Περιεχόμενο
Το σκαθάρι της κοπριάς είναι ένα μη βρώσιμο, μη δηλητηριώδες μανιτάρι, ελάχιστα γνωστό στους λάτρεις του «σιωπηλού κυνηγιού». Ο λόγος δεν είναι μόνο το παράφωνο όνομα, αλλά και η εξαιρετική εμφάνιση, καθώς και η ανεπαρκής ποσότητα πληροφοριών σχετικά με αυτό. Άλλες ονομασίες είναι σκαθάρι κοπριάς και τριχωτό σκαθάρι κοπριάς. Και στα λατινικά το μανιτάρι ονομάζεται Coprinus lagopus. Ανήκει στην οικογένεια Psatirelaceae, το γένος Coprinopsis.
Πού φυτρώνει το τριχωτό σκαθάρι της κοπριάς;
Το είδος βρίσκεται σε σάπια υπολείμματα ξύλου και προτιμά τα φυλλοβόλα δέντρα. Συχνά τα μανιτάρια αναπτύσσονται σε λιπασμένα εδάφη.Είναι δύσκολο να προσδιοριστεί με ακρίβεια η περιοχή κατανομής του τριχωτού σκαθαριού κοπριάς, καθώς μπορεί να αναγνωριστεί μόνο τις πρώτες ώρες της ζωής του. Τα καρποφόρα σώματα αναπτύσσονται και εξαφανίζονται πολύ γρήγορα. Για τον ίδιο λόγο, είναι δύσκολο να προσδιοριστεί η περίοδος καρποφορίας. Η εποχή αρχίζει στις αρχές του καλοκαιριού και διαρκεί, σύμφωνα με διάφορες υποθέσεις, μέχρι το τέλος των καυτών μηνών ή μέχρι τα μέσα του φθινοπώρου.
Πώς μοιάζει το τριχωτό σκαθάρι κοπριάς;
Το είδος ξεχωρίζει μεταξύ των συγγενών του με τη βελούδινη, ποικιλόμορφη επιφάνειά του. Έχει μικρή διάρκεια ζωής, στο τέλος της οποίας μετατρέπεται σε ρητινώδη μαύρη ουσία.
Οι φάσεις ανάπτυξης του σκαθαριού κοπριάς είναι σαφώς καθορισμένες. Το πρώτο χαρακτηρίζεται από ένα ατρακτοειδές ή ελλειπτικό σχήμα του καλύμματος. Η διάμετρός του φτάνει τα 1-2,5 εκ. και το ύψος του τα 4-5 εκ. Το χρώμα είναι λαδί, με καφέ απόχρωση. Είναι σχεδόν εντελώς κρυμμένο από ελαφριά λέπια.
Το επόμενο στάδιο ξεκινά σε περίπου μια μέρα. Το καπάκι επιμηκύνεται και αποκτά σχήμα καμπάνας, όπως οι περισσότεροι εκπρόσωποι του γένους. Σε αυτό το στάδιο, τα καρποφόρα σώματα δεν είναι πλέον βρώσιμα. Ξεκινά η διαδικασία της αυτόλυσης, δηλαδή της αυτοδιάλυσης.
Στο τελευταίο στάδιο της ανάπτυξης, το σχήμα αλλάζει σε κατάκλιση. Μόνο το κέντρο του καπακιού φτάνει σε αυτό. Οι άκρες είναι ανυψωμένες. Το μανιτάρι αποσυντίθεται γρήγορα, αφήνοντας μόνο την κορυφή με σκούρες άκρες.
Στην επιφάνεια του καρποφόρου σώματος υπάρχουν λευκές νιφάδες, που είναι τα υπολείμματα της γενικής επικάλυψης. Εξωτερικά μοιάζουν με λάχνες. Ανάμεσά τους εμφανίζεται ένα καστανό λαδί χρώμα. Ο πολτός είναι εύθραυστος και αποσυντίθεται γρήγορα.
Το πόδι είναι ψηλό, έως 8 cm σε μήκος. Εσωτερικά κοίλο, εξωτερικά εφηβικό, ελαφρώς κυρτό, κυλινδρικό. Το χρώμα του είναι υπόλευκο, με λαδί απόχρωση.
Στενές και χαλαρές πλάκες εντοπίζονται συχνά. Τις πρώτες ώρες της ύπαρξης του μανιταριού έχουν ανοιχτό γκρι χρώμα. Σύντομα τα πιάτα σκουραίνουν σε μαύρα. Στη συνέχεια μετατρέπονται σε λάσπη. Η σκόνη σπορίων έχει χρώμα μαύρο-ιώδες.
Είναι δυνατόν να φάμε το τριχωτό σκαθάρι κοπριάς;
Σε διάφορες πηγές, το σκαθάρι της κοπριάς ταξινομείται ως μανιτάρι που δεν τρώγεται. Προφανώς, ο κύριος λόγος αυτής της ασυμφωνίας είναι η ικανότητα των καρποφόρων σωμάτων του να αποσυντίθενται γρήγορα. Σε κάθε περίπτωση, δεν πρέπει να δοκιμάσετε το μανιτάρι, είναι μη βρώσιμο.
Παρόμοια είδη
Το γένος Coprinopsis περιλαμβάνει μεγάλο αριθμό ειδών με παρόμοια εξωτερικά χαρακτηριστικά. Δεν είναι πάντα δυνατή η διάκρισή τους λόγω της μικρής διάρκειας ζωής και των θολών χαρακτηριστικών τους. Υπάρχουν αρκετοί εκπρόσωποι του γένους στο οποίο το κοινό πέπλο αφήνει μικρές λευκές διακοσμήσεις στα καπάκια.
Ένα παρόμοιο είδος είναι ο δρυοκολάπτης κοπριάς, ένα μη βρώσιμο παραισθησιογόνο είδος. Χαρακτηριστικά είναι η μαύρη επιφάνεια και τα μεγάλα μεγέθη νιφάδων.
Ένα άλλο μανιτάρι με το οποίο μπορεί να συγχέεται το τριχωτό σκαθάρι κοπριάς είναι το κοινό σκαθάρι κοπριάς, το οποίο είναι βρώσιμο σε νεαρή ηλικία. Το καπέλο του δεν είναι τόσο πλούσια διακοσμημένο και είναι μεγαλύτερο σε μέγεθος. Επιπλέον, το είδος αναπτύσσεται στο έδαφος και όχι σε ξύλα που σαπίζουν.
Ο λευκός σαν το χιόνι σκαθάρι είναι ένα μη βρώσιμο δείγμα. Τα εξωτερικά του σημάδια: ένα μικρό καπάκι με διάμετρο 1-3 cm, καλυμμένο με λευκό δέρμα με έντονη κονιοποιημένη επίστρωση. Το σχήμα του καλύμματος αλλάζει από ωοειδές σε κωνικό και στη συνέχεια πεπλατυσμένο. Το πόδι είναι ανοιχτόχρωμο και λεπτό. Ο μύκητας προτιμά την κοπριά αλόγου. Συχνά βρίσκεται σε βρεγμένο γρασίδι. Η καρποφορία εμφανίζεται τους καλοκαιρινούς και φθινοπωρινούς μήνες.
Το μελάνι σκαθάρι κοπριάς ανήκει στην ομάδα των υπό όρους βρώσιμων μανιταριών.Το σχήμα του καλύμματος αλλάζει από ωοειδές σε σχήμα καμπάνας με ύψος περίπου 7 εκ. Η διάμετρός του δεν ξεπερνά τα 5 εκ. Η επιφάνεια καλύπτεται με μικρά λέπια. Το πόδι είναι λευκό, επίμηκες, χωρίς δαχτυλίδι.
συμπέρασμα
Το τριχωτό σκαθάρι της κοπριάς είναι τυπικός εκπρόσωπος του γένους Coprinopsis, ενσωματώνοντας όλα τα χαρακτηριστικά του. Το κύριο χαρακτηριστικό του είδους είναι η σύντομη διάρκεια ζωής του. Εάν το βράδυ ένας μανιταροσυλλέκτης συναντήσει μια ετερόκλητη οικογένεια σκαθαριών κοπριάς στο δάσος, τότε το επόμενο πρωί, επιστρέφοντας στο ίδιο μέρος, πιθανότατα θα βρει αντί για εστία σώματα μόνο κούτσουρα, σαν να λερώνονται με σκούρα ρητίνη. Τα μανιτάρια φαίνεται να «λιώνουν». Δεν πρέπει να συλλέγονται σε καμία μορφή ή να καταναλώνονται.
