Περιεχόμενο
Ο παρασιτικός σφόνδυλος είναι ένα σπάνιο μανιτάρι. Ανήκει στην κατηγορία Agaricomycetes, οικογένεια Boletaceae, γένος Pseudobolet. Ένα άλλο όνομα είναι παρασιτικό σφόνδυλο.
Πώς μοιάζουν οι παρασιτικοί σφόνδυλοι;
Ο παρασιτικός σφόνδυλος είναι ένα μικρό σωληνοειδές μανιτάρι κίτρινου ή σκουριασμένου καφέ χρώματος.
Ένα νεαρό δείγμα έχει ένα πώμα σε σχήμα ημισφαιρίου, ενώ ένα ώριμο δείγμα έχει ένα επίπεδο. Η επιφάνειά του καλύπτεται με ένα βελούδινο λεπτό δέρμα, το οποίο μπορεί να είναι δύσκολο να αφαιρεθεί. Χρώμα – από κίτρινο λεμόνι έως παξιμάδι. Η διάμετρος του καπακιού είναι από 2 έως 5 εκ. Η σάρκα του είναι πυκνή και παχιά.
Το στέλεχος είναι κιτρινολαδί, που λεπταίνει προς τη βάση. Η δομή του είναι ινώδης, η σάρκα του είναι κίτρινη, πυκνή, άοσμη και δεν αλλάζει χρώμα όταν κόβεται.Το πόδι είναι κυρτό, μάλλον λεπτό: μόλις φτάνει το 1 cm σε διάμετρο.
Ο παρασιτικός σφόνδυλος έχει φαρδιούς πόρους με ραβδωτές άκρες. Το στρώμα των σωληναρίων σε ένα νεαρό δείγμα έχει χρώμα κίτρινο-λεμονί, ενώ σε ένα παλιό δείγμα είναι λαδί ή σκουριασμένο καφέ. Οι ίδιοι οι σωλήνες είναι κοντοί και κατερχόμενοι. Τα σπόρια είναι μεγάλα, καστανά της ελιάς, ατρακτοειδή.
Ο πολτός είναι κίτρινος ή κιτρινοπράσινος, ελαστικός, μάλλον χαλαρός, άοσμος και άγευστος.
Πού φυτρώνουν τα παρασιτικά μανιτάρια μύγας;
Εκπρόσωποι του είδους βρίσκονται στη βόρεια Αφρική, την Ευρώπη και την ανατολική Βόρεια Αμερική. Στη Ρωσία είναι εξαιρετικά σπάνια.
Αναπτύσσονται στα σώματα των ψεύτικων αδιάβροχων κατά την περίοδο ωρίμανσης των τελευταίων. Λατρεύουν τους ψαμμίτες και τα ξηρά μέρη. Αναπτύσσονται σε μεγάλες αποικίες σε φυλλοβόλα και μικτά δάση.
Είναι δυνατόν να τρώμε παρασιτικά μανιτάρια μύγας;
Ο παρασιτικός σφόνδυλος ταξινομείται ως βρώσιμο είδος, αλλά δεν τρώγεται. Ο λόγος είναι η χαμηλή γεύση και θρεπτική αξία.
Ψεύτικα διπλά
Το μικρό καρποφόρο σώμα του παρασιτικού σφονδύλου μοιάζει με το σώμα ενός νεαρού πράσινου σφονδύλου. Τα ενήλικα δείγματα αυτών των ειδών διαφέρουν μόνο σε μέγεθος.
Το πράσινο μανιτάρι βρύα είναι ένα βρώσιμο σωληνοειδές μανιτάρι, το πιο κοινό του γένους Mohovikov, που βρίσκεται σε όλες τις ρωσικές περιοχές. Έχει αρκετά υψηλές γευστικές ιδιότητες - ανήκει στη δεύτερη κατηγορία. Και τα πόδια και τα καπάκια τρώγονται. Τις περισσότερες φορές αλατίζονται και παστώνονται.
Το καπάκι είναι λαδί-καφέ ή γκρι, βελούδινο, κυρτό, η διάμετρός του είναι από 3 έως 10 εκ. Η σάρκα είναι λευκή, το χρώμα δεν αλλάζει ή είναι ελαφρώς μπλε όταν κόβεται. Το πόδι είναι ινώδες, λείο, με καφέ πλέγμα, κυλινδρικό σχήμα και μπορεί να λεπτύνει προς τη βάση. Το ύψος του είναι από 4 έως 10 cm, το πάχος είναι από 1 έως 2 cm.Το στρώμα των σωληναρίων είναι προσκολλημένο, κιτρινωπό-ελαιόχρωμο ή κιτρινωπό και γίνεται ελαφρώς μπλε όταν πιέζεται.
Η καρποφορία είναι Μάιος-Οκτώβριος. Βρίσκεται σε δάση φυλλοβόλων και κωνοφόρων, αγαπώντας τα καλά φωτισμένα μέρη. Αναπτύσσεται κατά μήκος των δρόμων, σε τάφρους και στις παρυφές των δασών. Του αρέσει να εγκαθίσταται σε σάπια κούτσουρα, υπολείμματα παλιού ξύλου και μυρμηγκοφωλιές. Συχνά αναπτύσσεται μεμονωμένα, σπάνια σε ομάδες.
Αρκετά ακόμη μανιτάρια βρύα ανήκουν σε αυτό το γένος:
- κάστανο (καφέ). Ένα εδώδιμο είδος που ανήκει στην τρίτη κατηγορία από άποψη γεύσης. Ο χρόνος καρποφορίας είναι Ιούνιος-Οκτώβριος.
- Ημίχρυσο. Ένα πολύ σπάνιο βρώσιμο υπό όρους μανιτάρι γκριζοκίτρινου χρώματος. Βρέθηκε στην Άπω Ανατολή, τον Καύκασο, την Ευρώπη, τη Βόρεια Αμερική.
- Τουπόσπορος. Εξωτερικά παρόμοια με άλλους σφόνδυλους. Η κύρια διαφορά του είναι το σχήμα των σπορίων, τα οποία έχουν αμβλύ κομμένο άκρο. Αναπτύσσεται στη Βόρεια Αμερική, τον Βόρειο Καύκασο και την Ευρώπη.
- Σε σκόνη (σκονισμένο, σκονισμένο). Ένα σπάνιο βρώσιμο μανιτάρι με ευχάριστη γεύση. Η καρποφορία είναι Αύγουστος-Σεπτέμβριος. Μπορεί να βρεθεί σε φυλλοβόλα και μικτά δάση. Αναπτύσσεται σε μικρές ομάδες ή μεμονωμένα στον Καύκασο, την Ανατολική Ευρώπη και την Άπω Ανατολή.
- το κόκκινο. Ένα εξαιρετικά σπάνιο εδώδιμο είδος που ανήκει στην τέταρτη γευστική κατηγορία. Τρώγονται βραστά, αποξηραμένα και τουρσί. Φυτρώνει σε χαράδρες, σε ερημικούς δρόμους, σε δάση φυλλοβόλων, σε πυκνά χόρτα. Βρέθηκε σε μικρές αποικίες. Ο χρόνος ανάπτυξης είναι Αύγουστος-Σεπτέμβριος.
- Ξυλώδης. Δεν βρέθηκε στο ρωσικό έδαφος. Ταξινομείται ως μη βρώσιμο. Κατακάθεται σε κορμούς δέντρων, κούτσουρα, πριονίδι. Αναπτύσσεται στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική.
- Ποικιλόχρους. Ένα αρκετά κοινό βρώσιμο μανιτάρι με χαμηλή γευστικότητα. Τα νεαρά δείγματα είναι κατάλληλα για κατανάλωση. Μπορούν να είναι αποξηραμένα, τηγανητά, τουρσί. Βρίσκεται σε φυλλοβόλα δάση, προτιμά να ζει με φλαμουριές.
Κανόνες συλλογής
Η παρασιτική μύγα βρύα δεν παρουσιάζει κανένα ενδιαφέρον και δεν είναι περιζήτητη από τους λάτρεις του ήσυχου κυνηγιού. Μπορούν να συλλεχθούν από τα μέσα του καλοκαιριού έως τα μέσα του φθινοπώρου. Μόνο το καρποφόρο σώμα χρειάζεται να κοπεί.
Χρήση
Η παρασιτική μύγα βρύα πρακτικά δεν τρώγεται λόγω της δυσάρεστης γεύσης της, αν και μπορεί να καταναλωθεί. Είναι μη τοξικό, μη επικίνδυνο και δεν θα βλάψει την υγεία. Ακόμη και η παρατεταμένη θερμική επεξεργασία με την προσθήκη αρωματικών καρυκευμάτων δεν μπορεί να βελτιώσει τη γεύση του.
συμπέρασμα
Η παρασιτική μύγα βρύα δεν μοιάζει με κανέναν εκπρόσωπο του γένους της. Είναι αδύνατο να το συγχέουμε με άλλα μανιτάρια, αφού είναι πάντα προσκολλημένο στο καρποφόρο σώμα ενός άλλου μανιταριού.
