Περιεχόμενο
Το μύγα αγαρικό (Amanita echinocephala) είναι ένα σπάνιο μανιτάρι της οικογένειας Amanita. Στην επικράτεια της Ρωσίας, τα ονόματα Τριχοφάγος Χοντρός και Ακανθοκέφαλος Fly Agaric είναι επίσης κοινά.
Περιγραφή της μύγας αγαρικής τρίχας
Αυτό είναι ένα μεγάλο, ανοιχτόχρωμο μανιτάρι· το χαρακτηριστικό του χαρακτηριστικό είναι οι πολυάριθμες τραχιές αναπτύξεις στο καπάκι. Μπορεί να συγχέεται με άλλα είδη που είναι και βρώσιμα και δηλητηριώδη. Για να το ξεχωρίσετε από τα διπλά του, είναι σημαντικό να γνωρίζετε την περιγραφή των τριχών Amanita.
Περιγραφή του καπακιού
Το καπάκι στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης μοιάζει με αυγό.Καθώς το καρποφόρο σώμα μεγαλώνει, ανοίγει και γίνεται επίπεδο. Διάμετρος – 12-15 εκ. Ο πολτός είναι πυκνός, σαρκώδης. Οι ώριμοι λιπαροί έχουν μερικές φορές μικρά δόντια κατά μήκος της άκρης του καλύμματος.
Το χρώμα είναι λευκό ή ανοιχτό γκρι, γίνεται ανοιχτό ώχρα με την πάροδο του χρόνου. Υπάρχει μια πρασινωπή απόχρωση. Στην επιφάνεια του καπακιού υπάρχουν πολυάριθμα "κονδυλώματα" - κωνοειδείς αναπτύξεις του ίδιου χρώματος με το καρποφόρο σώμα.
Το υμενοφόρο που βρίσκεται κάτω από το καπάκι είναι ελασματοειδές. Τα πιάτα είναι φαρδιά και τακτοποιημένα συχνά, αλλά ελεύθερα. Στα νεαρά μανιτάρια είναι λευκά, αλλά καθώς αναπτύσσονται αποκτούν κιτρινωπό χρώμα.
Περιγραφή του ποδιού
Το πόδι είναι φαρδύ και δυνατό. Διευρύνεται στη βάση. Το ύψος του είναι 12-20 εκ., το πάχος του 1-5 εκ. Το χρώμα είναι λευκό ή ανοιχτό γκρι, μερικές φορές υπάρχουν κίτρινοι ή ώχρα τόνοι στο πόδι.
Μικρές αναπτύξεις, όπως σε ένα καπάκι, και υπόλευκες φολίδες είναι αισθητές στην επιφάνεια, αλλά σε μικρότερες ποσότητες. Μερικές φορές λείπουν.
Κάτω από το καπάκι στο στέλεχος υπάρχει ένα χαρακτηριστικό δαχτυλίδι-φούστα, το οποίο αποτελείται από χαλαρές ίνες.
Τα διπλά και οι διαφορές τους
Το Fatty bristly έχει πολλά doppelgängers. Δεν είναι όλα βρώσιμα, επομένως πρέπει να γνωρίζετε τις διαφορές.
Fly agaric ωοειδές (λατ. Amanita ovoidea), βρώσιμο μανιτάρι υπό όρους. Μπορείτε να τηγανίσετε ή να βράσετε και μόνο μετά να το φάτε.
Σε αντίθεση με την Amanita bristlecone, δεν έχει τραχιά ανυψωμένα εγκλείσματα στο καπάκι.
Το Amanita ovata φύεται σε μικτά δάση, κάτω από οξιές.
Μαργαριτάρι Amanita (λατ. Amanita rubescens), ή Amanita rubescens, ή γκρι-ροζ - ένα διπλό που συναντάται συχνά. Αναπτύσσεται τόσο σε δάση κωνοφόρων όσο και σε φυλλοβόλα. Καρποί από τον Ιούλιο έως τα τέλη του φθινοπώρου.
Διαφέρει από το Amanita bristlecone στο καφέ-ώχρα χρώμα του καπέλου. Έχει ευχάριστη μυρωδιά, σε αντίθεση με τον Fat Man. Εάν κάνετε μια μικρή τομή στο καπάκι, η λευκή σάρκα γίνεται κόκκινη.
Το αγαρικό μύγας μαργαριταριών τρώγεται μετά από θερμική επεξεργασία. Το μανιτάρι ταξινομείται ως βρώσιμο.
Amanita pineal (λατ. Amanita strobiliformis) - άλλο ένα διπλό, ένα σπάνιο είδος. Η διαφορά από το Fatman bristly είναι το χρώμα των "κονδυλωμάτων" στο καπάκι. Έχουν πιο σκούρο - γκριζωπό χρώμα.
Το μανιτάρι μύγα κωνοφόρα βρίσκεται στην περιοχή Belgorod στη Ρωσία. Η καρποφορία είναι από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο.
Το αγαρικό μύγα είναι ένα βρώσιμο υπό όρους μανιτάρι, αλλά δεν συνιστάται για κατανάλωση. Ο πολτός του μανιταριού περιέχει παραισθησιογόνα συστατικά, αν και σε μικρές ποσότητες. Επιπλέον, είναι εύκολο να το μπερδέψετε με το δηλητηριώδες κολοβό τρίχωμα.
Πού και πώς μεγαλώνει το αγαρικό με τρίχες μύγα;
Αυτό είναι ένα σπάνιο είδος που αναπτύσσεται σε φυλλοβόλα ή μικτά δάση, συχνά σε δάση βελανιδιάς. Ομάδες μανιταριών βρίσκονται κοντά σε διάφορα υδάτινα σώματα.
Στη Ρωσία, το bristlecone είναι κοινό στη Δυτική Σιβηρία. Τα μανιτάρια συλλέγονται από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο.
Βρώσιμο μύγα αγαρικό ή δηλητηριώδες
Οι τρίχες Amanita δεν πρέπει να καταναλώνονται, ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία. Το μανιτάρι ταξινομείται ως μη βρώσιμο - το καρποφόρο σώμα του περιέχει μεγάλη ποσότητα τοξικών ουσιών.
Συμπτώματα δηλητηρίασης και πρώτες βοήθειες
Τα πρώτα σημάδια δηλητηρίασης εμφανίζονται 2-5 ώρες μετά την κατανάλωση. Αυτά περιλαμβάνουν τα ακόλουθα συμπτώματα:
- σοβαρή ναυτία?
- κάνω εμετό;
- άφθονη εφίδρωση και σιελόρροια.
- Συχνά χαλαρά κόπρανα?
- κοιλιακό άλγος;
- συστολή των μαθητών?
- έντονη δύσπνοια?
- μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Σε περίπτωση σοβαρής δηλητηρίασης, που εμφανίζεται μετά την κατανάλωση μεγάλης ποσότητας μανιταριών, σημειώνεται βλάβη στο νευρικό σύστημα. Το θύμα αισθάνεται ζάλη και παραλήρημα.
Αν δεν γίνει τίποτα έγκαιρα, η δηλητηρίαση περνά στο επόμενο στάδιο - σπασμωδική συμπίεση του λαιμού, παραισθήσεις, έντονες κρίσεις φόβου, ενώ ανακουφίζονται οι γαστρικές διαταραχές. Μερικές φορές συμβαίνουν επιθέσεις επιθετικότητας, η κατάσταση του θύματος μοιάζει με μέθη από αλκοόλ.
Στα πρώτα σημάδια δηλητηρίασης, θα πρέπει να καλέσετε ένα ασθενοφόρο. Πριν φτάσουν οι γιατροί, μετριάστε τα συμπτώματα της δηλητηρίασης:
- Καθαρίστε την κοιλότητα του στομάχου πίνοντας 4-6 ποτήρια νερό ή ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (το υγρό πρέπει να είναι ανοιχτό ροζ, σχεδόν διαφανές).
- Εάν δεν υπάρχουν κόπρανα, θα πρέπει να χορηγηθεί καθαρτικό ή καστορέλαιο.
- Συνιστάται να δίνετε κλύσματα καθαρισμού πολλές φορές.
- Για έντονο πόνο, μπορείτε να εφαρμόσετε ζεστά μαξιλάρια θέρμανσης στο στομάχι σας.
- Εάν έχετε ναυτία και έμετο, θα πρέπει να πίνετε αλατισμένο νερό σε μικρές γουλιές (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 1 φλιτζάνι νερό).
- Εάν είστε πολύ αδύναμοι, θα πρέπει να πιείτε ένα φλιτζάνι δυνατό, ζαχαρούχο τσάι, μαύρο καφέ ή γάλα με μέλι.
- Για την προστασία του ήπατος από τις τοξίνες, συνιστάται η λήψη εκχυλίσματος Milk Thistle ή Silymarin από το στόμα.
συμπέρασμα
Το Amanita bristlecone είναι ένα επικίνδυνο μη βρώσιμο μανιτάρι που προκαλεί δηλητηρίαση.Η κατανάλωση αυτού του είδους σπάνια οδηγεί σε θάνατο, αλλά τα συστατικά που περιέχονται στον πολτό του μπορεί να προκαλέσουν σοβαρή βλάβη στην υγεία. Θα πρέπει επίσης να αντιμετωπίζετε τα όμοια με προσοχή - είναι είτε μη βρώσιμα, βρώσιμα μανιτάρια υπό όρους, είτε βρώσιμα, αλλά απαιτούν θερμική επεξεργασία πριν τα φάνε. Εάν έγινε λάθος στην προετοιμασία των πιάτων από αυτά τα μανιτάρια, είναι δυνατή η δηλητηρίαση.
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πώς φαίνεται το Amanita bristlecone:
