Περιεχόμενο
Υπάρχουν τόσες πολλές ράτσες κοτόπουλων που δεν θα βρείτε σήμερα σε αγροκτήματα και κήπους στη Ρωσία. Πολλοί άνθρωποι εκτρέφουν κοτόπουλα όχι μόνο για κρέας και αυγά, αλλά και για διακοσμητικούς σκοπούς, ενώ υπάρχουν όλο και περισσότερες παρόμοιες ράτσες. Όμως στις απέραντες εκτάσεις της πατρίδας μας, αποδεικνύεται ότι υπάρχει μια ράτσα κοτόπουλων που αναγνωρίζεται σε όλο τον κόσμο ως πρότυπο από πολλές απόψεις, αλλά κυρίως για την ομορφιά της. Επιπλέον, τα κοτόπουλα Pavlovsk αναγνωρίζονται ως σχεδόν η παλαιότερη φυλή κοτόπουλων στην ιστορία της Ρωσίας. Μοιάζουν με αρχαία απολιθωμένα ζώα, τα οποία όποιος ενδιαφέρεται για την παλαιοντολογία ονειρεύεται να αναβιώσει.
Όσο για τη ράτσα κοτόπουλων Pavlovsk, είναι σχεδόν σαν πουλί Φοίνιξ, αναβίωσε από την πλήρη λήθη τη δεκαετία του ογδόντα του περασμένου αιώνα μέσα από τις προσπάθειες πολλών ενθουσιωδών κτηνοτρόφων, οι οποίοι εργάστηκαν επίσης σε εντελώς διαφορετικά μέρη της Ρωσίας. Σε αυτό το σημείο, μπορούμε ξεκάθαρα να μιλήσουμε για την πλήρη αποκατάσταση αυτής της ράτσας, αν και η μοίρα της ήταν πολύ δύσκολη.
Ιστορία της φυλής
Εν μέρει λόγω της αρχαιότητας της προέλευσής του, εν μέρει λόγω της έλλειψης γραπτών αποδείξεων, η ίδια η ιστορία της εμφάνισης της φυλής κοτόπουλου Pavlovsk εξακολουθεί, δυστυχώς, να καλύπτεται από το σκοτάδι.
Είναι γνωστό μόνο ότι τα πρώτα κοτόπουλα αυτής της φυλής εκτράφηκαν στο χωριό Pavlovo, στην επαρχία Nizhny Novgorod, από όπου προήλθε και το όνομά τους. Αυτό το χωριό και οι κάτοικοί του έγιναν διάσημοι σε όλη τη Ρωσία όχι μόνο για τα κοτόπουλα τους. Στην αρχαιότητα ονομαζόταν Βουλκάνοβο, λόγω του ότι η κύρια τέχνη που κατείχε σχεδόν κάθε ενήλικος άνδρας στο χωριό ήταν η σιδηρουργία. Πιθανώς λόγω του γεγονότος ότι η σιδηρουργία εκτιμήθηκε πολύ στη Ρωσία, στους κατοίκους του χωριού εκδόθηκαν διαβατήρια με ειδικό διάταγμα της αυτοκράτειρας Αικατερίνης Β', με το οποίο μπορούσαν να κυκλοφορούν ελεύθερα όχι μόνο σε ολόκληρη τη Ρωσία, αλλά και πέρα από τα σύνορά της και να εμπορεύονται τα προϊόντα τους. Αν και την ίδια περίοδο η δουλοπαροικία άκμασε στην υπόλοιπη Ρωσία, οι Παβλόβιοι είχαν την ευκαιρία, όταν ταξίδευαν, να φέρουν διάφορα θαύματα από μακρινές χώρες και δεν ήταν για τίποτε που έγιναν διάσημοι για την αναπαραγωγή του μοναδικού παβλόβιου λεμονιού, το οποίο φύτρωνε και καρποφόρησε σχεδόν σε κάθε καλύβα.
Ασχολήθηκαν επίσης με την εκτροφή διαφόρων φυλών πτηνών: χήνες, κοτόπουλα, καναρίνια κ.λπ. Οι κάτοικοι του χωριού Πάβλοβο, προφανώς, ήταν εκπληκτικά ταλαντούχοι σε όλα, γιατί κατάφεραν να εκτρέφουν, ακόμη και να διατηρούν αγνές, μια ράτσα κοτόπουλων. με πολύ περίπλοκη υπολειπόμενη γενετική.
Από τον 19ο αιώνα, η φυλή κοτόπουλων Pavlovian άρχισε να εξαπλώνεται σε πολλές χώρες της Ευρώπης και της Ασίας, όπου έλαβε τη δέουσα αναγνώριση και μόνο στην πατρίδα της σχεδόν ξεχάστηκε εντελώς. Λόγω της περιφρονητικής στάσης απέναντι στις εγχώριες φυλές και της προτίμησης εκείνα τα χρόνια για οτιδήποτε ξένο, η φυλή κοτόπουλων Pavlovsk τέθηκε σχεδόν στο χείλος της εξαφάνισης. Αν και τότε, στο γύρισμα του 19ου – 20ου αιώνα, η εξαφάνιση της φυλής ωστόσο αποφεύχθηκε.
Το 1878, τα κοτόπουλα Pavlovsk παρουσιάστηκαν στη Μόσχα σε μια διεθνή έκθεση και το 1899 έλαβαν το καθεστώς μιας εθνικής φυλής. Στη συνέχεια, όμως, συνέβη η επανάσταση του 1917, ο Εμφύλιος Πόλεμος και τα επόμενα χρόνια της εκποίησης, όταν πολλές ράτσες πουλερικών και ζώων χάθηκαν ή αναμίχθηκαν μεταξύ τους.
Και μόνο στα τέλη του περασμένου αιώνα ήταν κυριολεκτικά δυνατή η αποκατάσταση της φυλής Pavlovian στη μορφή με την οποία υπήρχε στις αρχές του 20ού αιώνα.
Περιγραφή της φυλής
Τα κοτόπουλα Pavlovsk, η περιγραφή της φυλής των οποίων ακολουθεί παρακάτω, είναι ένα μικρό, ισχυρό χτισμένο, γενειοφόρο πουλί με πόδια καλυμμένα με πυκνά φτερά.
- Το ζωντανό βάρος ενός κόκορα αυτής της φυλής είναι περίπου 1,5-2,2 κιλά, αντίστοιχα, ένα κοτόπουλο ζυγίζει περίπου 1,3-1,5 κιλά.
- Το κεφάλι είναι στρογγυλό, μεσαίου μεγέθους. Το ράμφος είναι σχεδόν ίσιο, το χρώμα του εξαρτάται από το χρώμα του φτερώματος, λεπτό.
- Τα μάτια είναι αρκετά μεγάλα, στρογγυλά, σκούρα.
- Η ακρολοφία είναι ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά της φυλής. Υπάρχουν τρεις ποικιλίες, αλλά η τρίτη συνήθως απορρίπτεται. Στην ιδανική περίπτωση, η κορυφή θα πρέπει να έχει μια στρογγυλή ή ωοειδή βάση και να μεγαλώνει προς τα πάνω με τη μορφή ενός δέματος και στη συνέχεια να διαλύεται προς όλες τις κατευθύνσεις σαν ένα είδος σιντριβάνι. Υπάρχουν επίσης κορυφές σε σχήμα κράνους, πιο στενό σε σχήμα, συμπιεσμένες στα πλάγια και ελαφρώς κεκλιμένες προς τα εμπρός. Ταυτόχρονα, δεν καταρρέουν και δεν παρεμβαίνουν στην όραση των πτηνών. Ο τρίτος τύπος ακρολοφίας, όταν καταρρέει πολύ και παρεμποδίζει την όραση, θεωρείται ελάττωμα στη φυλή.
- Η χτένα είναι πολύ μικρή, θυμίζει κέρατα. Τα σκουλαρίκια είναι πολύ μικρά, δύσκολα διακρίνονται λόγω των φτερών της γενειάδας. Τα γένια και οι φαβορίτες είναι καλά αναπτυγμένα, παχιά και καλύπτουν το μεγαλύτερο μέρος του προσώπου και του λαιμού. Το ίδιο το πρόσωπο είναι κόκκινο.
- Ο λαιμός δεν είναι μακρύς και καλύπτεται επίσης με χοντρά φτερά.Τα φτερά είναι φαρδιά, μεσαίου μεγέθους, συνήθως σφιχτά πιεσμένα. Η ουρά είναι γεμάτη, όμορφα ρέει σε ορθή γωνία προς την πλάτη.
- Το κάτω πόδι είναι επίσης πυκνό φτερωτό· ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα σε αυτό είναι η λεγόμενη τούφα του γερακιού. Στα πουλιά, τα φτερά στην περιοχή της άρθρωσης του γόνατος είναι τοποθετημένα σε σχήμα κουταλιού ανεμιστήρα, έτσι όταν ένα κοτόπουλο οκλαδόν, σχηματίζεται ένα είδος απορριμμάτων φτερών κάτω από τα πόδια του, χάρη στο οποίο μπορεί να κοιμηθεί ακόμη και στο χιόνι. ;
- Τα μετατάρσια (τα λεγόμενα κάτω μέρη των ποδιών, γυμνά στα συνηθισμένα κοτόπουλα) έχουν μπλε ή γκρι χρώμα, με πυκνά φτερά, ενώ τα φτερά πιέζονται στο μετατάρσιο και δεν προεξέχουν στο πλάι, όπως σε άλλα τριχωτά - ράτσες κοτόπουλων με πόδια.
- Πρέπει να είναι τέσσερα δάχτυλα, όλα πρέπει να έχουν φτερό, τουλάχιστον το ένα τέταρτο του μήκους.
Η εμφάνιση ενός κοτόπουλου και ενός κόκορα Παβλόβιου είναι αρκετά παρόμοια, με τη διαφορά ότι στους κόκορες η ουρά είναι πολύ πιο έντονη και απλώνεται ευρέως. Το κοτόπουλο στην πραγματικότητα δεν έχει σκουλαρίκια. Αλλά, παραδόξως, η κορυφή, οι φαβορίτες και τα γένια των κοτόπουλων είναι συνήθως πιο ανεπτυγμένα από αυτά του κόκορα.
Πολλοί αρχάριοι που μόλις αρχίζουν να εκτρέφουν τη ράτσα Pavlovian ενδιαφέρονται για την ηλικία και πώς μπορούν να διακρίνουν τις κότες από τα κοκόρια. Από αυτή την άποψη, η φυλή είναι αρκετά δύσκολη· είναι απίθανο να είναι δυνατό να προσδιοριστεί το φύλο πριν από δύο μήνες. Τα πουλιά ξέρουν πώς να καμουφλάρονται καλά, αλλά μερικά σημάδια μπορούν ακόμα να σημειωθούν.
- Στις κότες, η κορυφογραμμή μοιάζει περισσότερο με ένα στρογγυλό καπέλο, ενώ στα κοκορέλια, η κορυφογραμμή είναι πιο επιμήκης σε μήκος σε σχήμα μινιατούρας moawk.
- Εάν κοιτάξετε τους νεοσσούς στο σύνολό τους από ψηλά, τότε η φυλή κοκορέδων Pavlovian έχει ένα ελαφρώς μεγαλύτερο και φωτεινότερο σχέδιο στα φτερά και στην πλάτη.
- Οι κότες πετούν πιο γρήγορα και πιο ομοιόμορφα από τα κοκορέκια, τα οποία χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να αναπτυχθούν και μπορεί να έχουν μεγάλες, εύκολα ορατές γυμνές περιοχές στο σώμα τους.
- Τα πόδια των κοκορέδων είναι συνήθως μεγαλύτερα και μακρύτερα από αυτά των κότας.
- Λοιπόν, δεν μπορούμε παρά να αναφέρουμε τον συχνά χρησιμοποιούμενο «λαϊκό τρόπο» για τον προσδιορισμό του φύλου οποιουδήποτε κοτόπουλου - σηκώστε το προσεκτικά στον αέρα με το ένα πόδι ανάποδα. Σε αυτή την περίπτωση, η κότα θα πιέσει το κεφάλι της προς τα πάνω, προς το στήθος της και το κόκορα μάλλον θα τεντώσει το κεφάλι της προς τα κάτω και στα πλάγια, σαν να εκτιμά την κατάσταση.
Τα μεγάλα μειονεκτήματα της φυλής Pavlovian, όταν συνήθως απορρίπτονται τα πουλιά, περιλαμβάνουν τα ακόλουθα σημάδια:
- πλήρης απουσία ακρολοφίας ή ακρολοφίας απλωμένη σε διαφορετικές κατευθύνσεις που παρεμποδίζει την όραση.
- πόδια χωρίς φτερά.
- χωρίς γένια?
- η παρουσία πέμπτου δακτύλου ή εγκεφαλικής κήλης.
Χαρακτηριστικά της φυλής κοτόπουλων Pavlovsk με φωτογραφίες
Η φυλή θεωρείται διακοσμητική φυλή αυγών, επειδή παρά την απόκοσμη ομορφιά της, μια ράτσα κοτόπουλου Παβλόβιαν είναι ικανή να γεννά από 150 έως 170 αυγά ετησίως. Αρχίζει να γεννά αυγά κατά μέσο όρο σε ηλικία περίπου ενός έτους. Τα αυγά είναι λευκά και μερικές φορές κρεμώδες· η μάζα των αυγών είναι αρκετά μεγάλη για τέτοια μικρά πουλιά - 50-65 γραμμάρια. Το γευστικό προφίλ των αυγών είναι εξαιρετικό, με τον κρόκο να αποτελεί την πλειοψηφία του αυγού.
Τα κοκόρια της φυλής Pavlovian μεγαλώνουν αρκετά γρήγορα και σε έξι μήνες φτάνουν σε βάρος από 1200 έως 1500 γραμμάρια.
Οι ωοτόκες όρνιθες έχουν ένα καλά ανεπτυγμένο ένστικτο εκτροφής και είναι πολύ φροντισμένες μητέρες που μεγαλώνουν και μεγαλώνουν συγκινητικά τους νεοσσούς τους.Η ικανότητα εκκολάψεως είναι περίπου 90%, και το ποσοστό επιβίωσης των νεοσσών είναι ακόμη υψηλότερο - περίπου 95%.
Γενικά, τα πουλιά αυτής της φυλής είναι πολύ στοργικά με τους ανθρώπους, χαίρονται να έρχονται σε επαφή και να επικοινωνούν, αν και έχουν έναν μάλλον ανήσυχο και ενεργό χαρακτήρα.
Η αντοχή αυτών των πτηνών είναι επίσης ένα θαύμα. Σε παγωμένες θερμοκρασίες -36°C δεν κρύβονται κοτέτσι, αλλά προτιμήστε να περάσετε οικειοθελώς τη νύχτα σε κλαδιά δέντρων και σε φράχτες. Χάρη στο άφθονο πουπουλένιο κάλυμμά τους, δεν παγώνουν καθόλου.
Τέλος, οι χρωματικές παραλλαγές της φυλής Pavlovian είναι αρκετά ποικίλες. Οι κτηνοτρόφοι έχουν χρυσές, ασημένιες, καπνιστές, μαύρες, άσπρες, πορσελάνινες, σολομού και κίτρινες παραλλαγές πουλιών.
Χρυσαφένιος
Το Pavlovsk golden είναι μια από τις πιο δημοφιλείς και διαδεδομένες ποικιλίες της ράτσας κοτόπουλου Pavlovsk αυτή τη στιγμή. Αυτό είναι ένα από εκείνα τα χρώματα, τα λούτρινα ζώα των οποίων έχουν διατηρηθεί μέχρι σήμερα και σύμφωνα με αυτά, κάποτε επιλέχθηκαν κατάλληλα δείγματα για την αναπαραγωγή της ράτσας. Η παρακάτω φωτογραφία δείχνει διατηρημένα γεμιστά κοκόρια και κότες της φυλής Pavlovian και στο φόντο τους είναι ένας ζωντανός σύγχρονος κόκορας.
Το γενικό κύριο χρώμα του φτερώματος είναι το χρυσό. Στην άκρη σχεδόν κάθε φτερού υπάρχει μια μαύρη κηλίδα αρκετά κανονικού σχήματος. Σε ορισμένα σημεία του σώματος, οι κηλίδες παίρνουν τη μάλλον ευδιάκριτη εμφάνιση του λατινικού γράμματος V. Η κορυφή και οι φαβορίτες με γένια μπορεί να είναι είτε μαύρες είτε βαρύγδουπες. Ωστόσο, είναι δύσκολο να μεταφέρουμε με λόγια όλη τη χρωματικότητα αυτού του φτερώματος, για το οποίο τα πουλιά ονομάζονταν ευρέως "χρυσός".
Ασήμι
Η ασημένια φυλή Pavlovsk είναι η δεύτερη πιο κοινή φυλή και είναι αυτό το χρώμα που βρέθηκε επίσης ανάμεσα σε παλιές εικόνες που απεικονίζουν εκπροσώπους της φυλής κοτόπουλων Pavlovsk.
Τα κοτόπουλα και τα κοκόρια αυτής της ποικιλίας έχουν κυρίαρχο λευκό ή ασημί χρώμα βάσης φτερώματος. Και ακριβώς όπως τα χρυσά κοτόπουλα, μαύρα στίγματα διαφορετικών μεγεθών και σχημάτων και αρκετά κανονικής εμφάνισης είναι διάσπαρτα παντού.
Άλλες ποικιλίες
Είναι γνωστό ότι η φυλή Pavlovian είχε άλλες χρωματικές ποικιλίες, αλλά είναι πολύ λιγότερο κοινές και συχνά απορρίπτονται για μη συμμόρφωση με τη μία ή την άλλη απαίτηση του προτύπου της φυλής. Παρ 'όλα αυτά, τα λευκά κοτόπουλα Pavlovian είναι αρκετά κοινά - το χρώμα του φτερώματος τους, σύμφωνα με το όνομα, είναι χιόνι-λευκό.
Μερικές φορές υπάρχουν τα λεγόμενα κοτόπουλα Pavlovian από πορσελάνη, το χρώμα του φτερώματος των οποίων είναι τόσο διαφοροποιημένο που είναι δύσκολο να δοθεί προτίμηση σε οποιοδήποτε χρώμα. Δείτε καλύτερα τις φωτογραφίες αυτών των καλλονών και κρίνετε μόνοι σας πώς μοιάζουν.
Αρκετά ενδιαφέροντα είναι τα κίτρινα κοτόπουλα Pavlovian, το χρώμα των οποίων μπορεί να ονομαστεί πιο πιθανό κόκκινο ή ελαφάκι.
Λοιπόν, και τέλος, υπάρχουν μαύρα κοτόπουλα Pavlovian, τα οποία σε μεγάλο βαθμό μοιάζουν με τους στενούς συγγενείς τους - τους σκώρους της Σιβηρίας.
Διατήρηση κοτόπουλων
Δεν είναι τυχαίο ότι η φυλή κοτόπουλων Pavlovsk είναι πολύ δημοφιλής, επειδή εκτός από τις υψηλές διακοσμητικές τους ιδιότητες και τα αρκετά υψηλά ποσοστά παραγωγής αυγών για μια διακοσμητική φυλή, αυτά τα πουλιά είναι πολύ ανεπιτήδευτα για τις συνθήκες διαβίωσής τους. Αυτό που χρειάζονται πραγματικά είναι πολύ χώρο για να μετακινηθούν, καθώς αυτά τα κοτόπουλα είναι απίστευτα ενεργητικά. Επομένως, είναι καλύτερα να μην τα κρατάτε σε κλουβιά.Το πιο σημαντικό είναι να τους παρέχουμε ελεύθερη βοσκή σε μια αρκετά μεγάλη περιοχή, καθώς η έλλειψη περιπάτων στον καθαρό αέρα μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία των κοτόπουλων Παβλόβιαν.
Τα κοκόρια της φυλής Pavlovian συμπεριφέρονται αρκετά ήρεμα εάν ζουν σε μεγάλη περιοχή, αλλά σε στενές συνθήκες πρέπει να χωριστούν, καθώς οι ίδιοι μπορεί να μην μοιράζονται τον χώρο διαβίωσης.
Τα κοτόπουλα Pavlovian είναι ανεπιτήδευτα όσον αφορά το φαγητό και το καλοκαίρι μπορούν πρακτικά να εφοδιαστούν με τροφή. Το χειμώνα, βέβαια, απαιτούν τη συνηθισμένη θρεπτική διατροφή με συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων. Φροντίστε να έχετε κιμωλία, βράχο με κέλυφος και άμμο, στα οποία τα κοτόπουλα λατρεύουν να κολυμπούν.
Όπως μπορείτε να δείτε, η διατήρηση και η αναπαραγωγή της φυλής κοτόπουλων Pavlovsk δεν είναι πολύ δύσκολη, αλλά αν θέλετε, μπορείτε όχι μόνο να συμμετάσχετε στην αύξηση της εθνικής κληρονομιάς που είναι αυτή η φυλή κοτόπουλων, αλλά και να έχετε τη χαρά να τα θαυμάζετε, όπως καθώς και μια πρόσθετη νόστιμη και υγιεινή προσθήκη στο τραπέζι με τη μορφή κρέατος και αυγών.
