Περιεχόμενο
Η ομπρέλα Morgan είναι ένα μανιτάρι εκπρόσωπος της οικογένειας Champignon, το γένος Macrolepiote. Ανήκει στην ομάδα ελασμάτων, έχει άλλα ονόματα: Lepiota ή Chlorophyllum Morgana.
Το μανιτάρι είναι δηλητηριώδες, αλλά λόγω της ομοιότητάς του με άλλα δείγματα, οι λάτρεις του ήσυχου κυνηγιού το μπερδεύουν συχνά με βρώσιμες ομάδες
Η κατανάλωση αυτού του είδους αποτελεί σοβαρό κίνδυνο για τον ανθρώπινο οργανισμό. Επομένως, είναι σημαντικό να μπορείτε να διακρίνετε αυτά τα μανιτάρια πριν πάτε στο δάσος.
Πού φυτρώνει το μανιτάρι-ομπρέλα του Morgan;
Το είδος αναπτύσσεται σε ανοιχτούς χώρους, λιβάδια, χλοοτάπητες και γήπεδα γκολφ. Λιγότερο συχνά, εκπρόσωποι αυτού του είδους μπορούν να βρεθούν στο δάσος.Αναπτύσσονται τόσο μεμονωμένα όσο και σε ομάδες. Η καρποφορία αρχίζει τον Ιούνιο και διαρκεί μέχρι τον Οκτώβριο. Το Lepiota Morgana διανέμεται στις τροπικές περιοχές της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής, της Ασίας και της Ωκεανίας. Το είδος μπορεί συχνά να βρεθεί στη Βόρεια Αμερική, ιδιαίτερα στα βόρεια και νοτιοδυτικά των Ηνωμένων Πολιτειών (συμπεριλαμβανομένων των μητροπολιτικών περιοχών όπως η Νέα Υόρκη και το Μίσιγκαν), και λιγότερο συχνά στην Τουρκία και το Ισραήλ. Η περιοχή διανομής στη Ρωσία δεν έχει μελετηθεί.
Πώς είναι η Lepiota Morgana;
Το μανιτάρι έχει ένα εύθραυστο, σαρκώδες σφαιρικό καπάκι, η διάμετρος του οποίου είναι 8-25 εκ. Καθώς μεγαλώνει απλώνεται και πιέζεται στο κέντρο.
Το χρώμα του καπέλου μπορεί να είναι λευκό ή ανοιχτό καφέ, με σκούρα λέπια στο κέντρο
Όταν πατηθεί, το χρώμα αλλάζει σε κόκκινο-καφέ. Ο ομφαλός του Morgan χαρακτηρίζεται από χαλαρές, φαρδιές λεπίδες που αλλάζουν χρώμα από λευκό σε πράσινο της ελιάς καθώς ωριμάζουν.
Το ελαφρύ πόδι επεκτείνεται προς τη βάση και έχει ινώδη καφέ λέπια
Το μανιτάρι χαρακτηρίζεται από ένα κινητό, που μερικές φορές πέφτει από διπλό δακτύλιο, μήκους 12 έως 16 εκ. Η αρχικά λευκή σάρκα γίνεται κόκκινη με την ηλικία, με μια κίτρινη απόχρωση στο σπάσιμο.
Είναι δυνατόν να φάμε Chlorophyllum Morgana;
Αυτό το μανιτάρι είναι ταξινομημένο ως εξαιρετικά δηλητηριώδες λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε τοξική πρωτεΐνη στη σύνθεσή του. Η κατανάλωση καρποφόρων σωμάτων μπορεί να προκαλέσει ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα και να οδηγήσει σε δηλητηρίαση, στη χειρότερη περίπτωση, θάνατο.
Ψεύτικα διπλά
Ένα από τα ψεύτικα δίδυμα της ομπρέλας του Μόργκαν είναι το δηλητηριώδες Lepiota inflamosporata. Πρόκειται για ένα μανιτάρι με μικρό καπάκι διαμέτρου 5-6 cm, το οποίο αλλάζει σχήμα καθώς μεγαλώνει από κυρτό σε σχήμα καμπάνας σε ανοιχτό.
Η επιφάνεια του μανιταριού μπορεί να είναι μπεζ, λευκοκίτρινη ή κοκκινωπή.Έχει πυκνά λέπια, ειδικά κατά μήκος των άκρων του καπακιού.
Ο κοίλος, ινώδης μίσχος φτάνει μέχρι τα 8 εκατοστά σε ύψος. Στην επιφάνειά του υπάρχει ένας σχεδόν αόρατος δακτύλιος.
Είναι αρκετά σπάνιο να δεις αυτό το είδος. Η περίοδος καρποφορίας διαρκεί από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο. Οι βιότοποι των σπορίων Λεπιώτα είναι δάση διαφορετικών τύπων. Αυτή η ποικιλία μανιταριών απλώνεται σε μικρές ομάδες
Η ομπρέλα του Morgan επίσης συχνά συγχέεται με την βρώσιμη βαρύγδουπη ομπρέλα. Το διπλό έχει μεγάλο καπάκι διαμέτρου έως 30-40 cm. Διακρίνεται για το ωοειδές σχήμα του, το οποίο καθώς μεγαλώνει μετατρέπεται σε τεντωμένο σε σχήμα ομπρέλας.
Η επιφάνεια του μανιταριού μπορεί να είναι λευκό-γκρι, υπόλευκη ή καφέ. Υπάρχουν μεγάλα υστερούντα λέπια πάνω του
Το καφέ κυλινδρικό πόδι, ύψους έως 30 cm, έχει λευκό δακτύλιο.
Το μανιτάρι αναπτύσσεται σε δάση και κήπους. Η καρποφορία του διαρκεί από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο.
Κανόνες συλλογής και χρήσης
Κατά τη συγκομιδή, οι συλλέκτες μανιταριών αποφεύγουν την ομπρέλα του Morgan: λόγω της υψηλής τοξικότητάς του, το είδος απαγορεύεται αυστηρά να χρησιμοποιηθεί για γαστρονομικούς σκοπούς. Τα καρποφόρα σώματα δεν περιέχουν ουσίες χρήσιμες για το ανθρώπινο σώμα, επομένως η χλωροφύλλη δεν έχει καμία αξία ακόμη και ως εξωτερική θεραπεία. Μπορείτε να αναγνωρίσετε ένα δηλητηριώδες μανιτάρι από την ικανότητά του να αλλάζει χρώμα: λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε δηλητηριώδεις πρωτεϊνικές ενώσεις, η σάρκα της ομπρέλας του Morgan γίνεται καφέ όταν έρχεται σε επαφή με το οξυγόνο.
συμπέρασμα
Η ομπρέλα του Morgan είναι ένα δηλητηριώδες μανιτάρι που αναπτύσσεται σε ανοιχτούς χώρους μεμονωμένα ή σε ομάδες. Το είδος έχει αρκετές ψεύτικες διπλές, κάτι που είναι σημαντικό να λάβουν υπόψη οι λάτρεις του ήσυχου κυνηγιού. Οι εκπρόσωποι αυτής της ποικιλίας μπορούν να διακριθούν από την ικανότητα του πολτού να αλλάζει χρώμα όταν σπάσει το καρποφόρο σώμα.
