Περιεχόμενο
Το παχύ αγαρικό μύγας ανήκει στην οικογένεια των αγαρικών μυγών. Αυτό το μανιτάρι βρίσκεται το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Αν και η ποικιλία ταξινομείται ως βρώσιμη υπό όρους, δεν συνιστάται η κατανάλωση της. Τα σώματα φρούτων απαιτούν μακρά επεξεργασία και η γεύση τους είναι μέτρια. Οι πιο επικίνδυνοι είναι οι αντίστοιχοι του - άλλα μέλη της οικογένειας. Είναι δηλητηριώδη για τον άνθρωπο και προκαλούν δηλητηρίαση.
Περιγραφή του χοντρού αγαρικού μύγας
Σύμφωνα με τη φωτογραφία, το χοντρό μυγό αγαρικό είναι ένα φυλλωτό μανιτάρι. Ο καρπός του μπορεί να χωριστεί σε μίσχο και σκούφο.Η ποικιλία είναι επίσης γνωστή με άλλες ονομασίες - ψηλό ή κοντόχοντρο fly agaric.
Περιγραφή του καπακιού
Το πάνω μέρος έχει διάμετρο από 6 έως 10 εκ. Στα μεγαλύτερα δείγματα, το καπάκι μεγαλώνει σε διάμετρο 15 εκ. Το σχήμα του είναι ημισφαιρικό και με την πάροδο του χρόνου γίνεται κυρτό και επίπεδο. Οι άκρες είναι ινώδεις και λείες. Η επιφάνεια είναι γλοιώδης μετά από βροχές. Σε καθαρό καιρό έχει μεταξένιο, καφέ ή γκρι χρώμα. Στο κεντρικό τμήμα το χρώμα είναι πιο σκούρο.
Οι νεαροί εκπρόσωποι έχουν ένα πέπλο στα καπέλα τους. Καθώς ο μύκητας μεγαλώνει, διατηρεί γκρίζα, φολιδωτά υπολείμματα που μοιάζουν με νιφάδες. Οι πλάκες είναι λευκές, στενές, συχνές, προσκολλημένες στο στέλεχος. Τα σπόρια είναι επίσης λευκά.
Περιγραφή του ποδιού
Το πόδι είναι ανοιχτόχρωμο, καφέ ή γκρι. Στην κορυφή υπάρχει ένας ινώδης δακτύλιος. Ύψος από 5 έως 15 εκ., πάχος - έως 3 εκ. Το σχήμα είναι κυλινδρικό, υπάρχουν κοιλότητες στο εσωτερικό. Η βάση του ποδιού είναι παχύρρευστη, θυμίζοντας μπαστούνι. Ο πολτός είναι λευκός, η γεύση και η μυρωδιά είναι αδύναμες, θυμίζουν ραπανάκι ή γλυκάνισο.
Τα διπλά και οι διαφορές τους
Το χοντρό μύγα αγαρικό έχει διπλές. Πρόκειται για μανιτάρια που έχουν παρόμοια εξωτερικά χαρακτηριστικά. Αυτό περιλαμβάνει κυρίως άλλα είδη που ανήκουν στην οικογένεια Amanita. Τα περισσότερα από αυτά είναι δηλητηριώδη και δεν τρώγονται.
Οι κύριοι αντίστοιχοι του χοντρού αγαρικού μύγας:
- Βασιλικό μύγα αγαρικό. Ποικιλία δηλητηριώδη, έχει σκούφο διαστάσεων από 5 έως 25 εκ. Το σχήμα του είναι σφαιρικό ή κατάκλινο, με πολλές λευκές νιφάδες στην επιφάνεια. Το πόδι έχει μήκος έως 20 εκ. και διάμετρο όχι μεγαλύτερη από 3,5 εκ. Το σχήμα είναι κυλινδρικό, διευρυμένο κοντά στη βάση. Είναι αρκετά δύσκολο να το ξεχωρίσεις από το χοντρό μυγό: έχουν παρόμοιο χρώμα και δομή σώματος.
- Πάνθηρα μύγα αγαρικό. Ένα μη βρώσιμο δηλητηριώδες είδος που αναπτύσσεται σε μικτά και κωνοφόρα δάση.Το καπάκι έχει μέγεθος έως 12 cm, σε σχήμα καμπάνας ή κατάκοιτο. Το χρώμα είναι γκρι, καφέ, καλυμμένο με λευκά κονδυλώματα. Οι πλάκες είναι λευκές, στενές και τοποθετημένες ελεύθερα. Το πόδι έχει μήκος έως 13 εκ., η διάμετρός του φτάνει το 1,5 εκ. Από τα πιο επικίνδυνα μανιτάρια, προκαλεί δηλητηρίαση κατά την κατανάλωση. Σχεδόν δεν διακρίνεται από ένα παχύ αγαρικό μύγας.
- Φρύνος Amanita. Ένα μανιτάρι με καπάκι μεγέθους έως 10 εκατοστά, επίπεδο-κυρτό ή με πιεσμένο σχήμα. Το χρώμα είναι λευκό, κιτρινοπράσινο, καλυμμένο με λευκές ή γκρι νιφάδες. Ο πολτός είναι ελαφρύς, κιτρινωπός, με δυσάρεστη γεύση και οσμή. Το πόδι έχει μήκος έως 10 cm, διάμετρο έως 2 cm, κοίλο, λευκό. Διαφέρει από τα υπό όρους βρώσιμα είδη στο ότι είναι πιο ανοιχτόχρωμο. Το μανιτάρι είναι δηλητηριώδες και δεν χρησιμοποιείται ως τροφή.
- Fly agaric γκρι-ροζ. Η ποικιλία έχει καπάκι μεγέθους έως 20 cm, σφαιρικό ή κυρτό σχήμα. Το δέρμα είναι καφέ ή ροζ. Πόδι μήκους έως 10 cm, κυλινδρικό. Το είδος διακρίνεται από ροζ σάρκα, η οποία γίνεται πιο κόκκινη μετά την κοπή. Θεωρείται βρώσιμο υπό όρους και χρησιμοποιείται για φαγητό μετά από θερμική επεξεργασία.
Πού και πώς φυτρώνει το χοντρό μυγάγαρο;
Το είδος απαντάται σε δάση κωνοφόρων και φυλλοβόλων. Σχηματίζει μυκητίαση με έλατο, πεύκο και έλατο. Μερικές φορές φυτρώνουν δίπλα σε οξιά και δρυς. Στο έδαφος της Ρωσίας βρίσκονται στη μεσαία ζώνη, στα Ουράλια και τη Σιβηρία.
Για την ανάπτυξη των καρποφόρων σωμάτων πρέπει να πληρούνται δύο προϋποθέσεις: υψηλή υγρασία και ζεστός καιρός. Βρίσκονται σε ξέφωτα δασών, σε χαράδρες, κοντά σε λιμνούλες, ποτάμια, δασικούς δρόμους και μονοπάτια. Η περίοδος καρποφορίας είναι το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.
Το κοντόχοντρο μύγα αγαρικό είναι βρώσιμο ή όχι;
Το παχύ αγαρικό μύγας ανήκει στην ομάδα των υπό όρους βρώσιμων. Συνδυάζει μανιτάρια που μπορούν να καταναλωθούν.Τα καρποφόρα σώματα καθαρίζονται πρώτα από τα υπολείμματα του δάσους, τα μουλιάζουν σε νερό και τα βράζουν για μια ώρα.
Συμπτώματα δηλητηρίασης και πρώτες βοήθειες
Η δηλητηρίαση με παχύρρευστο αγαρικό μυγών είναι δυνατή εάν δεν τηρηθούν οι κανόνες για την παρασκευή του. Αρνητικές συνέπειες εμφανίζονται με την υπερβολική κατανάλωση πολτού.
Η δηλητηρίαση διαγιγνώσκεται με βάση μια σειρά σημείων:
- πόνος στο στομάχι;
- ναυτία και έμετος;
- διάρροια;
- αδυναμία σε όλο το σώμα?
- αυξημένη εφίδρωση, πυρετός.
Σε περίπτωση δηλητηρίασης, παρέχονται στο θύμα οι πρώτες βοήθειες. Φροντίστε να καλέσετε έναν γιατρό. Πριν από την άφιξή του, πρέπει να προκαλέσετε εμετό για να καθαρίσετε το στομάχι από σωματίδια που έχουν καταναλωθεί. Στη συνέχεια, πάρτε ενεργό άνθρακα και ζεστά ροφήματα. Η θεραπεία για τη δηλητηρίαση γίνεται στο τμήμα του νοσοκομείου. Το στομάχι του ασθενούς πλένεται και χορηγούνται ενισχυτικοί παράγοντες. Ανάλογα με την έκταση της βλάβης, η περίοδος θεραπείας μπορεί να είναι αρκετές εβδομάδες.
Ενδιαφέροντα γεγονότα για το κοντόχοντρο μύγα αγαρικό
Περίεργα γεγονότα για τα αγαρικά μύγας:
- Το Fly agaric είναι ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα μανιτάρια. Καθορίζεται από το χρώμα του καπακιού και τις λευκές νιφάδες που βρίσκονται πάνω του.
- Τα μανιτάρια Fly agaric περιλαμβάνουν τα πιο δηλητηριώδη μανιτάρια στον κόσμο - τον λευκό φρύνο και την ποικιλία πάνθηρα.
- Αυτά τα μανιτάρια πήραν το όνομά τους λόγω του γεγονότος ότι χρησιμοποιήθηκαν για την καταπολέμηση των μυγών. Ο πολτός περιέχει ουσίες που έχουν υπνηκτική επίδραση στα έντομα.Το στύψιμο από τα καπάκια χύθηκε σε ένα δοχείο με νερό. Οι μύγες ήπιαν το υγρό, αποκοιμήθηκαν και πνίγηκαν. Ωστόσο, το παχύ αγαρικό μύγας δεν έχει την ίδια επίδραση στα έντομα.
- Είδη με κόκκινο σκουφάκι θεωρούνταν ιερά από πολλούς λαούς. Με τη βοήθειά τους, οι σαμάνοι της αρχαιότητας μπήκαν σε έκσταση και επικοινωνούσαν με πνεύματα. Το παχύ αγαρικό μύγας δεν περιέχει παραισθησιογόνες ουσίες.
- Οι θάνατοι από την κατανάλωση του κοντόχοντρου είδους είναι σπάνιοι. Αυτό οφείλεται στην ασυνήθιστη εμφάνισή τους και στην έλλειψη βρώσιμων ομολόγων τους. Θανατηφόρο αποτέλεσμα είναι δυνατό εάν 15 ή περισσότερα καπάκια καταναλωθούν ωμά.
- Οι δηλητηριώδεις εκπρόσωποι της οικογένειας Amanita τρώνε τις άλκες, τους σκίουρους και τις αρκούδες. Για τα ζώα, αυτό είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο κατά των παρασίτων. Καθορίζουν διαισθητικά πόσα μανιτάρια πρέπει να φάνε για να μην δηλητηριαστούν.
- Σε περίπτωση δηλητηρίασης, τα πρώτα συμπτώματα εμφανίζονται μετά από 15 λεπτά.
- Στη λαϊκή ιατρική, ένα έγχυμα από αυτά τα μανιτάρια χρησιμοποιείται για το τρίψιμο, τη θεραπεία ασθενειών των αρθρώσεων, την απολύμανση και την επούλωση πληγών.
συμπέρασμα
Το παχύρρευστο αγαρικό μύγας προτιμά τις υγρές περιοχές σε φυλλοβόλα και μικτά δάση. Η ποικιλία θεωρείται εδώδιμη υπό όρους. Ωστόσο, δεν συνιστάται η συλλογή του, ειδικά για αρχάριους συλλέκτες μανιταριών. Το αγαρικό μύγας έχει δηλητηριώδη αντίστοιχα που είναι θανατηφόρα για τον άνθρωπο.
