Περιεχόμενο
Το αγαρικό μύγας σε σχήμα κώνου είναι ένας σπάνιος εκπρόσωπος των υπό όρους εδώδιμων μανιταριών της οικογένειας των μυγών αγαρικών (άλλο όνομα είναι Amanitaceae). Όπως όλα τα άλλα του, έχει ένα χαρακτηριστικό καπάκι καλυμμένο με μικρά λευκά κονδυλώματα - υπολείμματα του κελύφους. Το μανιτάρι αναπτύσσεται κυρίως σε αλκαλικά εδάφη μικτών δασών της ευρωπαϊκής ηπείρου. Αυτός είναι ένας αρκετά μεγάλος και αξιοσημείωτος εκπρόσωπος της οικογένειας. Το αγαρικό μύγας επίφυσης είναι ένα σπάνιο είδος.
Περιγραφή του αγαρικού μύγας επίφυσης
Εξωτερικά, το αγαρικό μύγας σε σχήμα κώνου μοιάζει με ένα συνηθισμένο κόκκινο. Οι κύριες διαφορές είναι μόνο στο χρώμα του καπακιού. Στο εν λόγω είδος έχει γκρι ή λευκό χρώμα. Το ύψος και οι άλλες διαστάσεις των καρποφόρων σωμάτων είναι περίπου ίδιες.
Το αγαρικό μύγας σε σχήμα κώνου έχει υμενοφόρο σε σχήμα πλάκας, χαρακτηριστικό των Amanitaceae. Αναπτύσσεται κυρίως σε μικτά δάση, σχηματίζοντας μυκόρριζες με έλατο, δρυς ή οξιά. Προτιμά ηλιόλουστες περιοχές με πλούσια εδάφη. Μια φωτογραφία του αγαρικού μύγας επίφυσης παρουσιάζεται παρακάτω:
Περιγραφή του καπακιού
Το καπάκι έχει διάμετρο από 5 έως 16 εκ. Όπως όλα τα Amanitaceae, στην αρχή του κύκλου ζωής του καρποφόρου σώματος έχει σχήμα ημισφαιρίου. Στη συνέχεια, ισιώνει, και σταδιακά γίνεται πρώτα κυρτό και μετά σχεδόν επίπεδο. Με την πάροδο του χρόνου, το καπάκι του αγαρικού μύγας επίφυσης λυγίζει ακόμη περισσότερο και εμφανίζεται μια εγκοπή σε αυτό.
Περιγραφή του ποδιού
Το πόδι του αγαρικού μύγας επίφυσης έχει κυλινδρικό σχήμα, που μερικές φορές λεπταίνει προς την κορυφή. Σε ορισμένες περιπτώσεις, υπάρχει σημαντική πάχυνση του ποδιού στη βάση. Το μήκος του μπορεί να φτάσει τα 16 cm και η διάμετρός του μπορεί να φτάσει τα 3,5 cm.
Σε όλο το μήκος του, το πόδι καλύπτεται με «νιφάδες», που αποτελούνται από πολλά λέπια που έχουν μείνει πίσω από τον πολτό. Έχει κανείς την εντύπωση ότι σχηματίζουν ένα είδος πλακιδίου. Το στέλεχος είναι εξοπλισμένο με τον ίδιο δακτύλιο σαν νιφάδα, ο οποίος πέφτει αφού οι άκρες του καπακιού λυγίσουν προς τα πάνω. Όταν κόβεται το στέλεχος, το χρώμα του πολτού δεν αλλάζει στον αέρα.
Τα διπλά και οι διαφορές τους
Όλοι οι εκπρόσωποι της οικογένειας Amanitov μοιάζουν πολύ μεταξύ τους. Επομένως, μπορούμε με ασφάλεια να πούμε ότι το αγαρικό μύγας σε σχήμα κώνου μπορεί εύκολα να συγχέεται με οποιοδήποτε άλλο μανιτάρι αυτής της ομάδας.Σχεδόν όλα τα μέλη της οικογένειας είναι δηλητηριώδη μανιτάρια, γι' αυτό θα πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί να τα κρατάτε έξω από το καλάθι κατά τη συλλογή.
Πλωτήρας σαφράν
Ένα άλλο όνομα είναι σαφράν μύγα αγαρικό. Τις περισσότερες φορές, αυτό το δίδυμο βρίσκεται σε μικτά δάση σε εδάφη με υψηλή υγρασία. Σχηματίζει μυκόρριζα με σημύδα, δρυς και ερυθρελάτη.
Το μέγεθος είναι ελαφρώς μικρότερο από το επίφυση, το καπάκι έχει διάμετρο από 3 έως 12 cm. Το χρώμα του μπορεί να ποικίλει από έντονο πορτοκαλί, κάνοντάς το να μοιάζει με κλασικό κόκκινο μύγα αγαρικό, έως ανοιχτό κρεμ.
Όλη η επιφάνεια του καλύμματος είναι γυαλιστερή, καλυμμένη με μικρά κονδυλώματα. Το πόδι έχει μήκος έως 15 εκ., με διάμετρο όχι μεγαλύτερη από 2 εκ. Έχει σχήμα κυλινδρικό, ελαφρώς στενό στην κορυφή. Το μανιτάρι ουσιαστικά δεν έχει οσμή.
Θεωρείται ένα βρώσιμο υπό όρους μανιτάρι καλής ποιότητας. Στην ακατέργαστη μορφή του είναι δηλητηριώδες και απαιτεί βράσιμο για τουλάχιστον 30 λεπτά. Δεν μπορούν να αποθηκευτούν· τα μανιτάρια πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία αμέσως μετά τη συλλογή.
Πάνθηρα μύγα αγαρικό
Ένα δηλητηριώδες μανιτάρι που είναι πιο επικίνδυνο από το κλασικό κόκκινο, αφού έχει 2-4 φορές μεγαλύτερη συγκέντρωση τοξινών. Εξωτερικά μοιάζει με όλα τα μέλη της οικογένειας, αλλά είναι μικρότερο και έχει ένα χαρακτηριστικό χρωματικό χαρακτηριστικό. Το καπάκι αυτού του είδους είναι χρωματισμένο ανοιχτό καφέ.
Η διάμετρος του καπακιού σπάνια ξεπερνά τα 10 εκ. Το ύψος του στελέχους μπορεί να φτάσει έως και τα 13 εκ. και το πλάτος έως το 1,5 εκ. Το στέλεχος έχει πάντα κωνικό σχήμα - στο κάτω μέρος έχει μια κονδυλώδη διογκωμένη βάση. Ο δακτύλιος στο στέλεχος υπάρχει σε όλη τη διάρκεια της ζωής του καρποφόρου σώματος.
Fly agaric ψηλό
Μια άλλη ευχάριστη εξαίρεση από τα Amanitaceae: αυτό το είδος είναι επίσης βρώσιμο.Αναπτύσσεται σε όλα σχεδόν τα δάση της Κεντρικής ζώνης. Η διάμετρος του καλύμματος φτάνει τα 25 cm ρεκόρ, το βάρος ενός δείγματος μερικές φορές υπερβαίνει τα 200 g.
Η διαφορά από πολλά παρόμοια είδη είναι οι αρκετά μεγάλες νιφάδες στο καπάκι, οι οποίες δεν είναι χαρακτηριστικές ούτε των πάνθηρων ούτε των κόκκινων μυγών. Από την άλλη, δεδομένου ότι το μανιτάρι μοιάζει πολύ στην εμφάνιση με πολλές άλλες δηλητηριώδεις ποικιλίες, δεν συνιστάται η συλλογή του για αποφυγή ατυχημάτων.
Πού και πώς αναπτύσσεται το αγαρικό της μύγας της επίφυσης;
Το μανιτάρι βρίσκεται σε λίγα μόνο σημεία του πλανήτη, αρκετά μακριά το ένα από το άλλο. Μπορεί να βρεθεί μόνο σε ορισμένες περιοχές της Ευρασίας:
- στη δυτική ακτή της Γαλλίας·
- στα σύνορα Λετονίας και Εσθονίας·
- στο ανατολικό τμήμα της Γεωργίας·
- στα νότια της Ουκρανίας·
- στις περιοχές Novooskolsky και Valuysky της περιοχής Belgorod.
- στο κέντρο και ανατολικά του Καζακστάν.
Το αγαρικό μύγας επίφυσης δεν απαντάται σε άλλες ηπείρους. Το μανιτάρι δεν αναπτύσσεται ποτέ σε όξινα εδάφη και επίσης δεν ανέχεται πολύ σκληρά κλίματα. Θεωρείται πολύ σπάνιο είδος, καταχωρημένο στο Κόκκινο Βιβλίο.
Σε μικτά δάση φύεται κυρίως στις παρυφές και κοντά σε μονοπάτια. Τις περισσότερες φορές εμφανίζεται πολύ λιγότερο συχνά. Στα φυλλοβόλα δάση μπορεί να βρεθεί σχεδόν παντού. Συνήθως αναπτύσσεται σε μικρές ομάδες· μεμονωμένα μανιτάρια δεν παρατηρούνται σχεδόν ποτέ.
Βρώσιμο αγαρικό μύγα επίφυσης ή δηλητηριώδες
Η συζήτηση για το αν αυτό το μανιτάρι μπορεί να καταναλωθεί συνεχίζεται μέχρι σήμερα. Τυπικά, δεν είναι δηλητηριώδες και ταξινομείται ως βρώσιμο υπό όρους. Αλλά δεν μπορεί να καταναλωθεί ωμό, αφού χωρίς θερμική επεξεργασία η επίδρασή του στον οργανισμό είναι παρόμοια με το αγαρικό κόκκινο μύγας. Το αγαρικό μύγας επίφυσης μπορεί να καταναλωθεί μόνο μετά από θερμική επεξεργασία (βρασμό) για τουλάχιστον μισή ώρα.
Συμπτώματα δηλητηρίασης και πρώτες βοήθειες
Τα συμπτώματα της μέθης είναι παρόμοια με το κόκκινο μύγα αγαρικό. Αυτό είναι το λεγόμενο 2ο είδος δηλητηρίασης. Εμφανίζεται 0,5-6 ώρες μετά την κατανάλωση μανιταριών και έχει τις ακόλουθες εκδηλώσεις:
- ναυτία, έμετος, διάρροια, κοιλιακό άλγος.
- υπερβολική σιελόρροια?
- ιδρώνοντας;
- συστολή των μαθητών.
Εάν η δηλητηρίαση έχει γίνει σοβαρή, προστίθενται τα ακόλουθα συμπτώματα:
- δύσπνοια, διαχωρισμός βρογχικών εκκρίσεων.
- πτώση του καρδιακού ρυθμού και της αρτηριακής πίεσης.
- ζάλη, σύγχυση, παραισθήσεις.
Εάν εμφανιστούν τέτοια συμπτώματα, είναι απαραίτητο να καλέσετε ένα ασθενοφόρο το συντομότερο δυνατό και να προσπαθήσετε να αφαιρέσετε τις τοξικές ουσίες που περιέχονται στα μανιτάρια από το σώμα.
Για να προκληθεί εμετός, είναι απαραίτητο να παρέχετε στο θύμα άφθονα υγρά (ζεστό αλατόνερο σε ποσότητα έως 2 λίτρα) και να πιέσετε τη ρίζα της γλώσσας με το δάχτυλό σας. Συνιστάται να επαναλάβετε τη διαδικασία αρκετές φορές και στη συνέχεια να δώσετε ενεργό άνθρακα σε ποσότητα 1-2 δισκίων ανά 1 kg βάρους.
Ενδιαφέροντα γεγονότα για το αγαρικό μύγα επίφυσης
Μπορούν να σημειωθούν αρκετά ενδιαφέροντα γεγονότα για το εν λόγω μανιτάρι. Πρώτα απ 'όλα, αυτή είναι η διαχωριστική περιοχή της διανομής του, η οποία έχει ήδη αναφερθεί. Παρά την επαρκή απόσταση των περιοχών τοπικής εξάπλωσης, τα μανιτάρια σε κάθε ζώνη οικοτόπου διατηρούν το ίδιο μέγεθος και εμφάνιση.
Ένα άλλο ενδιαφέρον χαρακτηριστικό του αγαρικού μύγας σε σχήμα κώνου είναι η αγάπη του για τα αλκαλικά εδάφη.Αυτό δεν είναι χαρακτηριστικό για τους «ιθαγενείς» κατοίκους της ευρωπαϊκής ηπείρου, η οποία έχει κυρίως όξινα εδάφη. Ίσως ο μύκητας να είναι βορειοαμερικανικής προέλευσης· κατά κάποιο τρόπο τα σπόρια του έφτασαν κατά λάθος στην Ευρώπη, αν και ο πληθυσμός του δεν καταγράφεται επί του παρόντος στη Βόρεια Αμερική.
Μια άλλη πιθανότητα που εξηγεί τόσο το διαχωριστικό εύρος όσο και την ασβεστοφιλία μπορεί να είναι ότι η αγαρική μύγα της επίφυσης είναι ενδημική στην ακτή του Βισκαϊκού Κόλπου, και εξαπλώνεται κατά λάθος σε όλη την Ευρώπη.
Επιπλέον, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε μουσκιμόλη και ιμοτενικό οξύ (οι συγκεντρώσεις είναι περίπου 5-10 φορές χαμηλότερες από αυτές του αγαρικού κόκκινης μύγας), το μανιτάρι είναι δύσκολο να ταξινομηθεί ως παραισθησιογόνο. Αυτό ανοίγει τη χρήση του στη λαϊκή ιατρική χωρίς σοβαρές συνέπειες για τους ασθενείς. Τα αποξηραμένα αγαρικά μύγας χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ανοιχτών πληγών. Επιπλέον, ένα αφέψημα αποξηραμένων μανιταριών χρησιμοποιείται στη θεραπεία του πόνου στις αρθρώσεις, της ημικρανίας και του καρκίνου.
Λοιπόν, φυσικά, όπως όλα τα αγαρικά μύγας, έτσι και το κωνοειδή έχει εντομοκτόνες ιδιότητες. Στις περιοχές όπου αναπτύσσεται ο μύκητας, τα ιπτάμενα έντομα πρακτικά δεν βρίσκονται. Τα μυκητιακά αλκαλοειδή που είναι διαλυμένα στο νερό προκαλούν μακροχρόνιο ύπνο σε αυτά, που διαρκεί έως και 12 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα άτυχα αρθρόποδα που αποφασίζουν να πιουν νερό από μύγα αγαρικά γίνονται θήραμα μυρμηγκιών, σκαντζόχοιρων ή πτηνών.
συμπέρασμα
Το αγαρικό μύγας της επίφυσης είναι ένα σπάνιο μανιτάρι της οικογένειας των Amonitaceae, το οποίο, λόγω της χαμηλής συγκέντρωσης τοξινών του, ταξινομείται ως βρώσιμο υπό όρους. Έχει ασυνεχή κατανομή και αναπτύσσεται μόνο σε μέρη όπου υπάρχουν οι απαραίτητες συνθήκες: αλκαλικό έδαφος και σχετικά ήπιοι χειμώνες. Χάρη στις ουσίες που περιέχει, το μανιτάρι χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική.
