Πού φυτρώνουν οι τρούφες στη Ρωσία: στις περιοχές Λένινγκραντ, Σαράτοφ και Ριαζάν

Η τρούφα είναι ένα ακριβό μανιτάρι που εκτιμάται για την υψηλή γεύση και το ασυνήθιστο άρωμά του. Κατά μέσο όρο, το μέγεθός του δεν ξεπερνά το καρύδι, αλλά περιστασιακά εντοπίζονται γιγάντια δείγματα, που ζυγίζουν έως και 1,5 κιλό.Μέχρι πρόσφατα, πίστευαν ότι αυτό το μανιτάρι βρισκόταν μόνο στην Ευρώπη, αλλά οι τρούφες αναπτύσσονται επίσης στη Ρωσία, και για να τις βρείτε, πρέπει να γνωρίζετε μέρη για μανιτάρια. Η ιδιαιτερότητά τους είναι ότι αναπτύσσονται υπόγεια σε μικρές ομάδες των 5-7 τεμαχίων και έχουν μια ασυνήθιστη σαρκώδη ή τραχιά σύσταση του καρποφόρου σώματος.

Φυτρώνουν οι τρούφες στη Ρωσία;

Αυτά τα μανιτάρια βρίσκονται πιο συχνά σε χώρες με ζεστά εύκρατα κλίματα. Αλλά στη Ρωσία υπάρχουν και διάφορα είδη τρούφας.

Το πιο σπάνιο από αυτά είναι λευκό. Η καρποφορία του στη Ρωσία εμφανίζεται στις αρχές του φθινοπώρου και συνεχίζεται μέχρι το χειμώνα. Στην όψη μοιάζει με κόνδυλους αγκινάρας Ιερουσαλήμ με ανοιχτό καφέ δέρμα και λεπτή υφή πολτού.

Αρχικά η επιφάνειά του είναι λεία, αλλά καθώς ωριμάζει ζαρώνει.

Το σώμα του καρπού είναι στρογγυλό και δεν έχει σαφώς καθορισμένο κάλυμμα ή στέλεχος. Το μέγεθός του φτάνει τα 15 εκ. και το βάρος του κυμαίνεται από 100 έως 500 γρ. Η λευκή ποικιλία έχει έντονο άρωμα, γι' αυτό προτείνεται να το μαγειρέψετε ως ανεξάρτητο πιάτο.

Στη Ρωσία, οι τρούφες βρίσκονται στη μεσαία ζώνη και στην περιοχή του Βόλγα. Επιπλέον, περιπτώσεις επιτυχών ευρημάτων έχουν καταγραφεί στις ακόλουθες περιοχές:

• Μόσχα;
• Smolenskaya;
• Τούλα;
• Σαμαρά;
• Voronezh;
• Λένινγκραντσκαγια;
• Orlovskaya;
• Βλαντιμίρσκαγια.

Στη Ρωσία μπορείτε επίσης να βρείτε μια μαύρη ποικιλία μανιταριού. Η περίοδος καρποφορίας αυτών των τρούφας είναι μεγαλύτερη. Διαρκεί από Ιούλιο έως Νοέμβριο, εφόσον το επιτρέπουν οι καιρικές συνθήκες. Το σώμα του καρπού έχει μέγεθος 2,5-10 εκ. Το σχήμα είναι στρογγυλό, η επιφάνεια είναι τραχιά, γαλαζομαύρο ή σκούρο καφέ με έντονα κονδυλώματα.Η σάρκα του μανιταριού είναι αρχικά κιτρινωπό-λευκή, πυκνή και καθώς ωριμάζει γίνεται χαλαρή, καφέ χρώματος με λευκές φλέβες, που μοιάζει με μαρμάρινο σχέδιο. Η μαύρη τρούφα έχει μια γλυκιά, ξηρή γεύση, με άρωμα παρόμοιο με τη μυρωδιά των απορριμμάτων του δάσους. Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το είδος μόνοι σας ή σε συνδυασμό με άλλα μανιτάρια και λαχανικά.

Η μαύρη τρούφα έχει ένα ασυνήθιστο μαρμάρινο σχέδιο μέσα

Αυτός ο εκπρόσωπος μπορεί να βρεθεί ετησίως και τακτικά στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας του Καυκάσου και στη δασική στέπα της Κριμαίας. Επιπλέον, ο βιότοπος της τρούφας εκτείνεται στις ακόλουθες περιοχές της Ρωσίας:

• Podolskaya;
• Belgorodskaya;
• Volgogradskaya;
• Τούλα;
• Ryazan;
• Νίζνι Νόβγκοροντ;
• Kaluga;
• Saratovskaya;
• Tverskaya;
• Καλίνινγκραντσκαγια;
• Tambovskaya;
• Orlovskaya;
• Pskovskaya;
• Μόσχα;
• Περιφέρεια Κρασνοντάρ.

Εκτός από τις αναφερόμενες περιοχές, αυτό το είδος μανιταριού μπορεί να βρεθεί στη Σιβηρία, τα Ουράλια και τη Μπασκίρια.

Πώς μεγαλώνουν οι τρούφες στη φύση

Για να βρείτε αυτό το μανιτάρι, πρέπει να γνωρίζετε τα μέρη όπου προτιμά να αναπτύσσεται, καθώς και κάτω από ποια δέντρα να κοιτάξει και την περίοδο ωρίμανσης του. Επιπλέον, είναι σημαντικό να μελετήσετε προσεκτικά την εμφάνιση και τα δομικά χαρακτηριστικά του καρποφόρου σώματος πριν πάτε στο δάσος.

Σε τι βάθος μεγαλώνει η τρούφα;

Αυτό το είδος προτιμά να αναπτύσσεται σε βάθος 10-20 cm από την επιφάνεια του εδάφους, αλλά μερικές φορές μπορεί να βρίσκεται λίγο χαμηλότερα. Καθώς μεγαλώνει, το καρποφόρο σώμα κινείται ψηλότερα, αλλά κατά την περίοδο ωρίμανσης παραμένει ακόμα στο έδαφος.

Παλιά δείγματα φαίνονται ήδη από ψηλά στην επιφάνεια. Αλλά σε αυτή την ηλικία είναι ακατάλληλα για φαγητό, επομένως δεν συνιστάται η συλλογή τους. Με την εξωτερική τους εμφάνιση, τέτοια μανιτάρια μπορούν να συγχέονται με ένα μικρό κούτσουρο ή απόστημα στο έδαφος λόγω του μεγάλου αριθμού κονδυλωμάτων στην επιφάνεια. Ταυτόχρονα, το καπάκι γίνεται πυκνό, που μοιάζει με φλοιό δέντρου.

Κάτω από ποια δέντρα μεγαλώνει η τρούφα;

Αυτός ο μύκητας σχηματίζει μυκόρριζα με διαφορετικά δέντρα. Παίρνει νερό και θρεπτικά συστατικά από αυτά, επομένως μπορεί να αναπτυχθεί μόνο κοντά σε υγιή φυτά. Η τρούφα βρίσκεται κοντά στις μεγάλες ρίζες, όπου υπάρχει περισσότερη υγρασία. Είναι σημαντικό το έδαφος να είναι χαλαρό και να περιέχει άμμο και ασβέστη.

Προτιμώμενοι τύποι δέντρων (θάμνοι):

• Βελανιδιες;
• οξιές?
• γαύροι?
• σημύδα;
• φουντουκιά

Οι τρούφες μπορούν να βρεθούν σε φυλλοβόλα και μικτά δάση της Ρωσίας. Οι έμπειροι συλλέκτες μανιταριών λένε ότι έχοντας βρει ένα δείγμα, είναι απαραίτητο να συνεχίσετε να ψάχνετε για τους συγγενείς του γύρω. Στις περισσότερες περιπτώσεις, μπορείτε να συλλέξετε πέντε τη φορά. Πολύ σπάνια οι τρούφες αναπτύσσονται μόνες τους.

Πόσο καιρό μεγαλώνει μια τρούφα;

Αυτό το είδος αρχίζει να αναπτύσσεται την άνοιξη, μόλις ζεσταθεί η γη μετά το χειμώνα. Τα μανιτάρια που αναδύονται αυτή τη στιγμή έχουν το μέγεθος ενός μικρού μπιζελιού. Σταδιακά μεγαλώνουν, αλλά ακόμη και στην αρχή της καλοκαιρινής περιόδου δεν είναι ακόμη κατάλληλα για συγκομιδή. Μόνο το δεύτερο μισό του καλοκαιριού οι τρούφες αποκτούν τη χαρακτηριστική γεύση και το άρωμά τους. Ως εκ τούτου, συνιστάται να σκάβετε αυτό το είδος όχι νωρίτερα από το φθινόπωρο.

Πότε συλλέγονται οι τρούφες στη Ρωσία;

Η παραλαβή πρέπει να γίνει από τα τέλη Ιουλίου-Αυγούστου έως τα τέλη Νοεμβρίου.Υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, η εποχή της τρούφας μπορεί να παραταθεί για άλλες 2-3 εβδομάδες.

Πού φυτρώνουν τα μανιτάρια τρούφας στη Ρωσία;

Αυτό το είδος είναι πολύ δύσκολο να βρεθεί στο δάσος χωρίς επαρκή εμπειρία. Επομένως, για να περιορίσετε την περιοχή αναζήτησης, πρέπει να γνωρίζετε ακριβώς τις θέσεις μανιταριών μιας συγκεκριμένης περιοχής της Ρωσίας, κάτι που θα διευκολύνει σημαντικά την εργασία.

Εκεί που φυτρώνουν τα μανιτάρια τρούφας στην περιοχή του Λένινγκραντ

Είναι πολύ δύσκολο να μάθουμε τις ακριβείς συντεταγμένες όπου αναπτύσσεται αυτό το είδος σε αυτή την περιοχή της Ρωσίας, καθώς οι έμπειροι συλλέκτες μανιταριών προσπαθούν να κρατήσουν μυστικές πληροφορίες. Και αυτό δεν είναι χωρίς λόγο, επειδή η τιμή της τρούφας είναι υψηλή και με μια επιτυχημένη εύρεση μπορείτε να αυξήσετε σημαντικά τον οικογενειακό προϋπολογισμό.

Χώροι μανιταριών στην περιοχή του Λένινγκραντ όπου μπορείτε να βρείτε αυτό το είδος:

• Περιοχή Priozersky, δάση μεταξύ των χωριών Borisov και Michurinskoye.
• Περιοχή Podporozhye, κοντά στο χωριό Agalatovo.
• Περιοχή Tosnensky, χωριό Nadino, χωριό Stekolny;
• άκρες σημύδας κατά μήκος της λίμνης Khondrova.
• φυλλοβόλα δάση κατά μήκος της εθνικής οδού Murmansk στους βάλτους Sinyavinsky.
• φυτεύσεις μεταξύ των χωριών Solnechnoye, Motornoye και Pochinok, που βρίσκονται στα νοτιοανατολικά του Priozersk.

Όταν πηγαίνετε σε ένα ήσυχο κυνήγι τρούφας, πρέπει να οπλιστείτε με ένα βολικό εργαλείο

Πού φυτρώνουν οι τρούφες στην περιοχή του Σαράτοφ

Αυτή η περιοχή της Ρωσίας χωρίζεται σε δύο μέρη από τον ποταμό Βόλγα. Και είναι στη δεξιά πλευρά που υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός μικτών δασών.

Μέρη όπου φύονται τρούφες στην περιοχή Σαράτοφ:

• Περιοχή Tatishchevsky, χωριά Yagodnaya Polyana και Kamenka.
• Περιοχή Engels, φυτεύσεις κατά μήκος της λίμνης Tin-Zin.
• δάση κοντά στο αστικό χωριό Bazarny Karabulak.
• Περιοχή Marksovsky, χωριό Zvonarevka;
• Περιοχή Petrovsky, χωριό Ozerki.

Πού φυτρώνουν οι τρούφες στην περιοχή Ryazan

Αυτή η περιοχή της Ρωσίας είναι διάσημη για τα σημεία με μανιτάρια λόγω των επαρκών βροχοπτώσεων το φθινόπωρο, των μέτριων θερμοκρασιών το καλοκαίρι και του μεγάλου αριθμού υδάτινων μαζών. Ως εκ τούτου, η εύρεση τρούφας στην περιοχή Ryazan είναι επίσης αρκετά δυνατή, αλλά δεδομένων των ιδιαιτεροτήτων της ανάπτυξής τους, πρέπει να εφοδιαστείτε με αντοχή και υπομονή.

Μέρη όπου μπορείτε να βρείτε αυτό το είδος:

• φυτεύσεις κοντά στις λίμνες Chernenkoe και Segdenskoe.
• Περιοχή Chuchkovsky, χωριό Nazarovka.
• Δάσος στη δεξιά όχθη του ποταμού Ranova κοντά στο χωριό Iberd.
• Περιοχή Klepikovsky, χωριό Tuma;
• Περιοχή Kasimovsky, χωριό Kochemary.

Πού φυτρώνουν οι τρούφες στην περιοχή του Νίζνι Νόβγκοροντ;

Το μεγαλύτερο μέρος αυτής της περιοχής της Ρωσίας αποτελείται από μικτά δάση, επομένως δεν υπάρχει έλλειψη μανιταριών. Οι τρούφες επίσης δεν αποτελούν εξαίρεση, αλλά δεν γνωρίζει κάθε λάτρης του ήσυχου κυνηγιού πού να τις αναζητήσει. Επομένως, ώστε ένα ταξίδι στο δάσος να μην φέρει απογοήτευση, πρέπει να ξέρετε ποια κατεύθυνση να πάτε. Οι έμπειροι μανιταροσυλλέκτες συνέταξαν κρυφά έναν χάρτη της διανομής της τρούφας, αφού, γνωρίζοντας ένα μέρος μανιταριών, είναι δυνατό να συλλέγουμε από αυτό κάθε χρόνο.

Τα κύρια μέρη στην περιοχή Nizhny Novgorod όπου μπορείτε να βρείτε αυτό το είδος:

• σύνορα των περιοχών Krasnobakovsky και Urensky, χωριό Shemanikha.
• Περιοχή Gorodetsky, χωριό Fedurino;
• Περιοχή Volodarsky, δάση κατά μήκος του ποταμού Pyra.
• Περιοχή Vsevolozhsk, φυτεύσεις κοντά στον ποταμό Kutizhma.
• δάση γύρω από τη λίμνη Svetloyar.

Πού φυτρώνουν οι τρούφες στην περιοχή του Βλαντιμίρ

Πολλοί συλλέκτες μανιταριών προσπαθούν να κρατήσουν μυστικά τα μέρη μανιταριών που βρίσκονται σε αυτή την περιοχή της Ρωσίας. Αυτό είναι κατανοητό, γνωρίζοντας την αξία της τρούφας. Αλλά το πρόβλημα έγκειται επίσης στο ότι μπορούμε να βρούμε αυτό το είδος στο δάσος, επειδή, όπως γνωρίζετε, αναπτύσσεται υπόγεια.Επομένως, όταν πηγαίνετε σε ένα ήσυχο κυνήγι στα δάση της περιοχής Βλαντιμίρ και σε άλλες περιοχές της Ρωσίας, πρέπει να δώσετε προσοχή σε χαρακτηριστικά σημάδια που μπορούν να σας πουν πού βρίσκεται η τρούφα.

Μέρη όπου μπορείτε να βρείτε αυτό το είδος:

• Περιοχή Muromsky, χωριό Moshok.
• Περιοχή Vyaznikovsky, χωριό Rytovo;
• Περιοχή Gus-Khrustalny, χωριό Neklyudovo;
• Περιοχή Sudogodsky, χωριό Kartmazovo, χωριό Baraki.

Πού φυτρώνουν οι τρούφες στην περιοχή Kaluga

Μπορείτε να βρείτε μανιτάρια σε αυτή την περιοχή της Ρωσίας χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία, αν γνωρίζετε τους πιθανούς οικοτόπους τους. Οι ευνοϊκές καιρικές συνθήκες σημαίνουν ότι το ήσυχο κυνήγι τρούφας μπορεί να είναι επιτυχές. Ωστόσο, όταν πηγαίνετε στο δάσος, δεν πρέπει να υπολογίζετε σε γρήγορη επιτυχία, καθώς η αναζήτηση αυτού του μανιταριού απαιτεί ιδιαίτερη αντοχή και υπομονή.

Τα κύρια μέρη στην περιοχή Kaluga όπου μπορείτε να βρείτε τρούφες:

• Περιοχή Przemysl, χωριό Bolshiye Kozly;
• γειτονιές κατά μήκος των Μπλε Λίμνες?
• Περιοχή Zhukovsky, χωριό Tarutino;
• Περιοχή Maloyaroslavetsky, χωριό Rozhki;
• Περιοχή Zhukovsky, χωριό Verkhovye.

Η λευκή τρούφα αποτιμάται πολύ υψηλότερα καθώς είναι λιγότερο διαδεδομένη

Πού φυτρώνουν οι τρούφες στην περιοχή Voronezh

Λόγω της θέσης της, αυτή η περιοχή της Ρωσίας είναι ιδανικό μέρος για την ανάπτυξη μανιταριών. Περισσότερα από 200 βρώσιμα είδη βρίσκονται εδώ, και η τρούφα είναι επίσης ένα από αυτά. Επομένως, ένα ταξίδι στο δάσος θα είναι επιτυχές αν γνωρίζετε ακριβώς πού να πάτε για να αναζητήσετε αυτό το ακριβό είδος.

Τα κύρια μέρη όπου μπορείτε να βρείτε τρούφες:

• Περιοχή Khokholsky, χωριά Kostenki και Borshchevo.
• Περιοχή Ramonsky, γύρω από το χωριό Medovka και το χωριό Yamnoye.
• Περιοχή Nizhnedevitsky, χωριό Andreevka;
• Περιοχή Semiluksky, χωριό Orlov Log, χωριό Malaya Pokrovka.

Πού φυτρώνουν οι τρούφες στην περιοχή του Ροστόφ

Αυτή η περιοχή βρίσκεται στη ζώνη στέπας του νότιου τμήματος της ρωσικής πεδιάδας και καταλαμβάνει επίσης εν μέρει το έδαφος του Βόρειου Καυκάσου. Η περιοχή του Ροστόφ χαρακτηρίζεται από ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη των μανιταριών. Επομένως, όταν πηγαίνετε στο δάσος, μπορείτε να βασιστείτε πλήρως σε ένα επιτυχημένο εύρημα. Και για να περιορίσετε την περιοχή αναζήτησης, πρέπει να διευκρινίσετε τις θέσεις των μανιταριών. Ωστόσο, δεν πρέπει να υπολογίζετε σε γρήγορη επιτυχία, καθώς ένα ήσυχο κυνήγι τρούφας συνεπάγεται ορισμένες δυσκολίες.

Τα κύρια μέρη στην περιοχή του Ροστόφ όπου μπορείτε να βρείτε αυτό το πολύτιμο είδος:

• Περιοχή Millerovsky, χωριό Degtevo;
• φυτεύσεις κατά μήκος του ποταμού Don?
• Δάσος Shchepkinsky;
• δασικές φυτείες κοντά στην πόλη Kamensk-Shakhtinsk.
• φυτεύσεις στις περιοχές Sholokhov και Oblivsky.

Πού φυτρώνουν οι τρούφες στην περιοχή της Σαμάρας

Αυτή η περιοχή της Ρωσίας είναι διάσημη για τα μανιτάρια της λόγω των μεγάλων εποχιακών βροχών και των μέτριων θερμοκρασιών του αέρα. Αλλά για να βρείτε τρούφες στα δάση της περιοχής Σαμάρα, πρέπει να είστε αληθινός γνώστης αυτού του είδους. Άλλωστε, πολλές προσγειώσεις απλά δεν είναι προσβάσιμες χωρίς προσωπική μεταφορά. Αλλά οι έμπειροι συλλέκτες μανιταριών ισχυρίζονται ότι με επιμονή, μπορείτε να βρείτε αυτό το είδος, λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά της ανάπτυξής του.

Τα κυριότερα μέρη για μανιτάρια στην περιοχή Σαμάρα όπου βρίσκονται οι τρούφες:

• Περιοχή Kinelsky, χωριό Malaya Malyshevka;
• Περιοχή Σταυρούπολης, χωριό Shiryaevo;
• Περιοχή Shigonsky, χωριό Volzhsky Utes, χωριό Muranka;
• Περιοχή Syzran, χωριό Zaborovka;
• Περιοχή Kinelsky, χωριό Spiridonovka;
• Περιοχή Volzhsky, χωριό Dubovyi Gai.
• Περιοχή Krasnoglinsky, χωριό Vintai.

Πού φυτρώνουν οι τρούφες στην περιοχή του Κρασνοντάρ

Αυτή η περιοχή της Ρωσίας έχει υψηλές αποδόσεις μανιταριών. Αυτό διευκολύνεται από το ζεστό κλίμα, το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά έδαφος και τον μεγάλο αριθμό φυλλοβόλων δασών. Ως εκ τούτου, ένα ήσυχο κυνήγι για αυτό το πολύτιμο είδος μπορεί κάλλιστα να είναι επιτυχές αν γνωρίζετε ακριβώς πού να το πάτε.

Τα κύρια μέρη στην περιοχή του Κρασνοντάρ όπου φύονται οι τρούφες:

• Περιοχή Seversky, χωριό Shabanovskoye;
• Περιοχή φαραγγιού Agur;
• Περιοχή Khostinsky, χωριό Plastunka;
• Περιοχή Yeisk, χωριό Vorontsovka κοντά στον ποταμό Bolshaya Khosta.
• Περιοχή Adler, χωριό Galitsyno;
• φύτευση κοντά στους καταρράκτες Zmeykovsky.

Η εύρεση μιας τρούφας στο έδαφος δεν είναι εύκολη υπόθεση

Πού φυτρώνουν οι τρούφες στην περιοχή Tambov

Αυτή η περιοχή βρίσκεται στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας. Περιβάλλεται από όλες τις πλευρές από δάση. Παρά τη σχετικά μικρή περιοχή της περιοχής Tambov, είναι πολύ πιθανό να βρείτε αυτό το πολύτιμο είδος μανιταριών εδώ. Και, έχοντας ήδη βρει καλά μέρη, θα είναι δυνατή η συλλογή τρούφας εκεί κάθε χρόνο. Επομένως, κατά τη συλλογή, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε προσεκτικά τα καρποφόρα σώματα για να μην καταστρέψετε το μυκήλιο.

Τα κύρια μέρη σε αυτήν την περιοχή της Ρωσίας όπου μπορείτε να βρείτε ένα σπάνιο είδος:

• Περιοχή Tambov, αστικός οικισμός Novaya Lyada;
• Περιοχή Rasskazovsky, χωριό Factory Fur;
• Περιοχή Kirsanovsky, χωριό Chutanovka.
• Περιοχή Uvarovsky, χωριό Verkhnee Chuevo;
• Περιοχή Inzhavinsky, χωριά Krasivka και Karaul.
• φυτεύσεις κατά μήκος του ποταμού Βορόνα.

Πού φυτρώνουν οι τρούφες στην περιοχή του Βόλγκογκραντ

Σε αυτή την περιοχή της Ρωσίας, το ήσυχο κυνήγι ξεκινά πολύ αργότερα, κάτι που οφείλεται στις ιδιαιτερότητες της θέσης του. Και δεν μπορείτε να βρείτε μανιτάρια παντού εδώ. Επομένως, όταν βγαίνετε στο δάσος, θα ήταν καλή ιδέα να εξοικειωθείτε εκ των προτέρων με τα μέρη όπου μπορείτε να βρείτε τρούφες. Αξίζει επίσης να εξετάσετε τη διαδρομή του ταξιδιού σας και να προμηθευτείτε αρκετό φαγητό.

Χώροι μανιταριών στην περιοχή του Βόλγκογκραντ όπου βρίσκονται τρούφες:

• Περιοχή Gorodishchensky, χωριό Panshino.
• Περιοχή Chernyshevsky, δάσος Tsimlyansky.
• Περιοχή Ilovlinsky, χωριό Krasnodonsky;
• περίχωρα της Lebyazhya Polyana.

Πού φυτρώνουν οι τρούφες στην περιοχή του Καλίνινγκραντ

Τα δάση μικτού τύπου δεν είναι ασυνήθιστα σε αυτή την περιοχή της Ρωσίας. Επομένως, μπορείτε επίσης να βρείτε τρούφες εδώ, αφού σε αυτό συμβάλλουν οι καιρικές συνθήκες και το κλίμα της περιοχής του Καλίνινγκραντ. Αλλά δεν μπορεί κάθε δασική περιοχή να βασίζεται στην τύχη, οπότε αξίζει να εξερευνήσετε εκ των προτέρων τα σημεία με μανιτάρια αυτής της περιοχής της Ρωσίας. Αυτό θα βοηθήσει σημαντικά στην εξοικονόμηση ενέργειας και χρόνου.

Τα κύρια μέρη στην περιοχή όπου μπορείτε να βρείτε τρούφες:

• αστική περιοχή Guryevsky, χωριό Ushakovo;
• Περιοχή Bagrationovsky, χωριό Kornevo;
• Περιοχή Pravdinsky, χωριό Domnovo;
• Αγροτικό Δάσος;
• αστική περιοχή Chernyakhovsky, χωριό Pastukhovo;
• Περιοχή Polessky, χωριό Krasny Bor.

Πού φυτρώνουν οι τρούφες στη Σιβηρία;

Αυτή η περιοχή της Ρωσίας φημίζεται για τον πλούτο των δασών της. Θα πρέπει να συγκεντρωθείτε εδώ για ένα ήσυχο κυνήγι στα τέλη Αυγούστου και όλο τον Σεπτέμβριο. Η πιθανότητα να βρείτε μια τρούφα στη Σιβηρία είναι πολύ υψηλή, επομένως πρέπει απλώς να εφοδιαστείτε με προμήθειες και να πάτε στο δάσος. Αξίζει επίσης να μελετήσετε εκ των προτέρων τη διαδρομή και να μάθετε πού βρίσκονται οι ζώνες μανιταριών.

Τα κύρια μέρη στη Σιβηρία όπου βρίσκονται οι τρούφες:

• Περιοχή Tyumen, χωριό Mullashi;
• φυτεύσεις στην περιοχή Suzunsky της περιοχής Novosibirsk.
• Περιοχή Volchikhinsky στο Αλτάι κοντά στο χωριό Malyshev Log.
• το χωριό Velizhany στην περιοχή Nizhnetavdinsky.
• δάση κοντά στην πόλη Bolotnoye, περιοχή Novosibirsk.

Αυτό το είδος προτιμά να αναπτύσσεται κοντά σε ρίζες βελανιδιάς

Πού φυτρώνουν οι τρούφες στα Ουράλια;

Τα δάση αυτής της περιοχής της Ρωσίας είναι πλούσια σε μανιτάρια. Μια μεγάλη ποικιλία ειδών συναντάμε εδώ. Αυτό δείχνει ευνοϊκές συνθήκες. Αλλά η περίοδος ωρίμανσης της τρούφας στα Ουράλια είναι πολύ βραχύβια, επομένως πρέπει να αναζητήσετε ένα πολύτιμο είδος στα τέλη Αυγούστου και μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου.

Τα κύρια μέρη στα Ουράλια όπου μπορείτε να βρείτε αυτήν την ποικιλία:

• Χωριό Tominsky, περιοχή Sosnovsky, περιοχή Chelyabinsk.
• στα περίχωρα της πόλης Kasli.
• Χωριό Norkino, περιοχή Argayash, περιοχή Chelyabinsk.
• Χωριό Ayat, περιοχή Sverdlovsk;
• δάση κοντά στην πόλη Nizhnie Sergi, περιοχή Sverdlovsk.
• Χωριό Verkhnee Dubrovo, περιοχή Sverdlovsk.

Πού φυτρώνουν οι τρούφες στη Μπασκίρια

Οι καιρικές συνθήκες στη Δημοκρατία συμβάλλουν στην ενεργό ανάπτυξη των μανιταριών. Και δεδομένου ότι καταλαμβάνει μια τεράστια έκταση και περιλαμβάνει πέντε διαφορετικές κλιματικές ζώνες, η πιθανότητα να βρεθεί μια τρούφα εδώ είναι πολύ υψηλή.

Τα κύρια μέρη σε αυτήν την περιοχή της Ρωσίας όπου αυτό το είδος είναι κοινό:

• Περιοχή Ufa, χωριό Krasny Yar, χωριό Kamyshly;
• κοντά στο χωριό Ishkarovo, στην περιοχή Ilishevsky.
• Περιοχή Blagovarsky, χωριό Yazykovo;
• δασικές περιοχές της περιοχής Beloretsk·
• Περιοχή Abzelilovsky, χωριό Askarovo.

Πώς να βρείτε μια τρούφα στο δάσος

Η εύρεση και η συλλογή μανιταριών τρούφας δεν είναι εύκολη υπόθεση, δεδομένων των χαρακτηριστικών της ανάπτυξής της. Ως εκ τούτου, πολλοί λάτρεις του ήσυχου κυνηγιού χρησιμοποιούν διάφορα κόλπα και λεπτές αποχρώσεις, έτσι ώστε ένα ταξίδι στο δάσος για το επιθυμητό θήραμα να μην είναι μάταιο. Παρά το γεγονός ότι αυτό το μανιτάρι αναπτύσσεται υπόγεια, μπορεί να βρεθεί από χαρακτηριστικούς φυματισμούς στην επιφάνεια του εδάφους. Επομένως, κατά την αναζήτηση, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε αυτές τις λεπτομέρειες.

Επιπλέον, όταν ψάχνετε για καρποφόρα σώματα στη Ρωσία, πρέπει πρώτα να αναζητήσετε τα δέντρα κάτω από τα οποία προτιμούν να μεγαλώνουν. Αλλά ταυτόχρονα, επιλέξτε δείγματα με μεγάλες, καλά ανεπτυγμένες ρίζες.

Η επιβεβαίωση ότι μια τρούφα φυτρώνει σε αυτό το μέρος είναι ένα σμήνος από σκνίπες που κάνουν κύκλους πάνω από το έδαφος. Οι προνύμφες τους τρέφονται με αυτόν τον μύκητα, έτσι τα θηλυκά προτιμούν να γεννούν αυγά κοντά του. Οι ενήλικες απλώς έλκονται από τη μοναδική μυρωδιά του καρποφόρου σώματος. Υπερώριμα δείγματα μπορούν να βρεθούν ήδη στην επιφάνεια του εδάφους, αλλά οι συγγενείς τους θα πρέπει να είναι δίπλα τους, επομένως υπάρχει λόγος να εξετάσετε το έδαφος κοντά.

Η συλλογή μπορεί να πραγματοποιείται ετησίως στον ίδιο χώρο. Επομένως, είναι απαραίτητο να κάνετε σημειώσεις απομνημόνευσης, ώστε αργότερα να μπορείτε να προσδιορίσετε εύκολα το σωστό μέρος.

Οι έμπειροι συλλέκτες μανιταριών είναι σε θέση να προσδιορίσουν με ακρίβεια τη θέση ανάπτυξης της τρούφας χτυπώντας το έδαφος με ένα ξύλινο ραβδί. Ταυτόχρονα ακούγεται ένας χαρακτηριστικός θαμπός ήχος. Αλλά για να χρησιμοποιήσετε αυτή τη μέθοδο για σιωπηλό κυνήγι, χρειάζεστε εμπειρία.

Ποιος βοηθά στην αναζήτηση μανιταριών τρούφας

Ειδικά εκπαιδευμένοι σκύλοι σας βοηθούν να βρείτε τρούφες

Τα ειδικά εκπαιδευμένα σκυλιά ή χοίροι μπορούν να απλοποιήσουν σημαντικά την εργασία. Το ζώο βοηθά τους συλλέκτες μανιταριών να αναζητήσουν τρούφες και όταν ανακαλύπτουν τη θέση τους, αρχίζει να σκάβει ενεργά το έδαφος.

Παλαιότερα χρησιμοποιούνταν μόνο χοίροι.Αλλά δεδομένου ότι οι ίδιοι δεν είναι αντίθετοι να φάνε αυτό το μανιτάρι, δεν ήταν πάντα δυνατό να αφαιρεθεί το ζώο εγκαίρως πριν το καταστρέψει. Ένα γουρούνι για να γίνει ανιχνευτής τρούφας πρέπει να είναι συνηθισμένο στη μυρωδιά του από μικρό. Αλλά σε μεγάλες περιοχές, αυτά τα ζώα δεν είναι σε θέση να εργαστούν για μεγάλα χρονικά διαστήματα, καθώς κουράζονται γρήγορα και χρειάζονται ξεκούραση. Ως εκ τούτου, τα σκυλιά άρχισαν πρόσφατα να χρησιμοποιούνται. Είναι ικανά να καλύψουν μεγάλες αποστάσεις, και επιπλέον μπορούν να συμπεριληφθούν στην αναζήτηση χωρίς φόβο ότι το μανιτάρι θα φαγωθεί.

Ένας ειδικά εκπαιδευμένος σκύλος κοστίζει αρκετές χιλιάδες δολάρια. Αλλά αν θέλετε, μπορείτε να μεγαλώσετε μόνοι σας ένα τέτοιο σκυλί. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να τον ταΐζετε συνεχώς με γάλα με την προσθήκη μανιταριού.

Η εκπαίδευση είναι επίσης σημαντική:

1. Βρείτε ένα κατάλληλο ραβδί.
2. Τρίψτε την άκρη με τρούφα.
3. Δώστε στον σκύλο μια μυρωδάτη και ρίξτε το σε μικρή απόσταση.
4. Σταδιακά αυξήστε την απόσταση.
5. Μετά από κάθε ανακάλυψη, επιβραβεύστε το κατοικίδιό σας με μια λιχουδιά.

Μόλις ο σκύλος μάθει να αναγνωρίζει με ακρίβεια ένα μέρος από τη μυρωδιά, μπορεί να τον πάρουν σε ένα ήσυχο κυνήγι.

συμπέρασμα

Στη Ρωσία, οι τρούφες αναπτύσσονται στα δάση πολλών περιοχών. Αλλά οι αρχάριοι μανιταροσυλλέκτες δεν το συνειδητοποιούν καν αυτό, δεδομένων των ιδιαιτεροτήτων της αναζήτησης και της συλλογής τους. Μόνο έμπειροι ιχνηλάτες μπορούν να βρουν με ακρίβεια τα μέρη όπου αναπτύσσονται.

Επομένως, όταν πηγαίνετε σε ένα ήσυχο κυνήγι για ένα ακριβό είδος, δεν πρέπει να υπολογίζετε σε γρήγορα αποτελέσματα. Μόνο δείχνοντας επιμονή και υπομονή μπορείτε να πετύχετε την επιθυμητή επιτυχία.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για το πώς να ψάξετε για τρούφες στο δάσος από το παρακάτω βίντεο:

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Τρούφα: πώς να μεγαλώσετε στο σπίτι στη Ρωσία, φωτογραφίες και βίντεο

Τρούφες: πού μεγαλώνουν στην περιοχή της Μόσχας, πώς να τις συλλέξετε και πότε ξεκινά η εποχή

Τρούφα Ιμαλαΐων: βρώσιμο, περιγραφή και φωτογραφία

Μανιτάρι μαύρης τρούφας: πώς να το χρησιμοποιήσετε, πού να κοιτάξετε και αν μπορεί να καλλιεργηθεί

Καλοκαιρινή τρούφα (Μαύρη ρωσική τρούφα): βρώσιμο, περιγραφή και φωτογραφία

Μαύρη χειμωνιάτικη τρούφα: βρώσιμο, περιγραφή και φωτογραφία

Τρούφα φρύνων: πώς να το ξεχωρίσετε, πού μεγαλώνει, περιγραφή και φωτογραφία

Μανιτάρια τρούφας: οφέλη, ιδιότητες και σύνθεση

Αποθήκευση τρούφας: όροι και προϋποθέσεις για τη συντήρηση του μανιταριού