Περιεχόμενο
Η βρωμούσα μορέλα είναι ένα μανιτάρι που μπορεί να βρει κανείς παντού, έχει δυσάρεστη οσμή, δεν είναι κατάλληλο για κατανάλωση, αλλά είναι εξαιρετικά δημοφιλές στους έμπειρους μανιταροσυλλέκτες. Αυτό οφείλεται στις φαρμακευτικές ιδιότητες της καλλιέργειας.
Πού φυτρώνουν οι μυρωδάτες μορρέλες;
Η βρωμώδης μορέλα, ή Mutinus Ravenel όπως αποκαλείται επίσημα το μανιτάρι, αρέσει στο γόνιμο, υγρό έδαφος. Ως εκ τούτου, μπορεί να βρεθεί όχι μόνο σε φυλλοβόλα δάση, αλλά και σε αστικούς θάμνους, εγκαταλελειμμένους κήπους και όπου υπάρχει σάπιο ξύλο. Η μεγαλύτερη συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί αμέσως μετά τη ζεστή βροχή.
Τα τελευταία χρόνια, η βρωμώδης μορέλα, που κάποτε ήταν κάτι σπάνιο, συναντάται σε εξοχικές κατοικίες, σε περιποιημένους κήπους κάτω από λιλά θάμνους και σε πάρκα της πόλης.Ως εκ τούτου, πολλοί ιδιοκτήτες οικοπέδων σκέφτονται ακόμη και πώς να αναπαράγουν αυτό το μανιτάρι, το οποίο ακόμη και οι κτηνοτρόφοι δεν μπόρεσαν να πολλαπλασιάσουν ταυτόχρονα.
Πώς μοιάζουν οι μυρωδάτες μορρέλες
Ο σχηματισμός του καρποφόρου σώματος περνά από διάφορα στάδια:
- Σε νεαρή ηλικία, το μανιτάρι μοιάζει με ένα συνηθισμένο αυγό, η επιφάνεια του οποίου είναι δερματώδης, λεία και λευκού χρώματος. Το αυγό έχει περίπου 2 cm πλάτος και όχι περισσότερο από 4 cm ύψος.
- Στη συνέχεια, το ίδιο το σώμα του μανιταριού αρχίζει να αναπτύσσεται από το αυγό και το αυγό "σκάει" σε δύο μέρη. Από τη σχισμή εμφανίζεται ένα κούφιο πόδι, το πάχος του οποίου δεν ξεπερνά το 1 εκ. και το μήκος του είναι περίπου 8 εκ. Ροζ χρώματος, έχει στο άκρο ένα μυτερό καπέλο σαν κόκκινο-βυσσινί.
- Όταν ωριμάσει, σχηματίζεται σε αυτό το σημείο μια επικάλυψη από βλέννα που περιέχει σπόρους, η οποία έχει πολύ δυσάρεστη εμφάνιση (αλειμμένο καφέ υγρό με απόχρωση ελιάς) και δυσάρεστη οσμή. Έχοντας φτάσει σε ύψος 15 cm, το μανιτάρι σταματά να αναπτύσσεται.
- Όταν η μυρωδάτη ωριμάσει τελείως, γίνεται βαθύ καφέ ή γκρι και πέφτει, χωρίς να μπορεί να μείνει πάνω στο αυγό.
Είναι δυνατόν να τρώμε μυρωδάτες μορέλες;
Η βρωμούσα μορέλα είναι ένα μη βρώσιμο, δηλητηριώδες μανιτάρι. Χρησιμοποιείται μόνο για την παρασκευή φαρμάκων, με αυστηρή τήρηση της παρεχόμενης συνταγής.
Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι οι τοξικές ουσίες αυτού του αντιπροσώπου παραμένουν στις επιφάνειες με τις οποίες ήρθε σε επαφή. Ως εκ τούτου, η συλλογή αυτού και των βρώσιμων μανιταριών σε ένα καλάθι απαγορεύεται. Επιπλέον, αφού δουλέψετε με δύσοσμες μορλέλες, πρέπει να πλένετε καλά τα χέρια σας, να πλένετε τα πράγματα και να περιποιείτε τον εξοπλισμό που χρησιμοποιείτε.
Παρόμοια είδη
Η βρωμούσα μορέλα έχει και διπλά, τα οποία επίσης αναδίδουν μια δυσάρεστη συγκεκριμένη οσμή και κάποιες εξωτερικές ομοιότητες.
- Veselka. Πρώτα από όλα, η βρωμώδης μορέλα μπερδεύεται με τον μύκητα, ο οποίος εξωτερικά διαφέρει από αυτόν, αλλά είναι και πηγή δυσάρεστης μυρωδιάς.
- Σκύλος μουτίνος, ή Mutinus caninus. Η διαφορά του έγκειται στο χρώμα (το χρώμα του καρποφόρου σώματος μπορεί να είναι υπόλευκο ή βρώμικο πορτοκαλί και η μυτερή άκρη είναι χρωματισμένη πορτοκαλί), καθώς και στο χρώμα της μάζας των σπορίων που σχηματίζεται κατά την ωρίμανση του μανιταριού ( είναι πράσινο της ελιάς και πολύ κολλώδες).Σπουδαίος! Η βλέννα του σκύλου μπορεί να αναπτυχθεί σε κοντινή απόσταση από το βρωμερό μόρχο, επομένως κατά τη συγκομιδή είναι σημαντικό να δίνετε ιδιαίτερη προσοχή στις διαφορές στην εμφάνιση ενός συγκεκριμένου δείγματος.
- Stinkhorn, ή Mutinus elegans. Λέγεται και η βρώμα του διαβόλου, βρώμα σκύλου. Κάθε ένα από τα ονόματα που δίνουν οι άνθρωποι περιγράφει με μεγάλη ακρίβεια την εμφάνιση του μανιταριού, σημειώνοντας την ιδιαίτερη μυρωδιά του. Το Stinkhorn αναπτύσσεται επίσης σε εύφορα εδάφη, προτιμώντας την υγρασία και τη ζεστασιά.
Προσοχή! Η κατανάλωση αυτού του είδους απαγορεύεται αυστηρά.
Η χρήση των μυρωδικών μορελών στην ιατρική
Οι μορέλες θεωρούνταν από καιρό φαρμακευτικές. Χρησιμοποιούνταν ως συστατικά για την παρασκευή βαμμάτων και αφεψημάτων, καταναλώνονταν φρέσκα και αποξηραμένα. Υπάρχουν αρκετοί τομείς της ιατρικής (αποδεδειγμένα εργαστηριακά) στους οποίους χρησιμοποιείται το προϊόν. Μεταξύ αυτών είναι τα ακόλουθα:
- Προβλήματα με το πεπτικό σύστημα. Το Morel μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γαστρίτιδα, έλκη και κολίτιδα. Μπορεί να θεραπεύσει πληγές στα έντερα και στα τοιχώματα του στομάχου, να αντιμετωπίσει τις τοξίνες και να βελτιώσει την περισταλτικότητα.
- Διαταραχές του μυοσκελετικού συστήματος. Άτομα που πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα, αλλαγές στις αρθρώσεις που σχετίζονται με την ηλικία, αρθρώσεις και αρθρίτιδα αντιμετωπίζονται με μορέλες.
- Το καρδιαγγειακό σύστημα. Το προϊόν είναι σταθεροποιητής πίεσης, βοηθά στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων και στην αποκατάσταση και ενδυνάμωση τους. Χρησιμοποιείται για υπέρταση και θρόμβωση.
- Το ανοσοποιητικό σύστημα. Όταν καταναλώνετε βρωμερό μορέλα, ο οργανισμός ενισχύεται και αυξάνεται η αντοχή του σε διάφορες ιογενείς και μυκητιακές ασθένειες.
- Επιδερμίδα. Αυτό το μανιτάρι μπορεί να θεραπεύσει σχεδόν κάθε δερματικό πρόβλημα: δερματίτιδα διαφορετικής προέλευσης, ψωρίαση και τροφικά έλκη, μύκητες (συμπεριλαμβανομένων των νυχιών) και δερματικές βλάβες (πληγές, γρατζουνιές, εγκαύματα). Το βρωμερό μορέλ μπορεί να ομαλοποιήσει την κατάσταση του δέρματος, καθιστώντας το πιο ελαστικό και υγιές.
- Ουρογεννητικό σύστημα. Η ποικιλία έχει αποδειχθεί ότι είναι η καλύτερη όσον αφορά τη θεραπεία όλων των ασθενειών που σχετίζονται με το ουρογεννητικό σύστημα. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία γυναικείας βακτηρίωσης, κυστίτιδας και προστατίτιδας, πυελονεφρίτιδας και αποκατάστασης της στύσης.
- Από την αρχαιότητα, η βρωμώδης μορέλα χρησιμοποιήθηκε επίσης ως αφροδισιακό, αλλά δεν υπήρχαν πειστικές αποδείξεις για αυτό. Μόνο πρόσφατα οι επιστήμονες μπόρεσαν να ανακαλύψουν ουσίες στη σύνθεσή του που είναι παρόμοιες με τις ανδρικές ορμόνες του φύλου. Επομένως, σήμερα η εκδοχή για την επιρροή του μανιταριού στην ανδρική δύναμη είναι αποδεδειγμένο γεγονός.
- Ογκολογία.Παρά το γεγονός ότι δεν υπάρχει επίσημη επιβεβαίωση ότι το βρωμερό μόρχο περιέχει ουσίες που μπορούν να αντιμετωπίσουν τις μεταστάσεις, οι επιστήμονες δεν αρνούνται το γεγονός ότι αυτή η καλλιέργεια μπορεί να ενισχύσει το σώμα, δίνοντάς του τη δύναμη να καταπολεμήσει τον καρκίνο. Επιπλέον, πρόσφατη έρευνα από Σιβηρικούς επιστήμονες έδειξε ότι το μανιτάρι, όταν βρίσκεται στο αρχικό στάδιο της ανάπτυξής του (αυγό), περιέχει πολυσακχαρίτες που παράγουν περφορίνη. Αυτή η ουσία είναι σε θέση να αναγνωρίζει τα καρκινικά κύτταρα και να αναστέλλει την ανάπτυξή τους. Στα αρχικά στάδια του καρκίνου, η χρήση περφορίνης δίνει ελπίδες για αύξηση του προσδόκιμου ζωής των καρκινοπαθών, καθώς και για την πλήρη ίασή τους.
συμπέρασμα
Η βρωμώδης μορέλα είναι ένα χρήσιμο, αλλά μη βρώσιμο μανιτάρι. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για ιατρικούς σκοπούς και με εξαιρετική προσοχή. Ακόμη και τα δηλητηριώδη μανιτάρια πρέπει να συλλέγονται μόνο μακριά από δρόμους και βιομηχανικές επιχειρήσεις.
