, εξάπλωσης και πυκνότητας. Η ικανότητα ανάκτησης βλαστών τους είναι αδύναμη.Τα μπουμπούκια αυτής της ποικιλίας έχουν καφέ χρώμα και στερούνται εφηβείας. Είναι μεγάλα σε μέγεθος, μακρόστενο σχήμα με αμβλύ άκρο.
Το πάχος των αναπτυσσόμενων βλαστών της ποικιλίας Galinka είναι μέτριο, το χρώμα είναι ματ, ανοιχτό πράσινο. Είναι ελαφρώς κυρτά, η εφηβεία απουσιάζει. Μετά τη λιγνίωση, το χρώμα γίνεται ανοιχτό καφέ.
Η μαύρη σταφίδα Galinka έχει φύλλα με πέντε λοβούς μεγάλων και μεσαίων μεγεθών. Έχουν ματ, ανοιχτό πράσινο χρώμα, δερματώδη, ζαρωμένη επιφάνεια και κοίλες πλάκες. Οι άκρες των λεπίδων είναι μυτερές. Οι βάσεις των φύλλων έχουν στενές, βαθιές και ελαφρώς ανοιχτές αυλακώσεις. Τα δόντια είναι κοντά και αιχμηρά, με σαφώς καθορισμένη αγκιστρωμένη άκρη. Οι μίσχοι είναι μέσου μήκους και πάχους, το χρώμα είναι πράσινο και αδύναμο στις άκρες. Τα φύλλα αυτής της ποικιλίας έχουν καλά ανεπτυγμένους βασικούς λοβούς. Οι φλέβες τους κατευθύνονται προς τον μίσχο.
Χαρακτηριστικά των μούρων της ποικιλίας Galinka:
- μεγάλο μέγεθος;
- βάρος 2-4 g;
- στρογγυλό σχήμα;
- μαύρο χρώμα;
- το δέρμα είναι λαμπερό.
- ξηρό δάκρυ?
- ο αριθμός των σπόρων είναι μέσος όρος.
Η περιεκτικότητα σε διαλυτά στερεά στους καρπούς του φραγκοστάφυλου Galinka είναι περίπου 4,5%, πηκτίνη 1-1,5%, σάκχαρα 7,5-9,5%. Η τιτλοδοτήσιμη οξύτητα των μούρων είναι 2,2-3%. Ανά 100 g φρούτου υπάρχουν έως και 200 mg ασκορβικού οξέος.
Τα φραγκοστάφυλα Galinka συνιστώνται για την προετοιμασία παρασκευασμάτων για το χειμώνα, τη σύνθεση, τις παστίλιες και το κρασί.
Χαρακτηριστικά
Σύμφωνα με την περιγραφή της ποικιλίας με φωτογραφίες και κριτικές, η μαύρη σταφίδα Galinka παράγει μια καλή συγκομιδή μεγάλων μούρων. Δεν έχει πρακτικά κανένα μειονέκτημα.
Αντοχή στην ξηρασία, χειμερινή αντοχή
Η μαύρη σταφίδα Galinka είναι ανθεκτική στην ξηρασία και τον παγετό. Η ποικιλία ανέχεται καλά τους χειμώνες της Σιβηρίας όταν καλλιεργείται στις προτεινόμενες περιοχές. Η αντίσταση στη θερμότητα είναι υψηλή.
Επικονίαση, περίοδος ανθοφορίας και χρόνος ωρίμανσης
Η μαύρη σταφίδα Galinka είναι αυτογόνιμη, επομένως δεν χρειάζεται επικονιαστές. Συνιστάται να φυτέψετε 1-2 ακόμη ποικιλίες θάμνων κοντά. Αυτό έχει θετική επίδραση στην απόδοση και το μέγεθος των καρπών.
Οι σταφίδες Galinka ανθίζουν το δεύτερο μισό του Μαΐου. Οι χαλαρές και κρεμαστές ράχες του είναι μεσαίου μήκους και έχουν πράσινους άξονες. Τα άνθη είναι σε σχήμα κύλικας, χρώματος απαλού ροζ. Το μέγεθός τους είναι μέτριο, τα σέπαλα είναι κοντά. Τα κοτσάνια είναι λεπτά και μακριά. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι μέτριος.
Παραγωγικότητα και καρποφορία, διατήρηση της ποιότητας των μούρων
Η καρποφορία της ποικιλίας Galinka ξεκινά το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Ένας θάμνος φέρνει κατά μέσο όρο 3,2 κιλά, το πολύ 4 κιλά μούρα. Σε βιομηχανική κλίμακα, 1 στρέμμα φυτεύσεων αποδίδει 11-13 τόνους. Τέτοιοι δείκτες επιτυγχάνονται όταν οι θάμνοι είναι 3-5 ετών και το σχέδιο φύτευσης είναι 3x1 m.
Τα μούρα σταφίδας Galinka έχουν ξηρό δάκρυ. Ανέχονται καλά τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Η ποιότητα διατήρησης του καρπού είναι χαμηλή. Με μέση υγρασία αέρα και 7-10 °C, η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί για έως και δύο εβδομάδες. Αυτή η περίοδος αυξάνεται κατά 1,5 φορές σε μηδενική θερμοκρασία.
Γευστικές ιδιότητες
Τα μούρα της μαύρης σταφίδας Galinka είναι γλυκόξινα. Η γεύση τους είναι καλή, η γευστική του βαθμολογία είναι τέσσερις βαθμοί. Αυτή η ποικιλία έχει ένα ευχάριστο άρωμα. Ο σκοπός των καρπών του είναι παγκόσμιος. Τα παρασκευάσματα που παρασκευάζονται από αυτά βαθμολογούνται σε υψηλότερη γεύση από τα φρέσκα μούρα.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Η μαύρη σταφίδα Galinka έχει καλή ανοσία στο ωίδιο και τις αφίδες της χοληδόχου. Η ποικιλία είναι μετρίως ευαίσθητη στα ακάρεα μπουμπουκιών και την ανθρακνόζη και είναι ευαίσθητη στη σεπτορία.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Το φραγκοστάφυλο Galinka είναι καλό φρέσκο· η γεύση του εκτιμάται ιδιαίτερα μετά την επεξεργασία. Η μέγιστη γευστική βαθμολογία αφορά χυμό και κομπόστα από μούρα αυτής της ποικιλίας.
Τα μούρα φραγκοστάφυλου Galinka ωριμάζουν μαζί
Πλεονεκτήματα:
- υψηλή παραγωγικότητα?
- ευελιξία των φρούτων?
- αυτο-επικονιαστικο?
- καλή παρουσίαση?
- μεγάλα μούρα?
- αυτο-γονιμότητα?
- ανεπιτήδευτη στις συνθήκες καλλιέργειας.
- δυνατότητα μεταφοράς μεγάλων αποστάσεων·
- ανοσία στο ωίδιο, τις αφίδες της χοληδόχου.
Μειονεκτήματα:
- ευαισθησία στη σεπτορία.
Χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας
Το φραγκοστάφυλο Galinka μπορεί να φυτευτεί την άνοιξη πριν αρχίσει η ροή του χυμού ή το πρώτο μισό του Οκτωβρίου. Εάν το ριζικό σύστημα είναι κλειστό, τότε η εργασία μπορεί να προγραμματιστεί καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Η ποικιλία Galinka απαιτεί ανοιχτούς και καλά φωτισμένους χώρους, προστατευμένους από ρεύματα. Εάν το καλοκαίρι είναι ζεστό και ξηρό, τότε η μερική σκιά είναι καλύτερη για το φυτό. Συνιστώμενη οξύτητα 5,5-7 pH, αργιλώδες ή αργιλώδες έδαφος. Θα πρέπει να είναι χαλαρό και γόνιμο, τα υπόγεια ύδατα πρέπει να αφαιρούνται τουλάχιστον 1-1,5 m.
Για τη φύτευση σταφίδων Galinka, τα σπορόφυτα ηλικίας 1-2 ετών με μακρύ ριζικό σύστημα είναι καλύτερα. Αυτό που είναι σημαντικό είναι η απουσία φθορών και σημαδιών σήψης, δυνατοί και εύκαμπτοι βλαστοί με ομοιόμορφο χρώμα και λείο φλοιό.
Η τοποθεσία πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων - σκάψτε, αφαιρέστε τα ζιζάνια και τις πέτρες, προσθέστε λίπασμα ή χούμο. Δημιουργήστε μια τρύπα φύτευσης με μια πλευρά 0,5 μ. Αφήστε 1-2 m μεταξύ των θάμνων. Προσθέστε οργανική ύλη, τέφρα και υπερφωσφορικό στο αφαιρούμενο γόνιμο στρώμα. Γεμίστε την τρύπα μέχρι τη μέση με αυτό το μείγμα και αφήστε το να συρρικνωθεί. Αλγόριθμος προσγείωσης:
- Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην τρύπα.
- Απλώστε τις ρίζες.
- Γεμίστε την τρύπα με χώμα.
- Συμπυκνώστε το έδαφος.
- Σχηματίστε έναν κύκλο γύρω από τον κορμό, προσθέστε 0,5 κουβάδες νερό.
- Μαλακώστε το χώμα.
- Τρέξτε γύρω και κόψτε σε τρία μπουμπούκια.
Φροντίδα για το φραγκοστάφυλο Galinka:
- Ποτίστε πέντε φορές την εποχή. Η ενυδάτωση είναι σημαντική κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των ωοθηκών, του σχηματισμού των καρπών και μετά τη συγκομιδή. Σε ξηρά καλοκαίρια, ποτίζετε κάθε 1,5 εβδομάδα, τέσσερις κουβάδες ανά θάμνο.
- Σίτιση από 2-3 ετών. Την άνοιξη, χούμο, κομπόστ, 25 g νιτρικού αμμωνίου ανά 1 m², κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, κοπριά, κάλιο και υπερφωσφορικό, μετά τη συγκομιδή - λιπάσματα καλίου-φωσφόρου και χούμο.
- Μάλτσαρα. Την άνοιξη, απλώστε ένα παχύ στρώμα άχυρου, κομπόστ ή χούμου.
- Τακτική χαλάρωση και βοτάνισμα.
- Κλάδεμα - μετά από δύο χρόνια, αφήστε τους πιο δυνατούς και υγιείς βλαστούς, κοντεύοντάς τους κατά δύο μπουμπούκια. Αφήστε έξι μεγάλα κλαδιά για την επόμενη σεζόν και τσιμπήστε τις κορυφές το καλοκαίρι. Τον πέμπτο χρόνο, πραγματοποιήστε αναζωογονητικό κλάδεμα, αφήνοντας τέσσερις βλαστούς ηλικίας πέντε ετών, 1-2 και 3 ετών.
Η προετοιμασία των σταφίδων Galinka για το χειμώνα περιλαμβάνει άφθονο πότισμα και σάπια φύλλα. Δεν απαιτείται καταφύγιο, απαιτείται προστασία από τρωκτικά - πλέγμα, τσόχα στέγης. Εάν δεν υπάρχει αρκετό χιόνι, τότε πρέπει να το τσουγκράψετε στους θάμνους και να τους γεμίσετε.
Η σταφίδα Galinka μπορεί να προσβληθεί από σεπτορία. Εμφανίζεται ως σκούρες καφέ κηλίδες στα φύλλα, οι οποίες στη συνέχεια γίνονται λευκές εκτός από τις άκρες. Το πράσινο στεγνώνει και πέφτει. Τα μυκητοκτόνα βοηθούν:
- θειικός χαλκός;
- Oksikhom;
- Κορυφή Abiga.
Η μάστιγα σεπτορίας μειώνει τις αποδόσεις
Μια άλλη μυκητιασική μόλυνση είναι η σκουριά. Εκφράζεται με πορτοκαλί επιθέματα στα πίσω μέρη, κιτρίνισμα των μπροστινών πλευρών των φύλλων. Μυκητοκτόνα χρειάζονται επίσης για τον έλεγχο.
Χωρίς θεραπεία, η σκουριά επηρεάζει τα μούρα, τα οποία δεν είναι πλέον κατάλληλα για φαγητό.
συμπέρασμα
Η μαύρη σταφίδα Galinka είναι μια ανεπιτήδευτη ποικιλία εγχώριας επιλογής. Είναι ανθεκτικό στον παγετό και την ξηρασία, ανέχεται καλά τη ζέστη και δεν φοβάται πολλές ασθένειες και παράσιτα. Αυτή η ποικιλία έχει καλή απόδοση, μεγάλα μούρα για καθολική χρήση. Το κύριο μειονέκτημα είναι η ευαισθησία στη σεπτορία.
Κριτικές με φωτογραφίες σχετικά με την ποικιλία φραγκοστάφυλου Galinka
