Περιεχόμενο
Οι μεγάλες πτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις προτιμούν να διατηρούν εξαιρετικά εξειδικευμένες ράτσες, ή μάλλον υβρίδια, κοτόπουλων. Αυτό διευκολύνει τον υπολογισμό του σιτηρεσίου και τη διατήρηση του ζωικού κεφαλαίου. Τα υβρίδια έχουν σχεδιαστεί για μέγιστη παραγωγική απόδοση και το προσωπικό δεν προσκολλάται σε αυτά. Για τους ιδιώτες, συχνά συμβαίνει το αντίθετο: μια κότα που έχει εξυπηρετήσει το σκοπό της δεν μπορεί να σταλεί στη σούπα επειδή έχουν κολλήσει μαζί της. Επιπλέον, οι ιδιώτες συχνά θέλουν να εκτρέφουν κοπάδια κοτόπουλου μόνοι τους και τα βιομηχανικά υβρίδια δεν είναι προσαρμοσμένα σε τέτοιες συνθήκες. Στην καλύτερη περίπτωση, ο ιδιοκτήτης ενός υβριδίου θα χρειαστεί μια ακριβή θερμοκοιτίδα, στη χειρότερη, έναν διπλό πληθυσμό από μη εξειδικευμένα κοτόπουλα ικανά να εκκολάψουν αυγά. Ως εκ τούτου, το κρέας και τα προϊόντα αυγών είναι πολύ πιο βολικά για ιδιωτική ιδιοκτησία. ράτσες κοτόπουλου.
Αυτές οι καθολικές ράτσες, σε αντίθεση με τις εργοστασιακές, εκτράφηκαν φυσικά για χρήση σε χωριά. Εάν υπάρχουν σχετικά λίγα εξειδικευμένα υβρίδια, τότε η αφθονία των φυλών κοτόπουλων κρέατος και αυγών κάνει τα μάτια του ατόμου ορθάνοιχτα.Πολλά από αυτά δεν είναι μόνο σχετικά υψηλής παραγωγικότητας, αλλά και όμορφα.
Ποικιλία φυλών
Όταν επιλέγετε μια φυλή για προσωπική χρήση, ένας ιδιώτης συνήθως διστάζει μεταξύ τους αυγό και καθολικά κοτόπουλα. Για τα αυγά, χρησιμοποιούν ως επί το πλείστον τα ίδια εργοστασιακά υβρίδια.Αν τα υβρίδια έχουν περίπου την ίδια παραγωγικότητα, τότε είναι δύσκολο να καταλάβουμε ποια από τις προσφερόμενες φυλές κρέατος και κοτόπουλων αυγών είναι καλύτερη. Πρέπει να ληφθούν υπόψη διάφοροι παράγοντες: παραγωγή αυγών, πρώιμη ωρίμανση κρέατος, προσαρμοστικότητα στο κλίμα μιας συγκεκριμένης περιοχής. Επιπλέον, πρέπει να επιλέξετε ράτσες κοτόπουλων με κρέας και αυγά με βάση φωτογραφίες και ονόματα. Συνήθως, λίγοι από τους γείτονές σας έχουν τις απαραίτητες ράτσες «για να δοκιμάσουν». Η επιλογή γίνεται λαμβάνοντας υπόψη τις απαιτήσεις προτεραιότητας.
Η Yurlovskaya θορυβώδης
Από προέλευση, η φωνητική Yurlovka ταξινομείται ως παγκόσμια φυλή, καθώς εκτράφηκε στην περιοχή Oryol διασταυρώνοντας κινέζικο κρέας και καταπολεμώντας φυλές με το τοπικό απόθεμα αυτόχθονων ωοπαραγωγών ορνίθων. Στην πραγματικότητα, το κύριο πλεονέκτημα της ράτσας (ή όπως και να το δεις) είναι το κοράκι του κόκορα. Με την κραυγή τους επιλέχθηκαν τα θορυβώδη πουλιά Yurlovka. Όσο υψηλότερη ήταν η ποιότητα του κόκορα, τόσο πιο ακριβός ήταν ο κόκορας.
Εξαιτίας αυτού, υπάρχει μια έντονη διακύμανση στο ζωντανό βάρος των πετεινών στη φυλή. Ο θορυβώδης Yurlovsky ζυγίζει, σύμφωνα με διάφορες πηγές, από 3,5 έως 5,5 κιλά. Οι ωοτόκες όρνιθες έχουν πιο ενοποιημένο βάρος, που κυμαίνεται από 3 έως 3,5 κιλά. Οι τραγουδιστές του Yurlovsky έχουν χαμηλή παραγωγή αυγών - κατά μέσο όρο περίπου 150 αυγά το χρόνο. Όμως τα αυγά είναι αρκετά μεγάλα και ζυγίζουν από 60 γρ.. Τα αυγά με διπλό κρόκο μπορεί να φτάσουν τα 95 γρ.
Ο σημερινός πληθυσμός του Yurlov Vociferous είναι μικρός και χρησιμοποιείται κυρίως ως γενετικό απόθεμα για την αναπαραγωγή νέων φυλών. Αν και μπορούν να βρεθούν και στις προσωπικές αυλές των λάτρεις των κοκορακιών.
Χρειάζονται αυγά
Σε αυτή την περίπτωση, από όλα τα κοτόπουλα με κρέας και αυγά, επιλέγονται αυτά που γεννούν πολλά αυγά, αλλά αυτή η επιλογή μπορεί να γίνει μόνο με περιγραφή. Είναι αδύνατο να προσδιοριστεί το επίπεδο παραγωγής αυγών μιας φυλής από οποιαδήποτε φωτογραφία. Για την απόκτηση προϊόντων αυγών, υπάρχουν αρκετές δημοφιλείς φυλές κρέατος και κοτόπουλων που παράγουν αυγά.
Australorp ασπρόμαυρο
U Australorp, κοτόπουλα με κρέας και αυγά, υπάρχουν δύο γραμμές: η μία είναι πιο κοντά στην κατεύθυνση του κρέατος, η άλλη - στην κατεύθυνση ωοτοκίας.
Η περιγραφή των κοτόπουλων φυλής με κρέας-αυγά Australorp Μαύρο και Άσπρο δείχνει ότι πρόκειται περισσότερο για μια γραμμή ωοτοκίας παρά για μια καθολική φυλή. Το βάρος ενός κοτόπουλου είναι πιο κοντά στο βάρος μιας ωοτόκου κότας και φτάνει τα 2,2 κιλά. Ο κόκορας ζυγίζει 2,6 κιλά. Αυτή η γραμμή γεννά έως και 220 αυγά βάρους 55 g ετησίως.
Τα αυγά των ασπρόμαυρων Australorps χαρακτηρίζονται από υψηλή γονιμοποίηση και οι νεοσσοί έχουν υψηλή ικανότητα εκκόλαψης και διατήρησης. Δεδομένου ότι δεν είναι υβρίδιο, αλλά φυλή, το Ασπρόμαυρο Australorps μπορεί να εκτραφεί ανεξάρτητα. Δυστυχώς, σύμφωνα με κριτικές, αυτή η φυλή κοτόπουλων με κρέας και αυγά δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στο κρύο και απαιτεί διατήρηση σε μονωμένα κοτέτσια το χειμώνα.
Ασημί Adler
Κοτόπουλα Adler φυλής κρέατος και αυγών στη φωτογραφία συχνά μοιάζουν ήδη με συνηθισμένα στρώματα αυγών.
Αυτό το φαινόμενο είναι φυσικό, αφού αρχικά είχε εκτραφεί ως παγκόσμιο κοτόπουλο «χώρας», σήμερα η φυλή Adler επαναπροσανατολίζεται σταδιακά προς την αύξηση της παραγωγής αυγών. Μέχρι στιγμής, τα κοτόπουλα Adler δεν μπορούν να καυχηθούν για υψηλή παραγωγή αυγών, αν και μεμονωμένα άτομα της σειράς αυγών τους μπορούν ήδη να γεννήσουν έως και 250 αυγά ανά εποχή.
Το ένστικτο εκτροφής στο Adlers είναι πολύ ανεπαρκώς ανεπτυγμένο, όπως σε κάθε φυλή που γεννά αυγά.Επιπλέον, το βάρος των πτηνών της σειράς αυγών Adler είναι κοντά στο τυπικό βάρος των βιομηχανικών ωοπαραγωγών ορνίθων - 2 κιλά.
Τα ασήμι Adler παλαιού τύπου γεννούν σημαντικά λιγότερα αυγά: 160 – 180 αυγά ανά εποχή. Αλλά το βάρος των πτηνών είναι πολύ μεγαλύτερο. Οι ωοτόκες όρνιθες ζυγίζουν έως 3 κιλά, οι κόκορες έως 4 κιλά.
Δεδομένου ότι κατά την αγορά κοτόπουλων ή αυγών για επώαση, δεν είναι γνωστό ποια σειρά Adler θα αγοραστεί, αυτά δεν είναι τα κοτόπουλα με κρέας και αυγά που θα πρέπει να επιλεγούν για μια επένδυση που κερδίζει κερδισμένους.
Γκρίζα κοτόπουλα Καλιφόρνια
Ήρθαν στην ΕΣΣΔ το 1963 και ρίζωσαν ως «κότα της τσέπης». Αυτά τα κοτόπουλα μπορούν να ονομαστούν καθολικά μόνο με μεγάλη έκταση. Ίσως λόγω της χαμηλότερης παραγωγής αυγών από αυτή των φυλών αυγών. Το βάρος μιας κότας ωοπαραγωγής είναι σχεδόν ίδιο με της κότας που γεννά αυγά και είναι 2 κιλά. Βάρος κόκορα 3 κιλά. Γεννούν 200 αυγά ετησίως με σχετικά χαμηλό βάρος αυγού 58 g. Στην πραγματικότητα, αυτά τα κοτόπουλα δεν μπορούν με ήσυχη τη συνείδησή τους να συνιστώνται για αναπαραγωγή σε ιδιωτικά αγροκτήματα: δεν έχουν αρκετό κρέας, τα κοτόπουλα που γεννούν αυγά γεννούν επίσης περισσότερα αυγά. Το μόνο πλεονέκτημα που παρατηρείται στο πουλί είναι το τρυφερό, άπαχο κρέας ακόμη και σε ενήλικα κοτόπουλα. Αλλά σε μικρές ποσότητες.
Το κρέας είναι προτεραιότητα
Εάν το κρέας χρειάζεται περισσότερο από τα αυγά, όταν επιλέγετε μια ράτσα κοτόπουλων με κρέας και αυγά, μπορείτε να βασιστείτε στη φωτογραφία και την περιγραφή.
Κιργιζικό γκρι
Η φυλή είναι καθολική, αλλά έχει μια προκατάληψη προς την παραγωγικότητα του κρέατος. Εξωτερικά, ένας μη ειδικός είναι απίθανο να διακρίνει τη ράτσα Κιργιζιστάν από την Καλιφορνέζικη. Έχουν το ίδιο χρώμα και το βάρος διαφέρει ελάχιστα. Το κιργιζίτικο κοτόπουλο είναι ανώτερο από το κοτόπουλο της Καλιφόρνια όσον αφορά το σωματικό βάρος και τα αυγά, αλλά είναι κατώτερο σε ετήσια παραγωγή αυγών. Μια κότα ωοπαραγωγής Κιργιζίας ζυγίζει κατά μέσο όρο 2,5 κιλά, ένας κόκορας - 3,4. Ο ετήσιος αριθμός αυγών είναι 150 – 170 τεμάχια με μέσο βάρος 58 g.
Το κοτόπουλο Κιργιζίας χαρακτηρίζεται από υψηλή γονιμότητα αυγών, καλή ασφάλεια των νεαρών ζώων - έως και 97% και υψηλή ασφάλεια των ενήλικων κοτόπουλων - 85%.
Η φυλή εκτράφηκε για τις συνθήκες του ορεινού Κιργιστάν και αισθάνεται καλά σε ξηρό, ζεστό κλίμα και είναι τέλεια προσαρμοσμένη στη ζωή σε ψηλές ορεινές περιοχές. Το μειονέκτημα των κοτόπουλων είναι ο «φόβος» της υψηλής υγρασίας του αέρα και της χαμηλής παραγωγής αυγών. Ωστόσο, οι εργασίες για την αύξηση της παραγωγικότητας είναι ακόμη σε εξέλιξη.
Μαύρο Australorp
Η δεύτερη γραμμή της ράτσας κοτόπουλου με κρέας και αυγό με φωτογραφία κόκορα, που δείχνει ότι αυτή η γραμμή είναι σχετικά βαριά σε σύγκριση με το ασπρόμαυρο Australorp.
Όσον αφορά την αναλογία σωματικού βάρους/αριθμού αυγών, είναι μια από τις καλύτερες ράτσες κρέατος και αυγών κοτόπουλων. Η παραγωγή αυγών του είναι ελαφρώς χαμηλότερη από αυτή των ασπρόμαυρων (έως 200 αυγά ετησίως), αλλά τα αυγά είναι ελαφρώς μεγαλύτερα (57 γραμμάρια κατά μέσο όρο). Αλλά το σωματικό βάρος αυτών των κοτόπουλων είναι πολύ μεγαλύτερο: ένας κόκορας έως 4 κιλά, μια κότα ωοπαραγωγής έως 3 κιλά. Οι απαιτήσεις για τις συνθήκες διαβίωσης είναι οι ίδιες με αυτές της ασπρόμαυρης γραμμής.
Μάραν
Μια πολύ πρωτότυπη και κερδοφόρα φυλή, που διακρίνεται για το αξιοπρεπές βάρος της. Το βάρος μιας ωοτόκου κότας Marana φτάνει τα 3,2 κιλά. Το ζωντανό βάρος του κόκορα φτάνει τα 4 κιλά. Επιπλέον, τα κοτόπουλα μεγαλώνουν πολύ γρήγορα και παίρνουν 2,5 - 3,5 κιλά μέχρι την ηλικία του ενός έτους. Παραγωγή αυγών Marans όχι πολύ μεγάλο. Την πρώτη παραγωγική χρονιά, οι ωοτόκες όρνιθες γεννούν κατά μέσο όρο 140 τεμάχια. μεγάλα αυγά. Το πλεονέκτημα της φυλής είναι τα μεγάλα αυγά με ένα όμορφο σοκολατένιο χρώμα. Τα κοτόπουλα είναι δημοφιλή μεταξύ εκείνων που τους αρέσει να πειραματίζονται. Όταν τα Marans διασταυρώνονται με άλλες ράτσες κοτόπουλων, οι απόγονοι γεννούν αυγά με διάφορους βαθμούς χρωματισμού.Επιπλέον, τα αυγά maran δεν είναι κατώτερα από τα προϊόντα των βιομηχανικών σταυρών αυγών και ζυγίζουν 65 γρ. Στα μειονεκτήματα συγκαταλέγεται το διαφημιζόμενο μεγαλύτερο βάρος των αυγών, αφού αυτό σημαίνει ότι γεννιέται ένα αυγό δύο κρόκων, κατάλληλο μόνο για φαγητό. Αντίστοιχα, εάν θέλετε να αναπαράγετε marans από την αρχή, ορισμένα από τα αυγά θα πρέπει να απορριφθούν. Και αυτό λαμβάνει υπόψη το γεγονός ότι η αυγοπαραγωγή των marans δεν είναι ούτως ή άλλως πολύ υψηλή.
Faverolles
Σπάνιο στη Ρωσία, η βολίδα είναι ένα παγκόσμιο κοτόπουλο. Με καταγωγή από τη Γαλλία, φαβερόλ κοτόπουλου Θεωρείται ανεπιτήδευτο ως προς τις συνθήκες στέγασης και διατροφής. Αυτό είναι ένα μεγάλο πουλί με μέγιστο ζωντανό βάρος κόκορα 4 κιλά. Τα κοτόπουλα μπορούν να πάρουν έως και 3,5 κιλά. Η παραγωγικότητα των αυγών είναι χαμηλή: όχι περισσότερα από 200 αυγά το χρόνο. Λόγω της χαμηλής παραγωγής αυγών της, η φυλή γίνεται όλο και περισσότερο διακοσμητική φυλή. Αυτό δικαιολογείται. Υπάρχουν πολλά άλλα κοτόπουλα κατάλληλα για κρέας, αλλά με πιο τετριμμένη εμφάνιση.
Ανεπιτήδευτο στις συνθήκες διαβίωσης
Είναι επίσης απίθανο να μπορείτε να επιλέξετε ανεπιτήδευτες ράτσες κοτόπουλων με βάση το κρέας και τα αυγά με βάση την περιγραφή και τη φωτογραφία, καθώς η ανεπιτήδευτη είναι συχνά πολύ υπό όρους. Εάν η περιγραφή μιας ράτσας ουγγρικής προέλευσης λέει ότι μπορεί να αντέξει τους παγερούς χειμώνες, τότε πρέπει να λάβουμε υπόψη ότι πρόκειται για ουγγρικούς και όχι για χειμώνες της Σιβηρίας. Η ανεπιτήδευτη διατροφή μπορεί επίσης να είναι σχετική: ένα κοτόπουλο οποιασδήποτε φυλής ζει σε βοσκότοπους, αλλά τα παραγωγικά του χαρακτηριστικά είναι σχεδόν μηδενικά. Για να επιτευχθεί παραγωγή από αυτό το κοτόπουλο, πρέπει να τρέφεται με τροφή με σιτηρά υψηλής ποιότητας.
Wyandotte
Τα πουλιά ενός πολύ πρωτότυπου χρώματος, που εκτρέφονται στις ΗΠΑ, μπορούν εύκολα να ονομαστούν μία από τις καλύτερες ράτσες κοτόπουλων για παραγωγή κρέατος και αυγών.Αυτά τα πουλιά δεν έχουν μόνο ένα αξιοπρεπές βάρος: έως 4 κιλά για έναν κόκορα και έως 3 κιλά για μια κότα, αλλά έχουν επίσης αξιοπρεπή παραγωγή αυγών για μια παγκόσμια φυλή: έως 180 αυγά το χρόνο. Το μειονέκτημα είναι το μικρό βάρος των αυγών, τα οποία ζυγίζουν 55 g κατά μέσο όρο. Επιπλέον, τα Wyandottes είναι ανθεκτικά στους ρωσικούς παγετούς και είναι σε θέση να γεννούν αυγά όλο το χειμώνα, εάν τους παρέχονται επαρκείς ώρες φωτός της ημέρας.
Έτσι, εκτός από το να παρέχει στον ιδιοκτήτη νόστιμο κρέας και χειμωνιάτικα αυγά, τα Wyandots ευχαριστούν επίσης το μάτι, περπατώντας στην αυλή κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Megrul
Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της γεωργιανής φυλής είναι η ανεπιτήδευσή της. Τα κοτόπουλα δεν έχουν υψηλό ζωντανό βάρος και παραγωγή αυγών. Το Megrul εκτράφηκε με διασταύρωση τοπικών αυτόχθονων κοτόπουλων με ξένες ράτσες κρέατος. Το αποτέλεσμα, πρέπει να πω ειλικρινά, δεν είναι ενθαρρυντικό. Η κότα ζυγίζει μόνο 1,7 κιλά, η αρσενική - 2,3 κιλά. Αυγά ανά εποχή - 160. Τα αυγά είναι σχετικά μικρά - 55 γρ. Για να καλύψουμε όλες τις ελλείψεις, τα κοτόπουλα ωριμάζουν αργά, η ωοτοκία αρχίζει σε ηλικία άνω των έξι μηνών.
Ωστόσο, αν η Megrul είχε μόνο ελλείψεις, δύσκολα θα είχε επιβιώσει. Το Megrul έχει δύο τύπους: ανατολικό και δυτικό. Η ανατολική είναι πιο κοντά στην κατεύθυνση των αυγών με το αντίστοιχο βάρος ωοπαραγωγών ορνίθων και πετεινών. Το Western είναι πιο κοντά στο κρέας και το αυγό και το βάρος ενός κόκορα αυτού του τύπου φτάνει τα 2,8 κιλά. Το ζωντανό βάρος ενός «δυτικού» κοτόπουλου είναι 2,3 κιλά.
Τα Megrul διακρίνονται για τη γονιμότητά τους, την υψηλή γονιμοποίηση αυγών, το υψηλό ποσοστό επιβίωσης των νεοσσών και το υψηλό ποσοστό επιβίωσης των ενήλικων πτηνών. Το Megrul εκτρέφεται για παραδοσιακά γεωργιανά πιάτα που απαιτούν ζουμερό, τρυφερό κρέας. Από αυτή την άποψη, η μεγκρούλα είναι απαιτητική όσον αφορά τη διατροφή και δεν είναι κατάλληλη για φάρμες όπου η βάση της διατροφής είναι τα δημητριακά. Το Megrula απαιτεί μεγάλη ποσότητα χυμώδους τροφής και σίτιση με καλαμπόκι.
Στον Καύκασο, το Megrul πρέπει να διατηρείται σε μεμονωμένες φάρμες.Δεν είναι κερδοφόρο για τις βιομηχανικές εκμεταλλεύσεις.
Ουκρανοί Ουσάνκας
Το σχεδόν οικόσιτο κρέας και αυγά των κοτόπουλων Ushanka στη φωτογραφία φαίνονται πολύ πρωτότυπα ακόμα και όταν είναι ακόμα κοτόπουλα.
Αν και η ουκρανική Ushanka μπορεί να ονομαστεί μια από τις καλύτερες εγχώριες ράτσες κοτόπουλων για παραγωγή κρέατος και αυγών, ο αριθμός της σήμερα είναι πολύ μικρός. Οι Ουσάνκα της Ουκρανίας γεννούν έως και 180 αυγά το χρόνο. Μια ωοτόκα κότα ζυγίζει μέχρι 2,3 κιλά, ένας κόκορας μέχρι 3,5 κιλά. Αυτά τα κοτόπουλα έχουν ένα πολύ καλά ανεπτυγμένο μητρικό ένστικτο, χάρη στο οποίο απαλλάσσουν τον ιδιοκτήτη από τις ανησυχίες για τη θερμοκοιτίδα και την ηλεκτρική ενέργεια.
Τα «ουσάνκα» είναι ανεπιτήδευτα στη συντήρηση και είναι έτοιμα να αρκεστούν σε μικρή ποσότητα φαγητού. Ένα πουλί αυτής της φυλής μπορεί εύκολα να διακριθεί από οποιοδήποτε άλλο λόγω των τούφων φτερών που αναπτύσσονται κοντά στα ανοίγματα των αυτιών, μετατρέποντας ομαλά σε γενειάδα.
Σύμφωνα με τις κριτικές των ιδιοκτητών, αυτά τα πουλιά δεν φοβούνται καθόλου τον παγετό και έχουν μια πολύ ήρεμη διάθεση. Δεν εκφοβίζουν τον εαυτό τους, αλλά δεν αφήνουν τον εαυτό τους να προσβληθεί. Η σχεδόν πλήρης εξαφάνιση των Ουκρανών Ουσάνκα μπορεί να εξηγηθεί μόνο από τα ανοιχτά σύνορα μετά την κατάρρευση της Ένωσης και τη μόδα για οτιδήποτε ξένο ήταν εγγενές εκείνη την εποχή. Ωστόσο, οι ιδιοκτήτες του Ushanok, που κατάφεραν να αγοράσουν ένα καθαρόαιμο πουλί από το Russian Gene Fund, πιστεύουν ότι αυτό είναι ένα ιδανικό κοτόπουλο για ιδιωτικές αυλές.
Αλλά ο Faverol έχει φτερωτά μετατάρσια, η Ushanka όχι. Επιπλέον, υπάρχουν διαφορές στις αναλογίες του σώματος.
Κοτλιαρέφσκι
Τα κοτόπουλα εκτράφηκαν στον Καύκασο και προορίζονταν για τις νότιες περιοχές της Ρωσίας. Διακρίνονται από υψηλή παραγωγικότητα και ζωντάνια. Οι κόκορες παίρνουν βάρος έως και 4 κιλά, οι ωοτόκες κότες έως 3 κιλά. Τα κοτόπουλα διακρίνονται από μια ορισμένη όψιμη ωριμότητα, γεννώντας περίπου 160 αυγά τον πρώτο χρόνο.Σε αντίθεση με άλλες ράτσες κοτόπουλου, η παραγωγή κοτόπουλου Kotlyarevskaya δεν μειώνεται το επόμενο έτος, αλλά αυξάνεται. Στην αιχμή της παραγωγής, η κότα Kotlyarev μπορεί να παράγει 240 αυγά ετησίως. Ταυτόχρονα, αυγά Κοτόπουλα Kotlyarev συγκρίσιμο με τα προϊόντα βιομηχανικών σταυρών, ζυγίζει 60 - 63 g.
Τα κοτόπουλα Kotlyarevsky είναι εξαιρετικά ανθεκτικά. Μετά την εκκόλαψη από το αυγό, μόνο το 5% των νεαρών πεθαίνουν.
Ποια είναι τα οφέλη των μίνι κοτόπουλων;
Τα μίνι κοτόπουλα εμφανίστηκαν για πρώτη φορά στη Ρωσία, αλλά γρήγορα εξαπλώθηκαν σε όλη την Ευρώπη, αντικαθιστώντας τα παραδοσιακά κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής σε πολλές φάρμες. Τα μίνι κοτόπουλα είναι ουσιαστικά νάνοι με κοντύτερα πόδια. Ανάμεσά τους υπάρχουν σειρές ωοτοκίας, κρεάτων και κρεάτων-αυγών. Το χρώμα μπορεί να είναι λευκό, ελαφάκι και κόκκινο. Τα λευκά, σύμφωνα με κριτικές, δεν είναι μια ράτσα κοτόπουλων με κρέας και αυγά, αλλά περισσότερο μια φυλή αυγών. Αν και η περιγραφή συνήθως αναφέρει ότι όλα τα μίνι κοτόπουλα είναι κρεατοκοτόπουλα. Η ράτσα μίνι κρέας και αυγά είναι μια έγχρωμη ράτσα κοτόπουλων.
Τα παραγωγικά χαρακτηριστικά αυτής της ράτσας κρέατος και αυγών κοτόπουλων είναι αρκετά υψηλά. Αρχίζουν να γεννούν αυγά σε 5 μήνες και το βάρος των αυγών είναι περίπου 50 γρ. Μπορούν να γεννήσουν αυγά βάρους 75 - 97 γρ., αλλά είναι καλύτερα να απομακρυνθούν τέτοια πουλιά από την αναπαραγωγή. Τα μεγάλα αυγά περιέχουν αρκετούς κρόκους. Το αυγό ζύγιζε 97 γραμμάρια και είχε τρεις κρόκους.
Το βάρος ενός κόκορα 5 μηνών είναι 1,3 - 1,7 κιλά, το οποίο είναι αρκετά συγκρίσιμο με το βάρος μιας πλήρους μεγάλης κότας ωοπαραγωγής.
Το γονίδιο του νανισμού επηρεάζει το μήκος των άκρων, αλλά το σώμα συνήθως παραμένει το ίδιο όπως στα μεγάλα άτομα.
Ποια είναι τα πλεονεκτήματα αυτής της φυλής και γιατί, σύμφωνα με κριτικές, είναι μια από τις καλύτερες φυλές κοτόπουλων με κρέας και αυγά:
- τα κοντά πόδια δεν σας επιτρέπουν να ξοδεύετε πολλή ενέργεια στην κίνηση.
- Λόγω της χαμηλής ανάγκης για κίνηση, τα κοτόπουλα καταναλώνουν λιγότερη τροφή από τους μεγαλύτερους συγγενείς τους.
- Τα αυγά έχουν σχεδόν το ίδιο μέγεθος με τα αυγά από μεγάλα πουλιά.
- υψηλή παραγωγή αυγών μεταξύ κρέατος και φυλών αυγών·
- ταχεία αύξηση βάρους?
- ήρεμη ιδιοσυγκρασία, λόγω του ίδιου μήκους ποδιών.
- ανεπιτήδευτο σε συνθήκες διαβίωσης και ζωοτροφών.
Ένα άλλο πλεονέκτημα των μίνι κοτόπουλων είναι το γεγονός ότι είναι ράτσα και όχι υβρίδιο. Δηλαδή, κατά την αναπαραγωγή, ο ιδιοκτήτης λαμβάνει ένα πλήρες κοτόπουλο, το οποίο μπορεί να πουλήσει ή να αφήσει για αυτοεπισκευή.
Σύμφωνα με κριτικές από ιδιοκτήτες μίνι κοτόπουλων, αυτά είναι τα πιο ανεπιτήδευτα κοτόπουλα με κρέας και αυγά. Το μόνο πράγμα που μπορεί να μετανιώσουν οι αγοραστές είναι ότι πήραν πολύ λίγα αυγά επώασης. Η ζήτηση για αυτή τη φυλή αυξάνεται, και εγγυημένα καθαρόαιμα πουλιά μπορούν να αγοραστούν στο Gene Pool στη Μόσχα.
Ομάδα φυλών Tsarskoye Selo
Είναι ακόμα δύσκολο να αποκαλέσουμε αυτή την ομάδα παραγωγής κρέατος και αυγών φυλή, αλλά εκείνοι οι πτηνοτρόφοι για τους οποίους η παραγωγικότητα είναι πιο σημαντική από τα καθαρόαιμα έχουν ήδη αρχίσει να ενδιαφέρονται γι' αυτήν. Το κοτόπουλο Tsarskoye Selo εκτρέφεται με βάση τρεις ράτσες: Poltava Clay, Broiler 6 και New Hampshire. Χάρη στο προκύπτον πολύ όμορφο φτέρωμα, τα κοτόπουλα αυτής της ομάδας φυλής συχνά ταξινομούνται ως διακοσμητικά, αν και οι παραγωγικοί τους δείκτες δεν είναι κατώτεροι από τις ήδη καθιερωμένες φυλές καθολικών κοτόπουλων.
Το μέσο βάρος της κότας Tsarskoye Selo είναι 2,4 κιλά. Ένας κόκορας ζυγίζει κατά μέσο όρο 3 κιλά. Οι εκπρόσωποι της ομάδας φυλών Tsarskoye Selo κερδίζουν γρήγορα βάρος και αυτό ευχαριστεί τους κτηνοτρόφους που εκτρέφουν πουλερικά για κρέας. Τα κοτόπουλα είναι μεσαίας εποχής, γεννούν αυγά από 5 μηνών.Η ετήσια παραγωγικότητα των ωοπαραγωγών ορνίθων είναι 180 αυγά, με μέσο βάρος 60 γρ. Τα κελύφη των αυγών των κοτόπουλων Tsarskoye Selo μπορεί να ποικίλλουν από ανοιχτό έως σκούρο καφέ χρώμα.
Στα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα αυτής της ομάδας φυλών συγκαταλέγεται το γεγονός ότι παρά τη σχετικά υψηλή παραγωγή αυγών, τα κοτόπουλα δεν έχουν χάσει το ένστικτο εκτροφής τους. Το κοτόπουλο Tsarskoye Selo είναι επίσης καλή κότα.
Η ομάδα φυλών έχει καλή εκκολαψιμότητα κοτόπουλων, τα οποία γεννιούνται με κόκκινο πουπουλένιο.
Οι διαφορές μεταξύ των ομάδων έγκεινται στο σχήμα της κορυφογραμμής και στη σχετική αντίσταση στον παγετό. Μια γραμμή με κορυφογραμμή σε σχήμα τριαντάφυλλου ανέχεται καλύτερα τον παγετό από μια γραμμή με σχήμα φύλλου.
Ο στόχος της ανάπτυξης μιας νέας φυλής είναι η καταλληλότητα για αναπαραγωγή τόσο σε εργοστάσια όσο και σε ιδιωτικές αυλές. Ως εκ τούτου, ακόμη και τώρα η ομάδα φυλών Tsarskoye Selo διακρίνεται για την ανεπιτήδευτη συμπεριφορά της στις συνθήκες διαβίωσης, την καλή ζωτικότητα και την υψηλή αντοχή. Τα κοτόπουλα Tsarskoye Selo μπορούν να ξεχειμωνιάσουν σε κρύα κοτέτσια χωρίς να σταματήσουν την ωοτοκία. Αυτό το σημείο τα καθιστά πολλά υποσχόμενα για αναπαραγωγή στις βόρειες περιοχές της χώρας. Επίσης, η ομάδα φυλών χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στις ασθένειες και καλή διατήρηση των ζώων.
Το καλύτερο από τα καλύτερα
Υπάρχει τέτοιο κοτόπουλο που ζυγίζει πολύ, γεννά πολλά αυγά και δεν χρειάζεται ένα χρυσό παλάτι; Η μη απαιτητική συντήρηση ήταν πάντα χαρακτηριστικό των ζώων "σοβιετικής κατασκευής", επομένως πρέπει να αναζητήσετε ένα τέτοιο κοτόπουλο μεταξύ των Ρώσων εκπροσώπων του είδους "Bank Jungle Fowl".
επέτειος Kuchin
Η έναρξη των εργασιών για την επέτειο του Κουτσίν συμπίπτει με το τέλος της βασιλείας του Χρουστσόφ - την αρχή της βασιλείας του Μπρέζνιεφ. Οι εργασίες επιλογής συνεχίστηκαν μέχρι το 1990, οπότε επέτειος Kuchinκαταγράφηκαν τελικά ως ράτσα. Δεδομένου ότι εκείνες τις μέρες τα τρόφιμα παράγονταν σε αφθονία μόνο σε χαρτί, οι ιωβηλαίοι Kuchin υποτίθεται ότι παρείχαν υποστήριξη στον αγροτικό πληθυσμό όσον αφορά τον εφοδιασμό των χωρικών με κρέας και αυγά.
Έτσι το χωριό έπρεπε να εφοδιαστεί μόνο του με κρέας. Σιτηρά για ζωοτροφές στους κατοίκους της υπαίθρου πωλούνταν επίσης σε μικρές ποσότητες. Αλλά δεν υπήρχε καθόλου τροφή με τη σύγχρονη έννοια. Υπό τέτοιες συνθήκες δημιουργήθηκαν τα ιωβηλαία του Kuchin. Το αποτέλεσμα που προέκυψε ανταποκρίθηκε στις προσδοκίες. Τα επετειακά του Kuchin είναι πλέον δημοφιλή στους πρακτικούς χωρικούς. Για καθολικό σκοπό, αυτό είναι ένα μεγάλο κοτόπουλο: οι όρνιθες ωοπαραγωγής ζυγίζουν έως 3 κιλά, οι κόκορες έως 4 κιλά. Μέση αυγοπαραγωγή τεμ. αυγά το χρόνο. Το Kuchinsky Jubilee γεννά αυγά σχεδόν ίσα σε βάρος με αυτά που παράγονται από βιομηχανικούς σταυρούς αυγών.
Σολομός Zagorskaya
Χωρίς υπερβολή, άλλο ένα αριστούργημα των Σοβιετικών κτηνοτρόφων, και μάλιστα σε μια εποχή που δεν γνώριζαν σχεδόν τίποτα για τη γενετική και την αντιμετώπιζαν ως ψευδοεπιστήμη. Σολομός Zagorsk θεωρείται το ιδανικό κοτόπουλο για αγροτικές συνθήκες. Έχει μόνο ένα μειονέκτημα: λόγω της ικανότητάς του να εξάγει τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών από τα προσφερόμενα τρόφιμα, αυτό το κοτόπουλο είναι επιρρεπές στην παχυσαρκία.
Τα κοτόπουλα Zagorsk μεγαλώνουν πολύ γρήγορα, κερδίζοντας 1 κιλό βάρος μέχρι την ηλικία των 2 μηνών. Τα ενήλικα κοτόπουλα τρέφονταν μέχρι 2,5 κιλά, τα κοκόρια μέχρι τα 3 κιλά, γεγονός που επηρέασε αρνητικά την παραγωγή αυγών τους.
Ο σολομός Zagorsk διακρίνεται από την όψιμη ωρίμανση. Αρχίζουν να γεννούν αυγά μόνο μετά από 7 μήνες. Μια κότα ωοπαραγωγής σε κανονική κατάσταση μπορεί να παράγει έως και 220 αυγά το χρόνο.
Από τα παραπάνω, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι μεταξύ των μεγάλων ποικιλιών υπάρχουν οι καλύτερες ράτσες κρέατος και αυγών κοτόπουλων: Kuchinsky Jubilee, Ukrainian Ushanka, Wyandotte, Zagorsk Salmon.
συμπέρασμα
Κάθε πτηνοτρόφος θέλει να πάρει την καλύτερη ράτσα κοτόπουλων για κρέας και αυγά, αλλά ποια θα είναι η καλύτερη για έναν συγκεκριμένο ιδιοκτήτη πουλερικών εξαρτάται μόνο από τις προτιμήσεις του. Μερικοί άνθρωποι θέλουν τα κοτόπουλα να είναι ευχάριστα στο μάτι, ενώ άλλοι ενδιαφέρονται μόνο για τα παραγωγικά τους χαρακτηριστικά. Δεν πρέπει να βασίζεστε σε κριτικές σε ιστότοπους σχετικά με το ποια ράτσα κοτόπουλων κρέατος και αυγών είναι καλύτερη. Η εμπειρία κάθε ιδιοκτήτη πουλιού είναι διαφορετική. Όταν επιλέγετε μια φυλή, πρέπει να λάβετε υπόψη τα ενδιαφέροντά σας και την περιοχή διαμονής σας.
