Περιεχόμενο
Το μύγα αγαρικό Vittadini είναι ένας υπό όρους εδώδιμος εκπρόσωπος της οικογένειας Amanitaceae, αλλά ορισμένες πηγές το ταξινομούν ως μη βρώσιμο. Επομένως, το αν θα φάτε αυτό το είδος ή όχι είναι μια ατομική απόφαση. Αλλά για να μην το συγχέετε με δηλητηριώδη δείγματα, πρέπει να εξοικειωθείτε προσεκτικά με τα εξωτερικά χαρακτηριστικά, να δείτε φωτογραφίες και βίντεο.
Περιγραφή του μύγα αγαρικού Vittadini
Το μύγα αγαρικό Vittadini μπορεί εύκολα να συγχέεται με τα δηλητηριώδη αντίστοιχά του, επομένως πρέπει να αρχίσετε να το γνωρίζετε με τα εξωτερικά του χαρακτηριστικά. Θα είναι επίσης σημαντικό να προβάλλετε φωτογραφίες και βίντεο.
Κατάλληλο για την παρασκευή τηγανητών, μαγειρευτά και βραστά
Περιγραφή του καπακιού
Το σώμα του καρπού έχει μεγάλο κάλυμμα, διαμέτρου έως 17 εκ. Η επιφάνεια καλύπτεται από υπόλευκο ή ανοιχτό γκρίζο δέρμα με πολυάριθμες σκούρες αναπτύξεις. Υπάρχουν επίσης δείγματα με πρασινωπή επιφάνεια. Το κάλυμμα σε σχήμα καμπάνας ή κατάκοιτος έχει λείες, ανώμαλες ή ραβδωτές άκρες. Το κάτω στρώμα σχηματίζεται από χαλαρές, λεπτές λευκές πλάκες. Σε νεαρή ηλικία καλύπτονται με μια μεμβράνη, η οποία καθώς μεγαλώνει το μανιτάρι σπάει και κατεβαίνει στο στέλεχος. Η καρποφορία γίνεται μέσω επιμήκων σπορίων, τα οποία βρίσκονται σε μια λευκή σκόνη.
Το καπάκι καλύπτεται με πολυάριθμα σκούρα λέπια
Περιγραφή του ποδιού
Το λείο πόδι, μήκους 10-15 cm, καλύπτεται με λευκή φλούδα. Προς τη βάση το σχήμα στενεύει και αποκτά καφέ χρώμα. Το είδος έχει ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό: την παρουσία δακτυλίων στο πόδι, που αποτελούνται από λευκά μυτερά λέπια και ένα αιδοίο που βρίσκεται στη βάση. Το αιδοίο μπορεί να παρατηρηθεί μόνο σε νεαρούς εκπροσώπους· καθώς μεγαλώνουν, γίνεται λεπτότερο και εξαφανίζεται με την πάροδο του χρόνου.
Το πόδι είναι μακρύ, περιβάλλεται από έναν πυκνό δακτύλιο
Πού και πώς μεγαλώνει
Το μύγα Vittadini είναι κοινό στις νότιες περιοχές, σε μικτά δάση, δασικές φυτείες και παρθένες στέπες. Αναπτύσσεται σε μεμονωμένα δείγματα, λιγότερο συχνά σε μικρές οικογένειες. Αρχίζει να καρποφορεί από τον Μάιο έως τον Οκτώβριο.
Βρώσιμο μανιτάρι Vittadini fly agaric ή δηλητηριώδες
Το Amanita Vittadini, λόγω της ευχάριστης γεύσης και του αρώματος του, τρώγεται τηγανητό, στιφάδο και βραστό. Αλλά δεδομένου ότι το είδος έχει πολύ παρόμοια θανατηφόρα δηλητηριώδη αντίστοιχα, οι έμπειροι συλλέκτες μανιταριών δεν συνιστούν τη συλλογή του.
Η Amanita Vittadini, όπως όλοι οι εδώδιμοι εκπρόσωποι, φέρνει οφέλη και βλάβες στο σώμα.
Ευεργετικά χαρακτηριστικά:
- αυξάνει την ανοσία?
- ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
- ηρεμεί το νευρικό σύστημα.
- ομαλοποιεί τη μεταβολική διαδικασία και αφαιρεί την κακή χοληστερόλη.
- ικανοποιεί το αίσθημα της πείνας, επομένως τα πιάτα με μανιτάρια συνιστώνται σε άτομα που προσέχουν το βάρος τους.
- σταματά την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
Τα πιάτα με μανιτάρια δεν συνιστώνται σε παιδιά κάτω των 7 ετών, σε έγκυες γυναίκες, σε άτομα με παθήσεις του εντέρου και του στομάχου και 2-3 ώρες πριν τον ύπνο.
Για να έχετε μια ιδέα για το πώς μοιάζει το μύγα Vittadini, πρέπει να δείτε φωτογραφίες και βίντεο, καθώς και να γνωρίζετε τα εξωτερικά χαρακτηριστικά των μη βρώσιμων συντρόφων του.
Σπάνιο είδος που αναπτύσσεται σε μεμονωμένα δείγματα ή μικρές οικογένειες
Τα διπλά και οι διαφορές τους
Το μύγα αγαρικό Vittadini, όπως κάθε κάτοικος του δάσους, έχει παρόμοια διπλά. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Fly agaric λευκό ή άνοιξη - ένας θανατηφόρος δηλητηριώδης εκπρόσωπος του δασικού βασιλείου. Μπορείτε να το αναγνωρίσετε από το στρογγυλεμένο ή ισιωμένο χιόνι καπάκι του με μια μικρή κοιλότητα στο κέντρο. Η επιφάνεια είναι στεγνή, βελούδινη, που φτάνει σε διάμετρο όχι μεγαλύτερη από 10 εκ. Το κοίλο στέλεχος είναι κυλινδρικό, βαμμένο ώστε να ταιριάζει με το καπάκι. Η επιφάνεια είναι ινώδης, φολιδωτή. Ο λευκός χιόνις πολτός είναι πυκνός και εκπέμπει ένα έντονο, δυσάρεστο άρωμα. Εάν καταναλωθεί οδηγεί σε θάνατο.
Θανατηφόρος εκπρόσωπος του βασιλείου των μανιταριών
- Λευκή ομπρέλα - ένα βρώσιμο είδος με μια ιδιόμορφη γεύση, που θυμίζει τη γεύση του κοτόπουλου. Στα νεαρά δείγματα το καπάκι είναι ελαφρώς επιμήκη· καθώς μεγαλώνει, γίνεται ημι-κατάκοιτος και με την πλήρη ωρίμανση παίρνει το σχήμα ανοιχτής ομπρέλας. Η λευκή σαν το χιόνι επιφάνεια καλύπτεται από πολυάριθμα σκούρα λέπια. Το πόδι είναι λεπτό και μακρύ, χρωματιστό για να ταιριάζει με το καπάκι. Ο λευκός ή γκρίζος πολτός είναι εύθραυστος, με ευχάριστη γεύση και οσμή.
Όμορφη εμφάνιση με ευχάριστη γεύση και άρωμα
συμπέρασμα
Η Amanita Vittadini είναι εδώδιμος εκπρόσωπος του βασιλείου των μανιταριών. Κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, το καρποφόρο σώμα σταματά να αναπτύσσεται και αποκοιμιέται· μετά τις βροχές, το μανιτάρι αποκαθίσταται και συνεχίζει την ανάπτυξή του. Δεδομένου ότι αυτός ο εκπρόσωπος είναι παρόμοιος με το θανατηφόρο δηλητηριώδες αντίστοιχο, πρέπει να εξοικειωθείτε προσεκτικά με τα εξωτερικά χαρακτηριστικά. Αλλά αν κατά τη διάρκεια ενός κυνηγιού μανιταριών υπάρχει κάποια αμφιβολία για την αυθεντικότητα, τότε είναι καλύτερο να περάσετε.
