Περιεχόμενο
Η λευκή μύγα αγαρική είναι μέλος της οικογένειας Amanitaceae. Στη βιβλιογραφία συναντάται και με άλλες ονομασίες: Amanita verna, white fly agaric, Spring fly agaric, Spring Toadstool. 
Υπάρχουν λευκά αγαρικά μύγας;
Αυτό το είδος, του οποίου οι εκπρόσωποι ονομάζονται ευρέως αγαρικά λευκής μύγας λόγω του χρώματος του καρποφόρου σώματος, αντιπροσωπεύεται ευρέως σε φυλλοβόλες φυτεύσεις της Ευρασίας.Μερικοί επιστήμονες θεωρούν ότι το ανοιξιάτικο βλέμμα είναι ένα είδος ωχρής γριάς που βασίζεται στην παρόμοια δομή και χημική σύνθεση των ινών. Η ανοιξιάτικη γόβα είναι πανταχού παρούσα σε σύγκριση με την πραγματική. Όπως μπορείτε να δείτε από τη φωτογραφία, το ανοιξιάτικο αγαρικό μύγα μοιάζει με τον φρύνο στην εμφάνιση. Και τα δύο επικίνδυνα μανιτάρια ανήκουν στην ίδια οικογένεια και γένος. Πιστεύεται ότι το δηλητηριώδες μανιτάρι πήρε το όνομά του από την καταστροφική του επίδραση στις μύγες και άλλα έντομα. Μεταξύ των αγαρικών μυγών, υπάρχουν πολλά είδη διαφορετικών χρωμάτων, είναι παρόμοια μόνο στο σχήμα.
Πώς μοιάζει ένα λευκό αγαρικό μύγας;
Όταν πηγαίνετε στο δάσος, θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τις διάφορες περιγραφές και φωτογραφίες ενός επικίνδυνου είδους που συναντάτε συχνά.
Περιγραφή του καπακιού
Το λευκό αγαρικό μύγας, όπως στη φωτογραφία, έχει μεσαίου μεγέθους καπάκι πλάτους 3-11 εκ. Τις πρώτες μέρες ανάπτυξης το σχήμα είναι σφαιρικό ή στρογγυλό-κωνικό, οι άκρες είναι κοίλες προς τα μέσα. Στη συνέχεια σταδιακά ισιώνει και γίνεται επίπεδο. Η κορυφή μπορεί να είναι ελαφρώς κυρτή, ελαφρώς πιεσμένη στο κέντρο ή με φυματίωση, οι άκρες είναι ελαφρώς ραβδωτές. Λένε ότι το καπάκι του αγαρικού λευκής μύγας μοιάζει με ανεστραμμένο πιατάκι. Η επιδερμίδα είναι βελούδινη και λεία στην όψη. Από απόσταση, χωρίς να σπάει το καρποφόρο σώμα, δεν έχει έντονη μυρωδιά.
Το χρώμα των νεαρών και των μεγάλων μανιταριών είναι το ίδιο: λευκό ή με ελαφριά κρεμ απόχρωση.
Ο πολτός είναι λευκός, πυκνός και μετά το σπάσιμο, που για λόγους ασφαλείας μπορεί να γίνει μόνο με άθικτα λαστιχένια γάντια, βγάζει μια δυσάρεστη οσμή.
Το κάτω μέρος του καπακιού αποτελείται από πλάκες που φέρουν σπόρους - λευκό ή ελαφρώς ροζ σε οποιαδήποτε ηλικία, φαρδιά, πυκνά τοποθετημένα. Η σκόνη των σπορίων είναι λευκή.Στα νεαρά αγαρικά μύγας, το ελασματικό στρώμα καλύπτεται με μια λευκή κουβέρτα, η οποία σπάει κατά την ανάπτυξη και γίνεται δακτύλιος στο κοτσάνι - με σκισμένες άκρες, το ίδιο λευκό χρώμα με το κοτσάνι και το καπάκι.
Περιγραφή του ποδιού
Το άσπρο αγαρικό μύγας στέκεται σε κοτσάνι ύψους 4-12 εκ., με διάμετρο 0,6 έως 2,8 εκ. Μπορεί να υπάρχει ελαφρά πάχυνση στη σύνδεση του καπακιού και του μίσχου. Η ίδια μεγέθυνση, αλλά πολύ μεγαλύτερη σε όγκο, εντοπίζεται στο κάτω μέρος του στελέχους, καλυμμένο με βολβό, ένα είδος κυπελλοειδούς ή αποσπασματικού σχηματισμού που μοιάζει με κλίμακα που βρίσκεται γύρω από τον παχύ κόνδυλο. Στα νεαρά μανιτάρια, το volva μπορεί να καταλάβει το ένα τρίτο ολόκληρου του ύψους του στελέχους και ανεβαίνει στα 3-4 cm.
Η κυλινδρική επιφάνεια του ποδιού είναι τραχιά, ινώδης και μπορεί να καλύπτεται με μικρά λέπια από κάτω. Από κοντά, μια ελαφριά κολλώδης επικάλυψη είναι αισθητή στο στέλεχος, στην οποία συγκεντρώνεται πολύ δηλητήριο επαφής. Εάν η ουσία έρθει σε επαφή με το δέρμα, πλύνετε αμέσως την περιοχή κάτω από τρεχούμενο νερό. Με τον ίδιο τρόπο μολύνει με δηλητήριο και άλλα μανιτάρια που βρίσκονται στο καλάθι.
Πού και πώς μεγαλώνει
Το λευκό αγαρικό μύγας είναι κοινό στην Ευρώπη και την Ασία. Το δηλητηριώδες μανιτάρι βρίσκεται παντού. Συχνά βρίσκεται σε υγρές περιοχές φυλλοβόλων δασών και φυτειών όπου τα εδάφη είναι πλούσια σε ασβέστη. Βρίσκεται επίσης σε μικτά δάση, όπου αναπτύσσονται και κωνοφόρα είδη. Η εμφάνιση των πρώτων λευκών αγαρικών μύγας ξεκινά τον Ιούνιο και συνεχίζεται μέχρι τους φθινοπωρινούς παγετούς.
Είναι βρώσιμο το white fly agaric ή όχι;
Το λευκό βρωμερό αγαρικό μύγας είναι ένα δηλητηριώδες, μη βρώσιμο μανιτάρι. Η δράση των τοξινών του συμβαίνει:
- μέσω της κατανάλωσης πολτού, που στις περισσότερες περιπτώσεις οδηγεί σε θάνατο.
- Ακόμη και το άγγιγμα της κολλώδους επικάλυψης που καλύπτει το σώμα του καρπού μπορεί να προκαλέσει σημαντική βλάβη στην υγεία.
- μπαίνοντας στο καλάθι μαζί με άλλα είδη, δηλητηριάζουν σχεδόν όλα τα καρποφόρα σώματα και μετά την κατανάλωση, το θανατηφόρο δηλητήριο εισέρχεται στο ανθρώπινο σώμα, προκαλώντας, στην καλύτερη περίπτωση, μέτρια δηλητηρίαση.
Συμπτώματα δηλητηρίασης, πρώτες βοήθειες
Έχοντας καταναλώσει κατά λάθος ακόμη και ένα μικρό νεαρό αγαρικό λευκής μύγας που περιέχει την ισχυρή τοξίνη μουσκαρίνη, μετά από τουλάχιστον 30 λεπτά, 2-6 ώρες ή μερικές φορές μετά από δύο ημέρες, τα θύματα αντιμετωπίζουν προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα:
- αδιάκοπος έμετος?
- εντερικός κολικός?
- αιματηρή διάρροια?
- έντονη έκκριση σάλιου και ιδρώτα.
Στα έντονα συμπτώματα της δηλητηρίασης προστίθενται τα ακόλουθα:
- αίσθημα άσβεστης δίψας.
- επώδυνοι μυϊκοί σπασμοί?
- ο σφυγμός είναι ασθενώς ψηλαφητός.
- η πίεση πέφτει απότομα.
- οι κόρες των ματιών στενεύουν και η όραση είναι μειωμένη.
- μερικές φορές εμφανίζεται απώλεια συνείδησης.
- ο ίκτερος αναπτύσσεται εξωτερικά.
- Όταν ψηλαφάται, γίνεται αντιληπτό ένα διευρυμένο ήπαρ.
Οι πρώτες ενέργειες που μπορούν να γίνουν πριν την άφιξη των γιατρών είναι η πλύση στομάχου και η χρήση ενεργού άνθρακα και εντερορροφητικού.
Η ανάρρωση μπορεί να συμβεί εάν το άτομο καταφέρει να πάει στο νοσοκομείο πριν περάσουν 36 ώρες από την κατανάλωση των μανιταριών. Εάν η θεραπεία συμβεί αργότερα, ο θάνατος είναι πιθανός, τις περισσότερες φορές εντός 10 ημερών. Το δηλητήριο του αγαρικού λευκής μύγας είναι ύπουλο καθώς ο πόνος δεν είναι πάντα παρών τις πρώτες 48 ώρες, ενώ η δράση των τοξινών στο εσωτερικό του σώματος οδηγεί σε μη αναστρέψιμα φαινόμενα.
Τα διπλά και οι διαφορές τους
Το λευκό ανοιξιάτικο αγαρικό μύγας είναι επικίνδυνο γιατί δίπλα του μπορούν να αναπτυχθούν διπλά που μοιάζουν πολύ με αυτό, τα οποία συχνά συλλέγουν οι άνθρωποι:
- υπό όρους βρώσιμο λευκό πλωτήρα?
- Η volvariella είναι όμορφη, ή mucohead?
- λευκή ομπρέλα?
- νεαρά μανιτάρια.
Πηγαίνοντας σε ένα ήσυχο κυνήγι για μανιτάρια που μοιάζουν με το επικίνδυνο αγαρικό της λευκής μύγας, μελετούν φωτογραφίες και περιγραφές του δηλητηριώδους ομολόγου τους.
Η κύρια διαφορά μεταξύ του ελατηρίου φρύνου και του λευκού πλωτήρα είναι η απουσία δακτυλίου στο μίσχο του υπό όρους βρώσιμου μανιταριού. Και επίσης η δυσάρεστη οσμή που εκπέμπει η σάρκα του δηλητηριώδους μανιταριού, σε αντίθεση με την αδύναμη μυρωδιά μανιταριού κοντά στον πλωτήρα. Αλλά είναι δύσκολο να αναγνωριστούν για έναν άπειρο μανιταροσυλλέκτη, αφού ο λευκός πλωτήρας ανήκει επίσης στο γένος fly agaric. Βρίσκεται συχνά κάτω από σημύδες, και το πόδι είναι επίσης βυθισμένο στο volva, αλλά ψηλότερα - μπορεί να είναι έως και 20 εκ. Τα νεαρά καπάκια είναι ωοειδή, επιμήκη.
Ένα άλλο βρώσιμο υπό όρους μανιτάρι, το Volvariella mucocephala, ή όμορφο, που ανήκει στην οικογένεια των Pluteaceae, επίσης δεν έχει δακτύλιο στο κοτσάνι, αλλά έχει ένα βολβό σε σχήμα σάκου. Το είδος διακρίνεται από ροζ πλάκες, μεγαλύτερο καρποφόρο σώμα και απουσία οσμής από τον πολτό.
Πώς να ξεχωρίσετε ένα λευκό αγαρικό μύγας από μια ομπρέλα
Ως εκπρόσωπος της οικογένειας Champignon, η λευκή ομπρέλα είναι βρώσιμη και κρατά ένα μεγάλο, σαρκώδες καπέλο με ευχάριστη μυρωδιά σε ένα ψηλό, λεπτό κοτσάνι που περιβάλλεται από ένα δαχτυλίδι. Το είδος δεν έχει volva. Αναπτύσσεται κάτω από δέντρα, καθώς και σε λιβάδια και στέπες.
Το ανοιξιάτικο αγαρικό μύγας διακρίνεται από τη λευκή ομπρέλα από τις ακόλουθες παραμέτρους:
- Κοντά στο πάχυνση στη βάση του μίσχου υπάρχει ένα κυπελλοειδές volva.
- το πόδι είναι μαλακό, σε αντίθεση με το σκληρό ινώδες των ομπρελών.
- δυσάρεστη οσμή στη σπασμένη σάρκα.
Σε τι διαφέρει από το champignon;
Στην αρχή της ανάπτυξης των ανοιξιάτικων φρύνων, μπορούν εύκολα να ληφθούν συλλέγοντας νεαρά μανιτάρια. Το είδος του αγρού, όπως και το μεγαλόσπορο, όπως και το λιβαδί, σε νεαρή ηλικία έχει ελαφριά ημισφαιρικά καλύμματα και πλάκες σχεδόν πανομοιότυπα με τα ανοιξιάτικα μύγα αγαρικά. Όταν σκιστεί το κάλυμμα, ένα δαχτυλίδι μένει στο πόδι του champignon. Αλλά στα ενήλικα μανιτάρια οι πλάκες είναι ροζ, αργότερα γίνονται καφέ, και αυτό διαφέρει από τα λευκά μανιτάρια μύγας.
Τα βρώσιμα μανιτάρια διακρίνονται από το λευκό αγαρικό μύγας:
- λόγω της απουσίας κονδυλώδους πάχυνσης στη βάση του μίσχου.
- ευχάριστη μυρωδιά μανιταριού.
Ένα άλλο θανατηφόρο δηλητηριώδες αντίστοιχο του αγαρικού της ανοιξιάτικης μύγας είναι η ωχρή γρίλια, η οποία διακρίνεται από το πιο σκούρο χρώμα του υπόλευκου καπακιού. Επιπλέον, το χλωμό φρύνος έχει ένα γλυκό άρωμα.
συμπέρασμα
Το λευκό αγαρικό μύγας είναι ευρέως διαδεδομένο, έχει αρκετά παρόμοια βρώσιμα υπό όρους ή γενικά αναγνωρισμένα βρώσιμα αντίστοιχα με υψηλές θρεπτικές ιδιότητες, όπως τα μανιτάρια. Το δηλητήριο του είδους είναι εξαιρετικά τοξικό, δεν αφήνει σχεδόν καμία πιθανότητα επιβίωσης μετά την κατανάλωση έστω και ενός μικρού κομματιού πολτού. Πριν μαζέψετε μανιτάρια, μελετήστε προσεκτικά τα χαρακτηριστικά των επικίνδυνων διπλών για να εξαλείψετε τον κίνδυνο.
