Περιεχόμενο
Η ποικιλία της μηλιάς Mutsu εμφανίστηκε στα μέσα του περασμένου αιώνα στην Ιαπωνία και σύντομα έγινε δημοφιλής σε πολλές χώρες του κόσμου, συμπεριλαμβανομένων των πρώην δημοκρατιών της ΚΑΚ. Λαμβάνοντας υπόψη τους σχετικά απλούς κανόνες φροντίδας, όχι μόνο ένας επαγγελματίας κηπουρός, αλλά και ένας ερασιτέχνης μπορεί να καλλιεργήσει μια καλλιέργεια και να αποκομίσει μια πλούσια σοδειά.
Ιστορικό επιλογής
Η ποικιλία μήλου Mutsu, η οποία έχει άλλο όνομα Crispin, δημιουργήθηκε διασταυρώνοντας την ποικιλία Golden Delisios με την ινδο-ιαπωνική ποικιλία. Αυτό συνέβη το 1948 στην ιαπωνική επαρχία Mutsu. Από εδώ προέρχεται το όνομα της ποικιλίας.
Περιγραφή
Η μηλιά Mutsu έχει εξωτερική ομοιότητα με άλλους εκπροσώπους αυτής της κουλτούρας. Ωστόσο, ορισμένες λεπτομέρειες δείχνουν ότι ανήκει σε αυτή την ποικιλία.
Η μηλιά Mutsu μοιάζει με τους συγγενείς της
Εμφάνιση καρπού και δέντρου
Η μηλιά Mutsu είναι δέντρο μεσαίου μεγέθους, το ύψος της οποίας κυμαίνεται από 2,5 m (νάνος υποκείμενο) έως 4 m (σπόρος).Το στέμμα σε νεαρή ηλικία είναι στρογγυλεμένο, καθώς το δέντρο ωριμάζει γίνεται εξαπλωμένο πυραμιδικό ή αντίστροφο πυραμιδικό. Ισχυροί σκελετικοί κλάδοι εκτείνονται προς τα πάνω από τον κορμό σε οξεία γωνία. Τα κάτω κλαδιά μπορεί να γέρνουν κάτω από το βάρος του καρπού.
Η ικανότητα σχηματισμού νεαρών βλαστών είναι μέση, επομένως το στέμμα της μηλιάς Mutsu δεν είναι ιδιαίτερα παχύ. Το φύλλωμα είναι επίσης μέτριο, γεγονός που παρέχει στους καρπούς ελεύθερη πρόσβαση στο ηλιακό φως. Η μηλιά Mutsu δεν έχει ρίζες.
Τα φύλλα είναι μεγάλα, επιμήκη, σκούρα πράσινα και έχουν εφηβεία στο εσωτερικό. Στα ώριμα δέντρα, στρίβουν ελαφρώς δεξιόστροφα.
Τα άνθη είναι μεσαίου μεγέθους, γαλακτώδες, σε σχήμα πιατιού. Η ωοθήκη σχηματίζεται σε κλαδιά φρούτων και δακτυλίδια.
Οι καρποί είναι στρογγυλοί-κωνικοί, με ελάχιστα εμφανείς νευρώσεις, ελαφρώς επικλινείς στο κάτω μέρος. Η ποικιλία μήλου Mutsu, όπως φαίνεται από τη φωτογραφία και την περιγραφή, έχει κιτρινοπράσινο χρώμα με μονόπλευρο ροζ ρουζ. Το μέσο βάρος του καρπού είναι περίπου 150 g.
Ο ρυθμός ανάπτυξης επηρεάζεται από την ηλικία του δέντρου. Μέχρι την ηλικία των 7 ετών, η μηλιά Mutsu αναπτύσσεται ενεργά, μετά την οποία η ετήσια ανάπτυξη μειώνεται αισθητά.
Διάρκεια ζωής
Κάθε οργανισμός έχει τη δική του διάρκεια ζωής. Η μηλιά Mutsu, η οποία διατηρεί τη βιωσιμότητά της για 15-20 χρόνια, δεν αποτελεί εξαίρεση. Είναι χαρακτηριστικό ότι η απόδοση του δέντρου δεν μειώνεται με τα χρόνια.
Γεύση
Η φλούδα των ώριμων φρούτων είναι λεία, γυαλιστερή, πυκνή. Ο πολτός είναι ζουμερός, μεσαίου κόκκου. Η γεύση είναι ευχάριστη, γλυκόξινη, με νότες μελιού. Η συνολική γευστική βαθμολογία των μήλων Mutsu είναι 4,5-5,0 βαθμοί.
Πού καλλιεργούνται τα μήλα Mutsu;
Η ποικιλία Mutsu καλλιεργείται σε πολλές περιοχές.Η μηλιά τα πάει καλά στις χώρες της πρώην ΚΑΚ και σχεδόν σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας που χαρακτηρίζονται από εύκρατο και ζεστό κλίμα.
Στις νότιες περιοχές το δέντρο αναπτύσσεται πιο ενεργά από ό,τι σε ψυχρότερες περιοχές. Επηρεάζει τον ρυθμό ανάπτυξης και τον καιρό. Στη ζεστή ηλιόλουστη περίοδο, υπάρχει μεγαλύτερη ετήσια αύξηση σε σχέση με την περίοδο των βροχών και της συννεφιά.
Παραγωγικότητα
Η ποικιλία μήλου Mutsu λαμβάνει καλές κριτικές από τους κηπουρούς λόγω της υψηλής απόδοσης της. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να πάρετε περίπου 30 κιλά μήλα από ένα ώριμο δέντρο (5-7 ετών), 60-65 από ένα δέντρο 12 ετών και περίπου 150 κιλά από μια μηλιά που είναι ήδη 15 ετών. .
Ένα δέντρο μπορεί να παράγει έως και 150 κιλά μήλα
Αντοχή στον παγετό
Η μηλιά Mutsu χαρακτηρίζεται από μέση αντοχή στον παγετό. Η μείωση της θερμοκρασίας στους -35 °C μπορεί να είναι καταστροφική για τα δέντρα αυτής της ποικιλίας, επομένως σε περιοχές με ψυχρό κλίμα, τα σπορόφυτα χρειάζονται καταφύγιο.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Η μηλιά Mutsu είναι ανθεκτική στις μυκητιασικές ασθένειες. Ωστόσο, υπάρχει πιθανότητα προβλημάτων όπως:
- Ψώρα. Η αιτία της νόσου είναι η υψηλή υγρασία. Χαρακτηριστικό σύμπτωμα είναι η κηλίδωση των καρπών και των φύλλων. Η ψώρα αντιμετωπίζεται με μυκητοκτόνα, τα μολυσμένα φύλλα καίγονται το φθινόπωρο και το χώμα γύρω από το δέντρο σκάβεται.
Σημάδι ψώρας - κηλίδες σε φρούτα και φύλλα
- ωίδιο. Η ασθένεια μπορεί να αναγνωριστεί από την εμφάνιση μιας λευκής επικάλυψης στα φύλλα. Για την πρόληψη και τη θεραπεία της νόσου, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα 1% μείγματος Bordeaux.
Η λευκή επικάλυψη στα φύλλα υποδηλώνει την εμφάνιση ωιδίου.
Τα παράσιτα μαστίζουν επίσης τη μηλιά. Ο κυριότερος είναι ο σκόρος του μπακαλιάρου. Για την πρόληψη χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα σκευάσματα.
Ο πηχτός σκόρος τρέφεται με πολτό μήλου
Περίοδος ανθοφορίας και περίοδος ωρίμανσης
Η περίοδος ανθοφορίας της μηλιάς Mutsu ξεκινά στα μέσα Μαΐου, όταν μειώνεται σημαντικά η πιθανότητα ανοιξιάτικου παγετού.
Ο χρόνος ωρίμανσης των καρπών ποικίλλει από τα τέλη Σεπτεμβρίου έως τις αρχές Νοεμβρίου. Εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες.
Η μηλιά Mutsu είναι γρήγορη. Σε ένα νάνο υποκείμενο, παράγει τους πρώτους καρπούς ήδη το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση και τα σπορόφυτα καρποφορούν όχι νωρίτερα από 3-4 χρόνια.
Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από χαμηλή συχνότητα καρποφορίας. Μετά από μια ιδιαίτερα καρποφόρα χρονιά, η μηλιά μπορεί να «ξεκουραστεί» για μια εποχή, δηλαδή να μην καρποφορήσει. Αυτό συμβαίνει μια φορά κάθε 5-6 χρόνια.
Επικονιαστές της μηλιάς Mutsu
Η ποικιλία Mutsu χαρακτηρίζεται ως αυτοστειρωμένη. Αυτό υποδηλώνει ότι τα περισσότερα από τα λουλούδια δεν επικονιάζονται από μόνα τους. Επομένως, για μια καλή συγκομιδή, η μηλιά χρειάζεται δέντρα επικονίασης. Αυτός ο ρόλος μπορεί να εκτελεστεί από ποικιλίες όπως οι Jonathan, Gala, Gloucester, Melrose, Idared.
Μεταφορά και διατήρηση της ποιότητας
Λόγω της παρουσίας μιας πυκνής φλούδας, τα μήλα Mutsu έχουν καλή διάρκεια ζωής και μπορούν εύκολα να αντέξουν τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.
Τα μήλα ανέχονται καλά τη μεταφορά
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η μηλιά Mutsu έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.
Πλεονεκτήματα:
- χαμηλό ύψος σε ένα νάνο υποκείμενο, που διευκολύνει τη φροντίδα των δέντρων.
- ωραία γεύση;
- υποαλλεργικότητα των μήλων και απουσία χρωστικών ουσιών στη σύνθεσή τους.
- υψηλή διάρκεια ζωής και δυνατότητα μεταφοράς σε μεγάλες αποστάσεις.
Μειονεκτήματα:
- μέση αντοχή στον παγετό, που απαιτεί πρόσθετη προστασία από το χειμερινό κρύο.
- ανεπαρκώς καλή αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα.
Φύτευση και φροντίδα
Η μηλιά Mutsu μπορεί να φυτευτεί τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο.
Όταν επιλέγετε δενδρύλλια μηλιάς Mutsu για φύτευση, θα πρέπει να προσέξετε:
- Ηλικία – τα δείγματα ενός ή δύο ετών θεωρούνται πιο κατάλληλα για φύτευση. Η ηλικία μπορεί να προσδιοριστεί από τον αριθμό των επιπλέον κλαδιών: ένας βλαστός ενός έτους δεν έχει αναπτυγμένους κλάδους και ένας βλαστός δύο ετών δεν έχει περισσότερους από 4 από αυτούς.
- Το ριζικό σύστημα πρέπει να είναι υγρό χωρίς μηχανικές βλάβες ή σημάδια ασθένειας
- Το υπέργειο τμήμα του βλαστού, το οποίο πρέπει να είναι βιώσιμο και να μην παρουσιάζει σημάδια ξηρότητας.
- Φύλλωμα – τα υγιή σπορόφυτα πρέπει να έχουν πλήρη φυλλώδη κάλυψη.
Τα γόνιμα εδάφη chernozem είναι πιο κατάλληλα για την καλλιέργεια μηλιών Mutsu. Εάν δεν υπάρχει στον κήπο, μπορείτε να προετοιμάσετε το χώμα μόνοι σας προσθέτοντας άμμο και τύρφη σε αργιλώδες έδαφος και τύρφη και άργιλο στο αμμώδες έδαφος.
Η περιοχή πρέπει να είναι επίπεδη, καλά φωτισμένη και προστατευμένη από ψυχρούς ανέμους.
Για να φυτέψετε μια μηλιά:
- σκάψτε μια τρύπα βάθους περίπου 80 cm και διαμέτρου περίπου 1 m.
- γεμίστε τον πυθμένα με ένα στρώμα αποστράγγισης (βότσαλα ποταμού, σπασμένα τούβλα), μετά από το οποίο σχηματίζουν έναν μικρό λόφο από μείγμα κομπόστ, τέφρα ξύλου, γόνιμο έδαφος και ορυκτά λιπάσματα.
- τοποθετήστε το δενδρύλλιο στο κέντρο της τρύπας και ισιώστε τις ρίζες.
- γεμίστε το δέντρο έτσι ώστε το κολάρο της ρίζας να βρίσκεται 4-7 cm πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.
- το έδαφος στη ζώνη της ρίζας συμπιέζεται.
- Ένας μικρός πήλινος κύλινδρος σχηματίζεται γύρω από το δενδρύλλιο, μετά τον οποίο χύνονται δύο κουβάδες νερού στην προκύπτουσα τρύπα.
- Το έδαφος στη ζώνη της ρίζας είναι επικαλυμμένο, αυτό του επιτρέπει να διατηρεί την υγρασία περισσότερο.
Κατά τη φύτευση σε ομάδες, η απόσταση μεταξύ των δέντρων πρέπει να είναι τουλάχιστον 3,5 m.
Η τρύπα για το δενδρύλλιο πρέπει να είναι αρκετά βαθιά
Για κανονική ανάπτυξη και περαιτέρω καρποφορία της μηλιάς Mutsu, θα πρέπει να της παρέχεται η κατάλληλη φροντίδα: πότισμα, λίπανση και κλάδεμα.
Όλα τα δέντρα ποτίζονται για πρώτη φορά την άνοιξη πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια. Μετά από αυτό, τα σπορόφυτα κάτω των 5 ετών ποτίζονται 3 φορές το μήνα (εκτός από τις περιόδους βροχών) και τα ενήλικα - κατά την περίοδο των ωοθηκών, πριν από τη συγκομιδή και στο τέλος της σεζόν πριν από το χειμώνα.
Ένας αποτελεσματικός και βολικός τρόπος ύγρανσης του εδάφους για νεαρά δέντρα είναι η στάγδην άρδευση, κατά την οποία το νερό παρέχεται απευθείας στο ριζικό σύστημα του δενδρυλλίου.
Το έδαφος στην περιοχή του δέντρου χαλαρώνει και αφαιρούνται τα ζιζάνια.
Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, η μηλιά Mutsu πρέπει να ταΐσετε:
- ουρία - την άνοιξη μετά το τέλος της περιόδου ανθοφορίας.
- ένα διάλυμα βορικού οξέος και θειικού χαλκού - τον Ιούνιο.
- υπερφωσφορικά και χλωριούχο ασβέστιο - το δεύτερο μισό του Αυγούστου.
- κοπριά ή κομπόστ - το δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου.
Η μηλιά Mutsu χρειάζεται τακτικό κλάδεμα: την άνοιξη αφαιρούνται τα κατεστραμμένα και ξηρά κλαδιά και το φθινόπωρο σχηματίζεται το στέμμα, κόβοντας όλους τους βλαστούς που αναπτύσσονται ακατάλληλα.
Για το χειμώνα, τα νεαρά σπορόφυτα καλύπτονται με αφρώδες πολυαιθυλένιο, σάκους ή αγρο-ύφασμα. Το έδαφος στη ζώνη ρίζας καλύπτεται με ένα παχύ στρώμα σάπια φύλλα.
Συλλογή και αποθήκευση
Ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας, τα μήλα συλλέγονται τον Σεπτέμβριο-Νοέμβριο.
Μόνο μαζευμένα φρούτα μένουν για το χειμώνα. Είναι καλύτερα να ανακυκλώνετε τα πεσμένα.
Ιδανικά, αποθηκεύστε τα μήλα σε ξύλινα ή πλαστικά κουτιά. Πριν από την ωοτοκία, τα φρούτα ταξινομούνται και στη συνέχεια τοποθετούνται σε προετοιμασμένα δοχεία, πασπαλισμένα με πριονίδι ή μικρά ροκανίδια.
Μόνο τα μαζεμένα μήλα είναι κατάλληλα για αποθήκευση.
συμπέρασμα
Χάρη στην καλή γεύση και τη μεγάλη διάρκεια ζωής της, η ποικιλία μηλιάς Mutsu έχει κερδίσει την αγάπη των κηπουρών σε διάφορες περιοχές της χώρας. Με ελάχιστη προσπάθεια, μπορείτε να έχετε νόστιμα και αρωματικά μήλα στο τραπέζι όλο το χειμώνα.
Κριτικές
