Περιεχόμενο
Το κατσικίσιο γάλα είναι από καιρό δημοφιλές: ένα υγιεινό προϊόν που δεν προκαλεί αλλεργίες. Γι' αυτό χρησιμοποιείται ευρέως στις παιδικές τροφές. Το θέμα της επιλογής ενός κατοικίδιου ζώου πρέπει να αντιμετωπίζεται προσεκτικά.
Υπάρχουν ράτσες κρέατος και γαλακτοκομικών.
Τι είναι αυτό το ζώο, πώς να το φροντίζετε - θα εξετάσουμε λεπτομερώς αυτές τις ερωτήσεις.
Περιγραφή
Αυτή η φυλή εκτράφηκε στη Δυτική Γεωργία το 35 του περασμένου αιώνα. Υπάρχουν δύο τύποι: ορεινό και πεδινό
Οι δημιουργοί θεωρούνται απλοί αγρότες από τα Μεγκρέλια που δεν είχαν ιδιαίτερες γνώσεις.
Σήμερα, οι κτηνοτρόφοι, προκειμένου να βελτιώσουν μια συγκεκριμένη ράτσα, συχνά χρησιμοποιούν γεωργιανές κατσίκες ως δότες. Άλλωστε, οι εκπρόσωποι της φυλής των Μεγκρελίνων είναι οι πιο παραγωγικοί.
Οι κατσίκες του βουνού διακρίνονται για την ισχυρή σύστασή τους:
- Μήκος σώμα, φαρδύ στήθος.
- Δυνατά άκρα, ίσια.
- μακρόστενο κεφάλι με χαριτωμένα αυτιά που στέκονται ίσια.
- Όμορφα κέρατα που θυμίζουν σπαθί. Αν κοιτάξετε προσεκτικά, μοιάζουν με το λατινικό γράμμα "S".
- Το ύψος στο ακρώμιο είναι περίπου 70 cm.
Το χρώμα του τριχώματος μπορεί να ποικίλλει, από λευκό έως ανοιχτό γκρι.Υπάρχουν επίσης βρυχηθμοί με κόκκινες-καφέ κηλίδες.
Παραγωγικότητα
- Οι κατσίκες συνήθως φτάνουν σε βάρος από 38 έως 45 κιλά. Αρσενικά - έως 55 κιλά. Κάποιες μεγκρελίκες κατσίκες μπορεί να ζυγίζουν έως και 60.
- Τα θηλυκά γεννούν τις περισσότερες φορές δίδυμα. Εκατό κατσίκες μπορούν να γεννήσουν απογόνους ίσους με 160 κατσίκια. Ένα παραγωγικό κοπάδι αναπληρώνεται χωρίς δυσκολία.
- Με την κατάλληλη τροφή, μια κατσίκα του Μεγρέλου παράγει έως και 900 κιλά νόστιμο, υγιεινό γάλα ετησίως, με περιεκτικότητα σε λιπαρά έως και 4%. Από αυτό μπορείτε να φτιάξετε διάφορα γαλακτοκομικά, όπως τυρί, τυρί κότατζ, φέτα.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Το ποτό από μια λακκούβα μπορεί να προκαλέσει μόλυνση. Στη ζέστη του καλοκαιριού, τα κατσίκια ποτίζονται δύο φορές την ημέρα, το χειμώνα, αν υπάρχει βρεγμένη τροφή, μια φορά αρκεί.
Ταΐστρες
Τα γαλβανισμένα σκεύη δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για ταΐστρες, ώστε να μην δηλητηριάζεται το ζώο με ψευδάργυρο. Τα αγγεία τοποθετούνται σε υπερυψωμένες επιφάνειες, φτάνοντας μέχρι το στήθος της κατσίκας· για τα παιδιά, τα ποτήρια και οι ταΐστρες τοποθετούνται χαμηλότερα. Το νερό και η τροφή δίνονται σε χωριστά δοχεία. Πολλοί αιγοτρόφοι κατασκευάζουν αυτόματα ποτήρια - το νερό είναι πάντα καθαρό. Το χειμώνα, το νερό πρέπει να θερμανθεί.
Τι να ταΐσετε
- Τα ζώα τρέφονται με βρώμη, κριθάρι και σπόρους καλαμποκιού. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν μπαίνει νερό στις ταΐστρες με ξηρή τροφή.
- Εάν ταΐζετε φλούδες πατάτας, πρέπει να πλυθούν και να βράσουν. Από πάνω πασπαλίζουμε με αλάτι και ανάμεικτες ζωοτροφές.
- Τα ριζώδη λαχανικά μπορούν να ταΐζονται ωμά, αλλά πρέπει να τεμαχίζονται καλά, ειδικά για τα παιδιά.
- Είναι καλό να δίνετε μια ποικιλία πολτού. Οι κατάλληλες επιλογές περιλαμβάνουν βρώμη στον ατμό, πλιγούρι βρώμης, υπολείμματα τραπεζιού, καρότα, παντζάρια και λάχανο. Γαλακτοκομικές κατσίκες, τρώγοντας υγρή τροφή, προσθέστε γάλα.
- Θα πρέπει πάντα να υπάρχει αλάτι ζωοτροφών σε ειδική γούρνα (για μια κατσίκα ή κατσίκα για ένα χρόνο χρειάζεστε έως και 8 κιλά αλάτι, για τα παιδιά λίγο λιγότερο).
- Το χειμώνα, εκτός από σανό, δίνονται στις κατσίκες έτοιμες σκούπες και πευκοβελόνες. Είναι κρεμασμένα σε τέτοιο επίπεδο που μπορούν να τα φτάσουν κατσίκες και κατσίκια.
Η σίτιση πραγματοποιείται πολλές φορές την ημέρα:
- το πρωί - δημητριακά και ριζικά λαχανικά.
- το απόγευμα - σανό.
- το βράδυ θρυμματισμένος κόκκος, σανός.
Το καλοκαίρι οι Μεγρελίτικες κατσίκες μαζί με τα κατσίκια τους βόσκουν στα υψίπεδα και το χειμώνα, αν ο καιρός το επιτρέπει, στους πρόποδες των βουνών.
Κανόνες φροντίδας κατσίκες γαλακτοπαραγωγής
Για τις κατσίκες της φυλής των Μεγρελών χρειάζεται ειδικό δωμάτιο, που ονομάζεται κατσικίσιο. Το ύψος του δωματίου είναι περίπου 3 μέτρα. Τετράγωνο:
- για μια βασίλισσα με απογόνους τουλάχιστον 2,5 τ. Μ;
- για μία κατσίκα – 1,5 m.
- αρσενικό – 2 m;
- παιδί - έως 3 μ.
Ο χώρος για τις κατσίκες πρέπει να είναι στεγνός, δεν επιτρέπονται ρεύματα. Το χειμώνα, η θερμοκρασία διατηρείται από +6 έως -7 βαθμούς. Εάν υπάρχει μεγάλος αριθμός ζώων, δεν απαιτείται πρόσθετη θέρμανση - οι κατσίκες το ζεσταίνουν με την αναπνοή τους. Αλλά όπου κρατούνται παιδιά, πρέπει να χρησιμοποιείται θέρμανση.
Τα αρσενικά διατηρούνται χωριστά από τις βασίλισσες για να μην αναπαραχθούν πρόωρα. Επιπλέον, η εγγύτητα μιας κατσίκας δίπλα σε κατσίκες γαλακτοπαραγωγής μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το γάλα: αποκτά μια δυσάρεστη επίγευση.
Για τη φυλή των Μεγκρελών, είναι αποδεκτή η στάβλος ή η ελεύθερη βοσκή. Τα παιδιά βόσκουν μαζί με ενήλικα ζώα.
Όλα για το αρνί
Αν ο Μεγρελίκος τράγος δεν είναι άρρωστος με τίποτα, δεν χρειάζεται ανθρώπινη βοήθεια κατά τον τοκετό. Τα παιδιά εμφανίζονται 20-22 εβδομάδες μετά το ζευγάρωμα. Ο ιδιοκτήτης σημειώνει αυτή την περίοδο για να γνωρίζει πότε θα γεμίσει η κατσίκα για να χωριστεί από το γενικό κοπάδι.
Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε εκ των προτέρων για το όργανο:
- Το δωμάτιο όπου θα γίνει το τοκετό πρέπει να είναι καθαρό και στεγνό. Απαιτείται απολύμανση. Οι τοίχοι και η οροφή λευκαίνουν με διάλυμα ασβέστη. Εάν το κατσικίσιο είναι σκοτεινό, παρέχετε επιπλέον φωτισμό.
- Το δωμάτιο αερίζεται, φρέσκα κλινοσκεπάσματα τοποθετούνται στο πάτωμα, όσο πιο παχύ τόσο το καλύτερο.
- Για τις μελλοντικές κατσίκες, κατασκευάζεται φυτώριο, με επιφάνεια τουλάχιστον δύο τετραγωνικών μέτρων με τροφοδότη και μπολ.
Μπορείτε να καταλάβετε ότι είναι η ώρα του αρνιού από τη συμπεριφορά της κατσίκας: ανησυχεί και συχνά αρνείται να ταΐσει. Ο μαστός διογκώνεται, γίνεται πυκνός και οι θηλές απλώνονται στα πλάγια. Η βλέννα εμφανίζεται στα διογκωμένα γεννητικά όργανα.
Πώς να ταΐσετε μια κατσίκα μετά τον τοκετό
Στις Μεγκρελίτικες κατσίκες, όπως και άλλοι εκπρόσωποι αυτής της ανήσυχης φυλής, δίνεται γλυκό ζεστό νερό για να πιουν. Τα ζώα χρειάζονται υδατάνθρακες για να αποκαταστήσουν τη δύναμη. Στη συνέχεια, το μπολ γεμίζει με καθαρό ζεστό νερό και ο σανός τοποθετείται στον τροφοδότη.
Το πεπτικό σύστημα των κατσικιών μετά τον τοκετό μπορεί να δυσλειτουργεί, επομένως για τη σίτιση πρέπει να χρησιμοποιείτε εύκολα εύπεπτες ζωοτροφές:
- πίτουρο έως 300 γραμμάρια, τέσσερις φορές την ημέρα.
- εάν ο τοκετός συνέβη το καλοκαίρι, τότε δίνουν φρέσκο γρασίδι, το χειμώνα - σανό.
- κλαδιά και σκούπες?
- συμπυκνώματα?
- αλάτι τουλάχιστον 10 γραμμάρια.
Πώς να ταΐσετε παιδιά χωρίς κατσίκα
Δεδομένου ότι οι μεγκρελίκες κατσίκες είναι γαλακτοπαραγωγική φυλή, δεν συνιστάται να επιτρέπετε στα παιδιά να τρέφονται. Τρέφονται τεχνητά. Αγοράστε ένα ειδικό μπουκάλι με θηλή εκ των προτέρων. Αυτό διευκολύνει το πιπίλισμα του κατσικιού. Επιπλέον, οι γουλιές είναι ομοιόμορφες και οι σβώλοι καζεΐνης δεν έχουν χρόνο να σχηματιστούν.
Την πρώτη μέρα στα κατσικάκια δίνεται πρωτόγαλα. Περιέχει όλα τα απαραίτητα μικροστοιχεία και μακροστοιχεία για τη βελτίωση της χαμηλής ανοσίας. Επιπλέον, το πρωτόγαλα αφαιρεί τα αρχικά περιττώματα και τη βλέννα από τα έντερα των κατσικιών.
Το γάλα δίνεται αμέσως μετά το άρμεγμα, όσο είναι χλιαρό, κάθε 4 ώρες. Είναι σαφές ότι δεν θα είναι πάντα στον ατμό· θα πρέπει να ζεσταθεί.
Την τρίτη μέρα, τα μεγρελίτικα κατσίκια τρέφονται με πλιγούρι. Πρέπει να υπάρχει συνεχώς νερό. Και τα κατσικάκια αρχίζουν να τρώνε σανό από την ηλικία των δέκα ημερών. Όσο για τις σύνθετες ζωοτροφές, χρειάζεστε μια ειδική.
Νέα τροφή πρέπει να εισάγεται σταδιακά στα κατσικάκια. Χορηγείται σε μικρές μερίδες, αυξάνοντας σταδιακά μέχρι τον κανόνα. Μόλις το συνηθίσουν τα κατσίκια της φυλής των Μεγκρελίκων, και αυτό φαίνεται από την κατάστασή τους, μπορείτε να εισάγετε ένα νέο προϊόν. Τα μωρά τρέφονται με γάλα για δύο έως τρεις μήνες. Απογαλακτιστείτε μειώνοντας τη μερίδα.
Όταν τα κατσίκια της φυλής των Μεγρελίκων είναι ενός μηνός, τα διώχνουν σε βοσκότοπους το καλοκαίρι. Τα τεχνητά μεγαλωμένα κατσίκια δεν είναι κατάλληλα για κατσίκες. Εάν τα κατσίκια της φυλής των Μεγκρελίνων τρέφονται σωστά, δεν αρρωσταίνουν και μεγαλώνουν γρήγορα.
Αντί για συμπέρασμα
Τα οικόσιτα ζώα της Μεγρελικής φυλής με υψηλή περιεκτικότητα σε γάλα εκτρέφονται κυρίως από κατοίκους της Μεγκρέλιας, του Σβανέτι, της Αρμενίας και του Αζερμπαϊτζάν. Όταν βόσκουν ελεύθερα, απαιτούν ορεινά βοσκοτόπια. Εκεί βρίσκουν το γρασίδι που χρειάζονται για ανάπτυξη.Αυτή τη στιγμή υπάρχουν περίπου 100.000 ζώα. Δεν υπάρχουν ιδιαίτερες διαφορές στην εκτροφή κατσικιών διαφορετικών φυλών. Το κύριο πράγμα είναι η προσοχή, η αγάπη για τα ζώα και η συμμόρφωση με τους κανόνες.
