Περιεχόμενο
Η σημύδα Lenzites είναι εκπρόσωπος της οικογένειας Polyporaceae, το γένος Lenzites. Λατινική ονομασία: Lenzites betulina. Γνωστή και ως Lencites ή Trametes σημύδα. Είναι ένας ετήσιος παρασιτικός μύκητας που όταν εγκατασταθεί σε ξύλο προκαλεί λευκή σήψη.
Πώς μοιάζει η σημύδα Lenzites
Αυτό το μανιτάρι αναπτύσσεται σε μεγάλες ομάδες
Το καρποφόρο σώμα αυτού του δείγματος παρουσιάζεται με τη μορφή ενός καλύμματος χωρίς στέλεχος. Το καπάκι είναι λεπτό, σε σχήμα ημι-ροζέτας με αιχμηρές άκρες, το μέγεθός του ποικίλλει από 2 έως 10 cm σε διάμετρο. Η επιφάνεια καλύπτεται με μια βελούδινη, τριχωτή ή πιληματοποιημένη άκρη, υπόλευκου χρώματος όταν είναι νεαρή και γκρι ή κρεμ όταν είναι ώριμη. Χωρίζεται σε ομόκεντρες ζώνες με πιο ανοιχτόχρωμα άκρα, υπόλευκο, κιτρινωπό-ώχρα, γκριζοκαφέ ή καφέ.Αρκετά συχνά, στα παλιά μανιτάρια, η εφηβεία καλύπτεται με πολύχρωμα φύκια. Στην κάτω πλευρά του καπακιού υπάρχουν πλάκες που είναι έντονα διακλαδισμένες και πλεγμένες μεταξύ τους. Στο αρχικό στάδιο της ωρίμανσης βάφονται λευκά, μετά από κάποιο χρονικό διάστημα γίνονται ανοιχτόχρωμο κρεμ ή κιτρινοώχρα. Τα σπόρια είναι κυλινδρικά, με λεπτά τοιχώματα και άχρωμα.
Ο πολτός είναι λεπτός, σκληρός, δερματώδης, ελαστικός, σχεδόν σαν φελλός στα παλιά μανιτάρια. Έχει πικάντικο άρωμα και ανέκφραστη γεύση.
Πού αναπτύσσονται οι φακοί σημύδας;
Αυτό το είδος αναπτύσσεται όλο το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.
Τα καρποφόρα σώματα αυτής της ποικιλίας είναι ετήσια. Βρίσκονται συχνότερα σε περιοχές του βόρειου ημισφαιρίου με εύκρατο κλίμα. Προτιμά να εγκαθίσταται σε πεσμένες σημύδες, γι' αυτό και πήρε το αντίστοιχο όνομα. Αλλά εκτός από αυτό, το εν λόγω είδος αναπτύσσεται επίσης σε νεκρό ξύλο άλλων φυλλοβόλων δέντρων, πρέμνα και νεκρό ξύλο. Η ευνοϊκή περίοδος για καρποφορία είναι η περίοδος από τον Ιούνιο έως τον Νοέμβριο.
Είναι δυνατόν να φάμε φακούς σημύδας;
Αυτό το είδος είναι ένα από τα μη βρώσιμα μανιτάρια. Παρά το γεγονός ότι δεν περιέχει τοξικές ουσίες, οι φακοί σημύδας δεν είναι κατάλληλοι για φαγητό λόγω του ιδιαίτερα σκληρού πολτού τους.
συμπέρασμα
Η σημύδα Lenzites είναι ένας ετήσιος παρασιτικός μύκητας. Μπορείτε να το συναντήσετε όλο το καλοκαίρι και το φθινόπωρο σε πρέμνα, νεκρά ξύλα, κορμούς ή χοντρά κλαδιά φυλλοβόλων δέντρων, λιγότερο συχνά - κωνοφόρα δέντρα.Λόγω του σκληρού πολτού του, δεν είναι κατάλληλο για φαγητό, αλλά κάποιοι μανιταροσυλλέκτες συλλέγουν τους καρπούς για ιατρικούς σκοπούς και παρασκευάζουν αφεψήματα ή αλκοολούχα βάμματα.
