Οι κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής της Μόσχας χαρακτηρίζονται από σχετικά χαμηλές χειμερινές θερμοκρασίες, καθώς και από βροχερό και δροσερό καλοκαιρινό καιρό. Ένα τέτοιο μικροκλίμα στην περιοχή συχνά προκαλεί πάγωμα και ανάπτυξη μυκητιακών και ιογενών ασθενειών που απειλούν πολλά φυτά, συμπεριλαμβανομένων των μηλιών. Τα προβλήματα με την καλλιέργεια αυτών των οπωροφόρων δέντρων μπορούν να αποφευχθούν μόνο εάν επιλέξετε ανθεκτικές ποικιλίες με εξαιρετική γενετική ανοσία. Θα προσπαθήσουμε να μιλήσουμε για αυτά λεπτομερώς αργότερα στο άρθρο.
Πώς να επιλέξετε μια ποικιλία δέντρων μηλιάς
Ποικιλία μηλιές πρέπει να επιλέγεται λαμβάνοντας υπόψη τα αγροτεχνικά χαρακτηριστικά, την απόδοση και τα γευστικά χαρακτηριστικά του καρπού. Ένας σημαντικός δείκτης είναι η περίοδος ωρίμανσης των μήλων. Είναι δυνατό να αξιολογηθούν αντικειμενικά όλες οι ιδιότητες μιας συγκεκριμένης ποικιλίας μόνο συγκρίνοντας διάφορους τύπους καλλιεργειών. Στο άρθρο μας θα περιγράψουμε τις καλύτερες ποικιλίες μηλιές για την περιοχή της Μόσχας, ταξινομώντας όλη την ποικιλία των επιλογών σύμφωνα με όρους ωρίμανσης καρπός.
Καλοκαιρινές ποικιλίες
Τα πρώιμα καλοκαιρινά μήλα διαφέρουν από τα μεταγενέστερα είδη καλλιέργειας στον λεπτό πολτό και την ιδιαίτερη γλυκύτητα και το άρωμά τους. Συνήθως τρώγονται φρέσκα και δεν αποθηκεύονται για πολύ. Η γεύση τέτοιων φρούτων είναι φωτεινή και πλούσια. Τα καλοκαιρινά μήλα που καλλιεργούνται στο δικό σας οικόπεδο είναι πολύτιμη πηγή βιταμινών και μετάλλων, γι' αυτό είναι τόσο επιθυμητά και υγιεινά.
"Grushovka Moskovskaya"
Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι το εξαιρετικά υψηλό επίπεδο αντοχής της στην κατάψυξη, γεγονός που καθιστά δυνατή την καλλιέργεια μήλων όχι μόνο στην περιοχή της Μόσχας, αλλά ακόμη και στις βορειότερες περιοχές της χώρας. Αξίζει να σημειωθεί ότι η ποικιλία Grushovka Moskovskaya δεν έχει υψηλή αντοχή στις ασθένειες, πράγμα που σημαίνει ότι κατά την καλλιέργεια της, θα πρέπει να λάβετε προληπτικά μέτρα για την προστασία των οπωροφόρων δέντρων.
Τα μήλα Moscow Grushovka είναι μικρά σε μέγεθος, ζυγίζουν μέχρι 100 γρ. Το χρώμα τους είναι πρασινοκίτρινο με ένα ελαφρύ κατακόκκινο ρουζ. Τα ώριμα φρούτα είναι γλυκά και αποπνέουν ένα ευχάριστο άρωμα μήλου. Η φλούδα του καρπού καλύπτεται με ένα λεπτό στρώμα κεριού, το οποίο κάνει τον καρπό λίγο ολισθηρό. Ο πολτός του μήλου είναι ζουμερός, αλλά όταν υπερωριμάσει γίνεται λίγο πιο στεγνός. Όταν τσιμπηθούν, οι καρποί Grushovka παράγουν μια χαρακτηριστική τραγανότητα. Βλέπω μήλα αυτής της ποικιλίας και αξιολογήστε τις εξωτερικές τους ιδιότητες κοιτάζοντας τη φωτογραφία:
"Lungwort"
Η προτεινόμενη ποικιλία μήλου είναι γνωστή σε πολλούς έμπειρους κηπουρούς. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του είναι η γλυκιά γεύση και το άρωμα του μελιού. Οι πρώτοι καρποί του «Lungwort» ωριμάζουν 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου. Κατά τη διάρκεια των πρώτων 10 ετών παρατηρούνται εξαιρετικά υψηλές αποδόσεις, αλλά, δυστυχώς, στην επόμενη περίοδο ο αριθμός αυτός μειώνεται.
Τα μήλα Lungwort ωριμάζουν στο τέλος του καλοκαιριού.Η μάζα τους είναι μικρή και το χρώμα τους είναι πρασινοκίτρινο. Στην επιφάνεια του καρπού διακρίνονται κόκκινες ρίγες. Είναι αδύνατο να αποθηκεύσετε τα καλοκαιρινά μήλα "Medunitsa" φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς χάνουν γρήγορα τη γεύση και τις εξωτερικές τους ιδιότητες. Για το λόγο αυτό, συνιστάται μετά τη συγκομιδή να λαμβάνεται μέριμνα για την όσο το δυνατόν ταχύτερη επεξεργασία του.
"Επιδόρπιο Isaev"
Η προτεινόμενη ποικιλία μήλου είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στην κατάψυξη και σε μια σειρά από ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της ψώρας. Τα νεαρά δενδρύλλια μηλιάς αρχίζουν να καρποφορούν ήδη από το 4ο έτος καλλιέργειας. Τα μεσαίου μεγέθους δέντρα είναι πολύ παραγωγικά, αλλά με μεγάλο όγκο καρποφορίας, η ποιότητα του καρπού μπορεί να μειωθεί. Για να μην γίνουν μικρότερα τα μήλα, συνιστάται να κόβετε ετησίως τα λεπτά κλαδιά της πλούσιας κορώνας.
Τα μήλα «Dessert Isaev», με μέσο βάρος 120-130 g, έχουν στρογγυλό σχήμα και κίτρινο χρώμα με θολό κόκκινο ρουζ. Ο πολτός του φρούτου είναι λεπτόκοκκος, ζουμερός με ευχάριστο άρωμα λουλουδιών και ευχάριστη γλυκύτητα.
Όχι μόνο οι παρατιθέμενες ποικιλίες είναι κατάλληλες για τις συνθήκες της περιοχής της Μόσχας, αλλά και ορισμένοι από καιρό γνωστοί τύποι μηλιών. Για παράδειγμα, σε δροσερά κλίματα, οι πρώιμες "Antonovka", "Korobovka", "Belyi Naliv", "Melba" και ορισμένες άλλες ποικιλίες αναπτύσσονται και καρποφορούν εξαιρετικά καλά. Η ποικιλία μηλιάς κυπαρισσιού μπορεί να ενδιαφέρει πολλούς κηπουρούς, καθώς σας επιτρέπει να πάρετε μια συγκομιδή το συντομότερο δυνατό.
Φθινοπωρινές ποικιλίες μήλων
Για τους αγρότες της περιοχής της Μόσχας, συνιστάται η καλλιέργεια περίπου 17 καλών ποικιλιών μηλιών με μέση (φθινοπωρινή) περίοδο ωρίμανσης. Θα προσπαθήσουμε να περιγράψουμε μερικά από αυτά αναλυτικά:
"Κόκκινος γλυκάνισος"
Μια υπέροχη ποικιλία υψηλής απόδοσης καρποφορεί σε ποσότητα 200-300 κιλών μήλων από ένα ώριμο δέντρο. Η καλλιέργεια καρποφορεί ετησίως και έχει υψηλή χειμερινή αντοχή. Κατά την ανάπτυξη οπωροφόρο δέντρο ιδιαίτερα απαιτητικό για τακτικό και άφθονο πότισμα. Η αντοχή της ποικιλίας στις ασθένειες είναι υψηλή· μόνο το ωίδιο μπορεί να την απειλήσει.
Τα μήλα του κόκκινου γλυκάνισου είναι μεσαίου μεγέθους και μερικές φορές έχουν ελαφρές ραβδώσεις στη στρογγυλεμένη επιφάνειά τους. Το χρώμα του καρπού είναι ανοιχτό πράσινο με κιτρινωπή απόχρωση. Σε όλη την επιφάνεια του καρπού παρατηρείται ένα πυκνό κόκκινο ρουζ και μια ελαφριά κηρώδης επικάλυψη.
Ο πολτός του μήλου είναι λεπτόκοκκος, γλυκόξινος, τρυφερός. Τα ώριμα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν για ένα μήνα στο ψυγείο ή σε ένα δροσερό κελάρι.
"Κανέλα ριγέ"
Αυτή η ποικιλία μήλου είναι γνωστή στους κηπουρούς από το 1868. Ήδη εκείνη την εποχή σημειώθηκε η υψηλή αντοχή του στην κατάψυξη και σε διάφορες ασθένειες. Το ψηλό δέντρο καρποφορεί σε μεγάλους αριθμούς μήλων, βάρους μέχρι 100 γρ. Ωριμάζουν αρχές φθινοπώρου ή τέλη καλοκαιριού. Το σχήμα του καρπού είναι επίπεδο στρογγυλό ή ελαφρώς ραβδωτό, η επιφάνεια είναι λεία.
Ο πολτός του φρούτου είναι ροζ, μέτρια ζουμερός. Η γεύση δείχνει ξεκάθαρα γλυκύτητα και ξινίλα, καθώς και κάποια πικράδα, παρόμοια με την κανέλα, στο άρωμα.
"Φθινοπωρινή χαρά"
Η ποικιλία "Autumn Joy" είναι ζωνοποιημένη στην κεντρική περιοχή και μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία στις συνθήκες της περιοχής της Μόσχας. Η πρώτη καρποφορία της μηλιάς παρατηρείται 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση. Η χειμερινή αντοχή και η αντοχή της μηλιάς στις ασθένειες είναι μέτρια. Τα μήλα ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου.
Τα δέντρα είναι ζωηρά με πυκνή κόμη. Απαιτούν τακτικό σχηματισμό.Στα μακριά και λεπτά κλαδιά τους σχηματίζουν μεγάλο αριθμό γλυκών μήλων, βάρους 110-130 g το καθένα. Το χρώμα του καρπού είναι χρυσοπράσινο με έντονο κόκκινο ρουζ και πολυάριθμες γκρι υποδόριες κηλίδες.
Ο πολτός του μήλου είναι τρυφερός και ζουμερός. Περιέχει περισσότερο από 10% ζάχαρη και πολύ λίγο οξύ. Ένα ευχάριστο ελαφρύ άρωμα συμπληρώνει τη γευστική αρμονία του φρούτου. Πρόσθετες πληροφορίες σχετικά με τη μηλιά και τη γεύση του καρπού μπορούν να τονιστούν από το βίντεο:
Επιλέγοντας ποικιλία από μήλα του φθινοπώρου για την περιοχή της Μόσχας, δεν πρέπει να εγκαταλείψετε τέτοιες μηλιές όπως "Brusnichnoe", "Zhigulevskoe", "Chosen One", "Uslada", "Strifel". Μερικές από αυτές τις ποικιλίες είναι από καιρό γνωστές στους κηπουρούς και μερικές είναι νέες. Μεταξύ των νέων ποικιλιών αξίζει επίσης να τονιστεί "Κερ". Αυτή η μηλιά θεωρείται η καλύτερη μεγαλόκαρπη κινέζικη μηλιά με εξαιρετική, αρμονική γεύση του καρπού.
Ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης, χειμερινές
Τα όψιμα μήλα αποθηκεύονται αξιοσημείωτα, διατηρώντας την ποιότητά τους μέχρι την έλευση της άνοιξης και ακόμη και μέχρι την επόμενη καρποφορία. Η γεύση και τα εξωτερικά χαρακτηριστικά τέτοιων ποικιλιών είναι διαφορετικά και μπορούν να ικανοποιήσουν τις ανάγκες κάθε γευσιγνώστη.
"Αλέσια"
Μια από τις καλύτερες ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης. Η συγκομιδή του μπορεί να αποθηκευτεί σε κλαδιά δέντρων μέχρι τον Δεκέμβριο, και στη συνέχεια να αποθηκευτεί σε ειδικές συνθήκες για άλλους 6-7 μήνες. Η απόδοση της καλλιέργειας είναι υψηλή, μπορεί να ξεπεράσει τα 300 κιλά ανά δέντρο.
Το ίδιο το δέντρο Alesya είναι χαμηλής ανάπτυξης και εξαπλώσεως. Αρχίζει να καρποφορεί 5-6 χρόνια μετά τη φύτευση. Η καλλιέργεια διακρίνεται για την υψηλή αντοχή στον παγετό και την ανοσία στην ψώρα.
Το βάρος των φρούτων "Alesya" σπάνια υπερβαίνει τα 200 g, το σχήμα είναι επίπεδο στρογγυλό. Το χρώμα του καρπού είναι έντονο κόκκινο, ελαφρώς θολό. Ο πολτός του μήλου είναι ζουμερός, γλυκός με ελαφρά ξινίλα.Η γεύση του βαθμολογήθηκε από τους ειδικούς με 4,4 βαθμούς από τους 5 πιθανούς.
"Η Μόσχα αργότερα"
Η ποικιλία μήλων Moscow Later ελήφθη το 1961 και, μετά από προσεκτικές, μακροχρόνιες δοκιμές, χωρίστηκε σε ζώνες για την περιοχή της Μόσχας και ολόκληρη την Κεντρική περιοχή της χώρας. Είναι ανθεκτικό στην ψύξη και την ψώρα. Μια αυτογονιμοποιούμενη μηλιά αρχίζει να αποδίδει καρπούς στα 6-7 χρόνια.
Η ωρίμανση των καρπών αρχίζει στις αρχές Οκτωβρίου. Η συγκομιδή που συλλέγεται αυτή την περίοδο μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι την έναρξη της νέας καρποφορίας. Ταυτόχρονα, τα φρούτα φτάνουν σε πλήρη ωρίμανση μόνο στα μέσα Νοεμβρίου.
Οι καρποί της ποικιλίας “Moscow later” είναι αρκετά μεγάλοι, με βάρος από 200 έως 250 γρ.. Το σχήμα τους είναι στρογγυλό και η επιφάνεια λεία. Η φλούδα των μήλων έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα, αλλά ένα απαλό ρουζ κατανέμεται ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνειά του. Η γεύση του φρούτου είναι υψηλή. Η σάρκα τους είναι τρυφερή, λεπτόκοκκη, λευκή, πυκνή. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 11%, αλλά υπάρχει περισσότερο από αρκετό οξύ στον πολτό: 8,8%.
"Ρωσική"
Η μεσαίου μεγέθους μηλιά "Rossiyanka" έχει ένα πλούσιο στέμμα και ένα στρογγυλό σχήμα. Τα μήλα αυτής της ποικιλίας ωριμάζουν στα τέλη Σεπτεμβρίου. Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στην ψώρα και στις χαμηλές θερμοκρασίες.
Τα μήλα "Rossiyanka" είναι μεγάλα. Το χρώμα τους είναι πρασινοκίτρινο, η σάρκα τους ζαχαρώδης και ζουμερή. Οι καρποί έχουν εξαιρετική ποιότητα διατήρησης και μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι τον Απρίλιο.
Ανάμεσα σε όλες τις υπάρχουσες ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης, είδη όπως "Antonovka common", "Belorusskoe raspberry", "Komsomolets", "Mirnoe", "Studentskoe" είναι επίσης κατάλληλα για την περιοχή της Μόσχας. Αυτές οι ποικιλίες μηλιών έχουν δοκιμαστεί με τον καιρό και έχουν ήδη κερδίσει πολλά θετικά σχόλια και κριτικές από τους αγρότες.Μεταξύ των νέων ποικιλιών, οι μηλιές "Butuz", "Suvorovets", "Dolgo", "Krasa Sverdlovskaya" διακρίνονται για την υψηλή αντοχή τους σε αντίξοες καιρικές συνθήκες. Αυτές οι ποικιλίες μόλις δοκιμάζονται, αλλά έχουν ήδη αποδείξει ότι είναι οι καλύτερες.
συμπέρασμα
Το κλίμα της περιοχής της Μόσχας δεν είναι ιδιαίτερα ήπιο, επομένως πριν επιλέξετε μια ποικιλία πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τα χαρακτηριστικά της και, ειδικότερα, την αντοχή της στην κατάψυξη, τους μύκητες και τους ιούς. Από μια συγκεκριμένη λίστα ποικιλιών, μπορείτε να επιλέξετε κατάλληλα οπωροφόρα δέντρα που θα παράγουν μια συγκομιδή της επιθυμητής ποιότητας σε μια συγκεκριμένη χρονική περίοδο. Η επιλογή δενδρυλλίων λαμβάνοντας υπόψη όλες τις κύριες παραμέτρους θα σας επιτρέψει να καλλιεργήσετε με επιτυχία μια καλή συγκομιδή φρούτων στις δεδομένες συνθήκες. Μια «τυφλή» αγορά ενός φυτού σίγουρα δεν θα είναι επιτυχής.
